2018-2019学年高二下学期专题五、六训练卷
生 物 （一）
注意事项：
1．答题前，先将自己的姓名、准考证号填写在试题卷和答题卡上，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上的指定位置。
2．选择题的作答：每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
3．非选择题的作答：用签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
4．考试结束后，请将本试题卷和答题卡一并上交。
一、选择题（本题包括20小题，每小题3分，共60分，每小题只有一个选项最符合题意）
1．在“DNA的粗提取与鉴定”实验中，实验原理是利用DNA在不同浓度的NaCl溶液中的溶解度不同来提取的，DNA的溶解度与如图所示曲线的对应点相符合的是（ ）
A．a点浓度最适合析出DNA
B．b点浓度最适合析出DNA
C．c点浓度最适合析出DNA
D．d点浓度最适合析出DNA
2．DNA粗提取实验中，应尽可能避免DNA断裂和降解。相关操作正确的是（ ）
A．以菜花为材料进行研磨时，可以适当加热以促进DNA溶解
B．向DNA溶液中迅速加入蒸馏水，使DNA快速析出
C．将丝状物溶解到2 mol·L-1NaCl溶液中后，加水析出
D．向DNA溶液中加入冷却的酒精并沿同一方向缓慢搅拌
3．将粗提取的DNA丝状物分别加入物质的量浓度为0.14mol/LNaCl溶液、物质的量浓度为2mol/LNaCl溶液、体积分数为95%的酒精溶液中，然后用放有纱布的漏斗过滤，分别得到滤液P、Q、R以及存留在纱布上的黏稠物p、q、r，其中由于含DNA少可以丢弃的是（ ）
A．P、Q、R B．p、q、r
C．P、q、R D．p、Q、r
4．下图为“DNA的粗提取与鉴定”实验中部分操作步骤示意图，下列有关叙述正确的是（ ）
A．DNA在常温下遇到二苯胺会被染成蓝色
B．图中加入蒸馏水的目的是稀释盐溶液使DNA析出
C．DNA在2mol/L的盐溶液中溶解度比较小
D．加入酒精后需用玻璃棒快速来回搅拌
5．下列关于PCR反应体系中所加物质作用的描述，错误的是（ ）
A．热稳定的DNA聚合酶用于合成DNA子链
B．引物使Taq酶能从引物的5＇端延伸DNA链
C．四种游离脱氧核苷酸用于合成子链的原料
D．目标DNA母链用于合成DNA复制的模板
6． 复性温度是影响PCR特异性的较重要因素。变性后温度冷却至40℃～60℃,可使引物和模板发生结合。PCR的结果可不考虑原来解旋开的两个DNA模板链的重新结合,原因不包括（ ）
A.由于模板DNA比引物复杂得多
B.引物和模板之间的碰撞结合机会远远高于模板互补链之间的碰撞
C.模板链加热解旋已经变性不可能再次结合
D.加入引物的量足够多而模板链数量少
7．利用PCR技术扩增目的基因的过程中，需加入（ ）
A．耐高温的解旋酶以保证DNA双链完全解开
B．2种己知核苷酸序列的引物以保证核苷酸链的延伸
C．4种足量的核糖核苷酸以保证目的基因的扩增
D．—定量的盐酸和氢氧化钠溶液以维持pH的稳定
8．如下图示为PCR技术的过程，不正确的是（ ）
A．PCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术
B．PCR技术的原理是DNA双链复制
C．利用PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列
D．PCR扩增中必须有解旋酶才能解开双链DNA
9．下图能正确表示相对分子质量不同的蛋白质，在凝胶中的行进过程的是（ ）
10．在血红蛋白的提取和分离实验中，下列操作正确的是（ ）
A．分离红细胞时需去除上层透明的黄色血浆
B．红细胞释放出血红蛋白时只需加入蒸馏水
C．分离血红蛋白溶液是低速短时间离心
D．洗脱时，待红色蛋白质下移即开始收集流出液
11．在蛋白质的提取和分离中，对于样品的处理过程的分析正确的是（ ）
A．洗涤时离心速度过高、时间过长，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果
B．洗涤红细胞的目的是除去血浆中的葡萄糖、无机盐
C．洗涤过程中用0.1%的生理盐水
D．透析的目的是去除样品中相对分子质量较大的杂质
12．已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、电荷的性质和数量情况如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．若将样品以2000r/min的速度离心10min，若分子丁存在于沉淀中，则分子甲也存在于沉淀中
B．若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质，则分子甲的移动速度最快
C．将样品装入透析袋中透析12h，若分子乙保留在袋内，则分子丙也保留在袋内
D．若用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子戊形成的电泳带相距最远
13．下列属于植物芳香油理化性质的是（ ）
①具有较强的挥发性 ②易溶于水 ③易溶于有机溶剂 ④具有特殊植物香味
A．①②③ B．②③④
C．①③④ D．①②④
14．在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是（ ）
A．玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取
B．分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分，可加入无水Na2S04吸水
C．新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，为了提高出油率，需用CaC03水溶液浸泡
D．玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性，易溶于有机溶剂，其成分都是萜类化合物
15．在植物有效成分的提取过程中,常用萃取法、蒸馏法和压榨法,下列关于这三种方法叙述错误的是（ ）
A．蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来,再把水蒸发掉,剩余的就是芳香油
B．压榨法的实验原理是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油
C．萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发掉溶剂后就可获得芳香油
D．蒸馏法适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油
16．提取玫瑰精油的有关说法中正确的是（ ）
A．提取时花瓣与清水的质量比为1∶5
B．加入无水硫酸钠的目的是避免玫瑰油的挥发
C．蒸馏温度太高、时间太短，提取的玫瑰油品质就差
D．氯化钠能使水和油充分混合
17．提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，有关两者加热方法不同的叙述正确的是（ ）
A．前者容易蒸发，后者不容易蒸发
B．前者需保持恒温，后者不需要恒温
C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温
D．前者烧瓶内含有有机溶剂，易燃易爆，后者烧瓶内含水
18．萃取前往往要将胡萝卜烘干，粉碎，并且原料颗粒越小越好，这样做的目的是（ ）
A．让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素
B．让原料与萃取剂充分接触，提高萃取效率
C．让原料颗粒尽快溶于萃取剂中
D．节省萃取剂的使用量
19．下列关于从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识的叙述，不正确的是（ ）
A．从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用有机溶剂作为溶剂
B．从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法
C．在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内
D．提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成正比
20．下列有关纸层析法鉴定胡萝卜素的说法，不正确的是（ ）
A．层析时，尽量避免用手直接接触滤纸
B．在滤纸条下端距底边2cm处做基线
C．将点好样的滤纸卷筒时，滤纸两边不能相互接触
D．纸层析时用到的层析液是乙醇
二、非选择题（本题包括3小题，每空2分，共40分）
21．（16分）某实验小组以洋葱组织为实验材料，进行DNA粗提取与鉴定的实验，实验主要过程如下图，回答下列问题：
（1）步骤一中需加入一定量的洗涤剂和____________对洋葱组织进行处理，加入前者是为了瓦解细胞膜结构，加入后者的目的是_________________。将搅拌和研磨后的物质进行过滤，即可得到含有DNA的滤液。
（2）步骤二是DNA纯化过程中的关键步骤，可以采用以下几种不同的方法：
①滤液中NaCl浓度在0.14 mol/L时可分离出DNA，若要再次提纯，需要将其溶解在________mol/L的NaCl溶液中；
②通常会向DNA粗提取物中加入嫩肉粉，其目的是____________________；
③将得到的DNA粗提取物放在60～75 ℃水浴中保温10～15 min，蛋白质被破坏，但仍能得到纯度较高的DNA，说明了DNA ____________________。
（3）步骤三中向滤液中加入DNA体积分数为95%的酒精的目的是______，依据的原理是_______。得到纯净的DNA后，可利用DNA与____________________在沸水浴条件下发生显色反应，来对其进行鉴定。
22．（10分）在进行DNA亲子鉴定时，需大量的DNA。PCR技术(聚合酶链式反应)可以使样品DNA扩增，获得大量DNA克隆分子。该技术的原理是利用DNA的半保留复制，在试管中进行DNA的人工复制(如下图，图中黑色长方形是引物)。在很短的时间内将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使实验室所需的遗传物质不再受限于活的生物体。
(1)图中的变性、延伸分别是指________ 、________ 。
(2)假设PCR反应中的DNA模板为P，第一轮循环的产物2个子代DNA为N1，第二轮的产物4个子代DNA为N2，N1、N2中分别含有模板DNA单链的DNA分别有____ 个、____ 个。若继续循环，该DNA片段共经过30次循环后能形成____ 个DNA片段。
23．（14分）下图表示从胡萝卜中提取胡萝卜素的操作流程，请回答：
（1）A操作过程应控制 ，以防止胡萝卜素分解；B操作过程宜采用
加热方式以院止温度过高；C操作的目的是 ；一般情况下，提取效率与原料颗粒的含水量成 比。
（2）鉴定提取物中是否含有胡萝卜素时，通常采用 法；若结果如下图所示，则甲、乙、丙、丁四样点中，属于标准样品的样点是 ，②代表的物质是____。
2018-2019学年高二下学期专题五、六训练卷
生 物（一）答 案
1. 【答案】B
【解析】由图可知，DNA在0.14 mol/L NaCl溶液中的溶解度最小，故这一浓度最适合析出DNA，随着NaCl溶液浓度的增大或减小，DNA溶解度逐渐增大，B正确。
2. 【答案】D
【解析】以菜花为材料进行研磨时，可以加入一定的洗涤剂和食盐，进行充分地搅拌和研磨，过滤后收集研磨液，A错误；为避免DNA断裂，加入蒸馏水要缓慢，B错误；将丝状物溶解到2 mol·L-1NaCl溶液中后，加入与滤液体积相等的、冷却的、体积分数为95%的酒精溶液，静置2～3min，以析出含杂质较少的DNA，C错误；为避免DNA断裂和降解，要向DNA溶液中加入冷却的酒精并沿同一方向缓慢搅拌，D正确。
3. 【答案】C
【解析】将粗提取的DNA丝状物加入物质的量浓度为0.14 mol/L NaCl溶液中,DNA析出,过滤后存在于纱布上(p),杂质存在于滤液中(P) ；加入物质的量浓度为2mol/L NaCl溶液中,DNA溶解,过滤后存在于滤液中(Q),杂质存在于纱布上(q) ；加入体积分数为95%的酒精溶液中,DNA析出,过滤后存在于纱布上(r),杂质存在于滤液中(R)，C正确。
4. 【答案】B
【解析】DNA溶液加入二苯胺试剂，在沸水浴加热的条件下会变蓝，A错误；图中在DNA浓盐溶液中加入蒸馏水的目的是稀释盐溶液，降低DNA的溶解度，使DNA析出，B正确；DNA在2mol/L的盐溶液中溶解度比较大，C错误；加入酒精后需用玻璃棒搅拌，动作要轻缓，以免加剧DNA分子断裂，导致DNA分子不能形成絮状沉淀，D错误。
5. 【答案】B
【解析】PCR反应体系中，热稳定的DNA聚合酶用于合成DNA子链，引物是与NA模板链的特定DNA序列配对结合；四种游离脱氧核苷酸用于合成子链的原料，目标DNA母链用于合成DNA复制的模板，B错误。
6. 【答案】C
【解析】复性的原理是碱基互补配对，解旋后DNA分子变成单链，碱基序列未发生改变，冷却后仍可以进行复性，C错误。
7. 【答案】B
【解析】PCR技术中，采用高温使DNA解旋，并没有使用解旋酶，A错误；利用PCR技术扩增DNA的过程中，需要2种已知核苷酸序列的引物以保证核苷酸链的延伸，B正确；PCR技术的原理是DNA复制，需要4中足量的脱氧核糖核苷酸作为原料，C错误；利用PCR技术扩增DNA的过程中，需要一定量的缓冲溶液以维持pH的稳定，因为PCR反应需要在一定的缓冲溶液中才能进行，D错误。
8. 【答案】D
【解析】PCR是在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成的技术，A正确；PCR技术的原理是DNA双链复制，B正确；要有一段已知目的基因的核苷酸序列做为模板进行DNA复制，C正确；PCR扩增中，目的基因受热变性后解旋为单链，不需要解旋酶，D错误。
9. 【答案】B
【解析】相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，A错误；相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，B正确；相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，C错误；相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，且其路程短，移动的速度快，D错误。
10. 【答案】A
【解析】采集的血样要及时分离红细胞，通过低速短时间离心，去除上层透明的黄色血浆（含有血浆蛋白），A正确；红细胞释放出血红蛋白需要加入蒸馏水和甲苯，B错误；分离血红蛋白时要高速长时间离心，即以2 000 r/min的速度离心10 min，C错误；洗脱时待红色的蛋白质接近色谱柱底端时用试管收集流出液，D错误。
11. 【答案】A
【解析】洗涤红细胞时，采用低速短时间离心法，否则达不到离心的效果，A正确；洗涤红细胞的目的是去除杂蛋白，B错误；洗涤过程中要用0.9%的生理盐水，C错误；透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质，D错误。
12. 【答案】C
【解析】据图可知，丁的相对分子质量大于甲，将样品以2000r/min的速度离心10min，若丁存在于沉淀中，甲不一定存在于沉淀中，A错误；用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质，分子较小的可进入较多的凝胶颗粒内，移动距离较长，甲的移动速度最慢，B错误；丙的相对分子质量大于乙，将样品装入透析袋中透析12h，透析袋只允许小分子通过，若分子乙保留在袋内，则分子丙也保留在袋内，C正确；用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，蛋白质分子的移动距离与分子大小、电荷的性质和数量有关，甲与戊形成的电泳带相距不一定最远，D错误。
13. 【答案】C
【解析】植物芳香油是植物有效成分的提取液，其特点是有特殊的植物香味和
较强的挥发性，且易溶于有机溶剂，不溶于水。
14. 【答案】B
【解析】橘皮易焦糊适宜用压榨法提取，不能用蒸馏法提取，A错误；提取玫瑰精油过程中，向油水混合物中加入NaCl以加速油水分层，分离的油层中还含有一定的水分，需加入无水Na2SO4将水除去，B正确；新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，如果直接压榨，出油率低，为了提高出油率，需用石灰水溶液浸泡，C错误；大部分植物芳香油的主要成分是萜类化合物及其衍生物，但橘皮精油的主要成分是柠檬烯，D错误。
15. 【答案】A
【解析】蒸馏法的实验原理是利用水不能溶解芳香油，再把芳香油蒸发掉，再冷却得到就是芳香油，A错误。
16. 【答案】C
【解析】提取时花瓣与清水的质量比为1∶4，A错误；加入无水硫酸钠的目的除去水分，B错误；蒸馏温度太高、时间太短，提取的玫瑰油品质就差，C正确；氯化钠能使水和油充分分离，D错误。
17. 【答案】D
【解析】用萃取法提取胡萝卜素时用到有机溶剂，有机溶剂具有沸点和燃点都低的特点，因此加热促进胡萝卜素溶解时要水浴加热；水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油是用高温形成的水蒸气将玫瑰油提携出来，因此加热过程不需要水浴加热，应该直接加热，D正确。
18. 【答案】B
【解析】这样做的目的是让原料形成尽量小的颗粒，以便原料颗粒能与萃取剂充分的接触，保证萃取的彻底性，提高萃取的效率。
19. 【答案】D
【解析】胡萝卜素易溶于有机溶剂，根据相似相溶原理，提取胡萝卜素应考虑用有机溶剂作萃取剂。提取胡萝卜素最常用的办法是萃取法，使胡萝卜素溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得胡萝卜素。高温会使胡萝卜素分解，所以在加热干燥过程中，应注意控制好温度和时间。原料颗粒的含水量会影响提取的效率，D错误。
20. 【答案】D
【解析】层析时要使用干净的滤纸，为了防止操作时对滤纸的污染，应尽量避免用手直接接触滤纸，A正确；滤纸规格为18cm×30cm，应在距底边2cm处做基线，B正确；卷成圆筒状的滤纸两边不能接触，否则会由于物理上的毛细现象而使溶剂前沿不齐，C正确；纸层析时用到的层析液是石油醚，D错误。
21. 【答案】（1）食盐（氯化钠） 溶解DNA
（2）①2 ②分解其中的蛋白质 ③具有较高的稳定性（或耐较高温度）
（3）析出DNA DNA不溶于酒精，但酒精可以使蛋白质变性并与DNA分离 二苯胺
【解析】（1）进行DNA粗提取和鉴定时，步骤一中需加入一定量的洗涤剂和食盐（氯化钠）对洋葱组织进行处理，加入前者是为了瓦解细胞膜结构，加入后者的目的是溶解DNA，将搅拌和研磨后的物质进行过滤，即可得到含有DNA的滤液。（2）步骤二是DNA纯化过程中的关键步骤，可以采用以下几种不同的方法：①利用DNA在浓度为0.14 mol／L的NaCl溶液中溶解度最低可分离出DNA；若要再次提纯，需要将其溶解在2mol／L的NaCl溶液中。②通常会向DNA粗提取物中加入嫩肉粉，由于嫩肉粉中含有蛋白酶，可破坏其中的蛋白质。③由于DNA具有较高的稳定性（或耐较高温度），将得到的DNA粗提取物放在60～75℃水浴中保温10～15 min，则蛋白质被破坏，可得到纯度较高的DNA。（3）由于DNA不溶于酒精，但酒精可以使蛋白质变性并与DNA分离，故步骤三中向滤液中加入DNA体积分数为95%的酒精的目的是析出DNA。得到纯净的DNA后，可利用DNA与二苯胺在沸水浴条件下发生显色（蓝色）反应，来对其进行鉴定。
22. 【答案】(1)模板DNA双链解旋形成单链 在DNA聚合酶的作用下，原料脱氧核苷酸聚合形成新的DNA链
(2)2 2 230
【解析】(1)变性的实质是DNA双链解旋；延伸的实质是以DNA单链为模板，按碱基互补配对原则合成子链的过程。(2)由于PCR原理为DNA双链复制，其特点是半保留复制，所以无论复制几次，模板链一直存在于2个DNA分子中。DNA复制的数量变化是指数式增长方式。
23. 【答案】（1）温度和时间 水浴 滤去萃取液中的不溶物 反
（2）纸层析 甲丁 其他色素和杂质
【解析】（1）A过程是干燥，应控制温度和时间，温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解。B过程是萃取，应用水浴加热，应为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。C过程是过滤目的是滤去萃取液中的不溶性的杂质，提取效率与原料颗粒的含水量呈反比。（2）胡萝卜素的鉴定法常用纸层析法，因为甲和丁只有一个色素带应是标准样品，乙和丙除了标准色素带外还有一个反应带应是其他色素带和杂质。
2018-2019学年高二下学期专题五、六训练卷
生 物 （二）
注意事项：
1．答题前，先将自己的姓名、准考证号填写在试题卷和答题卡上，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上的指定位置。
2．选择题的作答：每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
3．非选择题的作答：用签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
4．考试结束后，请将本试题卷和答题卡一并上交。
一、选择题（本题包括20小题，每小题3分，共60分，每小题只有一个选项最符合题意）
1．在下图中能反映DNA溶解度与NaCl溶液浓度之间关系的是（ ）
2．DNA粗提取和鉴定实验中，如果实验材料是植物细胞，需要加入洗涤剂并搅拌，相关说法正确的是（ ）
A．加入洗涤剂是为了溶解细胞膜和核膜
B．要快速搅拌产生泡沫以加速细胞膜的溶解
C．先加入洗涤剂搅拌研磨后再加入食盐
D．加洗涤剂是为了清洗植物细胞表面的污垢
3．在DNA的粗提取与鉴定实验中有三次过滤
（1）过滤用蒸馏水稀释过的鸡血细胞液
（2）过滤含黏稠物的质量浓度为0．14 mol/L的NaCl溶液
（3）过滤溶解有DNA的质量浓度为2 mol/L的NaCl溶液
以上三次过滤分别为了获得（ ）
A．含核物质的滤液、纱布上的黏稠物、含DNA的滤液
B．含核物质的滤液、滤液中DNA黏稠物、含DNA滤液
C．含核物质的滤液、滤液中DNA黏稠物、纱布上的DNA
D．含较纯DNA滤液、纱布上黏稠物、含DNA滤液
4．某同学用洋葱进行DNA分子的提取实验，操作错误的是（ ）
A．加入洗涤剂后用力进行快速、充分的研磨
B．用蛋白酶纯化滤液中的DNA
C．加入酒精后用玻璃棒轻缓搅拌
D．使用吐温等试剂可提取高纯度的DNA
5．下列有关PCR技术中引物的叙述，正确的是（ ）
A．引物是一小段DNA分子或双链RNA分子
B．扩增一个DNA分子至少需要的引物数目等于新合成的DNA子链数目
C．两种引物之间能够发生碱基互补配对
D．DNA聚合酶只能从引物的5＇端连接脱氧核苷酸
6．下列关于PCR技术的叙述，正确的是（ ）
A．该技术应用体内DNA双链复制原理，也需要模板、原料、能量、酶等条件
B．PCR技术建立在对扩增的目的基因序列完全已知的基础上
C．该技术需要一对特异性的引物，要求一对引物的序列是互补的
D．该技术需要解旋酶和热稳定的DNA聚合酶
7．关于PCR过程的叙述，不正确的是（ ）
A．变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键
B．两种引物的碱基序列应互补
C．延伸过程需要四种脱氧核糖核苷酸作为原料
D．PCR与细胞内DNA复制相比所需酶的最适温度较高
8．PCR(多聚酶链式反应)技术是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术，如图表示合成过程。下列说法错误的是（ ）
A．甲过程高温使DNA变性解旋，该过程不需要解旋酶的作用
B．丙过程用到的酶在高温下失活，因此在PCR扩增时需要再添加
C．如果把模板DNA的两条链用15N标记，游离的脱氧核苷酸不做标记，循环3次后，在形成的子代DNA中含有15N标记的DNA占25%
D．PCR中由碱基错配引起的变异属于基因突变
9．下列是有关血红蛋白提取和分离的操作，其中正确的是（ ）
A．透析可去除样品中分子量较小的杂质
B．用蒸馏水重复洗涤红细胞
C．血红蛋白释放后应低速短时间离心
D．洗脱液接近色谱柱底端时开始收集流出液
10．在装填凝胶色谱柱时，不得有气泡存在的原因是（ ）
A．气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果
B．气泡阻碍蛋白质的运动
C．气泡能与蛋白质发生化学反应
D．气泡会在装填凝胶的时候使凝胶不紧密
11． 样品的加入和洗脱的操作不正确的是（ ）
A．加样前，打开色谱柱下端的流出口，使柱内凝胶面上的缓冲液缓慢下降到凝胶面的下面
B．加样后，打开下端出口，使样品渗入凝胶床内
C．等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口
D．用吸管小心的将1ml透析后的样品加到色谱柱的顶端，不要破坏凝胶面
12．红细胞中含有大量血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白．下列对血红蛋白提取和分离的叙述，错误的是（ ）
A．血红蛋白提取和分离一般按照“样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定”的顺序进行
B．纯化过程中要用生理盐水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液
C．样品处理过程中用蒸馏水的目的是使红细胞吸水涨破释放出血红蛋白
D．可经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定
13．植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是（ ）
A．植物芳香油是从植物不同器官提取的
B．植物芳香油易溶于有机溶剂，具有挥发性
C．植物芳香油组成简单，主要由苯组成
D．用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种
14．在工业生产中提取薄荷、香草、桉树等植物中的植物精油，通常将其置于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。然后采用直接火加热、直接或间接蒸汽加热等方式提取此类植物的精油，这种方法叫（ ）
A．水中蒸馏法
B．水上蒸馏法
C．水气蒸馏法
D．既叫水上蒸馏法，又叫水气蒸馏法
15．下列有关植物芳香油的提取方法的叙述中，正确的是（ ）
①植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取
②压榨法是利用机械压力榨出芳香油
③将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法
A．①②③ B．①③ C．②③ D．①②
16．橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是（ ）
A．破坏细胞结构，分解果胶
B．中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织
C．防止有效成分的水解
D．便于橘皮油与杂质分离
17．有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意（ ）
A．不用考虑萃取时间是否相同
B．使用不同的萃取剂，但量要相同
C．原料颗粒大小应相同
D．除温度外，其他因素相同，以保证单一变量
18．下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中，错误的是（ ）
A.因胡萝卜素为脂类物质，所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用有机溶剂
B.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法，其主要步骤为粉碎、干燥、萃取、浓缩，过滤。
C.在胡萝卜颗粒加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解
D.一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒含水量成反比
19．下列关于胡萝卜素的提取的叙述错误的是（ ）
A．萃取胡萝卜素的萃取剂通常选用有机溶剂
B．胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量
C．萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热
D．在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物
20．下图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，属于标准样品的层析点的是（ ）
A．①② B．③④⑤⑥ C．⑤⑥ D．③④
二、非选择题（本题包括3小题，每空2分，共40分）
21．（12分）重叠延伸PCR技术是一种通过寡聚核苷酸链之间重叠的部分互相搭桥、互为模板，通过多次PCR扩增，从而获得目的基因的方法。该技术在扩增较长片段的DNA、不同来源的DNA片段拼接、基因的定点诱变等方面具有广泛的应用前景。右图是利用重叠延伸PCR技术扩增某目的基因的过程。其主要没计思路是用具有互补配对片段的引物（图中引物2、引物3），分别PCR，获得有重叠链的两种 DNA片段，再在随后的扩增反应中通过重叠链的延伸获得目的基因。结合所学知识，分析下列问题。
（1）引物中G+C的含量影响着引物与模板DNA结合的稳定性，引物中G+C的含量越高，结合稳定性______。
（2）在第一阶段获得两种具有重叠片段DNA的过程中，必须将引物l、2和引物3、4置于不同反应系统中，这是因为________ 。
（3）若在引物l和引物2组成的反应系统和引物3、引物4组成的反应系统中均复制一次，共产生________种双链DNA分子。
（4）在引物1、引物2组成的反应系统中，经第一阶段形成图示双链DNA至少要经过________ 次复制。
（5）若利用微生物扩增该目的基因，其基本步骤包括：________ 、________ 、微生物的筛选和培养、从菌群中获取目的基因。
22．（14分）关于DNA粗提取的实验材料的选择，也经过了多次实验效果的比较，最终选择鸡血做实验材料的原因是什么？请回答下列问题：
（1）家鸡属于鸟类，新陈代谢旺盛，因而血液中 细胞数目较多，可以提供丰富的 。
（2）实验前由老师制备血细胞液供同学们做实验材料，而不用鸡全血，主要原因是 。
（3）生活在牧区的人们，采集牛、羊和马血比较方便，若他们按实验要求完成实验步骤后，结果是 ，这是因为这些动物和人一样，成熟的红细胞中 ，但若改用动物肝脏做实验材料，实验能顺利进行．这是因为 。
（4）若选用动物肝脏做实验材料，在提取之前，最好增加 程序，使组织细胞更易分离。
23．（14分）“树橘柚者，食之则甘，嗅之则香”。橘子全身都是宝：不仅果肉的营养价值高，药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。请回答下列问题：
（1）橘皮精油是一种广谱性的杀虫剂，具有很高的经济价值，常采用__________法提取橘皮精油。若采取水中蒸馏法提取，橘皮精油的有效成分会发生___________和产生_____________的问题。
（2）下图是提取橘皮精油的实验流程示意图：
图中①过程处理的作用是__________________ ；③过程一般加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是_________________________________。
（3）若想利用橘子生产果醋需要用到醋酸菌，醋酸菌的最适生长温度为_________，当______________都充足时，醋酸菌可将柑橘汁中的糖分解成醋酸。
2018-2019学年高二下学期专题五、六训练卷
生 物（二）答 案
1. 【答案】C
【解析】DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中溶解度最低，高于或低于该浓度，DNA的溶解度都增大，C正确。
2. 【答案】A
【解析】实验材料是植物细胞，需要加入洗涤剂，洗涤剂能够瓦解细胞膜和核膜，有利于释放出DNA，A正确。
3. 【答案】A
【解析】过滤用蒸馏水稀释过的鸡血细胞液，为了获得含核物质的滤液。过滤含黏稠物的质量浓度为0.14 mol/L的NaCl溶液，获得纱布上的黏稠物。过滤溶解有DNA的质量浓度为2 mol/L的NaCl溶液，获得过滤溶解有DNA的质量浓度为2 mol/L的NaCl溶液，A正确。
4. 【答案】A
【解析】加入洗涤剂后，动作要轻缓、柔和，否则容易产生大量的泡沫，不利于后续步骤地操作，A错误；利用蛋白酶分解杂质蛋白，从而使提取的DNA与蛋白质分开，起到纯化的作用，B正确；加入酒精和用玻璃棒搅拌时，动作要轻缓，以免DNA分子的断裂，C正确；实验室提取高纯度的DNA时，通常采用CTAB、SDS、吐温等化学试剂，D正确。
5. 【答案】B
【解析】引物是一小段单链DNA或RNA，可与DNA母链通过碱基互补配对进行结合，A错误；扩增一个DNA分子至少需要的引物数目等于新合成的DNA子链数目，B正确；引物与DNA母链通过碱基互补配对进行结合，两种引物之间不能发生碱基互补配对，C错误；DNA聚合酶只能从引物的3＇端连接脱氧核苷酸，D错误。
6. 【答案】A
【解析】PCR技术的原理是DNA双链复制，需要的基本条件是模板、原料、能量和酶，A正确；PCR技术的前提是有一段已知目的基因的核苷酸序列，而不是目的基因的序列完全已知，B错误；该过程需要一对特异性的引物，要求一对引物的序列是不互补的，否则会形成引物二聚体，进而影响目的基因的扩增，C错误；PCR技术不需要解旋酶，通过高温使氢键断裂，D错误。
7. 【答案】B
【解析】DNA解成单链可用热变性方法或解旋酶处理，受热变性破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，A正确；引物是一小段单链DNA或RNA，作为DNA复制的起始点,两引物之间没有什么关系，B错误；延伸过程需要四种脱氧核糖核苷酸作为原料，C正确；PCR技术需要高温解成单链，故PCR与细胞内DNA复制相比所需酶的最适温度较高，D正确。
8. 【答案】B
【解析】PCR中解旋是通过高温进行的，故甲过程高温使DNA变性解旋，该过程不需要解旋酶的作用，A正确；丙过程用到的酶为耐高温的DNA聚合酶，在高温下不会失活，因此在PCR扩增时不需要再添加，B错误；如果把模板DNA的两条链用15N标记，游离的脱氧核苷酸不做标记，循环3次后，形成的DNA分子为8个，而含有15N标记的DNA分子为2个，故在形成的子代DNA中含有15N标记的DNA占25%，C正确；PCR中由碱基错配引起的变异属于基因突变，D正确。
9. 【答案】A
【解析】透析袋是一种半透膜，可去除样品中分子量较小的杂质；为不破坏红细胞，洗涤红细胞应使用生理盐水；血红蛋白释放后应高速长时间离心，以分离血红蛋白；洗脱血红蛋白时，应待红色的蛋白质接近色谱柱底端时开始收集流出液。
10. 【答案】A
【解析】装填凝胶色谱柱时，若产生气泡，则其会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，从而影响分离效果，A正确。
11. 【答案】A
【解析】加样前，打开色谱柱下端的流出口，使柱内凝胶面上的缓冲液缓慢下降到与凝胶面平齐关闭出口，A错误。加样后，打开下端出口，使样品渗入凝胶床内，B正确。等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口，C正确。用吸管小心的将1ml透析后的样品加到色谱柱的顶端，不要破坏凝胶面，D正确。
12. 【答案】B
【解析】血红蛋白提取和分离一般按照“样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定”的顺序进行，A正确；纯化过程中要缓冲溶液充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液，B错误；样品处理过程中用蒸馏水的目的是使红细胞吸水涨破释放出血红蛋白，C正确；可经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定，D正确。
13. 【答案】C
【解析】植物芳香油可以来自于根、茎、叶、花、果实、种子，各器官都可以提取，A正确；植物芳香油具有较强的挥发性，难溶于水，易溶于有机溶剂，具有特殊植物香味，B正确；植物芳香油组成复杂，主要包括萜类及其衍生物，其气味芳香，能使人神清气爽，不是由苯组成的，C错误；用玫瑰提取的玫瑰精油属于植物芳香油，是植物芳香油的一种，D正确。
14. 【答案】B
【解析】将原料置于水面以上的筛板上进行蒸馏，应属水上蒸馏。
15. 【答案】A
【解析】植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取，①正确；压榨法是利用机械压力榨出芳香油的方法，②正确；含水量与萃取效率有关，使用萃取方法材料必须进行干燥处理，③错误， D正确。
16. 【答案】A
【解析】橘皮精油的提取实验中，用石灰水浸泡的目的是：破坏细胞结构，分解果胶，防止压榨时果皮滑脱，提高出油率，A正确。
17. 【答案】D
【解析】萃取的最佳温度可以通过设置对照实验来摸索，需要注意的是，在探究一种因素对萃取效率的影响时，其他因素要保持不变，因此本实验中需要保持除温度外的其它因素相同，D正确。
18. 【答案】B
【解析】胡萝卜素的提取应用有机溶剂，A正确。常用萃取法步骤是粉碎、干燥、萃取、过滤和浓缩，B错误。在干燥时应注意温度不能过高时间不能过长否则会导致胡萝卜素分解，C正确。一般情况下，提取效率与原料颗粒含水量呈反比，D正确。
19. 【答案】D
【解析】由于胡萝卜素易溶于有机溶剂，根据相似相溶原理，萃取时通常选用有机溶剂，A正确；萃取剂的性质和使用量直接决定胡萝卜素萃取的效率，B正确；因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，C正确；在浓缩前，需要先进行过滤以除去萃取液中的不溶物，D错误。
20. 【答案】D
【解析】标准样品只含有胡萝卜素，层析后只出现一个层析点，③④属于标准样品的层析点，D正确。
21. 【答案】（1）越高
（2）吸引物2和吸引物3存在互补配对片段，置于同一反应系统中它们会发生结合而失去作用
（3）3
（4）2
（5）基因表达载体的构建 将目的基因进入受体细胞
【解析】（1）由于一个C-C之间有三个氢键，而一个A-T之间有两个氢键，所以引物中C+C含量越高，引物与模板DNA的结合就越稳定。（2）从图中可以看出，引物2和引物3相应的碱基之间可以进行配对，所以如果将引物2和3放在一个反应系统中，则会引起引物2和3 的失效。（3）两个反应系统中各自形成两种DNA分子，但由于引物1和引物4形成两个与原DNA相同的DNA分子，所以含有引物1和4的DNA属于同一种DNA，故总共形成三种DNA分子。（4）第一次复制形成的两个DNA分子分别含有引物1和引物2，图中第一阶段形成的DNA分子同时具有引物1和引物2，图示双链DNA分子至少要经过第二次复制才能形成。（5）利用微生物扩增该目的基因，需要将目的基因导入受体细胞，而导入受体细胞首先要将目的基因与载体结合。
22. 【答案】（1）红 DNA
（2）鸡血细胞液中DNA相对含量高
（3）很难提取到DNA 无细胞核 肝细胞有细胞核
（4）研磨
【解析】（1）由于家鸡属于鸟类，新陈代谢旺盛，因而血液中红细胞数目较多，可以提供丰富的DNA。（2）DNA存在于鸡血细胞中，因此DNA提取实验的材料用鸡血细胞液而不用鸡的全血。（3）牛、羊和马属于哺乳动物，哺乳动物成熟的红细胞中不含细胞核核细胞器，因此若用它们的血液作为实验材料将很难提取到DNA，但若改用动物肝脏做实验材料，实验能顺利进行，这是因为肝细胞有细胞核。（4）若选用动物肝脏做实验材料，在提取之前，最好增加研磨程序，使组织细胞更易分离。
23. 【答案】（1）压榨 部分水解 原料焦糊
（2）破坏细胞结构,分解果胶,防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率 使橘皮精油易于与水分离
（3）30—35℃ 氧气和糖源
【解析】 (1)由于橘皮精油的有效成分在水中蒸馏过程中会发生部分水解，同时水中蒸馏会导致原料焦糊问题，因此一般采用压榨法提取橘皮精油。(2)图中①过程是将干燥去水的橘皮用石灰水浸泡，该处理的作用是：破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。③过程为压榨，在压榨过程中一般加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3（小苏打）和5%的Na2SO4 （硫酸钠），并将PH调至7～8，其目的是使橘皮精油易于与水分离。(3)醋酸菌的最适生长温度为30—35℃，当氧气和糖源都充足时，醋酸菌可将柑橘汁中的糖分解成醋酸。
