台州市优质课羧酸羧酸

课件19张PPT。羧 酸浙江省黄岩中学 梁红君你想过吗？
为什么水果有点酸呢?羧酸：1、定义：分子中烃基(或氢原子)跟羧基相连的有机化合物。官能团： —COOH一元有机酸的通式：RCOOH2、分类羧酸的分类按-COOH多少分按烃基种类分一元羧酸二元羧酸脂肪酸芳香酸饱和酸不饱和酸多元羧酸CnH2n+1COOH (n≥0)3、饱和一元有机羧酸结构简式的通式：4、化学性质（跟乙酸相似）回归教材:醋酸的性质(1)酸性
思考： 请设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。碳酸
氢
钠溶液乙酸溶液苯酚钠溶液回归教材:醋酸的性质(1)酸性
(2)酯化反应回归教材:教材中用这样装置来制备乙酸乙酯1 、写出反应的化学方程式2 、该实验应该注意什么?练一练:说一说:酸与醇的反应一定是酯化反应吗？酯化反应机理CH3 C 18O C2H5 + H2O酯化反应实质：酸脱羟基醇脱氢。有机羧酸和无机含氧酸（如 H2SO4、HNO3等）你想过吗？
为什么未成熟的水果酸一些,成熟的水果香甜一些呢? 据某国时尚杂志报道，一种名为苹果醋(ACV)的浓缩饮料多年来风靡当地，苹果酸是该饮料的主要酸性物质，对此酸的分析如下：
a．燃烧的产物是CO2和H2O，相对分子质量为134 .含碳35.82％，含氢4.48％；
b．1.00mmol该酸与足量的NaHCO3反应，放出44.8mLCO2；或与足量的Na反应放出33.6mLH2(气体体积都已折算成标准状况)；
c．结构分析表明，该分子中存在四种化学环境不同的碳原子。
则苹果酸的化学式为 ，结构简式 。试一试写出上述反应的化学方程式与足量的NaHCO3反应与足量的Na反应练一练水果中的有机羧酸:COOH CHOHCH3苹果酸 柠檬酸 酒石酸 乳酸成熟的水果为什么会香甜一些呢?与乙二醇发生酯化反应的化学方程式试一试与己二胺发生反应的化学方程式苹果酸在一定条件下分子
内脱去一分子水的产物的
可能结构简式练一练 苹果酸在一定条件下分子
间脱去水生成酯的可能结构简式呢？链状：环状：练一练链接高考(09四川高考题改编):催化剂加热BC足量NaOH溶液 D稀盐酸E其中，B、C、D、E分别代表一种直链有机物，
它们的碳原子数相等。E的化学式为C4H6O6 (1)C生成D的化学方程式是: (2) 苹果酸A与乙醇之间发生分子间脱水反应，
可能生成的有机物共有几种ABr2苹果酸A的合成方法如下：
其中，F、G、M分别代表一种有机物。(1)F的结构简式是(2)写出G与水反应生成A和M的化学方程式已知:其实化学来源于生活!
从生活中来到生活中去!谢谢大家的合作