化学;第七章溶液第一节溶解现象学案（粤教版）

第七章 溶液
7.1溶解现象
A.要点点击（学习目标，一目了然）
B.思维启动（探究引导、预习课程）
一、相关知识回顾
1、构成物质的微粒有分子、原子和离子，氯化钠是由离子构成的。
2、离子是带电的原子或原子团
二、新知必备
1、由____________________物质________到___________物质中所形成的__________而____________的_____________，叫溶液。
2、___________________________的物质叫做溶剂。_______________________的物质叫做溶质。固体、气体溶于液体时，________________是溶质，__________是溶剂。两种液体互相溶解时，通常把量多的一种叫做__________，量少的一种叫做___________。但当其他液体和水相互溶解时，通常都习惯把_______看作溶剂，通常没有指明溶剂的溶液，一般是指______________。水是重要的溶剂，但却不是唯一的溶剂，日常生活中还有其他液体溶剂，例如___________、____________。
3、影响硫酸铜晶体在水中溶解速率的因素有___________、________________、___________。
4、可溶的物质在溶解时，常常会使溶液的__________发生改变，这表明有些物质在溶解时会出现_____热现象，如_____________；有些物质在溶解时会出现_______热现象，如_____________。
5、如果溶液中有可___________的___________，该溶液便能导电。为什么蔗糖水溶液不能导电呢？那是因为蔗糖溶于水后，在水溶液里以____________的形式存在的，不生成可自由移动的离子，所以蔗糖溶液不导电。
三、双基自测
检测新知识点1 下列关于溶液的说法：①无色②混合物③化合物④均匀⑤稳定⑥各部分性质相同，其中正确的是（ ）
A. ①③④⑤ B. ②④⑤⑥ C.①②④⑤ D.①③⑤⑥
检测新知识点2 食盐水中的溶质是________，医用酒精中，酒精与水的质量比是3：1，该医用酒精中的溶剂是_________。
检测新知识点3 “加速”蔗糖溶解的方法有____________________________________。
检测新知识点4 有一种“化学冰袋”特别适合在野外应用，利用的是硝酸铵溶解时的_______现象。
检测新知识点5 下列物质中能导电的是( )
A.食盐晶体 B.蔗糖溶液 C.水 D.硝酸钾溶液
_______________________________________________________________________________
双向激活（精点巧练，点点突破）
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例1下列关于溶液特征叙述错误的是（ ）A.凡是溶液都是均匀、透明、无色的B.溶液中各部分的物理、化学性质都是相同的C.当外界条件不变时，溶液长期放置，溶质不会从溶液中分离出来D.溶液中各部分的浓度都是一样的【点拨】此题考察的是溶液的特征，溶液时均匀的、稳定的混合物，所以B、C、D全对。溶液不一定都是无色的，如硫酸铜溶液时蓝色的。【答案】 A例2碳酸钙与盐酸完全反应后所得溶液中的溶质是_____________；盐酸溶液中的溶质是____________；碘酒溶液中溶质是________、溶剂是_____________。【点拨】未发生化学反应时：固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶质，液体是溶剂。两种液体互相溶解时，通常把量多的一种叫做溶剂，量少的一种叫做溶质。但当其他液体和水相互溶解时，通常都习惯把水看作溶剂，通常没有指明溶剂的溶液，一般是指水溶液。水是重要的溶剂，但却不是唯一的溶剂，日常生活中还有其他液体溶剂，例如汽油、酒精。发生化学反应时：生成物中除去气体和沉淀外的那一种物质为溶质。【答案】氯化钙；氯化氢气体；碘；酒精。例3 下列物质中能导电的有____________，含有离子的有___________，含有能自由移动的离子的有___________，属于离子化合物的有____________，属于共价化合物的有____________，属于混合物的有___________。（均填序号）A.氯化钠晶体 B.氯化钾溶液 C.氯化氢气体D.稀盐酸 E.氢氧化钠溶液 F.石墨 G.金刚石 H.铁丝 I.无水乙醇【点拨】（1）物质导电的原因：自由移动的带电的粒子在外加电场的作用下定向移动形成电流。带电的粒子包括自由电子和离子。（2）判断一种物质能否导电，关键是看该物质中是否存在能够自由移动的带电粒子。金属，酸、碱、盐的水溶液一般都导电；蔗糖、乙醇无论固态或液态或在水溶液中均不导电；酸、碱、盐固体不导电。【答案】B、D、E、F、H；A、B、D、E；B、D、E；A；C、I；B、D、E。例4如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U型管中滴有红墨水的液面发生明显变化的反应是___________。①硝酸铵固体 ②氯化钠固体 ③蔗糖固体 ④氢氧化钠固体【点拨】此题考察的是物质溶解的热效应，氯化钠固体和蔗糖固体溶于水没有热现象，而硝酸铵固体溶于水时吸热，瓶内空气收缩，红墨水在U型管左边的液面比右边高；氢氧化钠固体溶于水时放热，瓶内空气膨胀，红墨水在U型管右边的液面比左边高。【答案】①④例5 将食盐溶于水，我们得到的是食盐的水溶液。将A溶于B，我们得到的是______的_____溶液。【点拨】溶液是溶质在溶剂里溶解后形成的，可叫做“溶质”的“溶剂”溶液。此题中A溶于B，则A为溶质，B为溶剂。【答案】A的B溶液例6 ag氯酸钾和bg二氧化锰混合加热到不再放出气体为止，得固体剩余物cg，完全溶解于dg水中。过滤，除去不溶物后得到无色透明的溶液，其中溶质的化学式为_________，溶质的质量为_____________，溶质与溶液的质量比为________________。【点拨】氯酸钾和二氧化锰完全反应后，剩余的cg物质为二氧化锰和生成的氯化钾，其中二氧化锰不溶于水，所以溶于水后，溶液中的溶质为氯化钾，质量为（c-b）g；此时溶液的质量为（c-b+d）g。【答案】KCl；（c-b）g；（c-b）：（c-b+d）例3 小英在做饭时，发现很多因素都能影响盐在水中溶解的速率，写出其中两项并预测此因素对食盐溶解速率的影响因素1：_____________________________你的预测：__________________________因素2：_____________________________你的预测：___________________________【点拨】此题考察的是影响固体物质溶解快慢的因素，有溶剂的温度、固体物质的形状和是否搅拌三种。温度高和搅拌都能加快微观粒子的运动速率，所以溶解的快；粉末状的固体比块状的固体与水的接触面积大，所以溶解的快。【答案】略 1、判断正误（1）当外界条件不变，溶液中不会出现分层或析出沉淀现象。（ ）（2）某溶液分成两份，则浓度和化学性质就不相同了。（ ）（3）溶液是一种物质分散到另一种物质里，形成均匀、稳定的混合物。（ ）（4）凡是均匀的、稳定的液体都是溶液。 （ ）2、下列混合物中，属于溶液并且溶质是单质的是（ ）A.稀硫酸 B.泥水C.碘酒 D.牛奶3、写出符合下列条件的一种溶液：（1）固体作为溶质溶于水_______________________________（2）液体作为溶质溶于水_______________________________（3）固体作为溶质溶于非水液体中_______________________________4、下列溶液中，水做“溶质”存在的是（ ）A.25%的硝酸钾溶液B.96%的酒精溶液C.36.5%的浓盐酸D.5%的酒精溶液5、下列物质中，能导电的是（ ）A..氯化钠固体 B.硫酸溶液C.无水酒精 D.蔗糖晶体6、在做电解水实验时，要在水中加入少量烧碱或硫酸，为什么？7、某同学用下图所示装置粗略地测定空气中氧气的体积分数。图中烧杯上方玻璃管预先固定好中部有一可左右滑动的活塞，活塞左端管内封闭有空气，右端管口跟大气连通。实验开始前活塞处在5 cm处，实验开始时，向烧杯中加入适量水，则1 实验中可观察到的现象有： ① 白磷足量 ； ② 活塞向填“左”或“右” 移动。 2 实验结束，恢复室温后，活塞应停在约 cm处，据此可得出的结论是 。8、澄清的石灰水中的溶质是___________。白磷和二硫化碳形成的溶液的溶剂是___________；植物油倒入大量的汽油中发生的现象是_____________，所得溶液中溶质为___________，溶剂为____________，所得溶液的名称为__________________________。9、已知6.5g锌与100g稀硫酸恰好完全反应。（1）在100g稀硫酸中，溶质的化学式为___________，其质量为__________g，溶剂的化学式为____________，其质量为_______g。（2）完全反应后，所得溶液质量为_______g，其中溶质的化学式为_________，其质量为________g；溶剂的化学式为_______，其质量为_____g。10、在许多情况下，人们希望能够较快地溶解某些固体物质。某课外小组需一定浓度的硝酸钾溶液做实验。怎样使硝酸钾固体较快地溶解于水中？请提出你的操作建议，并说明理由。建议1______________________________建议2______________________________建议3______________________________
自主评价（巩固要点，能力攀升）
1.基础知识训练
1、下列说法正确的是（ ）
A.水是均一、稳定、透明的溶液
B.石油是一种混合物
C.铁水（铁为液态）属于溶液
D.溶液中各部分组成一般是不相同的
2、下列物质不属于溶液的是（ ）
A.冰水混合物 B.稀盐酸
C.汽水 D.澄清的石灰水
3、以下关于溶液的叙述不正确的是（ ）
A.溶液是均一的、稳定的混合物
B.溶液是均一的、透明的无色液体
C.溶液里各部分的性质是相同的
D.如果条件不变，糖水放长了，蔗糖是不会分离出来的
4、一种或几种物质________到另一种物质里，形成_________的、_____________的______________叫做溶液。
5、溶液是由______________和________________组成的。溶质可以是_______体，也可以是________体或_________体。
6、在食盐溶液中溶质是______________，溶剂是_______________。
在碘酒溶液中溶质是______________，溶剂是_______________。
在酒精溶液中溶质是______________，溶剂是_______________。
7、把过量的铁粉投入到硫酸铜溶液中，完全反应后过滤，得到的溶液叫____________，其中溶质是__________，溶剂是__________。
8、把锌与适量的稀硫酸混合，恰好反应后，所得溶液是_________________溶液，其中溶质是______________，溶剂是_______________。
9、把2.8克铁粉放在盛有100克稀硫酸的烧杯中，恰好完全反应。写出该化学反应的化学方程式：__________________________，所得溶液的颜色为____________，该溶液中，溶质为__________，溶剂为__________，所得溶液的质量为_________克。
2.能力方法训练
10、一杯食盐溶液，实验测得其上部密度为ag/cm3，下部密度为bg/cm3，则a与b的关系是_________________。
11、为什么不要用湿布擦拭电器？
3.探究升华训练
12、生活中我们接触到的大多数溶液都是液态的，但也有一些混合物具备了均匀、稳定的特征，请你举出二例（固态与气态两例）
（1）_______________________________
（2）_______________________________
13、一杯调好的糖水，喝第一口特别甜，越喝越不甜，说明后面喝的糖水含糖少，这句话对吗？为什么？
答案
B二、1、一种或一种以上；分散；另一种；均匀；稳定；混合物。2、能溶解其他物质；被溶解；固体、气体；液体；溶剂；溶质；水；水溶液；酒精；汽油。3、是否搅拌；溶剂温度；固体的形状。4、温度；吸；硝酸铵；放；氢氧化钠固体。5、移动；离子；分子。
三、1、B 2、食盐；水。3、加热、搅拌、蔗糖颗粒小。4、吸热。5、D
C1、√、×、×、×。2、C3、（1）食盐（2）乙醇（酒精）（3）碘4、B5、B6、增加溶液的导电性。7、（1）剧烈燃烧，放热，产生大量白烟；右。（2）4；氧气约占空气体积的1/5 8、氢氧化钙；二硫化碳；溶解；植物油；汽油；植物油的汽油溶液。9、（1）H2SO4；9.8；H2O；90.2。（2）106.3；ZnSO4；16.1；H2O；90.2。
10、用热水溶解；使用颗粒小的硝酸钾；用玻璃棒搅拌。
D1、B2、A3、B4、物质；均匀；稳定；混合物。5、溶质；溶剂；固体；气体；液体。6、食盐；水；碘；酒精；酒精；水。7、硫酸亚铁溶液；硫酸亚铁；水。8、硫酸锌；硫酸锌；水。9、Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑；浅绿色；FeSO4；水；102.7g。10、a=b 11、湿布上的“水”不是纯水，其中含有可移动的离子，所以能够导电。12、（1）和金（2）空气。13、不对，因为溶液是均匀的稳定的，一杯调好的糖水各部分组成应相同。
溶液
溶解现象
溶液浓稀的表示
晶体的生长
乳化作用
可溶与不可溶
影响溶解的因素
溶解时的吸热或放热现象
饱和溶液
升温或增加溶剂
冷却、蒸发溶剂或增加溶质
饱和溶液与不饱和溶液
不溶物质
可溶物质
形成
溶液
溶质
溶剂
温度：一般情况下温度越高溶解速率越快
固体溶质的形状：粉末状溶质比块状溶质在水中溶解速率快
是否搅拌：搅拌溶解速率快
吸热：如NH4NO3
放热：如NaOH
溶液的导电性：有可移动的离子
物质溶解的量
前提：一定温度下，一定量的溶剂里
相互
转化：
不饱和溶液
溶解度
固体物质的溶解度
气体物质的溶解度
溶解性
溶解度曲线
20℃
定义
影响因素：温度
定义
影响因素：温度和压强
溶质的质量分数
公式
简单计算
配制一定溶质质量分数的溶液
结晶现象
晶体的形成
混合物分离
溶解现象
可溶与不可溶
不溶物质：如细沙石
可溶物质
形成
溶液
定义
特征：均匀的、稳定的混合物
组成
溶质
溶剂
影响溶解速率的因素
温度：一般情况下，溶剂温度越高，溶质的溶解速率越快
固体溶质的形状：粉末状溶质比块状溶质溶解的速率快
是否搅拌：搅拌时溶质的溶解速率快
溶解时的吸热或放热现象
吸热：如NH4NO3
放热：如NaOH
溶液的导电性：溶液中有可移动的离子