12.2 化学元素与人体健康（2010年中考演练同步作业）
文档属性
| 名称 | 12.2 化学元素与人体健康（2010年中考演练同步作业） |  | |
| 格式 | rar | ||
| 文件大小 | 982.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2010-10-20 08:21:00 | ||
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文档简介
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课题2 化学元素与人体健康
一、选择题
1.（10梧州28）下列属于有毒物质的是
A．淀粉 B．一氧化碳 C．氯化钠 D．蒸馏水
2.（10张家界12）生活中下列说法正确的是（ ）
A.喜欢吃什么，就吃什么 B.对垃圾进行分类存放
C.用金属器皿盛装酸性食物 D.用甲醛水溶液浸泡食用的水产品
3.（10张家界5）据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（ ）
A.增加咸度 B.改善酱油味道 C.减少厨房污染 D.预防缺铁性贫血
4.（10广安4）5月31日是世界无烟日是，今年的主题是“打造无烟世界，关注女性健康”。香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、CO等多种有害物质，青少年朋友要远离烟草，养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是
A．香烟装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害 B．香烟烟气中只有尼古丁有毒
C．香烟烟气中的CO比O2更容易与血红蛋白结合
D．吸烟只影响自己的健康，不影响他人健康
5.（10红河5）食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 （ ）
A．把霉变大米淘净后继续食用 B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
C．用聚氯乙烯塑料做食品包装袋 D.用工业石蜡给水果上蜡“美容”
6.(10，深圳)食品安全是当今人们关注的热点，一些不法商贩为牟取暴利制造伪劣食品，下列事件中一定涉及化学变化的是（ ）
A.用工业酒精和水兑制成“酒精”
B.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”
C.用色素、水、食盐等兑制成“假酱油”
D.用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝以达到“美白”效果
7.（10福建南安13）人体中化学元素含量的多少，会直接影响人体健康。下列元素中，因摄入量不足可能导致骨质疏松、畸形的是
A．铁 B．氟 C．钙 D．锌
8.（10日照14）下图是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是
9.（10成都9）纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去。硒是人体必需的（ ）
A．蛋白质 B 微量元素 C 稀有气体元素 D 维生素
10.（10泰安）下列关于“化学与生活的”认识不正确的是
A.食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血
B.回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染
C.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
D.为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺。
11.（10哈尔滨5）下列与人体健康有关的叙述正确的是（ ）
A.工业用盐代替食盐烹调食物 B.长期饮用蒸馏水有利于身体健康
C.只要胃液的pH<7人体就是健康的 D.缺少铁元素会引起缺铁性贫血
12.（10大连34）成年人体内缺碘易患的病症是 （ ）
A.佝偻病 B.骨质疏松 C.甲状腺肿大 D.贫血
13.（10大连40）香烟烟气中含有多种对人体有害的物质，其中之一是（ ）
A.一氧化碳 B.甲醛 C.黄曲霉素 D.亚硝酸钠
14.（10年云南玉溪4）环境问题已成为制约社会发展和进步的严重问题，下列说法不正确的是( )
A.大量使用农药、化肥以提高农作物产量
B.CO2的过量排放将产生温室效应
C.SO2、NO2 排入大气中，会形成酸雨
D.随意丢弃塑料垃圾会造成“白色污染”
15.（10年云南玉溪6）根据你所学化学知识判断，下列做法不正确的是( )
A.用肥皂水检验硬水和软水
B.用食醋清洗家用瓷器上的铁锈
C.给农作物施肥时同时施用草木灰和碳酸氢铵以提高肥效
D.用燃烧后闻气味的方法鉴别衣服面料是蚕丝还是合成纤维涤纶
16.（10年云南玉溪10）生活中处处有化学，根据你所学过的化学知识，判断下列说法错误的是( )
A.温度计中的水银不是银，是金属汞
B.我们使用的铅笔笔芯是金属铅制成的
C.干冰不是冰，是固体二氧化碳
D.日常生活中蒸馒头用的碱面主要成分是纯碱—Na2CO3
二、填空、简答题
1.（10无锡26）在“氮气、食盐、硬铝、氢氧化钠、福尔马林”中选择适当的物质填空
（1）可用于制造飞机、轮船的是硬铝
（2）可用于制作动物标本的是福尔马林
2.（10哈尔滨）（1）
富含的营养素是 ；(2) 其主要目的是
牛奶、鸡蛋 食品包装时充氮
(3) 缺少 肥（填化肥种类），该类化肥可增强作物 能力
大豆叶边缘发黄
（4）洗涤剂的作用是 。
用洗涤剂洗碗
2.（1）蛋白质（2）防止食品腐败（3）钾（或K）抗病虫害和抗倒伏（4）乳化作用
3.（10广安4）（5分）人体缺乏维生素C（简写“Vc”）会患坏血病。右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分，请回答：
（1）“Vc”属于________________化合物（填“无机”或“有机”）；
（2）“Vc”中C、H、O三种元素的质量比是________________；
（3）若正常成人每天对“Vc”的最低需要量为60mg：
①当这些“Vc”完全来自右图的“维生素C”时，则每次服用“维生素C”至少_______片；
②当这些“Vc”完全来自某种新鲜蔬菜（每1000g这种蔬菜含“Vc”120mg）时，每天至少应食用这种蔬菜___________g；
（4）取2片“维生素C”溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明“Vc”溶液的PH_______7（选填“>”、“<”或“=”）。
3．（5分）（1）有机 （2）72:8:96（或9:1:12） （3）①2 ②500 （4）<
4.（10株洲）(3分)在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
(1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、 、无机盐和水等六大类，通常称
为营养素。下列各类食物中含淀粉最丰富的是 (填字母)。
(2)小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，你觉得小华体内缺少的元素是 (填
序号)。
①铁 ②硒 ③钙 ④锌
4、（1）维生素，B；（2）④
三、实验探究题
1.（2010·辽宁鞍山，18）(6分)随着科技的进步，食品防腐技术在不断发展。
(1)在食品包装袋中放置抗氧化剂是常用的防腐方法。铁粉是常用的抗氧化剂，俗称 “双吸剂”，原因是 。
(2)亚硝酸钠(NaNO3)也是一种常用的防腐剂。结合下图“小资料”回答问题：
①食品添加亚硝酸钠的量要严加控制，我国规定肉类灌肠中，亚硝酸钠的最高添加标准为150g／kg，以此计算，500g30％的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠 千克。
②针对资料，小明设计如下实验：
A B
实验A中观察到的现象是 ，反应的化学方程式为 。实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色，小明设计上述实验的目的是 。
③亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体不可能是 (填字母)。
A．NO2 B．NH3 C．N2 D．SO2
1．(6分)(1)铁粉能吸收氧气和水分
(2)①1000 ②铁粉逐渐消失，有气泡冒出，溶液变为浅绿色
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ 探究亚硝酸钠能否将二价铁转化三价铁 ③BCD
维生素C（片剂）
化学式：C6H8O6
每片100mg，含Vc10%
一日3次，每次**片
饭后服用
若发黄请勿食用！
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课题2 化学元素与人体健康
一、选择题
1.（10梧州28）下列属于有毒物质的是
A．淀粉 B．一氧化碳 C．氯化钠 D．蒸馏水
2.（10张家界12）生活中下列说法正确的是（ ）
A.喜欢吃什么，就吃什么 B.对垃圾进行分类存放
C.用金属器皿盛装酸性食物 D.用甲醛水溶液浸泡食用的水产品
3.（10张家界5）据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（ ）
A.增加咸度 B.改善酱油味道 C.减少厨房污染 D.预防缺铁性贫血
4.（10广安4）5月31日是世界无烟日是，今年的主题是“打造无烟世界，关注女性健康”。香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、CO等多种有害物质，青少年朋友要远离烟草，养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是
A．香烟装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害 B．香烟烟气中只有尼古丁有毒
C．香烟烟气中的CO比O2更容易与血红蛋白结合
D．吸烟只影响自己的健康，不影响他人健康
5.（10红河5）食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 （ ）
A．把霉变大米淘净后继续食用 B.用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
C．用聚氯乙烯塑料做食品包装袋 D.用工业石蜡给水果上蜡“美容”
6.(10，深圳)食品安全是当今人们关注的热点，一些不法商贩为牟取暴利制造伪劣食品，下列事件中一定涉及化学变化的是（ ）
A.用工业酒精和水兑制成“酒精”
B.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”
C.用色素、水、食盐等兑制成“假酱油”
D.用硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝以达到“美白”效果
7.（10福建南安13）人体中化学元素含量的多少，会直接影响人体健康。下列元素中，因摄入量不足可能导致骨质疏松、畸形的是
A．铁 B．氟 C．钙 D．锌
8.（10日照14）下图是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是
9.（10成都9）纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去。硒是人体必需的（ ）
A．蛋白质 B 微量元素 C 稀有气体元素 D 维生素
10.（10泰安）下列关于“化学与生活的”认识不正确的是
A.食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血
B.回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染
C.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
D.为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺。
11.（10哈尔滨5）下列与人体健康有关的叙述正确的是（ ）
A.工业用盐代替食盐烹调食物 B.长期饮用蒸馏水有利于身体健康
C.只要胃液的pH<7人体就是健康的 D.缺少铁元素会引起缺铁性贫血
12.（10大连34）成年人体内缺碘易患的病症是 （ ）
A.佝偻病 B.骨质疏松 C.甲状腺肿大 D.贫血
13.（10大连40）香烟烟气中含有多种对人体有害的物质，其中之一是（ ）
A.一氧化碳 B.甲醛 C.黄曲霉素 D.亚硝酸钠
14.（10年云南玉溪4）环境问题已成为制约社会发展和进步的严重问题，下列说法不正确的是( )
A.大量使用农药、化肥以提高农作物产量
B.CO2的过量排放将产生温室效应
C.SO2、NO2 排入大气中，会形成酸雨
D.随意丢弃塑料垃圾会造成“白色污染”
15.（10年云南玉溪6）根据你所学化学知识判断，下列做法不正确的是( )
A.用肥皂水检验硬水和软水
B.用食醋清洗家用瓷器上的铁锈
C.给农作物施肥时同时施用草木灰和碳酸氢铵以提高肥效
D.用燃烧后闻气味的方法鉴别衣服面料是蚕丝还是合成纤维涤纶
16.（10年云南玉溪10）生活中处处有化学，根据你所学过的化学知识，判断下列说法错误的是( )
A.温度计中的水银不是银，是金属汞
B.我们使用的铅笔笔芯是金属铅制成的
C.干冰不是冰，是固体二氧化碳
D.日常生活中蒸馒头用的碱面主要成分是纯碱—Na2CO3
二、填空、简答题
1.（10无锡26）在“氮气、食盐、硬铝、氢氧化钠、福尔马林”中选择适当的物质填空
（1）可用于制造飞机、轮船的是硬铝
（2）可用于制作动物标本的是福尔马林
2.（10哈尔滨）（1）
富含的营养素是 ；(2) 其主要目的是
牛奶、鸡蛋 食品包装时充氮
(3) 缺少 肥（填化肥种类），该类化肥可增强作物 能力
大豆叶边缘发黄
（4）洗涤剂的作用是 。
用洗涤剂洗碗
2.（1）蛋白质（2）防止食品腐败（3）钾（或K）抗病虫害和抗倒伏（4）乳化作用
3.（10广安4）（5分）人体缺乏维生素C（简写“Vc”）会患坏血病。右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分，请回答：
（1）“Vc”属于________________化合物（填“无机”或“有机”）；
（2）“Vc”中C、H、O三种元素的质量比是________________；
（3）若正常成人每天对“Vc”的最低需要量为60mg：
①当这些“Vc”完全来自右图的“维生素C”时，则每次服用“维生素C”至少_______片；
②当这些“Vc”完全来自某种新鲜蔬菜（每1000g这种蔬菜含“Vc”120mg）时，每天至少应食用这种蔬菜___________g；
（4）取2片“维生素C”溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明“Vc”溶液的PH_______7（选填“>”、“<”或“=”）。
3．（5分）（1）有机 （2）72:8:96（或9:1:12） （3）①2 ②500 （4）<
4.（10株洲）(3分)在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
(1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、 、无机盐和水等六大类，通常称
为营养素。下列各类食物中含淀粉最丰富的是 (填字母)。
(2)小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，你觉得小华体内缺少的元素是 (填
序号)。
①铁 ②硒 ③钙 ④锌
4、（1）维生素，B；（2）④
三、实验探究题
1.（2010·辽宁鞍山，18）(6分)随着科技的进步，食品防腐技术在不断发展。
(1)在食品包装袋中放置抗氧化剂是常用的防腐方法。铁粉是常用的抗氧化剂，俗称 “双吸剂”，原因是 。
(2)亚硝酸钠(NaNO3)也是一种常用的防腐剂。结合下图“小资料”回答问题：
①食品添加亚硝酸钠的量要严加控制，我国规定肉类灌肠中，亚硝酸钠的最高添加标准为150g／kg，以此计算，500g30％的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠 千克。
②针对资料，小明设计如下实验：
A B
实验A中观察到的现象是 ，反应的化学方程式为 。实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色，小明设计上述实验的目的是 。
③亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体不可能是 (填字母)。
A．NO2 B．NH3 C．N2 D．SO2
1．(6分)(1)铁粉能吸收氧气和水分
(2)①1000 ②铁粉逐渐消失，有气泡冒出，溶液变为浅绿色
Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ 探究亚硝酸钠能否将二价铁转化三价铁 ③BCD
维生素C（片剂）
化学式：C6H8O6
每片100mg，含Vc10%
一日3次，每次**片
饭后服用
若发黄请勿食用！
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