第4章 代谢与平衡 基础测试卷（组卷）

2019年浙教版科学九年级第四章基础测试卷
一、单选题（共16题；共48分）
1. ( 3分 ) 人体肌肉细胞无氧呼吸时，可产生（　　）
A.?二氧化碳和水 ???????????????????????B.?乳酸?????????????????????C.?酒精和二氧化碳???? ???????????????????????D.?二氧化碳
2. ( 3分 ) 如图是人体心脏的结构图，其中表示心室的序号有（　　）
A.?②⑧?????????????????????????????????????B.?③⑨?????????????????????????????????????C.?②③???????????????D.?⑧⑨
3. ( 3分 ) 每年的5月20日是“中国学生营养日”，某校为改善学生的营养状况，把早餐食谱定为鸡蛋牛肉面，从平衡膳食的要求看，还要添加（　　）
A.?青菜????????????????????????????????????B.?炒肉???????????????????C.?可乐?????????????????????D.?米饭
4. ( 3分 ) 下列图示各器官中，属于消化系统中的一部分的是（ ?? )
A.?肺?????????????????????????B.?胃????????????????????????C.?肾???????????????????????????????D.?心脏
5. ( 3分 ) 下列结构中哪些是消化腺？（　　）
①肝脏? ②肠腺? ③胃? ④小肠? ⑤胃腺? ⑥咽．
A.?①②⑤????????????????????????????????B.?①②③????????????????????????????????C.?①④⑤????????????????????????????????D.?②④⑤
6. ( 3分 ) ?下列食物中，富含蛋白质的是（　　）
A.?果冻?????????????????????????????????????B.?玉米?????????????????????????????????????C.?桃子?????????????????????????????????????D.?鸡蛋
7. ( 3分 ) 青少年正处于身体生长发育最快的时期，因此在饮食上下列最合理的作法是（　　）
A.?多吃含脂肪、蛋白质丰富的食品?????????????????????????B.?多吃含糖类、脂类丰富的食品
C.?多吃自己喜欢吃的食品???????????????????????????????????????D.?合理饮食，全面平衡营养
8. ( 3分 ) 关于输血和血型的叙述，错误的是（ ）
A.?成年人体内的血量大致相当于本人体重的7%﹣8%
B.?安全输血应以输入同型血为原则，不能输入异型血
C.?健康成年人每次献血200﹣300毫升是不会影响健康的
D.?某些病人只是因为血液中缺少某些成分，可采用成分输血
9. ( 3分 ) 已知甲、乙、丙、丁四人的ABO血型各不一样，将上述四人的血分别滴入B型血的血清中，结果只有丙、丁的红细胞会发生凝集，又知在紧急情况下，丙只能接受少量乙的血．下列推测正确的是（??? ）
A.?丙和丁红细胞上都有B凝集原??????????????????????????????B.?丙的血滴入乙的血清中不会发生凝集
C.?乙的血滴入丙的血清中会发生凝集??????????????????????D.?甲的血清中只有抗A凝集素
10. ( 3分 ) 毛细血管适于进行物质交换的结构特点是（???? ）
A.?管壁薄，由一层扁平上皮细胞构成，管腔内径小，血流速度最慢
B.?管壁薄，由一层扁平上皮细胞构成，管腔内径大，血流速度较慢
C.?管壁薄，由一层上皮细胞构成，管腔内径小，血流速度快
D.?管壁薄，由一层上皮细胞构成，管腔内径大，血流速度快
11. ( 3分 ) 血液在人体中主要起运输作用，当血液流经某器官或结构时血液的成分往往要发生变化。下列说法不正确的是（??? ）
A.?血液流经肾小球后，葡萄糖、蛋白质、水和无机盐等都会明显减少
B.?血液流经肺后，氧气的含量增加，二氧化碳含量减少
C.?血液流经肾脏后，由含废物多的动脉血变为含废物少的静脉血
D.?血液流经大脑后，氧气和营养物质都会相应减少
12. ( 3分 ) 探究“馒头在口腔的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（　　）

A.?滴加碘液后，①号试管会变蓝色?????????????????????????B.?②③对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”
C.?本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论????D.?①②试管对照，②号试管为对照组
13. ( 3分 ) 下列哪项与毛细血管特点不相符合?（???? ）
A.?数量多，分布广?????B.?管腔内有瓣膜防止血液倒流?????C.?管内血流速度很慢?????D.?细胞只能单行通过
14. ( 3分 ) 在A型标准血清中含有抗B凝集素，在B型标准血清中含有抗A凝集素。血型鉴定实验中，将受检者血液与标准血清分别混匀后在显微镜下观察。若红细胞呈游离状态，则无凝集现象(如图a所示)；若红细胞凝集成团，则为凝集现象(如图b所示)。现有两位受检者的血型鉴定结果如图C所示。有关甲、乙两位受检者血型叙述正确的是(??? )

A.?甲为A型，乙为B型?????B.?甲为B型，乙为A型?????C.?甲为AB型，乙为O型?????D.?甲为AB型，乙为A型
15. ( 3分 ) 在盛有等量鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于37℃温水中。消化最快的一组是（ ）
A.?胃液、肠液???????????????????????B.?胰液、胃液???????????????????????C.?胰液、肠液???????????????????????D.?唾液、胰液
16. ( 3分 ) 小明足部受伤发炎，医生在其左臂静脉滴注抗生素，经跟踪监测，最先发现这种药物在心脏的（?? ?）
A.?左心房????????????????????????????????B.?左心室????????????????????????????????C.?右心房????????????????????????????????D.?右心室
二、填空题（共7题；共41分）
17. ( 10分 ) ?化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．
（1）下列是家庭厨房的一些常用物品：A．大米? B．食盐?? C．莱籽油?? D．食醋? E．铁锅? F．食品保鲜膜．从其中选择适当的物品，回答有关问题：（用宇母填写）
①主要为我们提供糖类的食品是　________?．
②主要由合金制作的物品是________?．
（2）炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是________ ．
（3）在实验室小坤同学发现：盛氢氧化钠溶液的试剂瓶用橡皮塞，盛盐酸的试剂瓶用玻璃塞，对此他产生疑惑．课后査阅资料知道：玻璃中含有的少量二氧化硅（SiO2）能与氢氧化钠（NaOH）反应，生成有粘性的硅酸钠（Na2SiO3），容易将瓶和塞粘在一起，很难开启．硅酸钠（Na2SiO3）中Si的化合价为________?．
（4）一氧化碳与氢气在一定条件下，发生反应的化学方程式是：2CＯ+4H2X+C2H5OH 则X的化学式为　________?．
18. ( 2分 ) 人的ABO血型系统是由 ________ 决定的。
19. ( 2分 ) 血浆的功能是????________?。
20. ( 7分 ) ?如图是人体尿液形成过程示意图．请据图回答：


（1）图中方框标出的结构称为________?．经①过程后，血浆成分中不会减少的是________?．
（2）经过①②过程后，血液中对人体有害的代谢废物________?等基本被淸除．
（3）②过程消耗的氧气是通过________?作用从血液进人组织细胞的，请按顺序写出肺泡内氧气到达该处组织细胞所经过的主要血管及心脏腔室的名称　________?．
（4）B比A中显著增多的物质是________?，该物质主要由血液中的________?运输．
21. ( 7分 ) ?如图是人体某些生理活动示意图，据图完成下列问题．

（1）消化道内参与消化蛋白质的消化液有________?．
（2）Ⅰ代表人体某生理过程，该生理过程叫________?．
（3）构成E器官结构和功能的基本单位是________?．E器官通过Ⅱ生理过程形成尿液，正常人的尿液与血浆相比不含________?．
（4）若静脉注射药物，则药物经过心脏各腔的先后顺序是________?．（用字母表示）
（5）图中b气体与a气体比较，气体成分中________?明显减少．
（6）图中①～⑥表示血管，A、B、C、D表示心脏各腔，其中流动脉血的结构有________?（填数字序号和字母）
22. ( 5分 ) 如图所示曲线分别表示人体血液中氧和二氧化碳含量的变化情况，据图回答：

（1）如果血管②包绕在肺泡外，③的名称是________，表示二氧化碳变化的是曲线________
（2）若血管②是组织处的毛细血管，表示氧气变化的是曲线________，血液中氧气含量变化的原因是________．
（3）如果血管②在小肠绒毛内，曲线________可表示营养物质的变化．
23. ( 8分 ) ?考场上的你，信心满满，大脑如陀螺般飞速运转，笔尖轻快地写下答案．这些生命活动需要消耗能量．能量来自于细胞内有机物的氧化分解．这个过程是怎样的呢？
（1）人体细胞中的有机物来源于食物，食物中含能量的物质有________?．
（2）食物中含有能量的物质，进入消化系统后，逐步被消化，请参照图中两种物质在消化道各部位消化程度的示意曲线，绘出淀粉的消化曲线________?．

（3）淀粉在消化道内最终被分解成葡萄糖，在小肠处经过吸收进入血液，小肠适于吸收的结构特点有________?．
（4）葡萄糖被吸收后随血液循环到达脑部细胞的过程中，经过下列结构的顺序是（填写序号）________?．
①主动脉 ②肺静脉? ③左心室? ④右心房 ⑤下腔静脉
（5）葡萄糖的氧化分解需要在氧气的参与下进行．如图所示吸气过程中，肋间肌和膈肌处于________?状态．此时，肺内气压________?（大于/小于）外界气压．
（6）氧气在肺泡处进入血液，与________?结合随血液循环到达脑部组织细胞周围的毛细血管，再通过气体的扩散作用进入脑细胞．
（7）最终，在脑细胞的________?中，葡萄糖在氧气的作用喜爱氧化分解释放出能量．
三、实验探究题（共6题；共45分）
24. ( 6分 ) （2017?丽水）酶的发现，许多科学家曾经做过一系列实验：

根据上述材料，回答下列问题：
（1）科学家发现胃蛋白酶只能催化蛋白质分解，说明酶催化作用具有________；
（2）毕希纳实验证实了________；
（3）下列关于酶发现过程的描述正确的是?????????? 。
A.?酶只能在细胞内起作用
B.?酶有催化作用，大多数酶是蛋白质
C.?科学的发现是一个断完善、不断修正的过程
25. ( 15分 ) 某科学兴趣小组的同学对“影响唾液淀粉酶催化作用的因素”进行了研究，过程如下，请你根据相关要求回答以下问题。
（1）提出问题：温度会影响唾液淀粉酶的催化作用吗？
（2）建立假设：唾液淀粉酶的催化作用有其最适宜温度，温度过高或过低都会影响其催化作用。
（1）设计实验方案：
本实验的原理是：唾液淀粉酶能催化淀粉分解和??________。
（2）进行实验：
① 取三支试管，编号为1-3号，分别加入2毫升1%淀粉溶液。另取3支试管，编号为4-6号，分别加入1毫升唾液淀粉酶。
②将6支试管的1、4号，2、5号，3、6号编为ABC三组，分别放入0℃、37℃、70℃左右的水中水浴5分钟。
③ ________，充分摇匀后，再分别放入________中，水浴5分钟（将该步骤补充完整）。
④往3组试管中分别滴入1滴碘液，摇匀。
⑤观察并记录3组试管中的溶液颜色变化。
（3）记录结果，得出结论：
若A组________、B组________、C组________（填“变蓝”或“不变蓝”）则假设成立。
（4）表达与交流：针对本实验的结果，请在下面方框内绘制一个坐标图，大致表示唾液淀粉酶的催化效率与温度之间的关系。
26. ( 6分 ) 为了研究酶的催化特点，科学兴趣小组的同学查阅资料得知：淀粉、蔗糖分解的产物都能使浅蓝色的班氏试剂变成砖红色。于是他们进行了如下实验：
步骤一：取洁净的试管4支，根据表中物质种类和数量加入到相应的试管中，并均匀混合。

试管号 1%淀粉溶液（滴数） 1%蔗糖（滴数） 唾液（滴数） 0℃冰浴10分钟后的唾液（滴数） 100℃沸水浴10分钟后的唾液（滴数）
1 10 0 5 0 0
2 10 0 0 5 0
3 10 0 0 0 5
4 0 10 5 0 0
??? 步骤二：将上述各试管置于37℃水浴中保温10分钟，然后向各试管中加入班氏试剂20滴，观察颜色变化。
??? 步骤三：取不同人体的唾液淀粉酶重复上述实验。
（1）步骤二中，保持37℃的目的是________。 ?
（2）若1号试管出现砖红色，4号试管没有出现砖红色，说明了酶具有什么特性?________。 ?
（3）小明查阅资料发现过高或过低的温度都会降低酶的催化效率。实验结果却发现：2号试管出现了与1号试管相同的砖红色，3号试管没有变色。请推测其原因：________。
27. ( 6分 ) 社会上有许多年轻女生认为“保持苗条身材可通过节食（减肥）”。医学研究表明，过度节食，容易引起多种疾病。英国Carpenters的主唱曾因过度节食得了“厌食症”，最后不治身亡。
（1）某女孩长时间节食减肥，脸色苍白。下表是她验血报告的一部分数据：
分析该验血表的数据可发现，该女孩的身体已经出现了________症状。
（2）通常很多人认为，少摄入脂肪类物质可以使人不肥胖。其实不然，因为除摄入脂肪多外，营养素中的________可在体内转化为脂肪，从而富含这些营养素的食物也不能摄入过多。
（3）从不同角度上看，人体出现“肥胖”现象的原因可以是________。①新陈代谢角度：同化作用强于异化作用
②新陈代谢角度：异化作用强于同化作用
③人体能量收支平衡角度：获得的能量小于消耗的能量
④人体能量收支平衡角度：获得的能量大于消耗的能量
28. ( 6分 ) （2012?金华）为探究“温度对唾液淀粉酶催化作用的影响”，小丽同学设计了如下实验：
步骤一：收集唾液并与蒸馏水按1：1的体积比制成唾液稀释液；
步骤二：取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99毫升，搅拌，缓慢加热，溶解，制成1%的淀粉溶液并冷却至室温；
步骤三：取4支洁净的试管编上号，按表中物质的量依次加入各试管并振荡，放置在一定温度下的水浴中保存10分钟；
步骤四：取出试管，分别滴加1滴体积分数为0.4%的碘酒溶液，然后摇匀．观察并记录各试管中溶液的变化情况如表．
试管编号 A B C D
加入物质 淀粉溶液/毫升 4 4 4 4
蒸馏水/毫升 2 0 0 0
唾液稀释液/毫升 0 2 2 2
保存温度/℃ 37 37 100 0
保存时间/分 10 10 10 10
加入碘液后的现象 变蓝 不变蓝 变蓝 变蓝
（1）设置A组实验的目的是________；
（2）收集唾液的方法是________；
（3）根据实验记录分析，实验结果所支持的实验假设是________．
29. ( 6分 ) 生物学家研究发现，绿色植物在黑暗环境中呼吸方式有所不同。如图表示黑暗中某植物的器官在不同氧浓度下 O2 吸收量和 CO2 释放量的变化。请据图回答下列问题：
（1）外界氧浓度在 10%以下（即 P 点之前），该器官的呼吸作用方式是既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸， 作出该判断理由是________；
（2）该器官的释放CO2 与吸收O2 两条曲线在 P 点相交后重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是________。
（3）由此可见，保存水果、蔬菜应 ?????????
A.?控制空气流通，使氧浓度保持在 10%以上；??????????B.?控制空气流通，使氧浓度保持在 5%左右；
C.?不让空气流通，抑制有氧呼吸；?????????????????????????D.?保持通风良好，抑制无氧呼吸；
四、解答题（共5题；共26分）
30. ( 6分 )近年来，我国青少年的肥胖率增长较快。肥胖是指体内脂肪积累过多的一种状态，它会影响身体健康。
（1）肥胖会增加患一些其它疾病的风险（如图），图中列举的五种疾病中，最有可能由胰岛素不足引起的是________。
（2）某同学食用了一包零食，其中含有4.5克脂肪。打乒乓球时，该同学每小时消耗的脂肪约6克。那么，在相同条件下，该同学通过打乒乓球，约需________小时才能消耗完4.5克脂肪。
（3）据调查，我国3~17岁人群是糖类饮料的高消费群体，过多饮用糖类饮料也会导致肥胖，其原因是________。
31. ( 6分 ) 《中国居民膳食指南》建议成人平均每天食盐摄入量应在6克以下。据调查,我国成人平均每天食盐摄入量为10.5克。
（1）高盐饮食容易引发______。
A.?传染病???????????????????????????????????B.?遗传病???????????????????????????????????C.?心血管疾病
（2）人体摄入食盐后，主要在________被吸收进入血被循环。
（3）某品牌低钠盐含氯化钠70%,氯化钾30%。若某人每天摄人食盐6克,现以该低钠盐代替食盐,则每天可减少多少克钠元素的摄入??(结果精确到0.1)
32. ( 5分 ) 毛细血管有哪些便于血液与组织细胞充分进行物质交换的特点？
33. ( 5分 ) 在什么情况下伤者才需要输血？
34. ( 4分 ) 李大爷的身体状况一直不太好，但工作又比较紧张，请你利用所学的知识，根据下表A、B、C、D、E 5种食物(各100克，除水和无机盐以外)的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。[注(1)、(2)、(3)只填序号]
食物 糖类（克） 脂肪（克） 蛋白质（克） 维生素A（毫克） 维生素C（毫克） 维生素D（毫克）
A 0.4 90 6 4 7 40
B 48.2 7 38 40 12 0
C 8.8 9.5 65 7 10 14
D 73.8 0.6 7.7 0 0 0
E 18 2 6 3 220 0
（1）为保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物________。
（2）李大爷有时牙龈出血，那么他平时应多吃食物________。
（3）有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物________。
（4）李大爷若将食物B作为长期主要食物，将易患________。



答案解析部分
一、单选题
1.【答案】B
【考点】无氧呼吸
【解析】【分析】细胞呼吸过程是考查的重点和难点，可以通过流程图分析，表格比较，典型练习分析强化学生的理解。要注意，一般的植物细胞无氧呼吸产物是酒精和二氧化碳，但少数植物营养器官如马铃薯的块茎、玉米的胚、甜菜的块根进行无氧呼吸的产物是乳酸。
【解答】人体剧烈运动时，为了满足机体对能量的需求，骨骼肌细胞会进行无氧呼吸，产生乳酸，使肌肉酸痛。
故答案为：B
2.【答案】B
【考点】心脏和血管
【解析】【解答】解：如图所示心脏的结构，各结构名称为⑧左心房、⑨左心室、②右心房、③右心室、⑤主动脉、⑥肺动脉、⑦⑧肺静脉、①上腔静脉、④下腔静脉．
可见③⑨表示的是心室．
故选B
【分析】心脏有四个腔，分别是右心房，右心室，左心房，是左心室，心室连动脉，心房连静脉．
3.【答案】A
【考点】平衡膳食
【解析】【解答】平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该食谱中的汤面主要成分是糖类、水、无机盐和脂肪，牛肉、鸡蛋主要成分是蛋白质等．根据人体平衡膳食的要求，还需要提供维生素等营养成分．青菜主要提供维生素等．
故选：A．
【分析】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．
4.【答案】B
【考点】消化系统的组成
【解析】【分析】由所学的知识可以知道：消化系统是由消化道和消化腺组成，其中消化道有：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏和肠腺．据此可以解答本题。
【解答】A、肺属于呼吸系统，故不符合题意；
B、胃属于是消化道，属于消化系统，故符合题意；
C、肾属于泌尿系统，故不符合题意；
D、心脏属于循环系统，故不符合题意。
故答案为：B
5.【答案】A
【考点】消化系统的组成
【解析】【分析】（1）消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。
（2）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
【解答】：①肝脏分泌胆汁、②肠腺分泌胰液、⑤胃腺分泌胃液，都属于消化腺，而③胃、④小肠、⑥咽都属于消化道。
故答案为：A
6.【答案】D
【考点】营养素的作用
【解析】【解答】A．果冻中含有有机酸、糖类、纤维素、维生素等，不含蛋白质；
B．玉米中富含糖类；
C．桃子中富含维生素；
D．鸡蛋中富含蛋白质；
故选D．
【分析】可根据生命活动的六大营养素的食物来源进行分析解答．
7.【答案】D
【考点】平衡膳食
【解析】【解答】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．健康的食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理，青少年正处于生长发育时期，需要合理饮食、全面平衡营养．
故选：D
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
8.【答案】B
【考点】血型与输血
【解析】【解答】解：A、成年人体内的血量大致相当于本人体重的7%﹣8%，故A正确；
B、输血以输同型血为原则．但在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型，O型血可以输给任何血型的人，故B错误；
C、健康成年人每次献血200﹣300毫升是不会影响健康的，故C正确；
D、某些病人只是因为血液中缺少某些成分，可采用成分输血，故D正确．
故选：B．
【分析】输血以输同型血为原则．例如：正常情况下A型人输A型血，B型血的人输B型血．据此作答．
9.【答案】D
【考点】血型与输血
【解析】【分析】将上述四人的血分别滴入B型血的血清中，B型血的血清中含有抗A凝集素，结果只有丙、丁的红细胞会发生凝集”可知丙、丁属于A型或AB型，“丙只能接受少量乙的血”可以确定乙为O型血，丙为A型血，丁就为AB型血，甲为B型血．据此解答．
【解答】解：A．丙是A型血，丁是AB型血，他们的红细胞上都有A凝集原，A错误；
B．丙的血滴入乙的血清中，乙为O型血，血清中两种凝集素都有，所以会发生凝集，B错误；
C．乙的血细胞上没有凝集原和丙血清中抗B凝集素不会发生凝集，C错误；
D．甲是B型血，甲的血清中只有抗A凝集素，D正确．
故选：D
10.【答案】A
【考点】心脏和血管
【解析】【解答】毛细血管管壁薄，由一层扁平上皮细胞构成，管腔内径小，血流速度最慢，这些特点是的物质有充分的空间和时间进行物质交换。故选A
【分析】 本题考查毛细血管的特点，属于本节的重点知识点
11.【答案】A
【考点】血液循环
【解析】【分析】人体中的营养物质运输和废物的排出，都与血液循环有关，人体的组织细胞要进行生理活动消耗氧气和原料，据此答题。
【解答】A、当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿，进行生理活动要消耗营养物质，所以血液中葡萄糖、蛋白质、水和无机盐等都会明显减少是错误的；A错误；B、肺是人体与外界进行气体交换的主要器官，当血液流经肺后，血液中氧气含量增多，二氧化碳减少，由静脉血变成动脉血，B正确；C、肾脏是形成尿液的主要器官，当血液流经肾脏后，肾脏进行生理活动如重吸收作用消耗营养物质，氧化分解有机物释放能量，血液中氧气含量减少，二氧化碳增多，血液中的养料要减少，血液中的尿素含量减少，由含废物多的动脉血变为含废物少的静脉血，C正确；D、血液流经大脑后，大脑进行生理活动要消耗营养物质和氧气，所以氧气和营养物质都会相应减少，D正确．故选：A．
12.【答案】D
【考点】酶的催化作用
【解析】【解答】选D。滴加碘液后，①号试管中，馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝，②③不能作为对照实验，因为变量不唯一，该实验设置了两组对照实验：①号试管与②号试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；①号试管与③号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量形成一组对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉消化的促进作用，探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在①号试管和②号试管可形成对照实验，②号为对照组。故答案选：D
【分析】通过分析图中的相关信息可知，该实验设置了两组对照实验：①号试管与②号试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；①号试管与③号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量形成一组对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉消化的促进作用．
13.【答案】B
【考点】心脏和血管
【解析】【解答】静脉管腔内有瓣膜防止血液倒流，故B错误
【分析】三种血管的特点区别
14.【答案】D
【考点】血型与输血
【解析】【分析】人类的红细胞含有两种凝集原，分别叫做A凝集原和B凝集原，人类血清中则含有与它们相对抗的两种凝集素，分别叫做抗A凝集素和抗B凝集素.按照红 细胞所含A、B凝集原的不同，把人类血液分为四种血型:红细胞只含有A凝集原的，就叫做A型；只含B凝集原的，叫做B型；A 、B两种凝集原都含有的叫做AB型；不含A 、B两种凝集原的叫做O型。
【解答】C图甲中两片载玻片上的红细胞都发生了凝集现象，说明受检者甲的红细胞中既有A 凝集原又有B凝集原，所以甲的血型是AB型；乙中两片载玻片上的红细胞只有在第二块的B型（含抗A凝集素）标准血清内发生凝集，说明只含A凝集原，所以乙的血型为A型。
??????????? 故选：D
15.【答案】C
【考点】食物的消化与吸收
【解析】【解答】鲜牛肉的主要成分是蛋白质，蛋白质的消化部位是胃和小肠，胃液内的胃蛋白酶，只能把蛋白质初步消化。题目中给的是温水，小肠内含有消化食物的多种消化液，能把蛋白质最终消化为氨基酸。故对蛋白质消化效率最高的一组是肠液、胰液，选项C符合题意。
【分析】解题的关键是识记消化三大营养物质的消化液。
16.【答案】C
【考点】血液循环
【解析】【解答】选C。医生在其左臂静脉滴注抗生素，抗生素到达患病部位足部的伤口需要依次经过上肢静脉→上腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→下肢动脉→足部毛细血管（伤口处）．所以小明足部受伤发炎，医生在其左臂静脉滴注抗生素，经跟踪监测，最先发现这种药物在心脏的C、右心房．
【分析】人体内的血液循环是指血液在心脏和血管组成的密闭系统中循环流动，可分为体循环和肺循环．体循环的路线为：左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管→全身各级静脉→上、下腔静脉→右心房；肺循环的路线为：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房．
二、填空题
17.【答案】A；E；隔绝空气；＋4；H2O
【考点】营养素的作用，合金与合金的性质，质量守恒定律及其应用，有关元素化合价的计算
【解析】【解答】（1）大米中富含糖类，食盐属于无机盐，菜籽油富含油脂，食醋属于调味品，铁锅是铁和碳的合金，食品保鲜膜是聚乙烯塑料，所以①主要为我们提供糖类的食品是A，②主要由合金制作的物品是E；
（2）通过分析灭火的原理可知，炒菜时，锅内热油着火，此时可用锅盖盖灭，其原理是隔绝空气；
（3）在硅酸钠中，钠元素显示+1价，氧元素显示﹣2价，所以Si的化合价为+4；
（4）根据质量守恒定律可知，在化学反应前后，原子个数不变，所以X的化学式为H2O．
故答案为：（1）①A；②E；（2）隔绝空气；（3）+4；（4）H2O．
【分析】（1）根据大米中富含糖类，食盐属于无机盐，菜籽油富含油脂，食醋属于调味品，铁锅是铁和碳的合金，食品保鲜膜是聚乙烯塑料进行分析；
（2）根据灭火的原理进行分析；
（3）根据化合价代数和为零进行分析；
（4）根据质量守恒定律进行分析．
18.【答案】红细胞上的凝集原
【考点】血型与输血
【解析】【分析】人类的ABO血型系统中，分为A、B、AB、O四种血型。
【解答】ABO血型系统，是由红细胞上所含有的凝集原决定的。1900年，奥地利的病理学家兰德斯坦纳发现的，分为A、B、AB、O四种血型，这也就是传统的ABO血型分类。
??????????? 故答案为：红细胞上的凝集原
19.【答案】运载血细胞、运输营养物质和代谢产物
【考点】血液
【解析】【分析】本题考查血浆的功能，据此答题。
【解答】血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。血浆的功能是运载血细胞，运输养料和废物；红细胞的功能是运输氧；白细胞的功能是吞噬病菌，防御和保护；血小板的功能是加速凝血和止血。
???????????? 故答案为：运载血细胞、运输营养物质和代谢产物
20.【答案】（1）肾小体

；大分子蛋白质


（2）尿素


（3）扩散

；肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→各级动脉→组织内毛细血管→组织细胞


（4）二氧化碳

；血浆

【考点】血液循环，泌尿系统
【解析】?【解答】（1）肾单位是由肾小管和肾小体组成，①肾小体由肾小囊和肾小球组成．尿的形成要经过肾小球的滤过和肾小管的重吸收作用．当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿．所以初球小动脉内大分子的蛋白质基本不变．

（2）当原尿流经肾小管时， 其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液．经过肾脏后，血液中对人体有害的代谢废物尿素等基本被淸除．
（3）据图可见：

肺泡内氧气到达该处组织细胞所经过的路线：肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→各级动脉→组织内毛细血管→组织细胞．
（4）B是肾静脉内是静脉血，A肾动脉内是动脉血，所以B比A中显著增多的物质是二氧化碳，血浆运输二氧化碳．
故答案为：（1）肾小体；大分子的蛋白质；
（2）尿素；
（3）扩散；肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→各级动脉→组织内毛细血管→组织细胞；
（4）二氧化碳；血浆．
【分析】构成肾脏结构和功能的基本单位是肾单位，肾单位是由肾小管和肾小体组成，肾小体由肾小囊和肾小球组成．
尿的形成要经过肾小球的滤过和肾小管的重吸收作用．当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液．
21.【答案】（1）胃液、肠液、胰液　
（2）吸收
（3）肾单位；葡萄糖和大分子的蛋白质　
（4）ACBD
（5）氧气
（6）B、D、①、②、⑥　
【考点】食物的消化与吸收，血液循环，泌尿系统
【解析】【解答】（1）消化道内参与消化蛋白质的消化液有 胃液、肠液、胰液．
（2）Ⅰ代表人体某生理过程，该生理过程叫 吸收．
（3）构成E器官结构和功能的基本单位是 肾单位．E器官通过Ⅱ生理过程形成尿液，正常人的尿液与血浆相比不含 葡萄糖和大分子的蛋白质．
（4）静脉注射药物，药物随血液流动的途径是：上下腔静脉→A右心房→C右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→B左心房→D左心室→主动脉，即药物经过心脏各腔的先后顺序是A→C→B→D．
（5）图中a表示吸入的气体，b表示呼出的气体，所以b气体与a气体比较，气体成分中 氧气明显减少．
（6）A、B、C、D表示心脏的四个腔，分别是右心房、左心房、右心室、左心室，其中流有动脉血的是左心室和左心房，血管①②③④⑤⑥中，①与心脏的左心室相连，是主动脉的分支血管，内流动脉血，②与E肾脏相连，流有动脉血，⑥是肺静脉，流有动脉血．
故答案为：（1）胃液、肠液、胰液（缺一不得分，顺序可互换）
（2）吸收
（3）肾单位；????? 葡萄糖和大分子的蛋白质（大分子蛋白质也可写为蛋白质．葡萄糖和蛋白质缺一不得分，顺序可互换）
（4）ACBD（或A→C→B→D．缺一不得分，顺序不可互换）
（5）氧气（氧、O2）
（6）B、D、①、②、⑥（缺一不得分，顺序可互换）
【分析】图示表示人体新陈代谢的部分生理过程，A、B、C、D表示心脏的四个腔，分别是右心房、左心房、右心室、左心室；a表示吸入的气体，b表示呼出的气体；①、②、③、④、⑤、⑥表示血管，E为肾脏，Ⅰ为吸收，Ⅱ为形成尿液的过程．
22.【答案】（1）肺静脉；B
（2）B；血液中的氧气扩散进入组织细胞
（3）A
【考点】血液循环
【解析】【解答】（1）血液在血管内的流动方向是动脉→毛细血管→静脉，如果②是肺泡外的毛细血管，则①是肺动脉，③是肺静脉；在血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，即氧气含量逐渐减少，同时，肺泡中的氧气进入血液，即血液中的氧气逐渐增多；因此，图示中表示二氧化碳变化的是曲线B．（2）血液流经组织处毛细血管时，血液中的氧气扩散到组织细胞，参与有机物的氧化分解，释放能量供人体生命活动的需要；即需要流经组织细胞处的毛细血管时，血液中氧气的含量逐渐减少；因此若血管②是组织处的毛细血管，则表示氧气变化的是曲线B．（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，因此血液流经小肠绒毛内的毛细血管后，血液中的营养物质逐渐增多，因此图示中曲线A可表示营养物质的变化．答案为：（1）肺静脉；B（2）B；血液中的氧气扩散进入组织细胞（3）A．
【分析】图示中，横坐标表示血流方向，因此①②③分别表示的是动脉、毛细血管、静脉三种血管；曲线A、B表示的是血液流经身体的某个器官时氧气或二氧化碳含量的变化情况．
23.【答案】（1）糖类、脂肪和蛋白质
（2）
（3）小肠长约5﹣6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；
（4）⑤④②③①
（5）收缩；小于
（6）血红蛋白；
（7）线粒体．
【考点】食物的消化与吸收，蛋白质
【解析】【解答】?? （1）食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．糖类是人体最重要的供能物质；脂肪是人体内备用的能源物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质．
（2）淀粉的初步消化是从口腔处开始的，初步消化成麦芽糖，最终在小肠内被消化完，据此画图．
（3）小肠在消化道内最长， 长约5﹣6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质．
（4）葡萄糖被小肠吸收进入血液循环后，最后经下腔静脉进入右心房，需要通过肺循环再回到心脏的左心房、左心室，最后进入主动脉．具体路线是：⑤下腔静脉→④右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→②肺静脉→左心房→③左心室→①主动脉→脑部组织细胞外的毛细血管．
（5）人体吸气时，肋间肌与膈肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，胸廓容积增大，肺随之扩大，造成肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺内，形成主动的吸气过程；
（6）血红蛋白有运输氧的功能；氧气在肺泡处进入血液，会与血红蛋白结合随血液循环到达脑部组织细胞周围的毛细血管，再通过气体的扩散作用进入脑细胞．
（7）葡萄糖随着血液循环到达组织细胞内的线粒体，在氧气的参与下通过呼吸作用把线粒体内的葡萄糖分解成二氧化碳和水，同时释放能量，用于人体的各项生理活动和维持体温．故答案为：（1）糖类、脂肪和蛋白质；
（2）
（3）小肠长约5﹣6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；
（4）⑤④②③①；
（5）收缩；小于；
（6）血红蛋白；
（7）线粒体．
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
淀粉在消化道内最终被分解成葡萄糖，在小肠处经过吸收进入血液；
呼吸肌的收缩和舒张而造成胸腔有规律的扩大与缩小，叫呼吸运动，包括吸气和呼气两个过程；
血红蛋白有运输氧的功能；
线粒体是进行呼吸作用的场所．
三、实验探究题
24.【答案】（1）专一性
（2）酶是无生命的化学物质
（3）B,C
【考点】酶的催化作用
【解析】【分析】此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中。酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答。
【解答】（1）胃蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化其他化学反应，这说明酶只能催化一种或一类化学反应的进行，酶的催化具有专一性；
（2）毕希纳的实验就是证明了：酵母菌之所以能够发酵是因为酵母细胞中有与发酵物质有关。并证明了酶是无生命的化学物质，这些发酵物质在活的酵母细胞中可以起作用，在离开细胞后也一样可以起作用；
（3）A、酶是无生命的化学物质，这些发酵物质在活的酵母细胞中可以起作用，在离开细胞后也一样可以起作用 ， 故A错误；
B、酶有催化作用，大多数酶是蛋白质，少数是RNA，正确；
C、科学的发现是一个断完善、不断修正的过程，正确，故选BC。
故答案为：（1）专一性；（2）酶是无生命的化学物质；（3）BC。
25.【答案】（1）碘液能使淀粉变蓝??
（2）将各组试管中的唾液淀粉酶倒入同组的1%淀粉溶液中；原温度的水
（3）变蓝??；不变蓝?；变蓝
（4）
【考点】酶的催化作用
【解析】【分析】（1）碘液能使淀粉变蓝。
（2）要将唾液淀粉酶和淀粉溶液在不同的温度下充分混合反应。
（3）碘液能使淀粉变蓝，有淀粉的溶液会变蓝，无淀粉的溶液不会变蓝。
（4）结合实验结果，明确横坐标和纵坐标表示的含义回答。
【解答】（1）本实验最后要利用碘液来检测是否还存在淀粉，其原理是碘液能使淀粉变蓝? 。
（2）本实验是研究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，所以在使每组试管达到实验的温度后，首先要将各组试管中的唾液淀粉酶倒入同组的1%淀粉溶液中，然后放置在原来的温度下放置一段时间，以使唾液淀粉酶在不同的温度下进行催化。
（3）该实验的假设是：唾液淀粉酶的催化作用有其最适宜温度，温度过高或过低都会影响其催化作用，0℃时温度过低，70℃时温度过高，唾液淀粉酶的催化作用受到影响，无法将淀粉催化分解，所以A、C组遇到碘液会变蓝色、37℃时温度适宜，唾液淀粉酶活性最强，淀粉被催化分解，所以B组遇到碘液不会变蓝色。
（4）根据实验结果可知：37℃时温度适宜，唾液淀粉酶活性最强；0℃时温度过低，70℃时温度过高，唾液淀粉酶的活性很弱。用横坐标表示温度，纵坐标表示酶的活性，它们之间的关系如下图：

故答案为：（1）碘液能使淀粉变蓝??
（2）?将各组试管中的唾液淀粉酶倒入同组的1%淀粉溶液中；原温度的水
（3）? 变蓝；不变蓝；变蓝??
（4）

26.【答案】（1）与人的正常体温相同
（2）专一性
（3）低温下酶仍能保持活性，高温调节下酶将失去活性
【考点】酶的催化作用
【解析】【分析】（1）唾液是人口腔中的一种消化酶，人体的正常温度是37℃，这一温度应该是酶活性最强的温度；（2）酶具有专一性，特定的酶只能催化分解特定的物质；（3）比较1号、2号、3号试管条件，根据得到的现象可推测出原因。【解答】（1）保持37℃的目的是与人的正常体温相同；
（2）1号试管出现砖红色说明唾液淀粉酶能催化分解淀粉，4号试管没有出现砖红色说明唾液淀粉酶不能催化分解蔗糖，说明了酶具有专一性；
（3）2号试管使唾液处于0℃的温度下10分钟，3号试管使唾液处于100℃的温度下10分钟。实验结果发现：2号试管出现了与1号试管相同的砖红色，3号试管没有变色。说明2号试管中的唾液淀粉酶仍具有催化淀粉分解的能力，3号试管中的唾液不能催化分解淀粉，已失去活性。推测原因为：低温下酶仍能保持活性，高温调节下酶将失去活性。
故答案为：（1）与人的正常体温相同；（2）专一性；（3）低温下酶仍能保持活性，高温调节下酶将失去活性。
27.【答案】（1）贫血、有炎症
（2）糖类、蛋白质
（3）①④
【考点】食物的消化与吸收
【解析】【分析】（1）正常血液中的各种成分是相对稳定的，当发生疾病时血液中的成分会有变化。通过验血可以发现人体是否正常。白细胞数量可以反应人体是否存在炎症，当出现炎症时白细胞数量会增加，红细胞数量、血红蛋白可得人的营养情况，当数值小于正常值时存在贫血；
（2）人体摄入的糖类物质和蛋白质过多时在人体内都可以转化为脂肪；
（3）人的新陈代谢包括同化作用和异化作用，同化作用主要是指合成人体的物质，异化作用是指消耗人体的物质，当同化作用大于异化作用时人体储存物质，反之减小，所以对“肥胖”要从同化和异化两方面进行分析。【解答】（1）验血表的数据中白细胞数量增加说明有炎症。血红蛋白值偏低说明已出现贫血，所以根据验血表数据可知，该女孩的身体已经出现了炎症和贫血；
（2）通常很多人认为，少摄入脂肪类物质可以使人不肥胖。其实不然，因为除摄入脂肪多外，营养素中的糖类和蛋白质可在体内转化为脂肪，从而富含这些营养素的食物也不能摄入过多；
（3）人体出现“肥胖”主要是由于人体内物质的积累。
①新陈代谢角度：同化作用强于异化作用，组成人体的物质会积累，会出现“肥胖”；
②新陈代谢角度：异化作用强于同化作用，消耗多于合成不会出现“肥胖”；
③人体能量收支平衡角度：获得的能量小于消耗的能量，能量主要储存在物质中，获得的能量小于消耗的能量时，储存的物质减少，不会出现“肥胖”；
④人体能量收支平衡角度：获得的能量大于消耗的能量，获得的能量大于消耗的能量时，储存的物质增多，会出现“肥胖”。
综上可知①④会使人体出现“肥胖”。
故答案为：（1）贫血、有炎症；（2）糖类、蛋白质；（3）①④
28.【答案】（1）对照作用
（2）先用清水漱口，再用舌尖抵住上颌或下颌齿根后，微低头，将试管口紧靠嘴下唇，让唾液流入试管中
（3）在适宜温度下，唾液淀粉酶能促进淀粉的分解
【考点】酶的催化作用
【解析】【分析】要探究“温度对唾液淀粉酶催化作用的影响”，就要以温度为变量设置对照实验；从表中数据可知，小丽同学设计的实验中，B试管与C、D试管以温度为变量形成了一组对照实验．
【解答】解：（1）小丽同学设计的实验中，A试管和B试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是证明淀粉的变化是由唾液引起的，在该组对照实验中，A试管起对照作用．（2）收集唾液的方法有很多，最常用的方法是：用凉开水漱口后，微张口，舌尖抵下颌门齿的下方约3分钟，将下唇搁在小烧杯口上，唾液就会沿着下唇流入烧杯中．（3）比较A试管与B试管的实验结果可知，唾液对淀粉有消化作用；比较B试管和C、D试管的实验结果可知，高温和低温都会抑制唾液淀粉酶的活性，只有在适宜温度下，唾液淀粉酶才能发挥作用，促进淀粉的分解．
故答案为：（1）对照作用；（2）先用清水漱口，再用舌尖抵住上颌或下颌齿根后，微低头，将试管口紧靠嘴下唇，让唾液流入试管中；（3）在适宜温度下，唾液淀粉酶能促进淀粉的分解．
29.【答案】（1）二氧化碳的释放量大多于氧气的吸收量
（2）有氧呼吸
（3）B
【考点】植物的呼吸作用，光合作用和呼吸作用的化学反应以及两者的区别，有氧呼吸，无氧呼吸，光合作用和呼吸作用的相互关系
【解析】【分析】光合作用，是绿色植物、和某些细菌利用叶绿素，在可见光的照射下，将二氧化碳和水转化为有机物（主要是淀粉），并释放出氧气的生化过程。呼吸作用，是生物体在细胞内将有机物氧化分解並产生能量的化学过程，是所有的动物和植物都具有一项生命活动。
【解答】（1）由图分析可知，低于10%时，二氧化碳的量特别多，但也有降低的趋势；故答案为：二氧化碳的释放量大，多于氧气的吸收量；
（2）无氧呼吸释放的二氧化碳的量比较少，因为无氧呼吸是不完全分解有机物的；故答案为：有氧呼吸；
（3）保存水果、蔬菜要降低呼吸作用强度，因此要抑制有氧呼吸和无氧呼吸；故答案为：B；
故答案为：（1）二氧化碳的释放量大，多于氧气的吸收量；（2）有氧呼吸；（3）B。
四、解答题
30.【答案】（1）糖尿病
（2）0.75
（3）体内多余的糖类会转化为脂肪
【考点】食物的消化与吸收，胰岛素与血糖含量
【解析】【分析】（1）根据胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成分析；（2）根据消耗脂肪的速率计算；（3）过多的糖类会转化为脂肪，导致肥胖。
【解答】（1）胰岛素不足引起血糖过高，因此最容易引起糖尿病；
（2）消耗完4.5克脂肪的时间t=；
（3）过多饮用糖类饮料也会导致肥胖，其原因是体内多余的糖类会转化为脂肪。
故答案为：（1）糖尿病；（2）0.75；（3）体内多余的糖类会转化为脂肪。
31.【答案】（1）C
（2）小肠
（3）6克低钠盐比6g食盐减少的氯化钠的质量：6克×30%=1.8g氯化钠中钠元素的质量分数： ×100%≈39.3%
每天可减少钠元素的摄入量：1.8g×39.3%≈0.7g
【考点】健康的生活方式，食物的消化与吸收，传染病，有关化学式的计算和推断
【解析】【分析】（1）从高盐的影响分析。
（2）小肠是食物消化和吸收的主要场所。
（3）结合钠元素的质量分数进行计算即可。【解答】（1）高盐会使血液中Na+浓度过高，容易引发心血管疾病；传染病是由病原体引起的在人群中传播的疾病；遗传病是先天的，通过遗传传递给下一代的。
（2）食盐属于无机盐，主要在小肠处被吸收进入血被循环。
（3）先求出6克低钠盐比6g食盐减少的氯化钠的质量=6克×30%=1.8g，在求出氯化钠中钠元素的质量分数= 23g/58.5g ×100%≈39.3%，最后结合起来求出每天可减少钠元素的摄入量：1.8g×39.3%≈0.7g。
故答案为：（1）C；（2）小肠；（3）0.7g
32.【答案】毛细血管的管壁非常薄，只由一层扁平上皮细胞构成，毛细血管的管径只有8～10微米、血流速度慢，这些特点都有便于血液与组织细胞之间进行物质交换。
【考点】心脏和血管
【解析】【解答】毛细血管是连通于最小的动脉和静脉之间的血管。毛细血管的管壁非常薄，只由一层扁平上皮细胞构成，便于营养物质、氧气、二氧化碳、废物的进出，毛细血管的管径只有8～10微米，管内血流速度慢，这也有利于血液与组织细胞之间进行物质交换。
【分析】本题考查毛细血管的特点，以及功能
33.【答案】如果一个人一次失血超过血液总量的30%（约1200~1500毫升）以上，就会严重影响人的生命活动，甚至危及生命，此时就必须通过输血进行抢救。
【考点】血型与输血
【解析】【解答】从失血量与人身体健康的角度说，如果一个人一次失血超过血液总量的30%（约1200~1500毫升）以上，就会严重影响人的生命活动，甚至危及生命，此时就必须通过输血进行抢救。
【分析】考查失血量与人身体健康关系
34.【答案】（1）D
（2）E
（3）B
（4）骨质疏松
【考点】营养素的作用，食物与能量，提高健康水平
【解析】【解答】本题主要考查六大营养物质中糖类、维生素的功能。糖类是提供能量的最主要物质，所以在劳动时为了获得足够的能量就得多吃含糖类丰富的食物；维生素C也叫抗坏血酸，所以缺少维生素C就易得坏血病，即出现牙龈出血等症状；缺乏维生素A易得夜盲症，即傍晚看不清东西；维生素D的主要作用是促进钙的吸收，因此如果缺乏维生素D儿童易得佝偻病，而成年人易得骨质疏松症。维生素B1的食物来源是粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类，尤其在粮谷类的表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜过度。所以长期精米精面而副食又很单调的人容易得脚气病。
【分析】本题侧重食物中的各类营养物质作用的考查，切实掌握好各类营养物质的作用是答好本类习题的基础。



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