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关于“和谐高效、思维对话”型课堂教学
的研究与实践
关于“第二单元第一节第三课时
[多识一点]纯水矿泉水硬水软水”
的教学思考
本节课考虑到“和谐高效，思维对话”型课堂教学的要求，努力以学生为主，用问题来引导，突出探究性，密切联系生活和生产。
开始让学生做制蒸馏水的实验，让学生熟悉制蒸馏水的实验操作，训练实验技能，同时为学生认识矿泉水中含有矿物质打下基础。
接下来说明用矿泉水和井水都来自地下用矿泉水做实验的现象与井水相同。这样既发展了学生的思维能力又拓宽学生的知识，同时让学生体验到“从生活走向化学，从化学走向社会”的涵义。
通过说明学习内容和看书，让学生了解本节课的学习内容。再通过学生对四种水样的分析和探究，认识矿泉水和纯水的区别。同时培养学生的观察能力和分析归纳能力。分析蒸馏后的井水是为了认识矿泉水中含有矿物质。引进自来水的内容与介绍蒸馏水和纯净水的生产及增加了阅读材料是为了加深学生对矿泉水和纯水区别的认识并拓宽学生的知识，而且有利于培养学生的思维能力。
通过对加热井水变浑浊的实验和水垢形成的会意和联想，再加上对教师的点拨，使学生认识硬水和软水的涵义和区别，同时培养学生善于思考、善于归纳总结的能力。设置一个课堂练习，以加深对硬水和软水涵义和区别的认识。为了体现学生的问题意识设计了一个针对矿泉水、纯水和硬水、软水的探究的题目，让学生自己提出问题，若学生提不出问题，再通过提示引导学生提出问题。虽然难度大一点，但能够体现学生的主体性，有利于培养学生独立思考、主动探究的学习习惯。接下来引导学生进行关于探究硬水和软水的几个问题，体现教师的媒体作用，有利于培养学生合作探究的意识。
设计一个学生实验——矿泉水和纯水鉴别与硬水和软水鉴别。让学生自己设计实验，同学相互交流，分组实验。这样既加深对矿泉水、纯水和硬水、软水的区别的理解，又培养学生的实验探究能力，还能培养学生积极思考、主动探究、合作学习的学习方法。接下来又给学生一段时间，让学生发挥自己的丰富想象力去思考问题，并交流。这样做有利于发展学生发现问题、提出问题、探究与解决问题的能力。
让学生谈本节课的收获，是为了使学生在巩固知识的同时，发展学生归纳总结的能力。
总之，这节课的总体思路是：努力建立“和谐高效，思维对话”型课堂。把发现问题、提出问题、解决问题的权力交给学生；把课堂的时间和空间交给学生；把问题的习得与消化过程还给学生；提高学生的问题意识；同时培养学生的实践能力和发明创造能力以及认识社会、服务社会能力。这节课的教学理念是：知识是学生自己学会的，教师的教不能代替学生的学。因此，在教学中要始终把学习的主动权交给学生，让学生做学习的主人。在教学方法上，注重师生之间、生生之间的交流互动，让学生多想、多问、多讨论、多探究、多实践、多联系实际。
以上所谈的只是个人摸索的一点做法，距建立“和谐高效，思维对话”型课堂的要求还有很大差距，还要不懈的努力。
关于“和谐高效、思维对话”型
课堂教学的研究与实践
关于“第二单元第一节第三课时
[多识一点]纯水矿泉水硬水软水”
的教学思考
养马岛初级中学
张建梁
2008年6月28日
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关于“和谐高效、思维对话”型课堂教学
的研究与实践
关于“第二单元第一节第三课时
[多识一点]纯水矿泉水硬水软水”
的作业结构
（一）巩固性作业：
1、不含 的水就是纯水。含有较多 和多种 的水，蒸馏水可以看成 纯水。硬水是指含有 和多种 的水，如有些 、 。
软水是含 较少的水。
2、回家后对家长谈一谈使用硬水会给生活和生产带来哪些麻烦？哪些水属于硬水？应该怎样软化硬水？
（二）拓展性作业：
3、用什么方法，既可以除去水中的不溶性杂质，又能够降低水的硬度呢？
4、矿泉水一定是安全的饮用水吗？纯净水呢？（提示：可上网查）
（三）综合实践性作业：
5、家庭小实验——把井水烧开，静置一段时间，观察现象；再加入白醋，观察现象。并进行探讨。
6、化学兴趣小组利用双休日进行参观和调查：
①到我们岛上的深海泉矿泉水厂对矿泉水的生产设备、生产工艺进行参观和调查。
②在我校后面的海边处，有一泉水称为“沟潜水”。上世纪八十年代饮用时，还甘甜爽口。但以后在其岸边上建了一处育苗场。现在此泉水已无法饮用了。请实地参观考查并调查访问。
关于“和谐高效、思维对话”型
课堂教学的研究与实践
关于“第二单元第一节第三课时
[多识一点]纯水矿泉水硬水软水”
的作业结构
养马岛初级中学
张建梁
2008年6月28日
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关于“和谐高效、思维对话”型课堂教学
的研究与实践
关于“第二单元第一节第三课时
[多识一点]纯水矿泉水硬水软水
的教学设计
课 型：新授课
教学目标：
1、知识与技能：
⑴认识纯水矿泉水及其区别；认识硬水软水及其区别。
⑵了解并实地调查饮用水的质量和水软化处理的方法。从而了解化学与社会的联系，提高学生社会调查的能力。
⑶提高学生的实验操作能力和实验探究能力。
2、过程与方法：
⑴通过对纯水矿泉水、硬水软水的区别的探究培养学生善于思考、善于归纳总结的能力。
⑵通过对纯水矿泉水、硬水软水的鉴别的探究培养学生主动学习、合作学习的学习方法和习惯。
3、情感态度价值观：
⑴通过实验和日常生活相联系激发学生学习化学的兴趣，使学生体验到“从生活走向化学，从化学走向社会”的涵义。
⑵通过实验和问题的发现与探究培养学生创新精神和环保意识。
重点、难点：
1、重点：纯水矿泉水、硬水软水的区别。
2、难点：认识纯水和矿泉水、硬水和软水的成分。
教学过程：
教师活动 学生活动 设计意图
给每个学生实验小组一套制取蒸馏水的装置和井水（15 ml）（注明：仪器已洗干净）。谈话：下面请同学们亲自动手来制取约5 ml蒸馏水，以备后用。（点击课件）介绍：制取蒸馏水的操作步骤：①向小蒸馏烧瓶中已加入约1／3体积的井水。②连接好仪器③加热④收集到5 ml左右蒸馏水时，停止加热。巡视查看学生活动情况，并进行指导谈话：请同学们陈述一下活动的结果。 观察实验用品熟识制取蒸馏水的操作步骤分组进行实验：制取约5 ml蒸馏水找一位同学讲叙实验情况，其他同学补充。 让学生了解制取蒸馏水的实验用品让学生熟悉制蒸馏水的实验操作，训练实验技能，同时为学生认识矿泉水中含有矿物质打下基础，并为认识硬水打下埋伏。训练学生的表达能力。
导言：刚才同学们用井水制取了蒸馏水。井水和矿泉水都是地下水，成分是相似的。请同学们考虑一下，由矿泉水制取的蒸馏水和原来的矿泉水的成分还相同吗？如果不同，有什么不同？同学之间可以把想法交流一下肯定学生交流的内容后，提出问题：对于蒸馏水和矿泉水你认为有什么问题需要探究。说明本节课的学习内容。（点击课件，导入新课）多识一点 纯水 矿泉水 硬水 软水 思考上述问题。思考后相互间进行交流感受老师的肯定，思考想探究的问题听、思考本节课的学习内容。 了解井水和矿泉水都来自地下，成分相似。引导学生去认识蒸馏水和矿泉水成分的异同，并产生去探究的欲望。训练学生的思维能力。让学生了解学习的内容
进行新课：请同学们看课文35页［多识一点］的内容。展示水样：①蒸馏水②矿泉水③自来水④制蒸馏水后剩余的井水。请同学们观察上述水样进行分析探究。提示：要注意它们之间的有什么区别？组织学生进行交流谈话：请你认真思考一下，根据这些现象你能提出哪些问题？并相互交流。根据学生提出问题的情况，提示（或补充提出问题）：①矿泉水、自来水都没有蒸馏水清的原因是什么？②制的蒸馏水后剩余的井水，很浑浊，其原因是什么？③若将矿泉水、自来水过滤后，其成分能否和蒸馏水的成分相同呢？组织学生继续探究提出的问题。组织学生交流探究的收获。 阅读：课文35页［多识一点］的内容。观察水样对水样进行分析探究学生可能回答：①蒸馏水比矿泉水、自来水清。②制蒸馏水后剩余的井水很浑浊。思考要提出的问题，并相互交流要提出的问题继续探提出的问题究，后相互交流。 让学生进一步了解学习的内容，初步了解纯水与矿泉水、硬水与软水的区别。通过对4种水样的探究，认识纯水与矿泉水的区别，同时拓宽学生的知识面，并让学生体验到“从生活走向化学，从化学走向社会”的涵义。训练学生发现与提出问题的能力。分析蒸馏后的井水是为了认识矿泉水中含有矿物质。并为认识硬水打下埋伏。训练学生探究问题的能力。
（点击课件）阅读材料：蒸馏水； 目前市面上也有蒸馏水出售，但选择不多。在包装上，也因为与一般矿泉水没有什么不同，所以很多人把它跟矿泉水混淆了。 蒸馏水是经过人工净化的水，纯度达99.9％，但是水中的矿物成分已微不足道。这种“纯水”在体内的作用，只是很单纯地担任运输的工作，比如将细胞组织所拒绝的东西带出体外。 矿泉水： 市面上售卖的矿泉水，不下20种。矿泉水是指源在地下，由自然涌出或人工抽取的天然水源，包含丰富的铁质、钙质、钠和镁。一般而言，纯粹从地底涌出，不须人为加工、滤净水质的才可称为“天然矿泉水”，如用人工抽取地下干净水源，适度地经过灭菌处理，即称为“一般矿泉水”。 泉水必须自然涌出，经过其他岩层过滤，经化验确实含有丰富天然矿物质。自来水： 自来水所含的矿物质不如矿泉水，不过，自来水中含有氯和氟化物。氯为杀菌，氟化物预防人们牙蛀。自来水是安全的饮用水。 了解《阅读材料》中的知识。比较矿泉水和纯水及自来水。 进一步认识矿泉水和纯水的区别，并与自来水比较，以拓宽学生的知识面。这样，既发展了学生的思维能力又拓宽学生的知识，同时让学生体验到“从生活走向化学，从化学走向社会”的涵义。
谈话：蒸馏水的净化程度很高，可以看成是纯水。请学生们归纳一下，纯水和矿泉水有哪些区别。归纳好后再相互间进行交流。请同学们谈一谈，你的归纳与总结。肯定学生的回答 感知蒸馏水也不绝对纯净的归纳总结，相互间交流。一位学生发言，其他学生补充评价。 让学生感知纯水是相对的，不是绝对的培养学生的概括与归纳能力。训练学生的表达能力。肯定学生的成绩，满足学生的成就感。
（点击课件）1、纯水和矿泉水纯水：不含杂质的水。矿泉水：一般指含有较多矿物质和多种营养元素的水。二者的区别：矿泉水是混合物（含有矿物质等）而纯水是纯净物。 归纳纯水和矿泉水的概念和区别。 使学生对纯水和矿泉水的概念和区别有理性的认识。
介绍：在工厂和实验室里有许多方法制取纯水。播放录像：工厂里生产蒸馏水的设备。介绍：纯净水虽然澄清透明，但纯净水不等于纯水。播放录像：介绍纯净水的生产过程。介绍：经静置、过滤、吸附等净化处理后的水尽管变得相当澄清，但仍不是纯水。经过这些手段只除去了水中的不溶性杂质和异味，但水中还有许多溶解的杂质。 了解有法制取纯水（观看录像）了解：工厂里生产蒸馏水的设备。认识纯净水不是纯水（观看录像）了解：纯净水生产过程。认识澄清的水不是纯水，有可溶性杂质。 让学生知道有制取纯水的方法让学生了解制取纯水的方法和设备。让学生知道纯净水不等于纯水。让学生了解纯净水生产过程。让学生了解清水不一定是纯水，从而使学生从微观角度看物质。
提出问题：刚才我们做实验时发现澄清的井水加热后变浑浊了；如果你家里常用井水烧水的水壶内壁上会结有水垢。这说明了什么呢？同学之间可以相互交流一下。哪个组的同学能谈谈你们交流的结果？在肯定学生的回答后点拨：这是因为井水中溶有较多的可溶性钙和镁的化合物，在给井水加热时，这些化合物会生成一些不溶于水的化合物，放置一定时间后，这些化合物会沉淀出来形成水垢。像井水这样的水，在化学上称为硬水。（点击课件）1、硬水和软水请同学们归纳什么是硬水？什么是软水？硬水和软水又有什么区别？归纳好了可以相互交流一下。组织学生相互交流与评价。（点击课件）硬水：含有较多可溶性钙、镁化合物的水。软水：不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。二者的区别：水中可溶性钙、镁化合物的含量多与少（或含与不含可溶性钙、镁化合物） 探究问题相互交流探讨的问题一生交流，其他评价认识井水的成分，感知硬水的成分。归纳硬水和软水的概念和区别。学生归纳小结并相互交流。举手回答，同学评价。思考、记忆硬水和软水的概念和区别。思考问题，相互交流。 使学生进一步从微观角度探究井水的成分，为学生认识硬水打下基础。让学生感知硬水的成分，认识硬水的概念。通过对加热井水变浑浊的实验和水垢形成的会意和联想，再加上对教师的点拨，及学生的归纳总结使学生认识硬水和软水的涵义及区别。同时培养学生善于思考、善于归纳总结的能力。使学生认识硬水和软水的涵义及区别。
（点击课件）练习：下列是我们常能见到的水，其中属于硬水的是 。属于软水是 。A、井水 B、矿泉水 C、蒸馏水D、雨水谈话：可以相互交流练习题的答案 思考练习题相互交流练习题答案 设置课堂练习，以加深对硬水和软水涵义和区别的认识。
提议：针对纯水矿泉水与硬水、软水你认为还有哪些问题需要探究？谈话：请同学们思考并相互交流。赞扬学生的积极发言，指出应探究的一些问题。谈话：根据同学们的提议，下面我们共同来探究几个问题。提出问题：在生活和生产中使用硬水和软水一样吗？硬水和软水对生活和生产有没有什么影响？谈话：请同学们想一想。 思考问题 相互交流思考的问题思考问题 通过引导学生自己发现和提出问题，发展学生的问题意识，体现学生的主体性。让学生回想生活和生产中的实际，培养学生联系实际的意识。
（点击课件） 补充实例1979年5月的一天，文登师范发生一起锅炉爆炸事故。当时我在文登师范上学，曾经历了这一起锅炉爆炸事故。由于当时已是午饭后，食堂附近人员较少，伤亡情况不算严重，只有一位工人烫伤较重，但也给我留下了惨痛的教训。提出问题：造成这一事故的原因是什么？（点击课件）造成这一事故的原因就是井水的硬度过高，时间长了锅炉内结了非常厚的水垢，水垢堵塞了出气孔，水蒸气排不出来，从而引发了这起爆炸事故。谈话：硬水会带来的危害不只是锅炉爆炸这一种情况，那么硬水还会给我们带来哪些危害呢？谈话：同学们谈一谈你认为硬水还会给我们带来哪些危害？肯定学生的发言，同时给予表扬。 感到震惊，并思考原因。思考事故原因。交流对此事故的看法，认识硬水会带来的危害思考硬水会带来的危害举手发言，谈对硬水会给人们带来的危害。同学评价。 使学生初步感受硬水的危害。使学生从理性上认识硬水的危害。让学生进一步认识硬水的危害。锻炼学生的表达能力。
（点击课件）介绍：硬水的危害。①锅炉用水硬度高了十分危险，因为锅炉内结垢后不仅浪费燃料，而且会使锅炉内管道局部过热，易引起管道变形或损坏，严重时还可能引起爆炸。②长期饮用硬度很高的水，不利于人体健康。③用井水（硬水）和肥皂洗衣服时，既浪费肥皂又难洗干净，时间长了还会使衣服变硬，穿在身上非常的不舒服。 充分认识硬水会给我们带来哪些危害 让学生充分认识硬水会给我们带来哪些危害
谈话：既然硬水给我们的生活和身体带来了这么大的伤害。所以无论是饮用还是日常使用都不易用硬水。而遇到的自然水常是硬水，那么怎么办呢？提问：那么我们如何才能降低水的硬度，让它变成可供我们使用的软水呢？谈话：请同学之间相互讨论一下。谈话：请同学们谈一谈，你可以用什么方法使硬水变成软水呢？学生回答不准确的情况下，提示学生：我们可以设法除去硬水中的钙、镁化合物，这样可以使硬水变成软水。那么，请同学们思考，软化硬水的方法有哪些呢？然后，思考好后相互交流。 思考怎样处理硬水思考怎样将硬水变成软水研讨与交流硬水的软化方法谈个人的看法，同学评议。认识硬水软化方法的原理 引导学生认识应软化硬水让学生认识硬水的软化方法使学生从理性上认识硬水的软化方法
（点击课件） 阅读材料：生活中通过煮沸水也可以降低水的硬度，达到软化硬水的目的。工业上和科学实验中软化硬水的方法很多。①蒸馏法：通过蒸馏，既除去了水中的可溶性杂质，又降低了水的硬度。②药剂软化法：加入石灰，可使水中的二氧化碳、碳酸氢钙和碳酸氢镁生成碳酸钙和氢氧化镁的沉淀，对永久硬度大的硬水，可再加适量纯碱。③离子交换法：它是利用离子交换剂，把水中的离子与离子交换剂中可扩散的离子进行交换作用，使水得到软化的方法。饮料用水大都采用有机合成离子交换树脂作离子交换剂。④电渗析和超滤技术：电渗析法是在外加直流电场的作用下，利用阴、阳离子交换膜对水中离子的选择透过性，使水中阴、阳离子分别通过阴、阳离子交换膜向阳极和阴极移动，从而达到净化作用。这项技术常用于将自来水制备初级纯水。⑤反渗透法（超滤）：是提高水的压力来克服渗透压，使水穿过功能性半透膜而除盐净化。 阅读：阅读材料了解硬水软化的方法 让学生了解硬水软化的方法，并拓宽学生的知识面。
谈话：在生产和生活中对水质的检验非常重要。提问：那么，怎样检别纯水和矿泉水呢？又怎样检别硬水和软水呢？提示：根据实验桌上的实验用品，你先自己设计实验方案，再在小组内相互交流。然后依确定的实验方案做好实验，并观察好实验现象，分析实验结论。谈话：请一位同学谈本组的实验方案。（点击课件）实验方案：[1] 检别纯水和矿泉水：①取两块载玻片，分别滴入纯水和矿泉水的水样。②用镊子夹取载玻片，在酒精灯的火焰上烤干。③观察载玻片上是否有白色斑点出现。[2] 检别硬水和软水①取两个烧杯，分别盛一杯硬水和一杯软水②把肥皂水分别加到这两个烧杯中，③观察两烧杯中产生泡沫的情况。谈话：请同学们谈一谈实验现象和结论。（点击课件）实验现象：[1] 滴入矿泉水的载玻片上有白色斑点出现；滴入纯水的载玻片上没有白色斑点出现。⑵盛软水的烧杯中出现了非常丰富的泡沫；而盛硬水的烧杯中没有袍沫出现。实验结论：[1] 用玻璃片滴上水样并靠干的方法可以检验纯水和矿泉水。[2] 用肥皂水可以检验硬水和软水。 认识水质需要检验思考水质检验的方法设计水质检验的实验方案交流各自设计的实验方案一个组的一位同学谈实验方案，其他同学评价熟识实验方案分小组做实验一个组的一位同学谈实验现象和结论，其他同学评价、补充弄清、学会、记忆纯水和矿泉水、硬水和软水的鉴别方法 通过学生学生自己设计实验、相互交流、分组实验，既加深对矿泉水纯水和硬水软水的区别的理解，又培养学生的实验探究能力，还培养学生积极思考、独立思考、主动探究的学习习惯，培养学生合作探究的意识体现教师的媒体作用，使学生学会纯水和矿泉水、硬水和软水的鉴别方法。从而拓宽学生的知识面。
谈话：学完本节以后，请发挥你丰富的想象力，你还能想到了什么？想一会后，请你谈思考后谈一谈自己想到内容。对学生所谈感受予以肯定和表扬，以充分展示他们的想象力。 思考思考后谈自己想到内容。 让学生发挥自己的丰富想象力去思考问题，发展学生发现问题、提出问题、探究与解决问题的能力。
课堂练习：1、纯水和矿泉水的区别是 ；硬水和软水的区别是 。2、水对人类的生存具有非常重要的意义，没有水就不可能有生机勃勃的地球，所以保护水资源是人类共同的责任。下列各项能造成水质严重污染的是 [ ]①生活污水的任意排放 ②海上油轮的原油泄漏 ③水力发电 ④农药化肥的不合理使用 ⑤使用无磷洗衣粉A．只有①②③ B．只有①②④C．只有③⑤ D．只有②③⑤3、用井水和肥皂洗衣服时，水中会出现一些白色沉淀物，时间长了还会使衣服变硬，穿在身上非常的不舒服。这是为什么？ 做练习后相互交流。 让学生熟练掌握本节课的学习内容。
课堂小结：请同学们谈谈这节课有哪些收获。 归纳总结后举手发言，其他同学评价、补充。 通过学生自己归纳总结，既使学生系统地掌握知识，又锻炼学生的归纳总结能力。
作业
1、不含 的水就是纯水。含有较多 和多种 的水，蒸馏水可以看成 纯水。硬水是指含有 和多种 的水，如有些 、 。
软水是含 较少的水。
2、回家后对家长谈一谈使用硬水会给生活和生产带来哪些麻烦？哪些水属于硬水？应该怎样软化硬水？
3、用什么方法，既可以除去水中的不溶性杂质，又能够降低水的硬度呢？
4、矿泉水一定是安全的饮用水吗？纯净水呢？（提示：可上网查）
5、家庭小实验——把井水烧开，静置一段时间，观察现象；再加入白醋，观察现象。并进行探讨。
6、化学兴趣小组利用双休日进行参观和调查：
①到我们岛上的深海泉矿泉水厂对矿泉水的生产设备、生产工艺进行参观和调查。
②在我校后面的海边处，有一泉水称为“沟潜水”。上世纪八十年代饮用时，还甘甜爽口。但以后在其岸边上建了一处育苗场。现在此泉水已无法饮用了。请实地参观考查并调查访问。
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