高二化学与生活教学案
第一章 第一节 生命的基础能源——糖类
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1.葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在人体内发生主要的反应是( )
A.氧化反应 B.取代反应 C.加成反应 D.聚合反应
2.关于葡萄糖的叙述中正确的是( )
A.它是果糖的同系物 B.葡萄糖水解为乙醇和二氧化碳
C.葡萄糖既有还原性又有氧化性 D.葡萄糖在人体内发生氧化反应,释放能量
3、下列物质在稀硫酸作用下发生水解反应只生成一种产物的是( )
Ａ.蔗糖 B.麦芽糖 C乙酸乙酯 D.乙酸钠
4、对于蔗糖的说法中,不确切的是( )
A.蔗糖是重要的二糖,它的摩尔质量是葡萄糖的二倍
B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应
C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中,滴入银氨溶液,水浴加热后看不到银镜产生
D.在蔗糖里加入浓硫酸,可观察到颜色变黑并有泡沫出现
5、把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中,加热时如果发现有红色的沉淀产生,说明该尿液中含有( )A醋酸 B.酒精 C.食盐 D.葡萄糖
6、只用一种试剂就可以鉴别乙酸,葡萄糖,蔗糖,这种试剂是( )
A.氢氧化钠溶液 B.新制氢氧化铜悬浊液 C.石蕊试液 D.饱和碳酸钠溶液
7、下列各组物质中互为同分异构体的是( )
A 葡萄糖和蔗糖 B 蔗糖和麦芽糖 C 甲酸甲酯和乙酸 D 淀粉纤维素
8、青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明( )
A青苹果中只含淀粉不含糖类 B 熟苹果中只含糖类不含淀粉
C 苹果转熟时淀粉水解为单糖 D 苹果转熟时单糖聚合成淀粉
9、下列物质中的主要成分不属于糖类的是( )A、棉花 B、木材 C、豆油 D、小麦
10、.对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是 ( )
A、因为都是多糖，所以都具有甜味
B、因为具有相同的分子式(C6H10O5)n，所以互为同分异构体
C、两者都能水解生成葡萄糖
D、因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以二者分子里含有相同数目单糖单元(C6H10O5)n
11、淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入____________________进行检验；为证明淀粉已完全水解，可加入_____________________，现象是不显__________色。
12、葡萄糖是一种重要的 糖，分子式为 ，结构简式为 ，它是一种重要的营养物质，在人体组织中进行 ，放出热量，其化学方程式为 ，正常人的血液中约含葡萄糖质量分数为 ，叫做 。蔗糖的分子式是____________________，由于它的一个分子能水解成两个单糖分子，所以属于 。
