化学：人教新课标九年级下册第十二单元课题2 化学元素与人体健康（测试卷）
文档属性
| 名称 | 化学：人教新课标九年级下册第十二单元课题2 化学元素与人体健康（测试卷） |  | |
| 格式 | rar | ||
| 文件大小 | 12.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2009-11-16 12:14:00 | ||
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文档简介
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第十二单元 化学与生活
课题2 化学元素与人体健康 同步练习 1
●作业导航
了解人体的元素组成。
了解一些元素对人体健康的重要作用。
一、填空题
1.组成人体自身的元素约有_______________多种。人体中含量较多的化学元素是___________________________________等11种，它们约占人体质量的_______________。
2.以无机盐形式存在的元素，根据其在人体中的___________________________可分为______________________和微量元素。微量元素又分为___________________________、___________________________和___________________________三类。
3.无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的___________________________，促进_________________________，有些元素还是构成______________________的重要材料。
4.细胞内液和细胞外液中的_______________和_______________各自保持一定的浓度，这对于维持人体内的_______________和维持体液恒定的___________________________，有重要的作用，是人体维持___________________________的必要条件。
二、选择题
5.构成人体的主要物质是
A.水 B.蛋白质
C.糖类 D.脂肪
6.人体中含量在0.01%以下的元素是
A.钙、磷、钾、镁 B.铁、锌、硒、碘
C.碳、氢、氧、氮 D.钙、镁、氯、硫
7.人体如果缺少碘，往往会
A.引起贫血
B.引起食欲不振、生长迟缓、发育不良
C.引起表皮角质化和癌症
D.引起甲状腺肿大
8.下列食物中，含碘最丰富的是
A.黄豆、芹菜 B.海带、紫菜
C.油菜、白菜 D.肉类、蛋类
9.能防止龋齿的微量元素是
A.铁 B.锌
C.镁 D.氟
10.无机盐约占人体重的
A.1% B.1/3
C.4%左右 D.2/3
11.含铁丰富的食物有利于
A.佝偻病患者 B.骨质疏松症患者
C.贫血患者 D.营养不良的人
12.有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是
A.人体内含量为14 mg~21 mg
B.能帮助氧气的运输
C.每天摄入量为12 mg~15 mg
D.缺铁会引起贫血
13.锌对青少年儿童身体发育有重大作用，为了补锌应多食用的食品种类是
A.海产品、奶类、豆类 B.绿色蔬菜、豆类、奶类
C.肝脏、蛋、芹菜 D.海产品、加碘盐、水产品
14.处于生长发育期的青少年应多吃
A.含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物
B.含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物
C.含淀粉、脂肪丰富的食物
D.含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物
三、社会实践
15.通过社会调查及查阅相关资料，完成下题。
各种无机盐在原生质中具有一定的比例，若以人体体液中Na+的含量为100计，则K+为3.68，Ca2+为3.10，Mg2+为0.70，Cl－为12900，Al3+含量极低。这种比例与海水的成分相似。
(1)上述事实说明了什么问题？
(2)1989年，世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入铝元素的量应控制在4 mg以下。问铝元素含量较多会引发人体什么疾病？
(3)油条是我国北方常见食品之一，油条的制作口诀是“一碱、二矾、三盐”，其中的“碱”“矾”“盐”分别指什么物质？
(4)炸油条时，1 kg面粉需加0.5 kg水，4 g“矾”，10 g“碱”和“盐”等辅料。若在烹炸过程中质量减少20%，试通过计算说明，100 g油条中的含铝量是否超过安全摄入量？
(5)请列举(食品添加剂除外)三种日常生活中铝元素进入人体的源头。
参考答案
课题2 化学元素与人体健康
一、1.50 氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、铁 99.95%
2.含量 常量元素 必需元素 非必需元素 有害元素
3.新陈代谢 身体健康 人体组织
4.K+ Na+ 水分 pH 正常生命活动
二、5.A 6.B 7.D 8.B 9.D 10.C 11.C 12.A 13.A 14.B
三、15.(1)原始生命最早起源于海洋。
(2)生命起源于海洋。科学家认为，由于海洋中Al3+的浓度低，所以铝元素未成为人体的必需元素，它反倒对人体有害。铝主要损害脑细胞，是老年性痴呆症的病因。
(3)“碱”指NaHCO3 “矾”指明矾〔KAl(SO4)2·12H2O〕 “盐”指NaCl
(4)100 g油条中含铝18.8 mg，远远超过安全摄入量。
(5)铝制炊具、明矾净水剂、含铝的胃药。
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第十二单元 化学与生活
课题2 化学元素与人体健康 同步练习 1
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了解人体的元素组成。
了解一些元素对人体健康的重要作用。
一、填空题
1.组成人体自身的元素约有_______________多种。人体中含量较多的化学元素是___________________________________等11种，它们约占人体质量的_______________。
2.以无机盐形式存在的元素，根据其在人体中的___________________________可分为______________________和微量元素。微量元素又分为___________________________、___________________________和___________________________三类。
3.无机盐对人体健康的影响很大，它们能够调节人体的___________________________，促进_________________________，有些元素还是构成______________________的重要材料。
4.细胞内液和细胞外液中的_______________和_______________各自保持一定的浓度，这对于维持人体内的_______________和维持体液恒定的___________________________，有重要的作用，是人体维持___________________________的必要条件。
二、选择题
5.构成人体的主要物质是
A.水 B.蛋白质
C.糖类 D.脂肪
6.人体中含量在0.01%以下的元素是
A.钙、磷、钾、镁 B.铁、锌、硒、碘
C.碳、氢、氧、氮 D.钙、镁、氯、硫
7.人体如果缺少碘，往往会
A.引起贫血
B.引起食欲不振、生长迟缓、发育不良
C.引起表皮角质化和癌症
D.引起甲状腺肿大
8.下列食物中，含碘最丰富的是
A.黄豆、芹菜 B.海带、紫菜
C.油菜、白菜 D.肉类、蛋类
9.能防止龋齿的微量元素是
A.铁 B.锌
C.镁 D.氟
10.无机盐约占人体重的
A.1% B.1/3
C.4%左右 D.2/3
11.含铁丰富的食物有利于
A.佝偻病患者 B.骨质疏松症患者
C.贫血患者 D.营养不良的人
12.有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是
A.人体内含量为14 mg~21 mg
B.能帮助氧气的运输
C.每天摄入量为12 mg~15 mg
D.缺铁会引起贫血
13.锌对青少年儿童身体发育有重大作用，为了补锌应多食用的食品种类是
A.海产品、奶类、豆类 B.绿色蔬菜、豆类、奶类
C.肝脏、蛋、芹菜 D.海产品、加碘盐、水产品
14.处于生长发育期的青少年应多吃
A.含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物
B.含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物
C.含淀粉、脂肪丰富的食物
D.含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物
三、社会实践
15.通过社会调查及查阅相关资料，完成下题。
各种无机盐在原生质中具有一定的比例，若以人体体液中Na+的含量为100计，则K+为3.68，Ca2+为3.10，Mg2+为0.70，Cl－为12900，Al3+含量极低。这种比例与海水的成分相似。
(1)上述事实说明了什么问题？
(2)1989年，世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入铝元素的量应控制在4 mg以下。问铝元素含量较多会引发人体什么疾病？
(3)油条是我国北方常见食品之一，油条的制作口诀是“一碱、二矾、三盐”，其中的“碱”“矾”“盐”分别指什么物质？
(4)炸油条时，1 kg面粉需加0.5 kg水，4 g“矾”，10 g“碱”和“盐”等辅料。若在烹炸过程中质量减少20%，试通过计算说明，100 g油条中的含铝量是否超过安全摄入量？
(5)请列举(食品添加剂除外)三种日常生活中铝元素进入人体的源头。
参考答案
课题2 化学元素与人体健康
一、1.50 氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、铁 99.95%
2.含量 常量元素 必需元素 非必需元素 有害元素
3.新陈代谢 身体健康 人体组织
4.K+ Na+ 水分 pH 正常生命活动
二、5.A 6.B 7.D 8.B 9.D 10.C 11.C 12.A 13.A 14.B
三、15.(1)原始生命最早起源于海洋。
(2)生命起源于海洋。科学家认为，由于海洋中Al3+的浓度低，所以铝元素未成为人体的必需元素，它反倒对人体有害。铝主要损害脑细胞，是老年性痴呆症的病因。
(3)“碱”指NaHCO3 “矾”指明矾〔KAl(SO4)2·12H2O〕 “盐”指NaCl
(4)100 g油条中含铝18.8 mg，远远超过安全摄入量。
(5)铝制炊具、明矾净水剂、含铝的胃药。
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