第一单元 有机化学的发展与应用
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课件23张PPT。专题１ 认识有机化合物第一单元 有机化学的发展与应用 有机化合物 ——含碳元素的化合物
(注：碳酸盐，二硫化碳，氰酸（盐），硫氰酸（盐），氢氰酸（盐） 、碳的氧化物 、金属碳化物除外）
一. 有机化合物和有机化学 有机物的的特点：多数有机物不溶于水，易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副反应较多。有机化学——是研究有机化合物的来源、制备、结构、性质、合成、应用及相关理论的一门科学
我们在日常生活中遇到过的有机化合物有哪些？ 有机化合物 棉花、淀粉、纤维素和蛋白质、天然橡胶等。 各种材料： 合成纤维、合成树脂、合成橡胶等二.有机化学的发展：阅读：课本2~5页思考1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念（P2：图1-1） 2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？1828年德国科学家维勒人工合成尿素打破了生命力论 有机化学作为一门学科萌发于17世纪,创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。（一）萌发和形成阶段原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋我国周代使用靛蓝、茜草天然染料染布公元前一世纪，我国使用天然气井西汉初期造纸公元前一世纪，发展本草医学1.到17世纪，人类学会了使用酒精、醋、染色、植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。
2.18世纪，人们对天然有机化合物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量的有机物。
3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先提出“有机物”和“有机化学”这两个概念，1828年德国维勒合成尿素，19世纪欧洲经历技术革命，有机化学空前发展 ·······
生命论与早期的有机化学（1828年之前）生命论认为：“有机化合物只能由有机体产生。无机化合物则存在于无生命的矿藏中，同时也可由有机体产生。”
“有机化学”这一名词于1806年首次由贝采利乌斯提出。当时是作为“无机化学”的对立物而命名的。19世纪初，许多化学家相信，在生物体内由于存在所谓“生命力”，才能产生有机化合物，而在实验室里是不能由无机化合物合成的。 1828年，德国化学家维勒从氰酸铵得到了尿素，打破了从无机物不能得到有机物的人为制造的神话。有机化合物不再具有传统的意义 ： 人工合成有机化合物的开创者。1824年人工合成了尿素，1828年发表论文《论尿素的人工合成》。
此外他在化学上的成就有：
1824年合成了草酸；
1827年分离出了纯铝；发展了硅烷、硅氯仿；分析了大量的矿石，制备了多种稀有金属化合物；研究了醌、氢醌、醌氢醌等。他完成的实验研究工作数量多得惊人。
维勒临终遗言：丧事从简，墓前不树纪念碑，只在石头上刻：弗里德里希·维勒1965年我国合成结晶牛胰岛素（P5）··········（二）发展和走向辉煌时期
进入20世纪，随着人类对物质结构认识的不断深入和现代分析技术的不断发展给有机化学注入了新的活力.人类的衣食住行离不开有机物……现在人们不仅合成自然界中存在的有机物，而且合成自然界中不存在的有机物，满足人们的生产、生活的需要如：三大合成材料、合成药物、一些特殊性能的有机材料三.有机化学的应用(P3)（1）医用高分子材料的应用 尿不湿——止尿布这是用有高吸水性的高分子材料制作的，可吸收自重几百倍的水，但仍保持干爽（2）高吸水性树脂（3）导电功能的高分子材料 液晶显示器练习:1.在人类已知的化合物中，种类最多的是
A、过渡元素形成的化合物
B、第ⅢA族元素形成的化合物
C、第ⅣA族元素形成的化合物
D、第ⅦA族元素形成的化合物C2.下列物质不属于有机物的是
A.碳酸 B.汽油
C.蔗糖 D.合成纤维A3.我国近年来许多城市禁止汽车使用含
铅汽油，其主要原因是
A.提高汽油燃烧效率 B.降低汽油成本
C.避免铅污染大气 D.铅资源短缺 C4.碳的氧化物、碳酸及其盐被划为无机物的原因是
A.结构简单 B.不是共价化合物
C.组成和性质与无机物相近
D.不是来源于石油和煤 C5.在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是
①指南针 ②造纸 ③火药 ④印刷术 ⑤炼铜、炼铁 ⑥合成尿素 ⑦人工合成具有活性的胰岛素 ⑧提出氧化学说 ⑨提出原子—分子学说
A、②④⑥⑦ B、②③⑤⑦
C、①③⑧⑨ D、①②③④B6.用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜方法，这种保鲜的方法的原理是：
①石灰具有强碱性，杀菌能力强 ②氢氧化钙能与鲜蛋呼出的的二氧化碳反应生产碳酸钙薄膜，起到保护作用 ③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质变性④石灰水能渗透到鲜蛋中和酸性物质反应
A.①② B.①③ C. ②③ D.③④A7.面粉的生产车间必修禁止吸烟，主要目的是
A.避免烟尘混入面粉 B.保护工人健康 C.防止环境污染 D.防止发生爆炸D8.下列过程不涉及化学变化的是
A.甘油作护肤剂 B.明矾净水 C.炒菜的铁锅放置出现红棕色斑迹 D.烹鱼是加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味A 9、石油是一种重要的能源，人类正面
临着石油短缺、物价上涨的困惑。以下
解决能源问题不当的是 （ ）
A、用木材作燃料
B、用液氢代替汽油
C、开发风能
D、开发地热A
(注：碳酸盐，二硫化碳，氰酸（盐），硫氰酸（盐），氢氰酸（盐） 、碳的氧化物 、金属碳化物除外）
一. 有机化合物和有机化学 有机物的的特点：多数有机物不溶于水，易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副反应较多。有机化学——是研究有机化合物的来源、制备、结构、性质、合成、应用及相关理论的一门科学
我们在日常生活中遇到过的有机化合物有哪些？ 有机化合物 棉花、淀粉、纤维素和蛋白质、天然橡胶等。 各种材料： 合成纤维、合成树脂、合成橡胶等二.有机化学的发展：阅读：课本2~5页思考1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念（P2：图1-1） 2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？1828年德国科学家维勒人工合成尿素打破了生命力论 有机化学作为一门学科萌发于17世纪,创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富、涵盖面广、充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。（一）萌发和形成阶段原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋我国周代使用靛蓝、茜草天然染料染布公元前一世纪，我国使用天然气井西汉初期造纸公元前一世纪，发展本草医学1.到17世纪，人类学会了使用酒精、醋、染色、植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法等。
2.18世纪，人们对天然有机化合物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量的有机物。
3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先提出“有机物”和“有机化学”这两个概念，1828年德国维勒合成尿素，19世纪欧洲经历技术革命，有机化学空前发展 ·······
生命论与早期的有机化学（1828年之前）生命论认为：“有机化合物只能由有机体产生。无机化合物则存在于无生命的矿藏中，同时也可由有机体产生。”
“有机化学”这一名词于1806年首次由贝采利乌斯提出。当时是作为“无机化学”的对立物而命名的。19世纪初，许多化学家相信，在生物体内由于存在所谓“生命力”，才能产生有机化合物，而在实验室里是不能由无机化合物合成的。 1828年，德国化学家维勒从氰酸铵得到了尿素，打破了从无机物不能得到有机物的人为制造的神话。有机化合物不再具有传统的意义 ： 人工合成有机化合物的开创者。1824年人工合成了尿素，1828年发表论文《论尿素的人工合成》。
此外他在化学上的成就有：
1824年合成了草酸；
1827年分离出了纯铝；发展了硅烷、硅氯仿；分析了大量的矿石，制备了多种稀有金属化合物；研究了醌、氢醌、醌氢醌等。他完成的实验研究工作数量多得惊人。
维勒临终遗言：丧事从简，墓前不树纪念碑，只在石头上刻：弗里德里希·维勒1965年我国合成结晶牛胰岛素（P5）··········（二）发展和走向辉煌时期
进入20世纪，随着人类对物质结构认识的不断深入和现代分析技术的不断发展给有机化学注入了新的活力.人类的衣食住行离不开有机物……现在人们不仅合成自然界中存在的有机物，而且合成自然界中不存在的有机物，满足人们的生产、生活的需要如：三大合成材料、合成药物、一些特殊性能的有机材料三.有机化学的应用(P3)（1）医用高分子材料的应用 尿不湿——止尿布这是用有高吸水性的高分子材料制作的，可吸收自重几百倍的水，但仍保持干爽（2）高吸水性树脂（3）导电功能的高分子材料 液晶显示器练习:1.在人类已知的化合物中，种类最多的是
A、过渡元素形成的化合物
B、第ⅢA族元素形成的化合物
C、第ⅣA族元素形成的化合物
D、第ⅦA族元素形成的化合物C2.下列物质不属于有机物的是
A.碳酸 B.汽油
C.蔗糖 D.合成纤维A3.我国近年来许多城市禁止汽车使用含
铅汽油，其主要原因是
A.提高汽油燃烧效率 B.降低汽油成本
C.避免铅污染大气 D.铅资源短缺 C4.碳的氧化物、碳酸及其盐被划为无机物的原因是
A.结构简单 B.不是共价化合物
C.组成和性质与无机物相近
D.不是来源于石油和煤 C5.在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是
①指南针 ②造纸 ③火药 ④印刷术 ⑤炼铜、炼铁 ⑥合成尿素 ⑦人工合成具有活性的胰岛素 ⑧提出氧化学说 ⑨提出原子—分子学说
A、②④⑥⑦ B、②③⑤⑦
C、①③⑧⑨ D、①②③④B6.用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜方法，这种保鲜的方法的原理是：
①石灰具有强碱性，杀菌能力强 ②氢氧化钙能与鲜蛋呼出的的二氧化碳反应生产碳酸钙薄膜，起到保护作用 ③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质变性④石灰水能渗透到鲜蛋中和酸性物质反应
A.①② B.①③ C. ②③ D.③④A7.面粉的生产车间必修禁止吸烟，主要目的是
A.避免烟尘混入面粉 B.保护工人健康 C.防止环境污染 D.防止发生爆炸D8.下列过程不涉及化学变化的是
A.甘油作护肤剂 B.明矾净水 C.炒菜的铁锅放置出现红棕色斑迹 D.烹鱼是加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味A 9、石油是一种重要的能源，人类正面
临着石油短缺、物价上涨的困惑。以下
解决能源问题不当的是 （ ）
A、用木材作燃料
B、用液氢代替汽油
C、开发风能
D、开发地热A