化学（鲁教版九年级）：物质在水中的溶解教案（第一课时）
文档属性
| 名称 | 化学（鲁教版九年级）：物质在水中的溶解教案（第一课时） |  | |
| 格式 | rar | ||
| 文件大小 | 15.8KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 鲁教版（五四学制） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2011-01-31 14:56:00 | ||
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文档简介
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物质在水中的溶解
课 题 §2-4 物质在水中的溶解
内 容标 准 知道什么是溶液及溶液的基本特征，能分辨典型溶液中的溶质、熔剂；了解溶解过程中的能量变化；能进行溶质质量分数的简单运算；初步学会配置一定溶质质量分数溶液的方法
教学目标 知识与能力 知道什么是溶液及溶液的基本特征，能分辨典型溶液中的溶质、熔剂；了解溶解过程中的能量变化；
过程与方法 能进行溶质质量分数的简单运算；初步学会配置一定溶质质量分数溶液的方法
情感、态度、价值观 了解溶液在工农业生产和生活中的一般应用
教学重点难点分析教法及学法 溶液及溶液的基本特征讲授、讨论、实验
课前准备 多媒体
板书设计 §2-4 物质在水中的溶解一、溶解的过程（一）定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的稳定的混合物叫做溶液。（二）组成 溶质：可以是固体、液体、气体溶液 溶剂：一般是液体能溶解其他物质的物质叫溶剂；被溶解的物质叫溶质（三）溶解过程伴随的能量变化
课后反思 实验教学以及启发式教学起到了很好的效果，应继续提倡。
教 学 过 程：[引言]溶液对我们来说并不陌生，大家在日常生活中接触过许多溶液，比如喝的饮料，打针前涂抹的消毒酒精等，在前几章学习中用到的稀硫酸、盐酸、澄清的石灰水等也都是溶液，那么水是不是溶液呢？牛奶是不是溶液呢？到底什么是溶液呢？带着这些问题，我们来学习 第四节 物质在水中的溶解[板书] 第四节 物质在水中的溶解[学生分组实验]试管中分别盛有少量蔗糖、粉笔末，其中分别加入少量水，用力震荡后观察。[讨论]得到的物质是纯净物还是混合物？（混合物，因为它们是由多种物质组成的。）它们从外观上看是否相同？（前支试管中的混合物是澄清透明的，后支试管中是浑浊的）为什么固体蔗糖看不见了呢？（因为蔗糖以分子的形式均匀地分散到水中，分子、离子是一些粒子，所以我们看不见了）[讲授］因为分散得很均匀，糖水中各部分的甜度是一样的我们说它具有均一性；再看这支试管中的混合物是浑浊的，粉笔末仍清晰可见，说明粉笔末并没有以微粒的形式均匀地分散到水中，仍然是以大量分子集合体的形式存在的，这个试管中的混合物有没有均一性？没有，[讨论]将物质静止一段时间，再观察。现象是否发生变化？说明物质有什么特性？［讲授］静止一会儿，粉笔末沉积到试管底部，说明这个混合体系不稳定。而另一支试管中的混合物只要外界条件不变——温度不变，水分也不蒸发，那么不论放置多久蔗糖也不会分离出来，说明很稳定，具有稳定性；以上分析了两组物质的共同点和不同点，这支试管中的蔗糖溶于水形成的混合物就是溶液。［提问］请你给溶液下个定义[讨论、订正、板书][板书] 一、溶解的过程（一）定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的稳定的混合物叫做溶液。[讲述]溶液概念中有两个要点：一是具有均一性、稳定性；二是混合物。 在农村，科技人员要用16%的食盐水选种，现配置了一大缸，为了谨慎起见，检验员要检查一下食盐水的质量分数是不是16%，请问他是否需要将这一大缸食盐水都检验？应该怎样做？（取一部分就可以了）为什么取一部分就可以了？（因为溶液有均一性。）［检测］判断正误1.溶液一定是均一、稳定、无色、透明的。2.凡是均一、稳定的液体都是溶液。水是均一、稳定的液体，是不是溶液？不是，因为水不是混合物。［讲述］因为溶液是一种物质溶解在另一种物质里形成的，我们一般把能溶解其他物质的物质叫溶剂；被溶解的物质叫溶质；溶液就是由溶质和溶剂组成的。（二）组成 溶质：可以是固体、液体、气体溶液 溶剂：一般是液体能溶解其他物质的物质叫溶剂；被溶解的物质叫溶质［讨论］我们学习知识是为了应用，那么溶液有那些用途呢？同学们能否举几个生活中应用溶液的例子？［提问］物质溶解的过程中是否伴随着能量的变化呢？［演示实验］将NaCl、NH4NO3、NaOH分别溶于水，测定反应前后的液体温度变化情况。［讲授］物质在溶解的过程中发生了两种变化：一是物质的分子、离子向水中扩散的过程，这个过程属于物理变化，要吸收热量；一是物质的分子、离子与水分子结合，生成水合分子（水合离子）的过程，这个过程属于化学变化，要放出热量。如果物质溶解的过程中扩散过程吸收的热量小于水合放出的热量，就表现为溶液的温度升高例如NaOH溶于水，反之就表现为溶液的温度降低，例如：NH4NO3溶于水。[讲述]同一种物质在不同溶剂中的溶解现象是否相同呢？［演示实验］请同学们按下表完成实验，并记录现象。试管编号加入液体加入物质现象110ml水油210ml汽油油310ml水＋油洗洁净［讲述］油不能溶解在水中但能溶解在汽油中，物质总是容易溶解在与它性质相似的物质中。我们如何清除衣服上的油污呢？上述实验中，都是固体物质作为溶质，那么溶质是否一定是固体呢？［讲述］溶质：可以是固体、液体、气体。在溶液中，一般把液态物质当作溶剂，水是最常用的溶剂；这两份溶液里，都是水作溶剂，食盐、蔗糖两种固体作溶质；如果两种液体相互溶解，常用量多的一种作溶剂；如果有水，不论水的量的多少，水都作溶剂，另一种物质作溶质。通常不指名溶剂的溶液都是水溶液。读溶液的名称时溶质在前，溶剂在后，蔗糖溶于水得到的溶液叫“蔗糖的水溶液”。［练习］酒精溶于水，溶质是 ，溶剂是 ，读作： 碘溶于酒精，溶质是 ，溶剂是 ，读作：［讲授］水和植物油混合后，用力振荡得到乳状混浊的液体，这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。经过静置，植物油逐渐浮起来，又分成上下两层。再加入洗涤剂之后，形成的乳浊液可以比较稳定的存在，液体不再分为两层。洗涤剂的这种乳化功能可以使植物油分散成细小的液滴，随水流走，因此衣服、餐具上的油污可以用洗涤剂洗掉。
练习作业 1.下列物质中，不属于溶液的是（ ）。A.糖水 B.牛奶 C.碘酒 D.汽水2.组成溶液的溶质是（ ）。A.只能是固体 B.只能是液体C.只能是气体 D.可以是固体、液体、气体3.一杯溶液中，各部分的性质是（ ）。A.不相同的 B.上面与下面不相同 C.相同的 D.以上都不可能4.下列关于溶液中叙述正确的是（ ）。A.溶液不一定是混合物B.溶液是由溶质和溶剂组成的C.溶液都是无色的D.凡是均一的、稳定的液体就是溶液5.把一杯食盐水倒出一部分，没有改变的是（ ）。A.溶质的质量 B.溶剂的质量 C.溶液的质量 D.溶液的性质6.下列说法正确的是（ ）。A.一种溶剂只溶解一种溶质B.5mL酒精和10mL水混合可得15mL酒精的水溶液C.洁净的空气是溶液，其中氮气是溶剂D.盐水是溶液，糖水是溶液，将糖水和盐水混合在一起，既有盐又有糖，就不是溶液了7.乳浊液和溶液之间的相同点是（ ）。A.都是一种物质 B.都是混合物 C.都澄清透明 D.都均一稳定8.一杯很甜的糖水加水后降低甜度，其中不变的是（ ）。A.溶液质量 B.溶质质量 C.溶剂质量 D.都不变
课后记 实验教学以及启发式教学起到了很好的效果，应继续提倡。
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物质在水中的溶解
课 题 §2-4 物质在水中的溶解
内 容标 准 知道什么是溶液及溶液的基本特征，能分辨典型溶液中的溶质、熔剂；了解溶解过程中的能量变化；能进行溶质质量分数的简单运算；初步学会配置一定溶质质量分数溶液的方法
教学目标 知识与能力 知道什么是溶液及溶液的基本特征，能分辨典型溶液中的溶质、熔剂；了解溶解过程中的能量变化；
过程与方法 能进行溶质质量分数的简单运算；初步学会配置一定溶质质量分数溶液的方法
情感、态度、价值观 了解溶液在工农业生产和生活中的一般应用
教学重点难点分析教法及学法 溶液及溶液的基本特征讲授、讨论、实验
课前准备 多媒体
板书设计 §2-4 物质在水中的溶解一、溶解的过程（一）定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的稳定的混合物叫做溶液。（二）组成 溶质：可以是固体、液体、气体溶液 溶剂：一般是液体能溶解其他物质的物质叫溶剂；被溶解的物质叫溶质（三）溶解过程伴随的能量变化
课后反思 实验教学以及启发式教学起到了很好的效果，应继续提倡。
教 学 过 程：[引言]溶液对我们来说并不陌生，大家在日常生活中接触过许多溶液，比如喝的饮料，打针前涂抹的消毒酒精等，在前几章学习中用到的稀硫酸、盐酸、澄清的石灰水等也都是溶液，那么水是不是溶液呢？牛奶是不是溶液呢？到底什么是溶液呢？带着这些问题，我们来学习 第四节 物质在水中的溶解[板书] 第四节 物质在水中的溶解[学生分组实验]试管中分别盛有少量蔗糖、粉笔末，其中分别加入少量水，用力震荡后观察。[讨论]得到的物质是纯净物还是混合物？（混合物，因为它们是由多种物质组成的。）它们从外观上看是否相同？（前支试管中的混合物是澄清透明的，后支试管中是浑浊的）为什么固体蔗糖看不见了呢？（因为蔗糖以分子的形式均匀地分散到水中，分子、离子是一些粒子，所以我们看不见了）[讲授］因为分散得很均匀，糖水中各部分的甜度是一样的我们说它具有均一性；再看这支试管中的混合物是浑浊的，粉笔末仍清晰可见，说明粉笔末并没有以微粒的形式均匀地分散到水中，仍然是以大量分子集合体的形式存在的，这个试管中的混合物有没有均一性？没有，[讨论]将物质静止一段时间，再观察。现象是否发生变化？说明物质有什么特性？［讲授］静止一会儿，粉笔末沉积到试管底部，说明这个混合体系不稳定。而另一支试管中的混合物只要外界条件不变——温度不变，水分也不蒸发，那么不论放置多久蔗糖也不会分离出来，说明很稳定，具有稳定性；以上分析了两组物质的共同点和不同点，这支试管中的蔗糖溶于水形成的混合物就是溶液。［提问］请你给溶液下个定义[讨论、订正、板书][板书] 一、溶解的过程（一）定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的稳定的混合物叫做溶液。[讲述]溶液概念中有两个要点：一是具有均一性、稳定性；二是混合物。 在农村，科技人员要用16%的食盐水选种，现配置了一大缸，为了谨慎起见，检验员要检查一下食盐水的质量分数是不是16%，请问他是否需要将这一大缸食盐水都检验？应该怎样做？（取一部分就可以了）为什么取一部分就可以了？（因为溶液有均一性。）［检测］判断正误1.溶液一定是均一、稳定、无色、透明的。2.凡是均一、稳定的液体都是溶液。水是均一、稳定的液体，是不是溶液？不是，因为水不是混合物。［讲述］因为溶液是一种物质溶解在另一种物质里形成的，我们一般把能溶解其他物质的物质叫溶剂；被溶解的物质叫溶质；溶液就是由溶质和溶剂组成的。（二）组成 溶质：可以是固体、液体、气体溶液 溶剂：一般是液体能溶解其他物质的物质叫溶剂；被溶解的物质叫溶质［讨论］我们学习知识是为了应用，那么溶液有那些用途呢？同学们能否举几个生活中应用溶液的例子？［提问］物质溶解的过程中是否伴随着能量的变化呢？［演示实验］将NaCl、NH4NO3、NaOH分别溶于水，测定反应前后的液体温度变化情况。［讲授］物质在溶解的过程中发生了两种变化：一是物质的分子、离子向水中扩散的过程，这个过程属于物理变化，要吸收热量；一是物质的分子、离子与水分子结合，生成水合分子（水合离子）的过程，这个过程属于化学变化，要放出热量。如果物质溶解的过程中扩散过程吸收的热量小于水合放出的热量，就表现为溶液的温度升高例如NaOH溶于水，反之就表现为溶液的温度降低，例如：NH4NO3溶于水。[讲述]同一种物质在不同溶剂中的溶解现象是否相同呢？［演示实验］请同学们按下表完成实验，并记录现象。试管编号加入液体加入物质现象110ml水油210ml汽油油310ml水＋油洗洁净［讲述］油不能溶解在水中但能溶解在汽油中，物质总是容易溶解在与它性质相似的物质中。我们如何清除衣服上的油污呢？上述实验中，都是固体物质作为溶质，那么溶质是否一定是固体呢？［讲述］溶质：可以是固体、液体、气体。在溶液中，一般把液态物质当作溶剂，水是最常用的溶剂；这两份溶液里，都是水作溶剂，食盐、蔗糖两种固体作溶质；如果两种液体相互溶解，常用量多的一种作溶剂；如果有水，不论水的量的多少，水都作溶剂，另一种物质作溶质。通常不指名溶剂的溶液都是水溶液。读溶液的名称时溶质在前，溶剂在后，蔗糖溶于水得到的溶液叫“蔗糖的水溶液”。［练习］酒精溶于水，溶质是 ，溶剂是 ，读作： 碘溶于酒精，溶质是 ，溶剂是 ，读作：［讲授］水和植物油混合后，用力振荡得到乳状混浊的液体，这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。经过静置，植物油逐渐浮起来，又分成上下两层。再加入洗涤剂之后，形成的乳浊液可以比较稳定的存在，液体不再分为两层。洗涤剂的这种乳化功能可以使植物油分散成细小的液滴，随水流走，因此衣服、餐具上的油污可以用洗涤剂洗掉。
练习作业 1.下列物质中，不属于溶液的是（ ）。A.糖水 B.牛奶 C.碘酒 D.汽水2.组成溶液的溶质是（ ）。A.只能是固体 B.只能是液体C.只能是气体 D.可以是固体、液体、气体3.一杯溶液中，各部分的性质是（ ）。A.不相同的 B.上面与下面不相同 C.相同的 D.以上都不可能4.下列关于溶液中叙述正确的是（ ）。A.溶液不一定是混合物B.溶液是由溶质和溶剂组成的C.溶液都是无色的D.凡是均一的、稳定的液体就是溶液5.把一杯食盐水倒出一部分，没有改变的是（ ）。A.溶质的质量 B.溶剂的质量 C.溶液的质量 D.溶液的性质6.下列说法正确的是（ ）。A.一种溶剂只溶解一种溶质B.5mL酒精和10mL水混合可得15mL酒精的水溶液C.洁净的空气是溶液，其中氮气是溶剂D.盐水是溶液，糖水是溶液，将糖水和盐水混合在一起，既有盐又有糖，就不是溶液了7.乳浊液和溶液之间的相同点是（ ）。A.都是一种物质 B.都是混合物 C.都澄清透明 D.都均一稳定8.一杯很甜的糖水加水后降低甜度，其中不变的是（ ）。A.溶液质量 B.溶质质量 C.溶剂质量 D.都不变
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