生活中的酸和碱 课件

课件27张PPT。生活中的酸和碱柠檬山楂酸桔子酸生活中“尝起来酸酸的”碱“摸起来滑滑的”生活中 酸和碱的探究之旅
……第一站：识别酸和碱[实验探究一]紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化︸︸︸酸性溶液中性溶液碱性溶液 遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。紫色石蕊试液遇酸变成红色
紫色石蕊试液遇碱变成蓝色
紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色紫色石蕊试液遇碳酸变红第一站：识别酸和碱 一天清晨，波义耳偶然将浓盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿，他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫色石蕊试液。小资料第一站：识别酸和碱[实验探究二]无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化︸︸︸酸性溶液中性溶液碱性溶液无色酚酞试液遇酸不变色
无色酚酞试液遇碱变成红色
无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色第一站：识别酸和碱酸碱指示剂红色石蕊试纸（用来检验碱溶液）：
——遇到碱溶液变成蓝色
蓝色石蕊试纸（用来检验酸溶液）：
——遇到酸溶液变成红色石蕊试纸间接观察法动动脑小魔术揭秘第一站：识别酸和碱 向某溶液滴入无色酚酞试液后仍无色，若向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则（ ）
A.一定显红色
B.可能显蓝色
C.可能仍为紫色，也可能显红色
D.一定显无色C硫酸H2SO4[快乐参与]H+ 、Cl- H+ 、SO42-H+ H+ 、SO42- 电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物叫做酸。 第一站：识别酸和碱酸H+和酸根离子盐酸HCl 电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子（OH-）的化合物叫做碱。 第一站：识别酸和碱氢氧化钾KOH[快乐参与]氢氧化钠NaOHNa+ 、OH- K+ 、OH- Na+ 、OH- K+ 、OH- 碱金属离子和OH- 动动脑第一站：识别酸和碱 选出所列物质中的酸和碱（填序号）
酸：
碱：①HNO3 ④NH4Cl
②Na2SO4 ⑤H2CO3
③Ca(OH)2 ⑥Ba(OH)2①⑤③⑥旅途拾趣原子团氢氧根 OH硫酸根 SO4硝酸根 NO3碳酸根 CO3铵根 NH4H+ OH-酸溶液碱溶液酸性碱性第一站：识别酸和碱第二站：溶液酸碱性的强弱程度 土壤的酸碱性直接影响植物的生长发育。例如浙江的“龙井茶”就只能产于微酸性的土壤中。如果酸性太强就无法正常生长。用酸碱指示剂能否区分土壤酸性的强弱呢？动动脑第二站：溶液酸碱性的强弱程度我的课堂·我做主1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示溶液酸碱性的强弱程度跟什么有关？
pH的范围如何规定？
pH的大小与溶液酸碱性有什么关系？
pH如何测定？阅读提纲一定量的水溶液中H+的数量越多，酸性越强。
一定量的水溶液中OH-的数量越多，碱性越强。pH的范围通常在0～14之间中性pH<7 溶液显酸性pH=7 溶液显中性pH>7 溶液显碱性第二站：溶液酸碱性的强弱程度1.溶液酸碱性强弱程度用pH表示（pH的范围通常在0～14之间）中性2.pH的测定——pH试纸 在玻璃片或白瓷板上放一片pH 试纸，用玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH 。第二站：溶液酸碱性的强弱程度动手实验 快乐无限用pH试纸测定生活中常见物质的pH。生活中常见物质的pH第二站：溶液酸碱性的强弱程度第三站：酸和碱对生命活动的意义人体某些体液的正常pH范围几种作物生长最适宜的pH范围西瓜6.0～7.0苹果树6.0～8.0小麦6.0～7.0 稀盐酸可以使紫色石蕊试液变红。已知，在稀盐酸中存在H2O分子、H+ 、Cl- 三种微粒。 请设计实验探究是哪一种微粒使紫色石蕊试液变红？(相关信息：氯化钠溶液中含有Cl- ) 提出问题：
建立假设：
设计实验：
动手实验：
交流共享：
获得结论：探究升级稀盐酸中哪一种微粒能使紫色石蕊试液变红？稀盐酸中的氢离子使紫色石蕊试液变红。可能是氢离子使紫色石蕊试液变红。 谈一谈，在今天的探究之旅中，你有哪些收获？ 酸和碱的探究之旅
……练兵场1．用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（ ） A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色 B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色 C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色 D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色 D练兵场2.（2006，北京）下图是某些食物的近似pH，呈碱性的是（ ）
A B C DD练兵场3．(2005，陕西)一些常见食物的近似pH范围如下表：下列说法正确的是（ ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强 C练兵场4．（2005，太原）鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测试pH来判断。据资料，pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉pH5.8～6.2；次鲜肉pH6.3～6.6；变质肉的pH在6.7以上。新鲜肉在变质的过程中，酸性强弱的变化为（ ）
A.变弱 B.变强 C.不变 D.无法确定A作业1．你能行：课本P120在线测试
2．试试看：见知识领航
3．查阅网站：酸碱世界http://chemedu.pu.edu.tw/acidbase/acidbaseleft.htm了解更多的有关酸和碱的知识。