苯酚公开课教案
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文档简介
浮山中学公开课教案
学科：化学
教师：刘双
时间：2010-10-14 （周四）
节次：下午第三节
班级：213（图书馆）
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇和酚
第二课时：酚
●三维目标：
1、知识与技能：
①了解酚类的定义；了解苯酚的物理性质，掌握苯酚的化学性质；理解苯环和羟基的相互影响。通过苯酚的性质实验培养观察能力、实验操作能力和思维能力；
②通过分析苯酚的结构特点，推出苯酚应具有的性质；分析羟基对苯环的影响，推出苯酚易发生取代反应，培养分析和推理的思维能力。
2、过程与方法
①通过苯酚、乙醇中羟基的性质对比，提高对有机物结构跟性质联系的认识；通过苯酚、碳酸的酸性比较，提高比较酸性强弱能力，在比较过程中提高分析比较能力。
②通过苯酚的溶解性实验、苯酚溶液跟溴水反应的实验，提高观察化学实验现象、分析实验结果的能力。
3、情感、态度与价值观：
通过结构决定性质的分析，培养唯物主义的思维观点和思维方法；通过苯酚的性质实验，激发学生的学习兴趣。
●教学重点：苯酚的化学性质；酚羟基与醇羟基的区别
●教学难点：酚羟基与醇羟基的区别；有机官能团的相互影响
●课时安排：1课时
●实验准备：
学生实验用品：苯酚、水、乙醇、石蕊、5%NaOH溶液、FeCl3溶液
试管、酒精灯、火柴、滴管、试管夹
教师实验用品：苯酚、水、乙醇、石蕊、5%NaOH溶液、浓溴水、FeCl3溶液、试管、酒精灯、火柴、药匙、滴管、
●教学过程设计：
教师活动 学生活动 设计意图
[导入] 练习。介绍定义： [归纳] 判断依据：羟基的连接方式，-OH直接连接在链烃基或苯环侧链上为醇，直接连接在苯环上为酚。最简单的酚是苯上的一个氢被羟基所取代——苯酚。[板书] 苯酚苯酚的结构：[书写] 苯酚的分子式、结构简式[过渡] 苯酚是一种重要的化工原料，主要用于制造酚醛树脂等，还广泛用于制造合成纤维、医药、合成香料、染料、农药等。那么苯酚是一种什么样的物质呢？ [板书] 二、苯酚的物理性质：[设问] 一般从哪些角度研究物质的物理性质？ [说明] 提醒学生使用小心！[板书] 苯酚的物理性质[展示]苯酚软膏的说明书如何理解说明书中的相关事项？为什么不能和碱性药物共用？[继续深化]由组合引出羟基和苯基的组合让学生推测苯酚可能的化学性质。[设问] 苯酚还具有什么性质呢？ 分析苯酚的结构，结合乙醇和苯的性质，你预测苯酚可能有什么化学性质？为什么？如何用实验加以证明？ [板书] 三、苯酚的化学性质[实验] 师生共同设计实验方案 [设疑] 苯酚水溶液不能使石蕊试剂变红，能说明苯酚没有酸性吗？如何设计实验证明呢？[归纳] ①苯酚有弱酸性，酸性很弱，不能使石蕊试剂变红，但能与NaOH反应。[设疑] 苯酚与常见弱酸相比，酸性如何？如何通过实验证明？ （向苯酚钠溶液中通人CO2)[归纳] ②苯酚酸性比碳酸弱。[板书] 1，苯酚的酸性[过渡] 苯环使羟基活化，苯酚具有弱酸性，从结构上加以分析，苯酚还可能具有什么性质呢？
[思考并讨论] 苯酚的性质预测，如何设计实验加以证明？[设计实验] 向苯酚溶液中滴入过量浓溴水[展示] 苯酚与浓溴水的取代反应方程式[讲析] 官能团决定有机物的性质，苯酚分子中，苯环使羟基活化有弱酸性，羟基影响使苯环上的氢原子活化，更容易被取代。[过渡] 苯酚有毒,但在化学化工生产中经常用到它，化工系统和炼焦工业的废水中常含有酚类，在排放以前必须经过处理。它又是一种无色的物质，怎样能检验出它的存在以防止中毒呢？苯酚与溴的反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定，另外还有一种常用方法检验苯酚的存在。[小结] 苯酚的化学性质各类有机物的化学性质是有差异的，这种差异主要决定于官能团，含有相同官能团的有机物一般具有相似的化学性质。醇与苯酚性质上的差异关键在于苯环或烃基与-OH间的相互影响。-OH受苯环的影响使苯酚在水溶液中表现出弱酸性；-OH影响苯环使苯酚中苯环上的H易被取代。因此基团的相互影响作用在有机化学中是不容忽视的，是有机中重要的化学思想。[课堂练习] 略 思考[比较]醇、酚（通过对比，对醇的结构特点有更深的认识，明确在醇的结构中，链烃基直接与-OH相连，顺势提出酚的概念） [书写] 苯酚的分子式、结构简式[学生思考] 了解苯酚的物理性质①看、闻②适量苯酚+水振荡，再加热（留用）③适量苯酚+乙醇[归纳] 苯酚的物理性质（思考：苯酚不慎滴在皮肤上如何处理？）学生讨论：推测①可能具有酸性 ②可能和Na反应 ③可以取代④ 可被氧化。。。。。。[思考并讨论] 苯酚有酸性吗？如何证明？ [学生合作探究]在苯酚水溶液中滴加石蕊试剂在苯酚水溶液中滴加NaOH溶液，观察后通入CO2 。（分析，书写化学方程式） [思考并讨论] 苯酚与乙醇有相同的官能团——羟基，为什么苯酚表现出弱酸性？[归纳] 主要是由于苯环对羟基的影响，酚羟基上的H比醇羟基上的H活泼。[学生探究][回忆、思考] 回忆苯的化学性质（卤代反应、硝化反应等），从反应条件、反应物方面与苯的溴代反应进行比较。[思考并讨论] 引起苯环上氢原子活泼性不同的原因是什么？[归纳] 苯环受羟基的影响，邻对位上的氢原子特别活泼，易被取代。[学生探究]⑥在盛过苯酚而未洗过的试管中滴加FeCl3溶液，振荡。[思考] 检验苯酚存在的两个反应都十分灵敏，且反应条件十分温和，两者有优有劣，你能知道哪种更好吗？为什么？（FeCl3比Br2便宜得多，而且Br2本身也有一定的毒性。在化学研究中，既要考虑其可能性，也要考虑到其可行性。） 复习醇的知识，引出酚通过对比方法使学生更深入掌握醇的结构特点由性质决定用途逆向推导学生通过实验感知苯酚的色、味、态、溶解性等物理性质。加深对物理性质的理解。并引入酸性初步为官能团及基团的相互影响打下伏笔实验可以使学生较为直观地得出苯酚的性质，同时也提高学生的动手能力，激发学生的思维能力。深入认识结构对官能团性质的影响。对有机物官能团的相互影响有深入思考，培养分析和推理的思维能环保教育此操作加深学生对本实验灵敏性的认识，同时对有机官能团的相互作用有更深入认识。学习方法指导
板书设计
一、苯酚的结构
苯酚： 分子式：C6H6O 结构简式： 或C6H5OH
二、物理性质
无色晶体，有特殊气味，在空气中易被氧化而呈粉红色，熔点低，常温下在水中溶解 度不大，加热时易溶（>65℃时任意比溶于水），易溶于乙醇等有机溶剂，有腐蚀性
三、化学性质
（一）、弱酸性（石炭酸）
石炭酸酸性比碳酸弱，不能使酸碱指示剂变色
酸性：H2CO3 > C6H5OH > HCO3－
（二）、苯环上的取代反应
（三）、显色反应
(四)、加成反应
四、用途：
化工原料，制酚醛树脂、医药、染料等，稀溶液用作防腐剂和消毒剂。
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学科：化学
教师：刘双
时间：2010-10-14 （周四）
节次：下午第三节
班级：213（图书馆）
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇和酚
第二课时：酚
●三维目标：
1、知识与技能：
①了解酚类的定义；了解苯酚的物理性质，掌握苯酚的化学性质；理解苯环和羟基的相互影响。通过苯酚的性质实验培养观察能力、实验操作能力和思维能力；
②通过分析苯酚的结构特点，推出苯酚应具有的性质；分析羟基对苯环的影响，推出苯酚易发生取代反应，培养分析和推理的思维能力。
2、过程与方法
①通过苯酚、乙醇中羟基的性质对比，提高对有机物结构跟性质联系的认识；通过苯酚、碳酸的酸性比较，提高比较酸性强弱能力，在比较过程中提高分析比较能力。
②通过苯酚的溶解性实验、苯酚溶液跟溴水反应的实验，提高观察化学实验现象、分析实验结果的能力。
3、情感、态度与价值观：
通过结构决定性质的分析，培养唯物主义的思维观点和思维方法；通过苯酚的性质实验，激发学生的学习兴趣。
●教学重点：苯酚的化学性质；酚羟基与醇羟基的区别
●教学难点：酚羟基与醇羟基的区别；有机官能团的相互影响
●课时安排：1课时
●实验准备：
学生实验用品：苯酚、水、乙醇、石蕊、5%NaOH溶液、FeCl3溶液
试管、酒精灯、火柴、滴管、试管夹
教师实验用品：苯酚、水、乙醇、石蕊、5%NaOH溶液、浓溴水、FeCl3溶液、试管、酒精灯、火柴、药匙、滴管、
●教学过程设计：
教师活动 学生活动 设计意图
[导入] 练习。介绍定义： [归纳] 判断依据：羟基的连接方式，-OH直接连接在链烃基或苯环侧链上为醇，直接连接在苯环上为酚。最简单的酚是苯上的一个氢被羟基所取代——苯酚。[板书] 苯酚苯酚的结构：[书写] 苯酚的分子式、结构简式[过渡] 苯酚是一种重要的化工原料，主要用于制造酚醛树脂等，还广泛用于制造合成纤维、医药、合成香料、染料、农药等。那么苯酚是一种什么样的物质呢？ [板书] 二、苯酚的物理性质：[设问] 一般从哪些角度研究物质的物理性质？ [说明] 提醒学生使用小心！[板书] 苯酚的物理性质[展示]苯酚软膏的说明书如何理解说明书中的相关事项？为什么不能和碱性药物共用？[继续深化]由组合引出羟基和苯基的组合让学生推测苯酚可能的化学性质。[设问] 苯酚还具有什么性质呢？ 分析苯酚的结构，结合乙醇和苯的性质，你预测苯酚可能有什么化学性质？为什么？如何用实验加以证明？ [板书] 三、苯酚的化学性质[实验] 师生共同设计实验方案 [设疑] 苯酚水溶液不能使石蕊试剂变红，能说明苯酚没有酸性吗？如何设计实验证明呢？[归纳] ①苯酚有弱酸性，酸性很弱，不能使石蕊试剂变红，但能与NaOH反应。[设疑] 苯酚与常见弱酸相比，酸性如何？如何通过实验证明？ （向苯酚钠溶液中通人CO2)[归纳] ②苯酚酸性比碳酸弱。[板书] 1，苯酚的酸性[过渡] 苯环使羟基活化，苯酚具有弱酸性，从结构上加以分析，苯酚还可能具有什么性质呢？
[思考并讨论] 苯酚的性质预测，如何设计实验加以证明？[设计实验] 向苯酚溶液中滴入过量浓溴水[展示] 苯酚与浓溴水的取代反应方程式[讲析] 官能团决定有机物的性质，苯酚分子中，苯环使羟基活化有弱酸性，羟基影响使苯环上的氢原子活化，更容易被取代。[过渡] 苯酚有毒,但在化学化工生产中经常用到它，化工系统和炼焦工业的废水中常含有酚类，在排放以前必须经过处理。它又是一种无色的物质，怎样能检验出它的存在以防止中毒呢？苯酚与溴的反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定，另外还有一种常用方法检验苯酚的存在。[小结] 苯酚的化学性质各类有机物的化学性质是有差异的，这种差异主要决定于官能团，含有相同官能团的有机物一般具有相似的化学性质。醇与苯酚性质上的差异关键在于苯环或烃基与-OH间的相互影响。-OH受苯环的影响使苯酚在水溶液中表现出弱酸性；-OH影响苯环使苯酚中苯环上的H易被取代。因此基团的相互影响作用在有机化学中是不容忽视的，是有机中重要的化学思想。[课堂练习] 略 思考[比较]醇、酚（通过对比，对醇的结构特点有更深的认识，明确在醇的结构中，链烃基直接与-OH相连，顺势提出酚的概念） [书写] 苯酚的分子式、结构简式[学生思考] 了解苯酚的物理性质①看、闻②适量苯酚+水振荡，再加热（留用）③适量苯酚+乙醇[归纳] 苯酚的物理性质（思考：苯酚不慎滴在皮肤上如何处理？）学生讨论：推测①可能具有酸性 ②可能和Na反应 ③可以取代④ 可被氧化。。。。。。[思考并讨论] 苯酚有酸性吗？如何证明？ [学生合作探究]在苯酚水溶液中滴加石蕊试剂在苯酚水溶液中滴加NaOH溶液，观察后通入CO2 。（分析，书写化学方程式） [思考并讨论] 苯酚与乙醇有相同的官能团——羟基，为什么苯酚表现出弱酸性？[归纳] 主要是由于苯环对羟基的影响，酚羟基上的H比醇羟基上的H活泼。[学生探究][回忆、思考] 回忆苯的化学性质（卤代反应、硝化反应等），从反应条件、反应物方面与苯的溴代反应进行比较。[思考并讨论] 引起苯环上氢原子活泼性不同的原因是什么？[归纳] 苯环受羟基的影响，邻对位上的氢原子特别活泼，易被取代。[学生探究]⑥在盛过苯酚而未洗过的试管中滴加FeCl3溶液，振荡。[思考] 检验苯酚存在的两个反应都十分灵敏，且反应条件十分温和，两者有优有劣，你能知道哪种更好吗？为什么？（FeCl3比Br2便宜得多，而且Br2本身也有一定的毒性。在化学研究中，既要考虑其可能性，也要考虑到其可行性。） 复习醇的知识，引出酚通过对比方法使学生更深入掌握醇的结构特点由性质决定用途逆向推导学生通过实验感知苯酚的色、味、态、溶解性等物理性质。加深对物理性质的理解。并引入酸性初步为官能团及基团的相互影响打下伏笔实验可以使学生较为直观地得出苯酚的性质，同时也提高学生的动手能力，激发学生的思维能力。深入认识结构对官能团性质的影响。对有机物官能团的相互影响有深入思考，培养分析和推理的思维能环保教育此操作加深学生对本实验灵敏性的认识，同时对有机官能团的相互作用有更深入认识。学习方法指导
板书设计
一、苯酚的结构
苯酚： 分子式：C6H6O 结构简式： 或C6H5OH
二、物理性质
无色晶体，有特殊气味，在空气中易被氧化而呈粉红色，熔点低，常温下在水中溶解 度不大，加热时易溶（>65℃时任意比溶于水），易溶于乙醇等有机溶剂，有腐蚀性
三、化学性质
（一）、弱酸性（石炭酸）
石炭酸酸性比碳酸弱，不能使酸碱指示剂变色
酸性：H2CO3 > C6H5OH > HCO3－
（二）、苯环上的取代反应
（三）、显色反应
(四)、加成反应
四、用途：
化工原料，制酚醛树脂、医药、染料等，稀溶液用作防腐剂和消毒剂。
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