课题1 溶液的组成
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第九单元 溶液
课题1 溶液的组成 预习案
认真预习课本内容后独立完成：
1、在蔗糖溶液中，蔗糖以 的形式均一地分散到水分子中间，形成一种 的混合物。在食盐水（或氯化钠）溶液中，氯化钠以 和 的形式分散到水中，形成稳定的溶液。
2、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 的、 的 物，叫做溶液。溶液由 和 组成，它的主要特征是 性和 性。能溶解其他物质的物质叫做 ，被溶解的物质叫做 。 溶解在 中形成溶液。
2． 能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。 、 等也可以做溶剂。
3． 溶质可以是固体，也可以是 或 。如果两种液体互相溶解时，一般把量多的一种叫做 ，量少的一种叫做 。
4．写出下列溶液中的溶质和溶剂：
溶液 溶质 溶剂 溶液 溶质 溶剂
蔗糖溶液 稀盐酸
氯化钠溶液 稀硫酸
高锰酸钾溶液 澄清石灰水
碘溶于汽油中 医用酒精
油脂溶解在汽油中 碘酒
乙醇的水溶液 Fecl2 溶液
5．小液滴分散到液体里形成的混合物叫做 ，这种液体不稳定，静置后会出现 现象。
6． 洗涤剂有 的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，使之均匀悬浮在水中形成 液，该现象又称之为乳化现象，在生活及生产中有广泛的应用。
7． 物质在溶解时，常常伴有热量的变化。有些物质溶解使溶液的温度 ，如 ；
有些物质溶解使溶液的温度 ，如 ；有些物质溶解使溶液的温度 ，如 。这是由于在溶解过程中发生 了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程 热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程 热量，不同的溶质，这两种过程吸收或放出的热量不同，这就使溶液的温度发生变化。
导学案
【预习交流】（课前2分钟同桌互查并识记预习案，找出问题集中处理）
【学习目标】
1、记住溶液的定义，特征及组成；能说出溶液的形成过程，并能正确判断一溶液中的溶质和溶剂；（重点）
2、通过实验探究知道物质溶于水时常使溶液的温度发生变化；（重难点）
3、能说出乳浊液的定义和特征，并记住洗涤剂的乳化功能及其在生活中的应用。
【学习过程】
知识点一：溶液的组成
问题1、从微观角度看，溶液的形成过程实质上是溶质以什么的形式分散到水分子中的？
怎样理解溶液概念中的“均一”和“稳定”？
问题2、溶液由溶质和溶剂两部分组成。那么区分一溶液中溶质和溶剂的一般规律有哪些？
【讨论交流】 （先自己独立完成，再与组内成员相互交流讨论）
1、 凡是均一，稳定的液体都是溶液吗？溶液都是无色的吗？试举例加以说明。
2、 根据你的生活经验，加快固体物质溶解的方法有哪些？
【巩固训练】 1．下列有关溶液的说法正确的是 （ ）
A．溶液是均一、稳定、无色透明的混合物 B．溶液是均一、稳定的混合物
C．溶液是均一、稳定、透明的化合物 D．溶液是均一、稳定、透明的液体
2、以下所列家庭常用的调味品中，与水充分混合后不能形成溶液的是（ ）
A 香油 B食盐 C白糖 D 食醋
3、动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是 （ ）。
A.食物充分发生化学反应 B.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收
C.食物分解后，便于吸收 D.食物搅拌均匀后，便于吸收
4、日常生活中腌制咸蛋时常用大颗粒的粗盐，欲使其快速溶解，经常采用下列方法： 、 、 。
知识点二：乳浊液与乳化现象
问题3：用汽油或用加了洗涤剂的水除去衣服上的污垢，其原理有什么不同？
【巩固训练】
下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ）
A用自来水洗手 B用汽油清洗油污
C用洗涤剂清洗油腻的餐具 D用酒精洗去衣服上沾染的圆珠笔油
知识点三：溶质溶解时的吸热或放热现象
【实验探究】以小组为单位完成课本“活动与探究”，并做好结果的记录）
问题4：向右图试管里的水中加入某种物质后，U型管管右边支管的水液面降低，左边支管的液面上升，则加入的物质是：
A．氢氧化钠 B．生石灰 C．硝酸铵 D．食盐
【巩固训练】
小明将未开启的饮料瓶放入某种物质的溶液中得到了“冰镇饮料”，这种物质是（ ）。
A．硝酸铵 B．蔗糖 C．氯化钠 D．生石灰
【反思与交流】通过本节课的学习，你有哪些收获？
课题1 溶液的组成 第1课时 溶液 当堂达标检测
姓名 等级
1、生活中常见的下列物质，属于溶液的是（ ）
A、牛奶 B 泥土 C 蔗糖水 D花生油
2、下列关于溶液的说法中不正确的是 （ ）
A.溶液都是无色透明的 B.溶液一定是混合物
C.溶液都是均一、稳定的 D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的
3、乳浊液、溶液之间的相同点是 （ ）。
A．都是纯净物 B．都是混合物 C．都澄清透明 D．都均一、稳定
4、下列常见溶液为无色的是（ ）
A 高锰酸钾 B 蔗糖水 C 石蕊溶液 D 氯化铁溶液
5、填表
溶液名称 氢氧化钠溶液 稀硫酸 澄清石灰水 碘酒 盐酸 酒精的水溶液
溶质名称
溶剂名称
6、各种洗涤剂广泛进入人们的生活，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ ）
A 用汽油除去衣服上的油污 B 用餐具洗洁精清洗餐具上的油污
C 用水洗去盘子上的水果渣 D 用醋洗去水壶的水垢
7、市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动罐头使它们混合，罐内饮料的温度就会降低，这种固体物质可能是 （ ）
A.硝酸铵 B.烧碱 C.食盐 D.熟石灰
8、（选做题）下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是 （ ）
A. 用洗洁精洗去碗盆上沾染的油污 B用洗衣粉清洗就餐时不小心沾染的油污
C用酒精洗去衣服上沾染的圆珠笔油 D 各种日常洗涤剂、化妆品的配制
9、将少量①味精 ②酒精 ③面粉 ④食用油分别放入水中并搅拌后静置一会儿，会出现沉淀的是 ，液体出现分层的是 ，均一、稳定的是 。
10、汽油能洗去衣服上的油污，这是由于汽油能 油污，形成 。用加了洗涤剂的水也能洗去油污，这是由于洗涤剂能 油污，两者去污的原理（填“相同”或“不同”）
课后拓展：
小红在帮妈妈洗碗时发现带油的碗用水无论如何洗不干净，你有什么好办法使碗洗净？用凉水效果好还是热水好？
图9.1—1
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课题1 溶液的组成 预习案
认真预习课本内容后独立完成：
1、在蔗糖溶液中，蔗糖以 的形式均一地分散到水分子中间，形成一种 的混合物。在食盐水（或氯化钠）溶液中，氯化钠以 和 的形式分散到水中，形成稳定的溶液。
2、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 的、 的 物，叫做溶液。溶液由 和 组成，它的主要特征是 性和 性。能溶解其他物质的物质叫做 ，被溶解的物质叫做 。 溶解在 中形成溶液。
2． 能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。 、 等也可以做溶剂。
3． 溶质可以是固体，也可以是 或 。如果两种液体互相溶解时，一般把量多的一种叫做 ，量少的一种叫做 。
4．写出下列溶液中的溶质和溶剂：
溶液 溶质 溶剂 溶液 溶质 溶剂
蔗糖溶液 稀盐酸
氯化钠溶液 稀硫酸
高锰酸钾溶液 澄清石灰水
碘溶于汽油中 医用酒精
油脂溶解在汽油中 碘酒
乙醇的水溶液 Fecl2 溶液
5．小液滴分散到液体里形成的混合物叫做 ，这种液体不稳定，静置后会出现 现象。
6． 洗涤剂有 的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，使之均匀悬浮在水中形成 液，该现象又称之为乳化现象，在生活及生产中有广泛的应用。
7． 物质在溶解时，常常伴有热量的变化。有些物质溶解使溶液的温度 ，如 ；
有些物质溶解使溶液的温度 ，如 ；有些物质溶解使溶液的温度 ，如 。这是由于在溶解过程中发生 了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程 热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程 热量，不同的溶质，这两种过程吸收或放出的热量不同，这就使溶液的温度发生变化。
导学案
【预习交流】（课前2分钟同桌互查并识记预习案，找出问题集中处理）
【学习目标】
1、记住溶液的定义，特征及组成；能说出溶液的形成过程，并能正确判断一溶液中的溶质和溶剂；（重点）
2、通过实验探究知道物质溶于水时常使溶液的温度发生变化；（重难点）
3、能说出乳浊液的定义和特征，并记住洗涤剂的乳化功能及其在生活中的应用。
【学习过程】
知识点一：溶液的组成
问题1、从微观角度看，溶液的形成过程实质上是溶质以什么的形式分散到水分子中的？
怎样理解溶液概念中的“均一”和“稳定”？
问题2、溶液由溶质和溶剂两部分组成。那么区分一溶液中溶质和溶剂的一般规律有哪些？
【讨论交流】 （先自己独立完成，再与组内成员相互交流讨论）
1、 凡是均一，稳定的液体都是溶液吗？溶液都是无色的吗？试举例加以说明。
2、 根据你的生活经验，加快固体物质溶解的方法有哪些？
【巩固训练】 1．下列有关溶液的说法正确的是 （ ）
A．溶液是均一、稳定、无色透明的混合物 B．溶液是均一、稳定的混合物
C．溶液是均一、稳定、透明的化合物 D．溶液是均一、稳定、透明的液体
2、以下所列家庭常用的调味品中，与水充分混合后不能形成溶液的是（ ）
A 香油 B食盐 C白糖 D 食醋
3、动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是 （ ）。
A.食物充分发生化学反应 B.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收
C.食物分解后，便于吸收 D.食物搅拌均匀后，便于吸收
4、日常生活中腌制咸蛋时常用大颗粒的粗盐，欲使其快速溶解，经常采用下列方法： 、 、 。
知识点二：乳浊液与乳化现象
问题3：用汽油或用加了洗涤剂的水除去衣服上的污垢，其原理有什么不同？
【巩固训练】
下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ）
A用自来水洗手 B用汽油清洗油污
C用洗涤剂清洗油腻的餐具 D用酒精洗去衣服上沾染的圆珠笔油
知识点三：溶质溶解时的吸热或放热现象
【实验探究】以小组为单位完成课本“活动与探究”，并做好结果的记录）
问题4：向右图试管里的水中加入某种物质后，U型管管右边支管的水液面降低，左边支管的液面上升，则加入的物质是：
A．氢氧化钠 B．生石灰 C．硝酸铵 D．食盐
【巩固训练】
小明将未开启的饮料瓶放入某种物质的溶液中得到了“冰镇饮料”，这种物质是（ ）。
A．硝酸铵 B．蔗糖 C．氯化钠 D．生石灰
【反思与交流】通过本节课的学习，你有哪些收获？
课题1 溶液的组成 第1课时 溶液 当堂达标检测
姓名 等级
1、生活中常见的下列物质，属于溶液的是（ ）
A、牛奶 B 泥土 C 蔗糖水 D花生油
2、下列关于溶液的说法中不正确的是 （ ）
A.溶液都是无色透明的 B.溶液一定是混合物
C.溶液都是均一、稳定的 D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的
3、乳浊液、溶液之间的相同点是 （ ）。
A．都是纯净物 B．都是混合物 C．都澄清透明 D．都均一、稳定
4、下列常见溶液为无色的是（ ）
A 高锰酸钾 B 蔗糖水 C 石蕊溶液 D 氯化铁溶液
5、填表
溶液名称 氢氧化钠溶液 稀硫酸 澄清石灰水 碘酒 盐酸 酒精的水溶液
溶质名称
溶剂名称
6、各种洗涤剂广泛进入人们的生活，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是（ ）
A 用汽油除去衣服上的油污 B 用餐具洗洁精清洗餐具上的油污
C 用水洗去盘子上的水果渣 D 用醋洗去水壶的水垢
7、市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动罐头使它们混合，罐内饮料的温度就会降低，这种固体物质可能是 （ ）
A.硝酸铵 B.烧碱 C.食盐 D.熟石灰
8、（选做题）下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是 （ ）
A. 用洗洁精洗去碗盆上沾染的油污 B用洗衣粉清洗就餐时不小心沾染的油污
C用酒精洗去衣服上沾染的圆珠笔油 D 各种日常洗涤剂、化妆品的配制
9、将少量①味精 ②酒精 ③面粉 ④食用油分别放入水中并搅拌后静置一会儿，会出现沉淀的是 ，液体出现分层的是 ，均一、稳定的是 。
10、汽油能洗去衣服上的油污，这是由于汽油能 油污，形成 。用加了洗涤剂的水也能洗去油污，这是由于洗涤剂能 油污，两者去污的原理（填“相同”或“不同”）
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小红在帮妈妈洗碗时发现带油的碗用水无论如何洗不干净，你有什么好办法使碗洗净？用凉水效果好还是热水好？
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