海水晒盐第一课时教学设计

第二节海水“晒盐”（第1课时）
[学习目标]
知识与技能：
1、 知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理；知道蒸发结晶是结晶的一种途径。
2、理解“饱和溶液”、“不饱和溶液”的概念，会判断溶液是否饱和。
3、理解饱和溶液与不饱和溶液的转化条件。
过程与方法：通过探索实验，培养学生观察能力和分析推理能力。
情感态度：通过学生分组实验，培养从现象到本质的认识事物的科学方法。
[重点难点]
重点：1、“饱和溶液”、“不饱和溶液”的概念。饱和溶液与不饱和溶液的转化条件。
2、海水晒盐的基本原理-蒸发结晶的理解
难点：海水晒盐的基本原理。
[学习准备]实验准备：饱和溶液的配制与蒸发结晶
媒体运用：影片资料“闪闪的红星”
[教学过程]
课前播放歌曲《大海》的音乐，问：大海里有哪些资源，介绍食盐的作用“化学工业之母”。
问：可以从哪些地方提取食盐呢？
一、前置预习
1、“盐田法”（也称“太阳能蒸发法”）提取食盐的步骤有哪些？
2、食盐能无限量溶解在一定量的溶剂中吗？
3、什么是饱和溶液？什么是不饱和溶液？
4、结晶的定义？“海水晒盐”所用到的结晶方法是？
二、交流反馈
1、 展示预习成果,交流你的思考和疑惑。
(1)教师展示饱和溶液和不饱和溶液的定义。
实验：配制食盐的饱和溶液。
教师提示：理解饱和溶液和不饱和溶液的时应注意：①首先，应明确“一定温度” 和“一定量的溶剂”，因为改变温度或溶剂量，饱和溶液和不饱和溶液可以互相转化②其次应明确“某一物质”的饱和溶液，例如在一定条件下，不能再溶解NaCl，可继续溶解蔗糖，此时的溶液是NaCl的饱和溶液，对蔗糖来说，就是不饱和溶液了。
2、 讨论：通过预习你想了解学习哪些知识？
三、讨论质疑：
讨论：
1、现有一瓶食盐的溶液，如何用最简单的方法检验它是否为饱和溶液？
（1）一般地，只要看在一定温度下，是否有不能继续溶解的剩余物质存在.
（2）在一定温度下，溶质从溶液里析出后的剩余溶液，一定是饱和溶液。
（3）往溶液中加入该物质，看是否溶解
2、在NaCl的饱和溶液中还可以再溶解其它物质吗？
3、如何把饱和溶液转化为不饱和溶液？
学生把前面做的食盐的饱和溶液变为不饱和溶液，如何操作呢？
4、如何把不饱和溶液转化为饱和溶液？
不饱和溶液 饱和溶液。
［讨论］饱和溶液与不饱和溶液的概念中应注意的三个问题：（1）一定温度?（2）一定量的溶剂? （3）这种溶质达到饱和时，其他物质可以溶解。
四、展示点拨
播放影片《闪闪的红星》片段，说一说提取食盐的原理。
介绍：“盐田法”，探究：（1）“盐田法”晒盐与你制盐的方法有什么不同 成份上有什么区别？
（2）什么样的自然条件下有利于海水晒盐？
五、课外提升：苦卤的再利用
问：你们有什么想法，如何对苦卤进一步加工，发挥它的更大价值，更好地利用呢？
六、巩固落实
1．在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（ ）
A、浓溶液 B、稀溶液 C、不能继续溶解该物质的溶液 D、还能继续溶解该物质的溶液
2．对于多数固体溶质的不饱和溶液，要使之成为饱和溶液，可采用的方法有（ ）
①降低温度；②升高温度；③加同种溶质；④加溶剂；⑤恒温蒸发溶剂。
A.①③⑤ B.②③④ C.①②③ D.②③⑤
3．向一杯接近饱和的KN03溶液中，逐渐加入KN03晶体，下图符合溶液中溶质的质量变化规律的是（ ）
4．下列关于海水“晒盐”原理的分析，正确的是（ ）
A、利用阳光照射使海水升温得到食盐 B、利用海风降温析出食盐晶体
C、利用阳光和风力使水分蒸发得到食盐 D、利用海水在阳光下发生分解反应制得食盐