课件11张PPT。物质成分的鉴定授课老师： 阮义喜
指导老师： 卢秉政2019/2/24上海师范大学教育技术学系2阅读资料：
选牙膏摩擦剂很重要
摩擦剂其实是牙膏中含量最多的基础成分。它可以增加牙膏与牙齿的摩擦，起到清洁牙齿的作用。常用的摩擦剂包括二氧化硅和碳酸钙。在显微镜下观察可以清楚地发现采用二氧化硅的牙膏，颗粒圆滑均匀，硬度适中，而采用碳酸钙的牙膏则颗粒尖锐粗糙不规则。 专家告诉我们，好的摩擦剂是不会损伤牙面及牙周组织的，而长期使用劣质的摩擦剂却会令牙齿缺损。但是，由于采用二氧化硅作摩擦剂的牙膏成本要高于碳酸钙作摩擦剂的牙膏，所以目前市场上除了一些知名品牌采用高档硅作摩擦剂之外，仍然有许多厂家还在使用便宜的碳酸钙作原料。这也从另一个方面提醒了消费者，买牙膏一定要注意牙膏种类。 步骤现象①产生气泡；②石灰水变浑浊。结论牙膏中含有碳酸钙；反之则不含有。鉴定牙膏中是否含有碳酸钙成分？①将少量牙膏放入试管中，加入适量的稀盐酸； ②塞上带导管的橡皮塞，导管的末端放入澄清石灰水中。探究活动一：如何检验酸溶液和碱溶液？方法越多越好哦！酸溶液的鉴定方法:碱溶液的鉴定方法：鉴定结果：最简便的方法：使用pH试纸鉴定混合液的酸碱性。探究活动二：混合液即废液应如何处理？讨论与交流⑴过滤处理⑵中和处理除去难溶性物质除去酸性物质碳酸盐（如碳酸钙）的鉴定方法第一第二第三课堂小结废液的简单处理方法溶液酸碱性的鉴定方法作业布置：课本P258（1-4题）
再见《物质成分的鉴定》学案
教学目标
1．通过对酸碱盐等性质的复习进一步学习物质鉴定的方法。
2．运用酸碱盐的性质及相互关系解决一些具体问题。
3．通过实验探究，培养学生动手能力和创新精神。
教学重、难点
重点：酸碱盐的通性，碳酸盐的鉴定。
难点：综合运用本章知识解决一些具体问题。
教学过程：
阅读资料：
选牙膏摩擦剂很重要
摩擦剂其实是牙膏中含量最多的基础成分。它可以增加牙膏与牙齿的摩擦，起到清洁牙齿的作用。常用的摩擦剂包括二氧化硅和碳酸钙。在显微镜下观察可以清楚地发现采用二氧化硅的牙膏，颗粒圆滑均匀，硬度适中，而采用碳酸钙的牙膏则颗粒尖锐粗糙不规则。 专家告诉我们，好的摩擦剂是不会损伤牙面及牙周组织的，而长期使用劣质的摩擦剂却会令牙齿缺损。但是，由于采用二氧化硅作摩擦剂的牙膏成本要高于碳酸钙作摩擦剂的牙膏，所以目前市场上除了一些知名品牌采用高档硅作摩擦剂之外，仍然有许多厂家还在使用便宜的碳酸钙作原料。这也从另一个方面提醒了消费者，买牙膏一定要注意牙膏种类。
「探究活动一」如何鉴定你们带来的牙膏中是否含有碳酸钙
「实验设计」
步骤
现象
结论
「提问」如何鉴定溶液的酸碱性？
「交流与讨论」
酸性溶液的鉴定方法：
碱性溶液的鉴定方法：
「探究活动二」如何鉴定定混合液的酸碱性？
方法：（最简便的方法）
实验结果：
「设问」该混合液能直接排放吗？
应作何处理?
「小结」
「巩固练习」
某兴趣小组的同学对一包久置的生石灰(CaO)干燥剂产生了好奇，于是他们对这包干燥剂的成分展开了探究。
【提出问题】这包干燥剂是否变质，成分是什么?
【猜想假设】猜想一：全部是CaO； 猜想二：是CaO和Ca(OH)2的混合物；
猜想三：全部是Ca(OH)2； 猜想四：是Ca(OH)2和CaCO3的混合物。
【实验探究】(1)取部分该干燥剂于试管中，加水后无放热现象，说明这包干燥剂中
不含 _________ 。
(2)继续向试管中滴加足量稀盐酸，有气泡出现，说明这包干燥剂中含有___________。
(3)为了进一步确定这包干燥剂中有无其他成分，小组同学设计了以下三种方案。
另取部分干燥剂于烧杯中，加水并搅拌，静置后取上层清液于3支试管中。请你参与实验，并填写表中的空白：
写出方案二发生的化学反应方程式 ______________________________ 。
【实验结论】通过以上实验探究，得出猜想 __________成立。
【拓展迁移】小组同学反思了生石灰干燥剂变质的原因，认识到实验室保存氧化钙应注
意 ______________________________ 。
物质成分的鉴定
教学目标
1．通过对酸碱盐等性质的复习进一步学习物质鉴定的方法。
2．运用酸碱盐的性质及相互关系解决一些具体问题。
3．通过实验探究，培养学生动手能力和创新精神。
教学重、难点
重点：酸碱盐的通性，碳酸盐的鉴定。
难点：综合运用本章知识解决一些具体问题。
课时安排：1课时
教学过程：
「引课」播放打假之歌以及相关的打假视频。今天是3.15，打假日。请问同学们，假如你从商场买到了一种不合格产品，你会怎么做？再问同学们，工厂里生产出来的产品是不是直接就可以摆进商场进行买卖呢？就必须对其成分进行质量鉴定，特别是药品和食品，关乎生命，检查人员必须对其进行严格的成分质量鉴定，而大部分的鉴定过程都渋及我们的化学反应原理。接下来我们来学习一些物质的鉴定。
「阅读资料」让学生阅读牙膏中摩擦剂的相关资料，让学生学会根据摩擦剂辨别牙膏的优劣。
「探究活动一」如何鉴定你们带来的牙膏中是否含有碳酸钙或者说碳酸盐。
「实验设计」
步骤
现象
结论
「过渡」将探究活动一中剩余药品倒入烧杯中，形成混合液。
「提问」如何鉴定混合液的酸碱性？
「交流与讨论」
酸性溶液的鉴定方法：⑴酸碱指示剂
⑵pH试纸
⑶较活泼金属
⑷金属氧化物
⑸不溶性碱
⑹碳酸盐等
碱性溶液的鉴定方法：⑴酸碱指示剂
⑵pH试纸
⑶可溶性铜盐或铁盐等
「探究活动二」
用pH试纸（最简便的方法）测定混合液的酸碱性。
方法：用玻璃棒蘸取或用滴管吸取少量液体于pH试纸上，待变色后与比色卡对照。
「实验结果」呈酸性
「设问」该混合液能直接排放吗？不能
应作何处理?⑴过滤处理⑵中和处理（pH6-8）
具体做法：混合液过滤后，往滤液中慢慢添加石灰或滴加氢氧化钠溶液，并用pH试纸测定，当pH值达到6-8之间时，即可排放。
「小结」今天这节课我们通过实验探究、讨论、交流等方式，学会了碳酸盐（如碳酸钙）的鉴定方法，同时复习了酸碱盐的相关性质，还学会了一些废液的简单处理方法，我想大家的收获还是非常大的。再一次让同学们感受到了生活处处有化学。从而体会到了学习化学的重要性。
「板书设计」
物质成分的鉴定
碳酸盐（如碳酸钙）的鉴定方法：
溶液酸碱性的鉴定方法：
㈠、酸性溶液的鉴定方法：
㈡、碱性溶液的鉴定方法：
废液的简单处理方法：
