溶解的过程

课件20张PPT。 溶解的过程 学习 目标知识与技能：
一、理解溶液的概念，了解溶质、溶剂的概念，认识溶液的基本特
性：均一性、稳定性，能识别溶液中的溶剂和溶质。
二、通过实验探究认识物质在溶解过程中通常伴随有能量变化。
三、了解溶液在工农业生产和生活中的重要用途
过程与方法：
培养观察问题、分析问题的能力、自学能力
情感、态度与价值观：
培养从平凡的事物中发现问题并求甚解的良好学习品质。活动天地:
1.取一只烧杯，倒入50ml毫升水，用药匙将食盐撒入水中仔 细观察现象。
2.把少量泥土放入盛水的烧杯中,自制黄泥水,振荡后,静置观察现象.
3.把植物油滴入盛水的烧杯中,制得油水混合物,振荡后,静置观察现象.
问题：
(1).食盐发生什么变化？为什么？
(2).如果把食盐水密封保存,食盐会从水中出来吗?
(3).食盐水中的每部分,上下左右,任意一处,是否一样咸?
(4).食盐和植物油发生什么变化?烧杯中上下左右,任意一处, 是否一样?
把三组实验对比你有什么发现?均一稳定的混合物泥土下沉植物油上浮以分子或离子形式分散泥土小颗粒植物油小液滴是食盐溶液不是溶液不是溶液 小结:食盐放入水中形成了均一的、稳定的食盐水,即食盐溶液问题思考:
结合课本上氯化钠溶于水图片思考食盐溶液是怎样形成的?食盐溶液的形成:
食盐溶于水时,在水分子的作用下,组成氯化钠的氯离子和钠离子向水中扩散,离子很小,(一般小于10-9m)在水中跟水分子一起不停的运动,均匀的分散到水中, 形成均一的、稳定的食盐溶液.
许多物质都像氯化钠一样,溶解在水中时能够产生自由移动的离子,这个过程叫电离问题思考:
结合食盐溶液思考什么是溶液,它有哪些特征?溶液概念：一种或几种物质分散到另一种物质 里形成
均一的、稳定的混合物。溶液的宏观特征：（1）均一性 （2）稳定性 问题:溶液有几部分组成? 溶液的组成：溶剂与溶质能溶解其它物质的物质叫溶剂
被溶解的物质叫溶质。 探究思考：
哪些物质可以做溶剂，哪些物质可以做溶质？
练习： 判断下列溶液中的溶质和溶剂溶液碘酒糖水90ml酒精
10ml水溶质溶剂碘酒精 糖 水酒精 水溶液中溶质和溶剂的确定方法： 体 系气 + 液固 + 液液 + 液溶质溶剂没有水有 水气体液体固体液体量少量多非水物水无论水的多少 如果不加以说明,通常所说的溶液就是以水作为溶剂的溶液.
例如: 白酒 高锰酸钾溶液知识拓展： 水是溶液吗？溶液一定是无色的吗？ 水虽然均一稳定,是纯净物而不是混合物,所以不是溶液
溶液不一定无色. 例如:硫酸铜溶液是蓝色看书回答问题: 为什么黄泥水和油水混合物会分层而不能形成溶液呢? 因为泥土颗粒和植物油的小液滴是有大量分子构成的, 粒径一般大于10-6 m, 在重力和浮力的作用下发生上浮或下沉.练习：有一瓶长期密闭放置的氯化钠溶液，下列说 法正确的是（ ）
A.瓶地附近的溶液较浓
B.瓶口附近的溶液较稀
C. 瓶底有一定量的氯化钠固体
D. 瓶内溶液各部分的密度相同D物质溶解时常伴随着能量变化 实验步骤： 1.测量烧杯中水的温度 2.在烧杯加入氢氧化钠或硝酸铵用玻璃棒搅拌 3.测量氢氧化钠溶液或硝酸铵溶液的温度结论:
物质溶解的过程中有的吸收热量,有的放出热量,使溶液的温度发生了变化.自己动手做一做:实验探究3-1动手操作:活动天地3-21.向一支试管中加入约1/3体积的水,然后向试管中滴入两滴食用油,用力振荡观察发生的现象.静置一段时间,再观察现象.
现象:________________________________
2.向一支试管中加入约1/3体积的汽油,重复1的操作,观察发生的现象.
现象:________________________________
3.在1中的试管里加入几滴洗洁精,用力振荡,观察发生的现象.
现象:________________________________
食用油不溶解,静置后分层食用油溶解,形成溶液食用油被乳化成小液滴分散在水中,形成乳浊液实验3中的现象称为乳化现象1、下列操作经充分搅拌能形成溶液的是（ ）
A. 煤油滴入水中 B. 食盐放入水中 C. 沙子放入水中 D. 蔗糖放入水中
2.当水分不蒸发,温度不改变时, 硝酸铵溶液放置一年时间后, 硝酸铵将( )
A. 会沉降下来 B. 不会分离出来 C. 会浮上水面 D. 不能确定
3.下列液体属于溶液的是( )
A. 牛奶 B. 泥浆水 C. 冰水混合物 D. 澄清石灰水
4.一杯食盐水,若上部密度为a g/cm3,则下部密度为( )
A.大于a g/cm3 B.小于a g/cm3 C. 等于a g/cm3 D.无法确定
检测题：B D CBD这节课你收获了什么？谢谢