21世纪教育网2010年备考中考化学系列专题--陕西中考化学高频考点透析之专题八 物质的变化和性质（教学案）

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21世纪教育网2010年备考中考化学系列专题
陕西中考化学高频考点透析
专题八 物质的变化和性质
【陕西五年中考】
1、（2005·陕西）下列过程中，只涉及物理变化的是（ ）
A. 葡萄糖在酶的作用下转变成二氧化碳和水
B. 用燃烧实验鉴别天然纤维和合成纤维
C. 净化水时的吸附、沉淀、过滤和蒸馏
D. 维生素C将食品中的三价铁还原
2、（2005·陕西） 西北工业大学张立同院士获得了2004年国家技术发明一等奖，她与她的同事研制的碳化硅陶瓷基复合材料是一种新型结构材料。它比铝还轻、比钢还强，比碳化硅陶瓷更耐高温、更抗氧化烧蚀，而且克服了陶瓷的脆性。
在这种新型材料的上述性能中，涉及的物理性质有____________；涉及的化学性质有____________（各填一个）。
3、（2006·陕西）下列过程只涉及物理变化的是（ ）
4、（2007·陕西）下列过程中不涉及化学变化的是（ ）
5、（2008·陕西）我省农村大力推广使用沼气。试用你所学的化学知识回答下列问题：
（1）沼气的主要成分是 （填化学式）。
（2）用家畜粪便、秸秆等作原料生产沼气的过程主要发生 （填物理或化学）变化。
（3）用沼气作燃料与直接用秸秆作燃料相比，前者的优点是： （只写一点。）
6、（2009·陕西）整理和归纳是有效的学习方法。下面是某学习小组的同学对Mg、Fe、Cu、Hg、Ag五种金属相关知识的归纳复习，请你参与并回答问题：
⑴从物理性质上看，每种金属都有自己的特性。你认为与其它金属的不同之处是 。
⑵从化学性质上看，与盐酸反应最剧烈的是 ，这五种金属中，有一种金属的盐溶液能与其他四种金属发生反应，该金属是 。
⑶性质决定用途，用途反映性质是重要的化学学科思想。用镁粉制作的烟花在夜空中发出耀眼的白光，这是利用了镁的 性。
【答案】
1、 C
2、 密度（或硬度或熔点） 氧化性（或热稳定性）（其他合理答案均可）
3、A
4、B
5、⑴CH4
⑵化学
（3）清洁无尘或改善农村环境卫生（其他合理答案均可）
6、⑴常温下Hg是液体而其余均为固体
⑵Mg或镁 Ag或银 Cu＋2AgNO3=Cu(NO3)2＋2Ag
⑶可燃
【中考命题特点】
1、命题特点
物质的变化和性质属于中考必考知识点，且经常出现在卷首，在历年中考中所占分值在2分到4分之间，难度系数在0.9。其命题的思路、内容有以下几点：
（1）以生活、生产、现代科技、新闻热点为素材、背景为主要内容，来考查物质变化和性质的选择题、填空题。
（2）以课本为中心，列举一些物质的变化规律，来考查学生对课本知识的掌握程度的选择题、填空题。
【考点精讲】
一、物质的变化
世界是由物质组成的，物质是不断运动和变化的。物质的变化分为物理变化和化学变化。
1、物理变化
实质：从宏观上看，是物质的状态、形状发生改变，从微观上看，是构成物质的粒子（分子、原子或离子）之间的间隔发生了改变。而粒子本身没有改变。
注意：扩散、聚集、膨胀、压缩、挥发、升华、摩擦生热、铁变磁铁、通电升温发光、活性炭吸附等都是物理变化，但同素异形体间的转化（如石墨在一定条件下变成金刚石）就不是物理变化，而是化学变化；生石灰在空气中变为粉末，从表面看是发生了形状变化，但实质上变成了熟石灰，生成了新物质，所以不属于物理变化，而是化学变化。
2、化学变化
实质：发生变化时，构成物质的粒子重新组合成其它物质。
特别注意：化学变化常伴有光、热、气体、沉淀产生或颜色、气味改变等，可参照这些现象来判断有无化学变化发生，但要注意有些物理变化也常伴有发光（电灯）、放热（摩擦）、放出气体（启开汽水瓶盖）、颜色变化（氧气变成液态氧）。
3、物理变化与化学变化的区别和联系
物理变化 化学变化
概念 没有生成其他物质的变化 变化时生成了其他物质的变化
本质区别 宏观：没有其他物质生成微观：构成物质的微粒不变，只是微粒间隔可能改变 宏观：有其他物质生成微观：构成物质的微粒发生了变化，变成了另一种物质的微粒
外观区别 状态、形状、大小的改变 常伴随发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀等。
举例 水的三态变化，汽油挥发 镁条燃烧、碱式碳酸铜分解
区分依据 有没有其他物质生成
联系 化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，同时发生物理变化；在物理变化中，不一定发生化学变化
二、物质的性质
1、物理性质和化学性质
物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、光泽、味道、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、延展性、导电性、导热性等。
化学性质：物质在化学反应中表现出来的性质叫做化学性质。如物质的可燃性、活泼性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性等，或指能否与氢气、氧气、金属、非金属、氧化物、酸、碱、盐等发生化学反应。
2、区别物质的性质和变化
物质的性质和变化是两组不同的概念。性质是物质的固有属性，是变化的内因，而变化是一个过程，是性质的具体表现。在汉语表述中常常用“能”“会”“可以”等词加以区别。如“硫在氧气中燃烧”表述的是化学变化；而“硫能在氧气中燃烧”表述的是硫的化学性质——可燃性。
【解题技巧和方法】
对物质变化的判断，从宏观上应注意理解是否产生了新物质，从微观的角度要重点判断，是否反应物的微粒发生了改变，若产生了新物质或反应物的粒子发生改变，则是化学变化，反之则是物理变化。
【例1】（2009·烟台）“民以食为天”。下列过程中发生了化学变化的是（ ）
A.淘米 B.洗菜 C.苹果榨汁 D.葡萄酿酒
【答案】D
【解析】淘米、洗菜是把米和菜中的杂质用水冲去，没有产生新物质，属于物理变化，苹果榨汁是苹果通过挤压的方式把其中所含的水分挤出，苹果汁本来就存在于苹果中，也没有产生新物质，属于物理变化，葡萄酿酒是通过发酵等多种程序，让葡萄中的有机物质转变为乙醇等新物质，所以属于化学变化。
【规律小结】物质的变化分为物理变化和化学变化，两者的区别在于有没有新物质生成，即发生化学变化的依据是产生了新物质。
【例2】（2009·青岛）氨气是一种重要的化工原料，在工农业生产中有广泛的应用。某兴趣小组的同学为了探究氨气的某些性质，进行以下实验。下图中从左到右依次是实验步骤及相应的现象。
请根据上图中所示的信息，归纳出有关氨气的性质：
（1）物理性质
①_______________________________________
②_______________________________________。
（2）化学性质：
氨气与水反应后所得氨水显_________性。
【答案】（1）氨气的密度比空气的密度小易溶于水 （2）碱
【解析】用向上排空气法收集氨气，说明氨气的密度比空气的密度小，水槽中试管内形成喷泉，说明氨气溶于水，使得试管内的压强减小，在大气压的作用下，水进入试管；水槽内的水含有酚酞，变红，说明氨水显碱性。
【规律小结】物质的变化、用途都能反应出物质的性质，判断物质的性质时，要紧扣物理性质和化学性质的定义。
【强化训练】
一、选择题
1、（2009·潍坊）下列变化中属于物理变化的是（ ）
A．火箭点火 B．用食醋除去暖水瓶中的水垢
C．融雪剂NaCl使冰雪融化 D．风筝会开幕式燃放烟花
2、（2009·临沂）日常生活中发生的下列变化，属于化学变化的是（ ）
A. 水结成冰 B. 纸张燃烧 C 玻璃破碎 D 汽油挥发
3、（2009·金华）下列关于O2和CO2的“自述”中，属于物理性质的是（ ）
4、（2009·东营）物质的用途与性质密切相关。下列说法不正确是（ ）
A．铜用于制导线，是由于铜有良好的导电性　
B．氮气常用作保护气，是由于氮气的化学性质不活泼
C．二氧化碳用于灭火，是由于二氧化碳不可燃、不助燃且密度比空气大
D．铁制品表面涂“银粉”（铝粉）防生锈，是由于铝的化学性质比铁稳定
5、（2009·东营）下列过程中主要只涉及物理变化的是（ ）
A．浓硫酸使白纸变黑 B．用灼烧法鉴别羊毛和合成纤维
C．生石灰遇水变成熟石灰 D．用酒精浸泡紫罗兰花自制酸碱指示剂
6、（2009·重庆）下列变化中属于化学变化的是（ ）
A.木柴劈成块 B.西瓜榨成汁 C.残雪化成水 D.高粱酿成酒
7、（2009·泰州）下列变化属于化学变化的是（ ）
A．瓦斯爆炸 B．海水晒盐 C．潮涨潮落 D．干冰升华
8、(2009·南昌)下列一些物质的自我介绍，其中介绍自己化学性质的是（ ）
A．我是紫红色固体 B．我在天然界中硬度最大C．我在常温下是气体 D．我会生锈
9、（2009·晋江）下列物质的用途主要利用其化学性质的是（ ）
A.可燃冰用作燃料 B.“干冰”用于人工降雨
C.生铁铸造铁锅 D.铜用于制造导线
10、（2009·青岛）物质的用途与性质密切相关。下列叙述错误的是．
A．因为熟石灰能和酸发生反应，所以可用熟石灰改良酸性土壤
B．因为“洗洁精”有乳化功能，所以“洗洁精”可用来洗涤餐具上的油污
C．因为甲醛能使蛋白质变性，起到防腐作用，所以甲醛水溶液可用于浸泡水产品
D．因为氮气化学性质不活泼，所以可用于食品包装袋内防腐
11、(2009·北京)下列变化中，属于化学变化的是（ ）
A.干冰升华 B.酒精燃烧 C.铁丝弯曲 D.西瓜榨汁
12、（2009·佛山）下列属于化学变化的是（ ）
A．研碎胆矾 B．铜表面产生铜绿 C．过滤 D．制取蒸馏水
13、(2009·重庆模拟)下列过程中，主要通过化学变化实现的是（ ）
14、（2009·茂名）下列变化属于化学变化的是（ ）
A．干冰升华 B．电解水制氢气和氧气
C．汽油挥发 D．海水通过高分子分离膜制淡水
15、（2009·黄石）下列现象中发生化学变化的是（ ）
A.纸张燃烧 B.玻璃破碎 C.冰雪融化 D.酒精挥发
16、（2009·黔东南州）我市是第六个国家级“光谷”，下列过程属于物理变化的是（ ）
A．二氧化硅（SiO2）与焦炭制粗硅（Si）
B．氢气与四氯化硅（SiCl4）制纯硅（Si）
C．太阳能热水器中冷水变热水
D．在催化剂作用下太阳能光解水制氢
17、（2009·赤峰）下列过程中，属于物理变化的是 （ ）
18、利用化学知识对下列说法进行判断，其中正确的是
A．咀嚼米饭时会出现甜味，这一过程属于物理变化
B．绿色植物合成葡萄糖的过程中将太阳能转化为化学能
C．要提高澄清石灰水的溶质质量分数，可以升高该溶液的温度
D．向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀是化学变化
19、下列物质的用途与其化学性质相关的是 ( )
A．铜作导线 B．煤炭作燃料 C．铁制炊具 D．黄金压成金箔
20、下列现象中发生化学变化的是
A.纸张燃烧 B.玻璃破碎 C.冰雪融化 D.酒精挥发
二、填空题
21、阅读材料，回答问题：
材料一：l869年，俄国化学家门捷列夫对已发现的元素进行研究，制作了
元素周期表(右表是其片断)，并在他的元素周期表中留下了许多空
位代表尚未发现的新元素，其中就预言了“类铝”这种新元素。
材料二：l875年，法国化学家布瓦博德朗公布了他发现的新元素镓(元素符号为Ga)的性质：镓是银白色金属，密度4.7g·cm-3，能与沸水剧烈反应生成氢气和氢氧化镓。不久，他收到门捷列夫的来信称：镓就是我预言的“类铝”，其密度应在5.9－6．0 g·cm-3之间。
材料三：l876年，布瓦博德朗将金属镓提纯后测得镓的密度为5.94g·cm-3，
从而验证了元素周期表的正确性。随后科学家根据元素周期表的空位，按图
索骥，发现了许多新元素。目前金属镓广泛用于制造半导体材料。镓的原子
结构示意图如右，常见化合价为+3。
(1)镓元素的质子数为__________，其原子最外层电子数为_____________；
(2)请根据上述材料，总结金属镓的有关知识：
物理性质：_____________________________________________；
化学性质(请用化学方程式表示)：_____________________________________；
用途：____________________________________；
(3)氢氧化镓与氢氧化钠都具有碱的性质，则氢氧化镓与稀硫酸反应生成盐的化学式为_____________；
(4)请从上述周期表片断中查出硅元素的一种数据，并指出其含义：_________________；
(5)上述材料中，化学家所使用的研究方法及其关系是________________________________。
【解析及答案】
一、选择题
1、C 解析：冰雪溶液，是水由固态变为液态，没有产生新物质，属于物理变化
2、B 解析：纸张燃烧产生了二氧化碳等新物质，属于化学变化
3、B 解析：干冰用作人工降雨，是利用干冰升华吸热，这属于物理性质。
4、D 解析：铝的化学性质比较活泼，可以和氧气反应生成一层致密的氧化膜，阻碍铁制品与氧气接触，达到防止生锈的目的。
5、D 解析：用酒精浸泡紫罗兰花，使紫罗兰花中的某些成分溶解于水，形成指示剂。
6、D 解析：高粱酿成酒，产生了新物质乙醇。
7、A 解析：瓦斯爆炸实质是地下可燃性气体，在有限空间燃烧的过程，属于化学变化。
8、D 解析：物质在化学变化中表现的性质是化学性质，铁生锈是化学变化，所以D为铁的化学性质。
9、A 解析：可燃冰作燃料燃烧，是一个化学变化，所以表现出来的性质属于化学性质。
10、C 解析：甲醛有毒
11、B 解析干冰升华是指二氧化碳由固体变为气体，铁丝弯曲是铁丝的形状发生了改变，西瓜榨汁是指西瓜由固体变为液体，这三个变化都没有产生新物质，属于物理变化，而酒精燃烧后产生了新物质二氧化碳和水，属于化学变化。
12、B 解析：研碎胆矾，过滤，制取蒸馏水的过程中均没有产生新物质，属于物理变化。
13、A 解析：葡萄酿成酒，由葡萄产生了乙醇这种新物质，属于化学变化，而水车汲水灌溉，海水晒盐和风力发电，这些变化都没有产生新物质，应属于物理变化。
14、B 解析：电解水产生了新物质氢气和氧气属于化学变化。
15、A
16、C 解析：冷水变热水，没有产生新物质，属于物理变化。
17、B 樟脑球变小是樟脑发生升华现象，由固体变为气体，没有产生新物质。
18、C
19、B
20、A
二、填空题
21、(1)31，3(各1分，共2分)
(2)物理性质：银白色金属，密度为5.94g·cm-3(1分)
化学性质：2Ga+6H2O＝Ga(OH)3+3H2↑(2分)
用途：制造半导体材料(1分)
(3)Ga2(SO4)3(1分)
(4)相对原子质量(原子量)为28.09或质子数(原子序数、核电荷数)为14(1分)
(5)考生能从两种以上化学研究方法进行说明得2分，如
化学研究方法有理论研究和实验研究
化学理论研究要得到实验研究的验证
化学实验研究为理论研究提供依据
化学理论研究为化学实验研究提供了方向
考生能从一种化学方法或具体方法进行说明得l分，如
化学研究可以使用理论和推理的方法
化学研究可以使用实验的方法
元素周期表研究使用了理论(模型、猜想)的研究方法
镓元素的发现应用了实验研究方法
3
18
8
2
+X
A B C D
风力发电
海水晒盐
水车汲水灌溉
葡萄酿成酒
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