鲁科版选修五第二章第三节 醛和酮 糖类（练习）
文档属性
| 名称 | 鲁科版选修五第二章第三节 醛和酮 糖类（练习） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 86.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 鲁科版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2010-09-16 21:49:00 | ||
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文档简介
第三节 醛和酮 糖类
高考资源网典型例题：
[例1]（1）向乙醛溶液中滴入酸性KMnO4溶液，可观察到的现象是___ _____。
（2）现已知柠檬醛的结构简式为：
( http: / / www.21cnjy.com )
若要检验出其中的碳碳双键，其方法是__________
[解析]乙醛能被弱氧化剂如新制Cu(OH)2、银氨溶液氧化，当然能被强氧化剂酸性高锰酸钾溶液氧化，而使酸性高锰酸钾溶液的紫色褪去，这一反应是—CHO基的通性。需要注意的是，碳碳双键也能被酸性高锰酸钾溶液氧化，却不能被弱氧化剂如新制Cu(OH)2、银氨溶液所氧化，利用这一点性质我们可以先用弱氧化剂将—CHO氧化成—COOH，然后再用酸性高锰酸钾溶液检验碳碳双键的存在，这样可以避免—CHO基对C=C双键检验的干扰。
[答案]（1）溶液的紫色褪去
（2）先加足量的银氨溶液使所有的醛基氧化，然后再加入酸性的KMnO4溶液，若酸性KMnO4溶液的紫色褪去，证明有碳碳双键存在。
[说明]本题考查的重点是—CHO和—C=C－性质上的差异性。
例2 以乙烯为初始反应物可制得正丁醇(CH3CH2CH2CH2OH)。已知两个醛分子在一定条件下可以自身加成。下式中反应的中间产物(Ⅲ)可看成是由(Ⅰ)中的碳氧双键打开，分别跟(Ⅱ)中的2－位碳原子和2－位氢原子相连而得。(Ⅲ)是一种3－羟基醛，此醛不稳定，受热即脱水而生成不饱和醛(烯醛)：
HYPERLINK " http://www.21cnjy.com"
请运用已学过的知识和上述给出的信息写出由乙烯制正丁醇各步反应的化学方程式(不必写出反应条件)。
[解析]由信息可知，由醛的自身加成反应可增长碳链，所以由乙烯制正丁醇就首先应制得乙醛，然后依据信息，完成碳链增长,得到4个碳原子的羟醛，再经消去和加氢即可。
[答案]
CH2=CH2+H2O CH3CH2OH
2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
2CH3CHO→CH3-CH(OH)-CH2-CHO
CH3-CH(OH)-CH2-CHO→CH3-CH=CH-CHO+H2O
CH3-CH=CH-CHO+2H2 CH3CH2CH2CH2OH
[说明]羟醛缩合反应是有机化工合成中，增长碳链的重要方法之一，在有机合成中有着重要的应用，是考试中经常用到的信息之一。
基础练习：
一、单项选择题
1.居室空气污染的主要来源之一是人们使用的各种装饰材料。泡沫绝缘材料、化纤地毯、油漆、内墙涂料等会释放出一种有刺激性气味的气体，该气体是
A. 氨气 B. 二氧化硫 C. 甲烷 D. 甲醛
2.下列物质中不能与氢气(有催化剂存在)反应的是
A．乙烯 B．乙醛 C．乙醇 D．苯
3．下列物质中，不能发生银镜反应的是
A.C6H5—CHO B.HCOOC2H5 C.(CH3)2CHOH D.CH2OH(CHOH)4CHO
4.有关糖类的说法错误的是
A．糖类分子组成一定都符合通式Cn(H2O)m，符合Cn(H2O)m的物质不一定都是糖类
B．有甜味的物质不一定是糖，糖类也不一定都有甜味
C．在糖类中有高分子化合物，也有小分子化合物
D．在糖类中有能发生银镜反应的糖，也有不能发生银镜反应的糖
5．葡萄糖是一种单糖的主要原因是
A．糖类中含碳原子数最少 B．不能再水解成更简单的糖
C．分子中只有一个醛基 D．葡萄糖与果糖是同分异构体
6.已知丁基共有四种。不必试写，立即可断定分子式为C5H10O的醛应有
A．3种 B．4种 C．5种 D．6种
7．下列配制银氨溶液的操作中，正确的是
A．在洁净的试管中加入1～2mL AgNO3溶液，再加入过量浓NH3水，振荡，混合均匀
B．在洁净的试管中加入1～2 mL稀NH3水，再逐滴加入2% AgNO3溶液至过量
C．在洁净的试管中加入1～2mL AgNO3溶液，再逐滴加入浓NH3水至过量
D．在洁净的试管中加入2% AgNO3溶液1～2mL，逐滴加入2%稀NH3水，边滴边振荡，至沉淀恰好溶解时为止
8．核糖的结构简式是CH2OH(CHOH)3CHO,它不能发生的反应有
A．酯化 B．中和 C．氧化 D．还原
9．在2HCHO＋NaOH(浓)→CH3OH＋HCOONa反应中，甲醛发生的反应是
A．仅被氧化 B．仅被还原
C．既被氧化又被还原 D．既未被氧化又未被还原
10．0.116 g饱和一元醛，进行银镜反应时析出0.432 g银．则该醛为
A．丙醛 B．乙醛 C．甲醛 D．苯酚
二、不定项选择题
11．下列物质中，属于天然有机高分子化合物的是
A．淀粉 B．油脂 C．棉花 D．聚乙烯
12． 下列各组化合物，不是同分异构体的是
A.葡萄糖和果糖 B.蔗糖和麦芽糖 C.核糖和脱氧核糖 D.丙醛和丙酮
13．下列物质中不能发生银镜反应的是
A．甲酸甲酯 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．甲酸
14．关于淀粉和纤维素的叙述中正确的是
A．化学式相同，互为同分异构体 B．具有相同的最简式，互为同系物
C．具有相同的化学性质 D．水解反应的最终产物相同
15．下列物质的水解产物都是葡萄糖的是
①蔗糖②果糖③淀粉④纤维素⑤油脂
A．①②③④ B．①③④ C．③④ D．③④⑤
16.乙醛与H2反应转化为乙醇，是乙醛发生的
A．氧化反应 B．还原反应 C．加成反应 D．消去反应
17.不能由醛加氢还原制得的醇是
A.CH3CH2CH2CH2OH B.(CH3)2CHCH(CH3)OH
C.(CH3)3COH D.(CH3)2CHCH2OH
18.下列关于常见醛和酮的说法中正确的是
A.甲醛和乙醛都是有刺激性气味的无色液体
B.丙酮是结构最简单的酮，也可以发生银镜反应和加氢还原
C.丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂
D.人体缺乏维生素A时，难以氧化生成视黄醛，而引起夜盲症
19.向淀粉溶液中加少量稀H2SO4、加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是
①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制的Cu(OH)2悬浊液 ④碘水
A．④ B．②④ C．①③④ D．③④
20.丙烯醛的结构简式为CH2=CH—CHO，下列关于它的性质的叙述中，正确的是
A．能使溴水和KMnO4溶液褪色 B．在一定条件下与H2充分加成生成丙醛
C．能被新制Cu(OH)2悬浊液所氧化 D．能发生银镜反应，表现出氧化性
21.季戊四醇[(CH2OH)4C]是一种有广泛应用的有机化工原料。下列说法中正确的是
A. 季戊四醇在工业上可以由乙醛和过量甲醛通过羟醛缩合反应制取
B. 季戊四醇可以发生消去反应生成对应的烯烃
C. 季戊四醇可以发生催化氧化生成对应的醛
D. 季戊四醇最多可以和2mol乙酸发生酯化反应
22.甲醛、乙醛，丙醛的混合物中，测得H的质量分数为9%，则混合物中O的质量分数
A．37% B．16% C．6.6% D．无法确定
三、填空题
23.在一支洁净的试管中加入少量的AgNO3溶液，然后，滴加稀氨水，直到生成的沉淀刚好溶解为止，得到的无色溶液称为 溶液。在此溶液中滴加几滴乙醛溶液，经 ，可观察到的现象是 此反应可以用来检验 的存在。反应的化学方程式为
24.在NaOH溶液中加入几滴CuSO4溶液，可以观察到的现象是 ，发生反应的离子方程式是 ；在其中加入乙醛溶液并 ，可观察到的现象是 ，反应的化学方程式为 。此反应也可用于检验
25. 某学生设计了三个实验方案，用以检验淀粉的水解情况。
方案甲：淀粉液-----→水解液-----→ 中和液-----→溶液变蓝。
结论：淀粉完全没有水解。
方案乙：淀粉液-----→水解液-----→无银镜现象。
结论：淀粉完全没有水解。
方案丙：淀粉液-----→水解液-----→中和液-----→有银镜现象。
结论：淀粉已经水解。
根据上述操作、现象，首先回答结论是否正确，然后简要说明理由：
(a)方案甲____ ____
(b)方案乙____ ____
(c)方案丙___ _____
26.根据以下事实把结论填在横线上：
（1）葡萄糖与镁粉在隔绝空气条件下加热，生成H2、MgO、焦碳，说明葡萄糖由______元素组成
（2）葡萄糖能与新制氢氧化铜，银氨溶液反应生成葡萄糖酸，取0.1mol葡萄糖与足量银氨溶液作用可产生21.6 g银，说明葡萄糖分子中含______个______基
（3）葡萄糖在催化剂存在下被氢气还原为正已六醇，说明葡萄糖分子中碳链形状为______
（4）葡萄糖有与乙酸作用生成五醋酸葡萄酯，说明葡萄糖分子含______个______基
（5）据此推断葡萄糖的结构简式为___ _______
（6）说明葡萄糖属于糖类的依据是________
A．烃的含氧衍生物 B．有无甜味
C．分子组成符合Cn(H2O)m D．多羟基醛
27.写出四种符合通式(CH2O)n且能被新制Cu(OH)2氧化的有机物的结构简式
A_____ ___ B______ __C_____ ___ D___ _____
28. 已知用不同的格氏试剂（R－MgX，R－为烃基）和不同的醛或酮发生羰基加成最终制得各种不同的醇。如： CH3CHO+CH3MgI→(CH3)2CH-OMgI→(CH3)2CHOH+Mg(OH)I
现欲制取聚苯乙烯树脂。回答：
（1）应选用的醛或酮是 ，应选用的格氏试剂是 。
（2）写出合成聚苯乙烯的各步反应方程式
四、计算题
29.18 g某有机物A，完全燃烧的产物依次通过无水氯化钙和碱石灰后，增加的质量分别为10.8 g和26.4 g。求：
（1）A的最简式为
（2）若常温下A为气体，则A的结构简式为
（3）若A在低于16℃时为无色晶体，且A的水溶液具有弱酸性，则A的结构简式为
（4）若0.1 molA含有9.6 g氧元素，则A的结构简式可能是
30. 有含一元饱和醛的溶液100g，其中含A醛为25.74%，加入17克另一种一元饱和醛B后，从中取出混合溶液4g。在4g混合溶液中加入足量新制的Cu（OH）2，加热后产生红色沉淀4.32克。已知A醛比B醛少一个C原子。试求A和B的结构简式。
能力测试：
1. 青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明
A. 青苹果中只含淀粉不含糖类 B. 熟苹果中只含糖类不含淀粉
C. 苹果转熟时淀粉水解为单糖 D. 苹果转熟时单糖聚合成淀粉
2.香草醛，又名香兰素，学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛。
是食品工业和药品工业中重要的化学原料其结构简式
如右所示，下列有关香草醛性质的说法中不正确的是
A.香草醛可以发生银镜反应
B.香草醛遇FeCl3溶液可以变紫色
C.香草醛在一定条件下可以与H2反应
D.香草醛既可以与NaOH溶液反应，也可以与NaHCO3溶液反应
3.已知烯烃经O3氧化后，在锌存在下水解可得到醛和酮．如：
现有分子式为C7H14的某烯烃，它与氢气发生加成反应生成2，3－二甲基戊烷，它经臭氧氧化后在锌存在下水解生成乙醛和一种酮。由此推断该有机物的结构简式为
A.CH3CH=CHCH(CH3)CH2CH3 B.CH3CH=C(CH3)CH(CH3)2
C.CH3CH=C(CH3)CH2CH2CH3 D.(CH3)2C=C(CH3)CH2CH3
4.某饱和一元醛和酮组成的混合物，其物质的量之和为1mol，质量为58 g．取该混合物2.9 g跟过量银氨溶液反应，析出银4.32 g，则该混合物中的醛是
A．甲醛 B．乙醛 C．丙醛 D．丁醛
5.在葡萄糖溶液中有一种环状结构的葡萄糖分子，分子式也是C6H12O6，在溶液中存在下列平衡：
HYPERLINK " http://www.21cnjy.com" 错误！不能通过编辑域代码创建对象。 EMBED ACD.ChemSketch.20
（1）上述平衡中的环状结构的分子是通过链状结构分子中的______基和_____基之间发生_______反应而生成的。
（2）现要制备一种链烃基醚
试写出由两种简单的有机物合成该烃基醚的化学方程式：___________________
6．醛是一类活泼的有机物，有α－H的醛(与醛基直接相连的碳原子上的氢叫做α－H)在碱性条件下，能发生羟醛缩合反应。无α－H的醛在浓碱存在下，可发生自身氧化还原反应，例如：
(1)乙醛和丙醛混合，在碱性条件下发生羟醛缩合反应，反应产物可能有________种。
(2)以甲苯、乙烯为有机原料合成肉桂醛( ( http: / / www.21cnjy.com ))，其转变关系为：
①甲苯转化为A的反应条件为_________．A转变为B的化学方程式为________．B属于__________类化合物。
②C与D反应生成E的化学方程式为___ __ _____
③E转变为肉桂醛的反应类型为__________
7. 有机玻璃实际是一种热塑性塑料，只是因其外观透明，表面光整，与无机玻璃某些特点相似，因而得名有机玻璃，并且在一定范围内代替无机玻璃使用。它的性能在很多方面均高于无机玻璃，其主要特点是透光率高、比重小、绝缘性能较一般室内装饰材料好，可加工性也较无机玻璃好。下图是以乙烯为原料合成有机玻璃（聚丙烯酸甲酯）的流程示意图。结合所学知识回答问题：
(1) A、B、C结构简式:A B C
(2)反应物X、Y的化学式或结构简式:X Y
(3)在以上7步反应中，判断以下反应的反应类型：
③ ⑤ ⑥ ⑦
8.某有机物X燃烧时生成CO2和H2O，1 mol X完全燃烧时消耗O2 3 mol．
(1)试写出X的可能的三种分子式：________、________、________．
(2)若X不跟钠、氢氧化钠反应，0.1 mol X与足量银氨溶液反应生成43.2 g银，则X的结构简式为_________
参考答案
基础练习：
一、单项选择题
1.D 2.C 3.C 4.A 5.B 6.B 7.D 8.B 9.C 10.A
二、不定项选择题
11.AC 12.C 13.C 14.D 15.B 16.BC 17.BC 18.D 19.C 20.AC 21.AC 22.A
三、填空题
23.银氨 水浴加热 试管内壁上附着一层光亮的银 醛基 AgNO3+NH3 H2O=AgOH↓+NH4NO3
AgOH+2NH3H2O=[Ag(NH3)2]OH+2H2O CH3CHO+2[Ag (NH3)2]OH→CH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3↑
24.产生蓝色絮状沉淀 Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓ 加热煮沸 溶液中红色沉淀生成
CH3CHO+2Cu(OH)2→CH3COOH+Cu2O↓+2H2O
25.(a)结论不正确。因为淀粉可能部分水解，而未水解的残留淀粉会与碘水反应而变蓝。
(b)结论不正确。因为淀粉可能部分或完全水解，但是在酸性条件下，生成的葡萄糖不能与银氨溶液发生银镜反应。
(c)结论正确。说明淀粉已水解，生成了葡萄糖，并在碱性条件下产生了银镜反应
26（1）C、H、O (2)1 醛 （3）直链状 （4）5 羟 （5）CH2OH(CHOH)4CHO （6）D
27. HCHO HCOOCH3 CH2OH(CHOH)4CHO HO—CH2CHO
28.（1） CH3CHO C6H5-MgBr（或其它合理答案，下同）
（2）CH3CHO+C6H5-MgBr→C6H5-CH(CH3)OMgBr
C6H5-CH(CH3)OMgBr+H2O→C6H5-CH(CH3)OH+Mg(OH)Br
C6H5-CH(CH3)OH→C6H5-CH=CH2+H2O
四、计算题
29.解：（1）由题意可知：18g有机物A完全燃烧生成的H2O和CO2的质量分别是10.8g和26.4g。则其物质的量分别是
n(H2O)=10.8g÷18g/mol=0.6mol
n(CO2)=26.4g÷44g/mol=0.6mol
其中含有C、H元素的质量分别是
m(H)=0.6mol×2×1g/mol=1.2g
m(C)=0.6mol×1×12g/mol=7.2g
则m(O)=18g—1.2g—7.2g=9.6g
则n(O)=9.6g÷16g/mol.=0.6mol
所以C、H、O的原子个数比为
n(C):n(H):n(O)=0.6：1.2：0.6＝1：2：1
即最简式为CH2O
（2）常温下A为气体，即为HCHO
（3）A在低于16℃时为无色晶体，且A的水溶液具有弱酸性，即为CH3COOH
(4)分子式为C6H12O，
A可以是CH2OH(CHOH)4CHO或CH2OH(CHOH)3COCH2OH
30.解：
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能力测试:
1.C 青苹果汁遇碘溶液显蓝色说明含有淀粉；而熟苹果能还原银氨溶液说明有葡萄糖生成。
2.D 由香草醛的结构简式可知，香草醛的化学性质应与酚、醛相似，不能与NaHCO3反应。
3.B 它与氢气发生加成反应生成2，3－二甲基戊烷，是解本题的关键。
4.BC 由题意可知混合物的平均摩尔质量为58g/mol，则可以是甲醛、乙醛或丙醛与酮的混合物，讨论之。
5.分析葡萄糖在转变成环状结构时所发生的变化，结合醛基的性质，即可解之。
(1)醛基 羟基 加成
(2)CH3CH2OH+CH3CHO→
6. 结合教材中对羟醛缩合反应的介绍，理解题目所给信息，完成转化关系的分析。
（1）4
（2）①光照 C6H5-CH2Cl+NaOH C6H5-CH2OH+ HCl 芳香醇
②C6H5-CHO＋CH3CHO→C6H5-CH(OH)-CH2-CHO
③消去反应
7.由题目所给转化关系，正向推导，注意丙酮与HCN的加成反应和其产物的水解反应。
(1)CH2OH CH3CHO CH2=CH-COOH
(2)HCN CH3OH
(3) ③加成反应 ⑤消去反应⑥酯化反应 ⑦加聚反应
8.设有机物为CxHyOz,则有x+y/4-z/2=3，当z=0、1、2、3讨论即可。
(1)C2H4 C2H6O C3H4O2
( http: / / www.21cnjy.com )
w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
www.
催化剂
加热加压
催化剂
催化剂
H2SO4
NaOH
I2
H2SO4
银氨溶液
H2SO4
NaOH
银氨溶液
OH
CHO
OCH3
①
②
③
CH2=CH2
H2O
A
O2/Cu
B
X
CH3-CH-OH
CN
CH3-CH-OH
COOH
H2O
④
H2SO4
C
⑤
Y
⑥
CH2=CHCOOCH3
⑦
产品
H2O
高考资源网典型例题：
[例1]（1）向乙醛溶液中滴入酸性KMnO4溶液，可观察到的现象是___ _____。
（2）现已知柠檬醛的结构简式为：
( http: / / www.21cnjy.com )
若要检验出其中的碳碳双键，其方法是__________
[解析]乙醛能被弱氧化剂如新制Cu(OH)2、银氨溶液氧化，当然能被强氧化剂酸性高锰酸钾溶液氧化，而使酸性高锰酸钾溶液的紫色褪去，这一反应是—CHO基的通性。需要注意的是，碳碳双键也能被酸性高锰酸钾溶液氧化，却不能被弱氧化剂如新制Cu(OH)2、银氨溶液所氧化，利用这一点性质我们可以先用弱氧化剂将—CHO氧化成—COOH，然后再用酸性高锰酸钾溶液检验碳碳双键的存在，这样可以避免—CHO基对C=C双键检验的干扰。
[答案]（1）溶液的紫色褪去
（2）先加足量的银氨溶液使所有的醛基氧化，然后再加入酸性的KMnO4溶液，若酸性KMnO4溶液的紫色褪去，证明有碳碳双键存在。
[说明]本题考查的重点是—CHO和—C=C－性质上的差异性。
例2 以乙烯为初始反应物可制得正丁醇(CH3CH2CH2CH2OH)。已知两个醛分子在一定条件下可以自身加成。下式中反应的中间产物(Ⅲ)可看成是由(Ⅰ)中的碳氧双键打开，分别跟(Ⅱ)中的2－位碳原子和2－位氢原子相连而得。(Ⅲ)是一种3－羟基醛，此醛不稳定，受热即脱水而生成不饱和醛(烯醛)：
HYPERLINK " http://www.21cnjy.com"
请运用已学过的知识和上述给出的信息写出由乙烯制正丁醇各步反应的化学方程式(不必写出反应条件)。
[解析]由信息可知，由醛的自身加成反应可增长碳链，所以由乙烯制正丁醇就首先应制得乙醛，然后依据信息，完成碳链增长,得到4个碳原子的羟醛，再经消去和加氢即可。
[答案]
CH2=CH2+H2O CH3CH2OH
2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
2CH3CHO→CH3-CH(OH)-CH2-CHO
CH3-CH(OH)-CH2-CHO→CH3-CH=CH-CHO+H2O
CH3-CH=CH-CHO+2H2 CH3CH2CH2CH2OH
[说明]羟醛缩合反应是有机化工合成中，增长碳链的重要方法之一，在有机合成中有着重要的应用，是考试中经常用到的信息之一。
基础练习：
一、单项选择题
1.居室空气污染的主要来源之一是人们使用的各种装饰材料。泡沫绝缘材料、化纤地毯、油漆、内墙涂料等会释放出一种有刺激性气味的气体，该气体是
A. 氨气 B. 二氧化硫 C. 甲烷 D. 甲醛
2.下列物质中不能与氢气(有催化剂存在)反应的是
A．乙烯 B．乙醛 C．乙醇 D．苯
3．下列物质中，不能发生银镜反应的是
A.C6H5—CHO B.HCOOC2H5 C.(CH3)2CHOH D.CH2OH(CHOH)4CHO
4.有关糖类的说法错误的是
A．糖类分子组成一定都符合通式Cn(H2O)m，符合Cn(H2O)m的物质不一定都是糖类
B．有甜味的物质不一定是糖，糖类也不一定都有甜味
C．在糖类中有高分子化合物，也有小分子化合物
D．在糖类中有能发生银镜反应的糖，也有不能发生银镜反应的糖
5．葡萄糖是一种单糖的主要原因是
A．糖类中含碳原子数最少 B．不能再水解成更简单的糖
C．分子中只有一个醛基 D．葡萄糖与果糖是同分异构体
6.已知丁基共有四种。不必试写，立即可断定分子式为C5H10O的醛应有
A．3种 B．4种 C．5种 D．6种
7．下列配制银氨溶液的操作中，正确的是
A．在洁净的试管中加入1～2mL AgNO3溶液，再加入过量浓NH3水，振荡，混合均匀
B．在洁净的试管中加入1～2 mL稀NH3水，再逐滴加入2% AgNO3溶液至过量
C．在洁净的试管中加入1～2mL AgNO3溶液，再逐滴加入浓NH3水至过量
D．在洁净的试管中加入2% AgNO3溶液1～2mL，逐滴加入2%稀NH3水，边滴边振荡，至沉淀恰好溶解时为止
8．核糖的结构简式是CH2OH(CHOH)3CHO,它不能发生的反应有
A．酯化 B．中和 C．氧化 D．还原
9．在2HCHO＋NaOH(浓)→CH3OH＋HCOONa反应中，甲醛发生的反应是
A．仅被氧化 B．仅被还原
C．既被氧化又被还原 D．既未被氧化又未被还原
10．0.116 g饱和一元醛，进行银镜反应时析出0.432 g银．则该醛为
A．丙醛 B．乙醛 C．甲醛 D．苯酚
二、不定项选择题
11．下列物质中，属于天然有机高分子化合物的是
A．淀粉 B．油脂 C．棉花 D．聚乙烯
12． 下列各组化合物，不是同分异构体的是
A.葡萄糖和果糖 B.蔗糖和麦芽糖 C.核糖和脱氧核糖 D.丙醛和丙酮
13．下列物质中不能发生银镜反应的是
A．甲酸甲酯 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．甲酸
14．关于淀粉和纤维素的叙述中正确的是
A．化学式相同，互为同分异构体 B．具有相同的最简式，互为同系物
C．具有相同的化学性质 D．水解反应的最终产物相同
15．下列物质的水解产物都是葡萄糖的是
①蔗糖②果糖③淀粉④纤维素⑤油脂
A．①②③④ B．①③④ C．③④ D．③④⑤
16.乙醛与H2反应转化为乙醇，是乙醛发生的
A．氧化反应 B．还原反应 C．加成反应 D．消去反应
17.不能由醛加氢还原制得的醇是
A.CH3CH2CH2CH2OH B.(CH3)2CHCH(CH3)OH
C.(CH3)3COH D.(CH3)2CHCH2OH
18.下列关于常见醛和酮的说法中正确的是
A.甲醛和乙醛都是有刺激性气味的无色液体
B.丙酮是结构最简单的酮，也可以发生银镜反应和加氢还原
C.丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂
D.人体缺乏维生素A时，难以氧化生成视黄醛，而引起夜盲症
19.向淀粉溶液中加少量稀H2SO4、加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是
①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制的Cu(OH)2悬浊液 ④碘水
A．④ B．②④ C．①③④ D．③④
20.丙烯醛的结构简式为CH2=CH—CHO，下列关于它的性质的叙述中，正确的是
A．能使溴水和KMnO4溶液褪色 B．在一定条件下与H2充分加成生成丙醛
C．能被新制Cu(OH)2悬浊液所氧化 D．能发生银镜反应，表现出氧化性
21.季戊四醇[(CH2OH)4C]是一种有广泛应用的有机化工原料。下列说法中正确的是
A. 季戊四醇在工业上可以由乙醛和过量甲醛通过羟醛缩合反应制取
B. 季戊四醇可以发生消去反应生成对应的烯烃
C. 季戊四醇可以发生催化氧化生成对应的醛
D. 季戊四醇最多可以和2mol乙酸发生酯化反应
22.甲醛、乙醛，丙醛的混合物中，测得H的质量分数为9%，则混合物中O的质量分数
A．37% B．16% C．6.6% D．无法确定
三、填空题
23.在一支洁净的试管中加入少量的AgNO3溶液，然后，滴加稀氨水，直到生成的沉淀刚好溶解为止，得到的无色溶液称为 溶液。在此溶液中滴加几滴乙醛溶液，经 ，可观察到的现象是 此反应可以用来检验 的存在。反应的化学方程式为
24.在NaOH溶液中加入几滴CuSO4溶液，可以观察到的现象是 ，发生反应的离子方程式是 ；在其中加入乙醛溶液并 ，可观察到的现象是 ，反应的化学方程式为 。此反应也可用于检验
25. 某学生设计了三个实验方案，用以检验淀粉的水解情况。
方案甲：淀粉液-----→水解液-----→ 中和液-----→溶液变蓝。
结论：淀粉完全没有水解。
方案乙：淀粉液-----→水解液-----→无银镜现象。
结论：淀粉完全没有水解。
方案丙：淀粉液-----→水解液-----→中和液-----→有银镜现象。
结论：淀粉已经水解。
根据上述操作、现象，首先回答结论是否正确，然后简要说明理由：
(a)方案甲____ ____
(b)方案乙____ ____
(c)方案丙___ _____
26.根据以下事实把结论填在横线上：
（1）葡萄糖与镁粉在隔绝空气条件下加热，生成H2、MgO、焦碳，说明葡萄糖由______元素组成
（2）葡萄糖能与新制氢氧化铜，银氨溶液反应生成葡萄糖酸，取0.1mol葡萄糖与足量银氨溶液作用可产生21.6 g银，说明葡萄糖分子中含______个______基
（3）葡萄糖在催化剂存在下被氢气还原为正已六醇，说明葡萄糖分子中碳链形状为______
（4）葡萄糖有与乙酸作用生成五醋酸葡萄酯，说明葡萄糖分子含______个______基
（5）据此推断葡萄糖的结构简式为___ _______
（6）说明葡萄糖属于糖类的依据是________
A．烃的含氧衍生物 B．有无甜味
C．分子组成符合Cn(H2O)m D．多羟基醛
27.写出四种符合通式(CH2O)n且能被新制Cu(OH)2氧化的有机物的结构简式
A_____ ___ B______ __C_____ ___ D___ _____
28. 已知用不同的格氏试剂（R－MgX，R－为烃基）和不同的醛或酮发生羰基加成最终制得各种不同的醇。如： CH3CHO+CH3MgI→(CH3)2CH-OMgI→(CH3)2CHOH+Mg(OH)I
现欲制取聚苯乙烯树脂。回答：
（1）应选用的醛或酮是 ，应选用的格氏试剂是 。
（2）写出合成聚苯乙烯的各步反应方程式
四、计算题
29.18 g某有机物A，完全燃烧的产物依次通过无水氯化钙和碱石灰后，增加的质量分别为10.8 g和26.4 g。求：
（1）A的最简式为
（2）若常温下A为气体，则A的结构简式为
（3）若A在低于16℃时为无色晶体，且A的水溶液具有弱酸性，则A的结构简式为
（4）若0.1 molA含有9.6 g氧元素，则A的结构简式可能是
30. 有含一元饱和醛的溶液100g，其中含A醛为25.74%，加入17克另一种一元饱和醛B后，从中取出混合溶液4g。在4g混合溶液中加入足量新制的Cu（OH）2，加热后产生红色沉淀4.32克。已知A醛比B醛少一个C原子。试求A和B的结构简式。
能力测试：
1. 青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明
A. 青苹果中只含淀粉不含糖类 B. 熟苹果中只含糖类不含淀粉
C. 苹果转熟时淀粉水解为单糖 D. 苹果转熟时单糖聚合成淀粉
2.香草醛，又名香兰素，学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛。
是食品工业和药品工业中重要的化学原料其结构简式
如右所示，下列有关香草醛性质的说法中不正确的是
A.香草醛可以发生银镜反应
B.香草醛遇FeCl3溶液可以变紫色
C.香草醛在一定条件下可以与H2反应
D.香草醛既可以与NaOH溶液反应，也可以与NaHCO3溶液反应
3.已知烯烃经O3氧化后，在锌存在下水解可得到醛和酮．如：
现有分子式为C7H14的某烯烃，它与氢气发生加成反应生成2，3－二甲基戊烷，它经臭氧氧化后在锌存在下水解生成乙醛和一种酮。由此推断该有机物的结构简式为
A.CH3CH=CHCH(CH3)CH2CH3 B.CH3CH=C(CH3)CH(CH3)2
C.CH3CH=C(CH3)CH2CH2CH3 D.(CH3)2C=C(CH3)CH2CH3
4.某饱和一元醛和酮组成的混合物，其物质的量之和为1mol，质量为58 g．取该混合物2.9 g跟过量银氨溶液反应，析出银4.32 g，则该混合物中的醛是
A．甲醛 B．乙醛 C．丙醛 D．丁醛
5.在葡萄糖溶液中有一种环状结构的葡萄糖分子，分子式也是C6H12O6，在溶液中存在下列平衡：
HYPERLINK " http://www.21cnjy.com" 错误！不能通过编辑域代码创建对象。 EMBED ACD.ChemSketch.20
（1）上述平衡中的环状结构的分子是通过链状结构分子中的______基和_____基之间发生_______反应而生成的。
（2）现要制备一种链烃基醚
试写出由两种简单的有机物合成该烃基醚的化学方程式：___________________
6．醛是一类活泼的有机物，有α－H的醛(与醛基直接相连的碳原子上的氢叫做α－H)在碱性条件下，能发生羟醛缩合反应。无α－H的醛在浓碱存在下，可发生自身氧化还原反应，例如：
(1)乙醛和丙醛混合，在碱性条件下发生羟醛缩合反应，反应产物可能有________种。
(2)以甲苯、乙烯为有机原料合成肉桂醛( ( http: / / www.21cnjy.com ))，其转变关系为：
①甲苯转化为A的反应条件为_________．A转变为B的化学方程式为________．B属于__________类化合物。
②C与D反应生成E的化学方程式为___ __ _____
③E转变为肉桂醛的反应类型为__________
7. 有机玻璃实际是一种热塑性塑料，只是因其外观透明，表面光整，与无机玻璃某些特点相似，因而得名有机玻璃，并且在一定范围内代替无机玻璃使用。它的性能在很多方面均高于无机玻璃，其主要特点是透光率高、比重小、绝缘性能较一般室内装饰材料好，可加工性也较无机玻璃好。下图是以乙烯为原料合成有机玻璃（聚丙烯酸甲酯）的流程示意图。结合所学知识回答问题：
(1) A、B、C结构简式:A B C
(2)反应物X、Y的化学式或结构简式:X Y
(3)在以上7步反应中，判断以下反应的反应类型：
③ ⑤ ⑥ ⑦
8.某有机物X燃烧时生成CO2和H2O，1 mol X完全燃烧时消耗O2 3 mol．
(1)试写出X的可能的三种分子式：________、________、________．
(2)若X不跟钠、氢氧化钠反应，0.1 mol X与足量银氨溶液反应生成43.2 g银，则X的结构简式为_________
参考答案
基础练习：
一、单项选择题
1.D 2.C 3.C 4.A 5.B 6.B 7.D 8.B 9.C 10.A
二、不定项选择题
11.AC 12.C 13.C 14.D 15.B 16.BC 17.BC 18.D 19.C 20.AC 21.AC 22.A
三、填空题
23.银氨 水浴加热 试管内壁上附着一层光亮的银 醛基 AgNO3+NH3 H2O=AgOH↓+NH4NO3
AgOH+2NH3H2O=[Ag(NH3)2]OH+2H2O CH3CHO+2[Ag (NH3)2]OH→CH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3↑
24.产生蓝色絮状沉淀 Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓ 加热煮沸 溶液中红色沉淀生成
CH3CHO+2Cu(OH)2→CH3COOH+Cu2O↓+2H2O
25.(a)结论不正确。因为淀粉可能部分水解，而未水解的残留淀粉会与碘水反应而变蓝。
(b)结论不正确。因为淀粉可能部分或完全水解，但是在酸性条件下，生成的葡萄糖不能与银氨溶液发生银镜反应。
(c)结论正确。说明淀粉已水解，生成了葡萄糖，并在碱性条件下产生了银镜反应
26（1）C、H、O (2)1 醛 （3）直链状 （4）5 羟 （5）CH2OH(CHOH)4CHO （6）D
27. HCHO HCOOCH3 CH2OH(CHOH)4CHO HO—CH2CHO
28.（1） CH3CHO C6H5-MgBr（或其它合理答案，下同）
（2）CH3CHO+C6H5-MgBr→C6H5-CH(CH3)OMgBr
C6H5-CH(CH3)OMgBr+H2O→C6H5-CH(CH3)OH+Mg(OH)Br
C6H5-CH(CH3)OH→C6H5-CH=CH2+H2O
四、计算题
29.解：（1）由题意可知：18g有机物A完全燃烧生成的H2O和CO2的质量分别是10.8g和26.4g。则其物质的量分别是
n(H2O)=10.8g÷18g/mol=0.6mol
n(CO2)=26.4g÷44g/mol=0.6mol
其中含有C、H元素的质量分别是
m(H)=0.6mol×2×1g/mol=1.2g
m(C)=0.6mol×1×12g/mol=7.2g
则m(O)=18g—1.2g—7.2g=9.6g
则n(O)=9.6g÷16g/mol.=0.6mol
所以C、H、O的原子个数比为
n(C):n(H):n(O)=0.6：1.2：0.6＝1：2：1
即最简式为CH2O
（2）常温下A为气体，即为HCHO
（3）A在低于16℃时为无色晶体，且A的水溶液具有弱酸性，即为CH3COOH
(4)分子式为C6H12O，
A可以是CH2OH(CHOH)4CHO或CH2OH(CHOH)3COCH2OH
30.解：
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能力测试:
1.C 青苹果汁遇碘溶液显蓝色说明含有淀粉；而熟苹果能还原银氨溶液说明有葡萄糖生成。
2.D 由香草醛的结构简式可知，香草醛的化学性质应与酚、醛相似，不能与NaHCO3反应。
3.B 它与氢气发生加成反应生成2，3－二甲基戊烷，是解本题的关键。
4.BC 由题意可知混合物的平均摩尔质量为58g/mol，则可以是甲醛、乙醛或丙醛与酮的混合物，讨论之。
5.分析葡萄糖在转变成环状结构时所发生的变化，结合醛基的性质，即可解之。
(1)醛基 羟基 加成
(2)CH3CH2OH+CH3CHO→
6. 结合教材中对羟醛缩合反应的介绍，理解题目所给信息，完成转化关系的分析。
（1）4
（2）①光照 C6H5-CH2Cl+NaOH C6H5-CH2OH+ HCl 芳香醇
②C6H5-CHO＋CH3CHO→C6H5-CH(OH)-CH2-CHO
③消去反应
7.由题目所给转化关系，正向推导，注意丙酮与HCN的加成反应和其产物的水解反应。
(1)CH2OH CH3CHO CH2=CH-COOH
(2)HCN CH3OH
(3) ③加成反应 ⑤消去反应⑥酯化反应 ⑦加聚反应
8.设有机物为CxHyOz,则有x+y/4-z/2=3，当z=0、1、2、3讨论即可。
(1)C2H4 C2H6O C3H4O2
( http: / / www.21cnjy.com )
w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
www.
催化剂
加热加压
催化剂
催化剂
H2SO4
NaOH
I2
H2SO4
银氨溶液
H2SO4
NaOH
银氨溶液
OH
CHO
OCH3
①
②
③
CH2=CH2
H2O
A
O2/Cu
B
X
CH3-CH-OH
CN
CH3-CH-OH
COOH
H2O
④
H2SO4
C
⑤
Y
⑥
CH2=CHCOOCH3
⑦
产品
H2O