化学元素与人体健康

课件12张PPT。 第二节 化学元素与人体健康预习检测
1、人体中有20多种元素是必需的，其中含量超过0.01%的元素有____种，称为____元素，它们约占人体总质量的___%，其余含量在0.01%以下，称为______元素，如铁、__、碘、硒。
2、人体中含量最多的前四位元素是______________。一、人体中的化学元素
1 、人体中的化学元素 看课本91页完成下列问题
常量元素：（含量超过0.01%)
含量较高的四种元素 _____ _____ _____ _____
含量较少的七种元素___ ___ ___ ____ ____ ____ ____微量元素：（含量低于0.01%)
_____ _____ _____ _____ _____
2 、某些元素对人体的作用
完成下列填空
①钙：存在于骨骼和牙齿中，缺乏时，幼儿及青少年会得_____病和发育不良，老年人会发生_______
②铁是_____的成分，能帮助_____的运输。会引起__________.
③锌促进人体的发育会引起____________
④硒有防癌抗癌作用可能会引起______,幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝。
⑤氟能防止_________易产生______
钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。
二元素在人体内的平衡 看课本92-93页完成下列问题并与同学们交流。
1、人体中元素的主要来源是什么？
2、为什么说偏食、挑食是不良的习惯？
3、体内元素的不平衡会造成什么不良影响？
4、如何调节体内元素的缺乏使其达到平衡？三、均衡膳食请阅读课本P93-94页内容，完成下面问题并与同学们交流。
1、均衡膳食的含义是什么？
2、你准备如何安排全家人的膳食？
3、健康饮食金字塔对你有什么启发？4、人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？
达标检测 1、人体中含量最多的元素是_______,人体中含量最多的金属元素是________.
2、人体细胞含量最多的元素是（ ）
A、氧 B、碳 C、氢 D、氮
3、下列元素在人体中属于微量元素的是（ ）
A、C B、N C、Fe D、Ca
4、导致老年人骨质疏松的主要原因是人体的骨骼中缺少下列元素（ ）
A、Ca B、Na C、Fe D、K
5、医生建议甲状腺肿大的人常吃海带，这是因为海带中含有丰富的（ ）A、铁元素
B、碘元素 C、钙元素 D、锌元素
6、水果中如含有柠檬酸，可促进消化，柠檬酸的化学式C6H8O7，它的相对分子质量为_______,其中碳氢氧三种元素的质量比为________,碳元素的质量分数为_________.