课件18张PPT。第九单元 溶 液课题1 溶液的形成溶液的形成 实验探究一【实验9-1】物质溶解于水 蔗糖颗粒逐渐减小最后消失形成了均一、稳定的溶液在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象溶质是蔗糖，溶剂是水。1.溶液： 物质分散到 里形成
的 、 的 。
溶液由 和 组成，被溶解的
物质叫 ，能溶解其他物质的物质叫 。一种或几种溶剂另一种物质均一稳定混合物溶质溶质溶剂归纳总结讨论
在蔗糖溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？关于溶液的认识
(2)溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(1)溶液的特征是什么？均一性、稳定性。不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。不一定。如水就不是溶液、
酒精也不是溶液。问题与思考 水能溶解所有的物质吗？
除了水还有其他的溶剂吗？实验探究二：溶质与溶剂的关系在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。 [实验]9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性实验现象纪录几乎不溶（溶液略显棕黄色） 溶解，溶液紫色溶解，溶液棕色几乎不溶小结： 1.汽油能像水一样溶解其他物质。
2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解能力是不一样的；同一物质在不同溶剂中的溶解能力也是不一样的。
[实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗？分层均匀混合不分层水和乙醇能够互溶探讨：
怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？1.溶质可以是 、 、 。
2.当两种液体互相混合时，量多的为 ，量少的为 ，但如果其中有一种是水，一般把 叫做溶剂，没有指明溶剂的溶液一般指 溶液。归纳总结固体液体气体溶剂溶质水水衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？[实验9-4]乳化现象分层乳浊分层分层乳浊不分层不干净干净归纳总结1.乳浊液： 分散到 里形成的 。它 （是/不是）溶液。
2.乳化现象：洗涤剂有 功能，它能使植物油分散成无数 ，而不聚集成为 。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。小液滴液体混合物不是乳化细小的液滴油珠溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧气的混合是一样的吗？[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象固体溶解固体溶解固体溶解242424142456吸收热量放出热量温度不变 溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。归纳总结扩散过程=水合过程：吸热=放热 温度变化不明显
扩散过程>水合过程：吸热>放热 温度降低
扩散过程<水合过程：吸热<放热 温度升高
交流与总结
本节课，你学到了哪些新的知识？
1、在家里找出几种你认为是溶液的物质，
并判断它们相应的溶质和溶剂。
2、分别用冷水、冷水+洗洁精、热水+洗洁精
来清洗今天的碗筷，观察哪一种方法洗得更
干净。课后提升课题1 溶液的形成
学习目标：
认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。
探究几种干物质在水中溶解时溶液的温度变化。
知道一些常见的乳化现象。
学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。
【课前延伸】
混合物是指
纯净物是指
【课内探究】
★ 实验探究一：[实验9-1] 物质溶解于水
在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看到蔗糖吗？
现象
形成什么
【归纳总结】
1、溶液： 物质分散到 里，形成的 、 的 。
2、溶液由 和 组成。被溶解的物质叫 ，能溶解其他物质的物质叫 。
【讨论】在蔗糖溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？
【提示】1、关键词是均一、稳定、混合物；但均一稳定的液体不一定是溶液，如水。
2、溶液是澄清、透明的，但不一定是无色的，如CuSO4溶液为蓝色，KMnO4溶液为紫色。
★ 实验探究二：[实验9-2] 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性
在两支试管中各加入2-4ml水，分别加入1-2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2-3ml汽油，再分别加入1-2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。
溶剂
溶质
现象
水
碘
水
高锰酸钾
汽油
碘
汽油
高锰酸钾
[实验9-3] 水与酒精互溶
在盛有2ml水的试管中滴入2-3滴红墨水（用红墨水是为了显色，利于观察），振荡。然后再用滴管缓缓加入约2ml乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡，有什么现象发生？
溶剂
溶质
振荡前现象
振荡后现象
静置后现象
结论
水
【归纳总结】
1、溶质可以是 、 、 。
2、当两种液体互相混合时，量多的为 ，量少的为 ，但如果其中有一种是水，一般把 叫做溶剂，没有指明溶剂的溶液一般指 溶液。
【提示】1、溶液质量=溶质质量+溶剂质量
2、溶液体积≠溶质体积+溶剂体积
★ 实验探究三：[实验9-4] 乳化现象
在2支试管中分别加入2-3ml水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟后，再观察现象。把2支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。
试管内加入的物质
现象
液体倒掉后的试管是否干净
振荡前
振荡后
静置后
水和植物油
水和植物油及
洗涤剂
【归纳总结】：
1、乳浊液： 分散到 里形成的 。它 （填“是”或“不是”）溶液。
2、乳化现象：洗涤剂有 功能，它能使植物油分散成无数 ,而不聚集成为 。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。
★ 实验探究四：[活动与探究] 溶解时的吸热或放热现象
向三个烧杯中各加入100ml蒸馏水，用温度计测其温度。向烧杯中各加入10g固态NaCl,NH4NO3,NaOH，并用玻璃棒搅拌至全部溶解，分别测出溶解后溶液的温度。
水中加入的溶质
加入溶质前水的温度/°C
溶解现象
溶质溶解后溶液的温度/°C
结论
【归纳总结】：溶质在溶解过程中发生了两种变化：一种是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。如果溶质的扩散过程中吸收的热量<水合过程放出的热量，则溶液温度 ； 反之则溶液的温度 。
【课后提升】
完成[家庭小实验] 清洗餐具，加深对本节课的理解
随堂检测
姓名
一、判断下列说法是否正确
（1）凡是无色、透明的液体都是溶液 （ ）
（2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。 （ ）
（3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液 （ ）
（4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的。 （ ）
（5）98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。 （ ）
（6）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合反应。 （ ）
二、选择题（只有一个正确答案）
（ ）1、溶液的基本特征是
A、无色透明 B、无色均一 C、均一、稳定 D、纯净的液体
（ ）2、下列液体不属于溶液的是
A氯化钠投入水中 B、冰投入水中 C、碘酒 D、二氧化碳通入水中
（ ）3、溶液是一种 （ ）
A、化合物 B、混合物 C、纯净物 D、无色透明液体
（ ）4、下列属于溶液的是
A、豆浆 B、泥水 C、稀硫酸 D、牛奶
（ ）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液，剩下的溶液中不变的是
A、溶液质量 B、溶剂质量 C、溶质质量 D、溶液的密度
（ ）6、 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是
A．用汽油除去衣服上的油污 B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污
C．用水洗去盘子中的水果渣 D．用盐酸洗去水壶的水垢（含CaCO3）
随堂检测
姓名
一、判断下列说法是否正确
（1）凡是无色、透明的液体都是溶液 （ ）
（2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。 （ ）
（3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液 （ ）
（4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的。 （ ）
（5）98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。 （ ）
（6）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合反应。 （ ）
二、选择题（只有一个正确答案）
（ ）1、溶液的基本特征是
A、无色透明 B、无色均一 C、均一、稳定 D、纯净的液体
（ ）2、下列液体不属于溶液的是
A氯化钠投入水中 B、冰投入水中 C、碘酒 D、二氧化碳通入水中
（ ）3、溶液是一种 （ ）
A、化合物 B、混合物 C、纯净物 D、无色透明液体
（ ）4、下列属于溶液的是
A、豆浆 B、泥水 C、稀硫酸 D、牛奶
（ ）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液，剩下的溶液中不变的是
A、溶液质量 B、溶剂质量 C、溶质质量 D、溶液的密度
（ ）6、 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是
A．用汽油除去衣服上的油污 B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污
C．用水洗去盘子中的水果渣 D．用盐酸洗去水壶的水垢（含CaCO3）
