化学：3.3《生活中两种常见的有机物-乙醇》教案（新人教版必修2）
文档属性
| 名称 | 化学：3.3《生活中两种常见的有机物-乙醇》教案（新人教版必修2） |  | |
| 格式 | rar | ||
| 文件大小 | 13.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2009-09-29 12:11:00 | ||
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文档简介
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第三节 生活中两种常见的有机物——乙醇（教案）
课程标准：
1、 知识技能
通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合探究能力和创造性思维能力，通过从动手实验 ，规范学生操作，全面培养、提高学生实验能力和实验现象的解析能力。
2、 过程与方法
通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法
3、 情感态度和价值观
让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类的密切关系，激发学生学习化学的积极性
教学重点、难点
重点：乙醇的结构和性质
难点：乙醇的催化氧化
教具准备：
多媒体、试管、酒精灯，乙烷、乙醇的分子结构模型，小烧杯，注射器针头，铜丝，火柴，澄清石灰水，
学生的乙醇催化氧化分组实验
教学过程：
导入新课： 由中国酒文化引入
提问： 同学们知道酒的主要成分吗？
多媒体： 资料（酒的介绍）
板书： 第三节 生活中两种常见的有机物——乙醇
阅读：学习目标（学案）
回忆： 初中学习的乙醇
实验：观察乙醇的颜色、状态，并闻一闻气味。
板书：1、乙醇的物理性质
多媒体：总结乙醇的物理性质
多媒体：
思考：怎样检验酒精中含有水分？如果有怎样来提纯？
学生回答
思考：乙醇的分子式为C2H6O ，根据有机物中C、H、O的成键特征，乙醇分子应具有怎样的结构？
提出问题： 乙醇可能具有的两种结构
多媒体： 两种结构
引导学生分析：结构的异同点
多媒体：异同点
设问： 如何确认乙醇的分子结构
多媒体： 回忆氢气的检验方法
探究一：乙醇与钠的反应
演示实验：乙醇与钠的反应（提示：注意观察实验现象）
结论：生成了氢气
多媒体：乙醇和钠反应及气体测量装置图
多媒体： 实验测得的数据
分析数据：
多媒体
探究二： 乙醇与钠反应产生氢气的H来自于结构中的哪一部分？能否根据事实证明C——H的不能被置换？
问题解析：
多媒体：确认乙醇的分子结构，利用钠的保存事实说明C——H中的H 不能被置换：
进一步认识乙醇的结构
多媒体：钠与水、乙醇反应的对照表，学生填表
答案对照
多媒体：有表中对比可得出怎样的结论？
介绍：测分子结构的其他方法
板书：2、乙醇的组成和结构
练一练：写出乙醇的分子式、结构式、电子式和结构简式
多媒体：答案对照
板书：3、乙醇的化学性质
（1） 乙醇与钠的反应（取代反应、置换反应）
学生：书写化学方程式
多媒体：对照化学方程式的书写
问题：如何看待乙醇的分子结构？
模型展示：可看作乙烷中的氢被羟基取代，也可看作水中的氢被乙基取代
引出概念：烃的衍生物、官能团
多媒体：概念
举例：常见的官能团
多媒体：乙醇结构中的五种不同键
探究三：乙醇在催化氧化时断键方式怎样？
板书：（2）乙醇的氧化反应
① 乙醇的燃烧
多媒体：燃烧的化学方程式
多媒体：乙醇的用途——乙醇汽油及优点
板书：②乙醇的催化氧化
多媒体：②乙醇的催化氧化
多媒体：实验一和实验二：
（提示实验应注意的问题，教师先演示一下）
学生实验：（教师指导学生实验）
学生回答：实验现象
多媒体：分析实验现象和反应过程
多媒体：
乙醇的催化氧化断键方式怎样？
多媒体：乙醇的催化氧化断键方式
多媒体：
思考：丙醇的催化氧化断键方式
思想教育：乙醇是酒的主要成分，让同学们认识到喝酒的危害性
多媒体：酒后驾车的严重后果及交警的安全检查
检查原理
过渡：我们已学习了乙醇的几种断键方式，回顾化学性质
探究四：根据乙醇的结构式，乙醇分子还有哪些断键方式及化学性质？
多媒体：
（3）乙醇的脱水反应
①消去反应
多媒体：化学反应方程式及断键方式
② 分子间脱水
多媒体：化学反应方程式及断键方式
（4）取代反应
多媒体：化学反应方程式及断键方式
教师：总结，化学反应的本质就是旧键的断裂新键的生成，在不同的条件和环境下，分子的断键方式是不同的。下节课同学们将要学习乙醇的另外一种断键方式——制乙酸乙酯
学生：回顾本节主要内容
多媒体：课堂小结
多媒体：课外活动：
多媒体：答案对照，（学案上的练习：练一练）
作业：
结束：
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第三节 生活中两种常见的有机物——乙醇（教案）
课程标准：
1、 知识技能
通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合探究能力和创造性思维能力，通过从动手实验 ，规范学生操作，全面培养、提高学生实验能力和实验现象的解析能力。
2、 过程与方法
通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法
3、 情感态度和价值观
让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类的密切关系，激发学生学习化学的积极性
教学重点、难点
重点：乙醇的结构和性质
难点：乙醇的催化氧化
教具准备：
多媒体、试管、酒精灯，乙烷、乙醇的分子结构模型，小烧杯，注射器针头，铜丝，火柴，澄清石灰水，
学生的乙醇催化氧化分组实验
教学过程：
导入新课： 由中国酒文化引入
提问： 同学们知道酒的主要成分吗？
多媒体： 资料（酒的介绍）
板书： 第三节 生活中两种常见的有机物——乙醇
阅读：学习目标（学案）
回忆： 初中学习的乙醇
实验：观察乙醇的颜色、状态，并闻一闻气味。
板书：1、乙醇的物理性质
多媒体：总结乙醇的物理性质
多媒体：
思考：怎样检验酒精中含有水分？如果有怎样来提纯？
学生回答
思考：乙醇的分子式为C2H6O ，根据有机物中C、H、O的成键特征，乙醇分子应具有怎样的结构？
提出问题： 乙醇可能具有的两种结构
多媒体： 两种结构
引导学生分析：结构的异同点
多媒体：异同点
设问： 如何确认乙醇的分子结构
多媒体： 回忆氢气的检验方法
探究一：乙醇与钠的反应
演示实验：乙醇与钠的反应（提示：注意观察实验现象）
结论：生成了氢气
多媒体：乙醇和钠反应及气体测量装置图
多媒体： 实验测得的数据
分析数据：
多媒体
探究二： 乙醇与钠反应产生氢气的H来自于结构中的哪一部分？能否根据事实证明C——H的不能被置换？
问题解析：
多媒体：确认乙醇的分子结构，利用钠的保存事实说明C——H中的H 不能被置换：
进一步认识乙醇的结构
多媒体：钠与水、乙醇反应的对照表，学生填表
答案对照
多媒体：有表中对比可得出怎样的结论？
介绍：测分子结构的其他方法
板书：2、乙醇的组成和结构
练一练：写出乙醇的分子式、结构式、电子式和结构简式
多媒体：答案对照
板书：3、乙醇的化学性质
（1） 乙醇与钠的反应（取代反应、置换反应）
学生：书写化学方程式
多媒体：对照化学方程式的书写
问题：如何看待乙醇的分子结构？
模型展示：可看作乙烷中的氢被羟基取代，也可看作水中的氢被乙基取代
引出概念：烃的衍生物、官能团
多媒体：概念
举例：常见的官能团
多媒体：乙醇结构中的五种不同键
探究三：乙醇在催化氧化时断键方式怎样？
板书：（2）乙醇的氧化反应
① 乙醇的燃烧
多媒体：燃烧的化学方程式
多媒体：乙醇的用途——乙醇汽油及优点
板书：②乙醇的催化氧化
多媒体：②乙醇的催化氧化
多媒体：实验一和实验二：
（提示实验应注意的问题，教师先演示一下）
学生实验：（教师指导学生实验）
学生回答：实验现象
多媒体：分析实验现象和反应过程
多媒体：
乙醇的催化氧化断键方式怎样？
多媒体：乙醇的催化氧化断键方式
多媒体：
思考：丙醇的催化氧化断键方式
思想教育：乙醇是酒的主要成分，让同学们认识到喝酒的危害性
多媒体：酒后驾车的严重后果及交警的安全检查
检查原理
过渡：我们已学习了乙醇的几种断键方式，回顾化学性质
探究四：根据乙醇的结构式，乙醇分子还有哪些断键方式及化学性质？
多媒体：
（3）乙醇的脱水反应
①消去反应
多媒体：化学反应方程式及断键方式
② 分子间脱水
多媒体：化学反应方程式及断键方式
（4）取代反应
多媒体：化学反应方程式及断键方式
教师：总结，化学反应的本质就是旧键的断裂新键的生成，在不同的条件和环境下，分子的断键方式是不同的。下节课同学们将要学习乙醇的另外一种断键方式——制乙酸乙酯
学生：回顾本节主要内容
多媒体：课堂小结
多媒体：课外活动：
多媒体：答案对照，（学案上的练习：练一练）
作业：
结束：
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