【课堂检测】
1. 向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列描述中正确的是( )
A．钠块开始反应时，浮在乙醇液面上 B．钠块熔化成小球
C．钠块在乙醇液面上游动 D．钠块表面有气体放出
2.关于乙醇的说法中正确的是 （ ）
A．乙醇结构中有-OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH-而显碱性
B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性
C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基的氢原子不如水中的氢原子活泼
3．下列物质中可使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水褪色的是 ( )
A．甲烷 B．乙烯 C．乙醇 D．苯
4.下列除杂方法不正确的是(双选)
A．除去乙烷中混有的少量乙烯：通入酸性高锰酸钾溶液，干燥
B．除去溴苯中混有的少量单质溴：加入足量的NaOH溶液，振荡、静置、分液
C．除去96%的乙醇中的少量水制无水乙醇：加入生石灰，振荡、静置、蒸馏
D．除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应
5.条件不同，反应物不同，乙醇被氧化的产物不同，反应的剧烈程度也不同。
(1)点燃时，乙醇燃烧。据此，请写出乙醇的一项用途__ 。
(2)在催化剂(如Cu或Ag)存在时加热，乙醇可被氧气氧化成乙醛。反应的化学方程式为：
__ _。
(3)乙醇还可与酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液反应，被直接氧化生成乙酸。
①酸性KMnO4溶液滴入乙醇中，现象为___ ___。
②交通警察检验司机是否酒后驾车的装置中，含有橙色的酸性K2Cr2O7，当司机呼出的气体使其变为__ _色时，则可证明司机饮酒超过规定标准。
课件23张PPT。2019-2-3第3节 生活中两种常见的有机物 乙醇人教版酒精乙醇汽油由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。作消毒剂 —— 医用酒精等 1.观察无水乙醇的颜色、状态
2.打开瓶盖，用手在瓶口轻轻扇动，闻 它的气味实验探究一: 探索乙醇的物理性质无色透明特殊香味液体比水小跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物，是优良的有机溶剂。易挥发思考：
乙醇能否作为从碘水中萃取碘的萃取剂？一、乙醇
1.乙醇的物理性质2.乙醇组成与结构（1）分子式：C2H6O（2）预测结构式实验探究二：金属钠与乙醇的反应钠粒浮在水面，
熔成闪亮的小球，
并四处游动，
发出嘶嘶响声，
钠迅速变小，最后消失。钠粒沉于无水酒精底部，
不熔成闪亮的小球，
生成无色气体，
也不发出响声，
反应缓慢。比较钠与水、钠与乙醇反应现象思考？实验中生成了什么气体？2.乙醇组成与结构（3）结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH（2）结构式：烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。
官能团：决定有机物化学特性的原子或原子团。
H 如：卤素原子（—X）、硝基（— NO2）、羟基（— OH）等都是官能团，烯烃中的碳碳双键也是官能团。2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑3.乙醇的化学性质(1)乙醇与钠的反应(乙醇钠）尝试写出反应的化学方程式。 [活学活用]
1.其他活泼金属如钾、钙等也可与乙醇反应,均可产生H2 ；
2.因金属钠只能置换出羟基上的H，故可以用金属钠测定醇中羟基数目。HOCH2CH2OH结论：水中羟基氢原子比乙醇中羟基氢原子要活泼。羟基氢活泼性：H2O > C2H5OH 讨论探究
钠与水、乙醇哪个反应更剧烈？试比较乙醇和水中氢原子的活泼性。现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。 (2)乙醇的氧化反应 — 乙醇燃烧[知识拓展]
乙醇燃烧产物清洁，无污染，所以乙醇除了用于食品加工业以外另一重要用途就是作燃料使用。红→黑黑→红有刺激性气味Cu→CuO CuO→Cu? 实验探究三：探究乙醇的催化氧化Cu乙醛(2)乙醇的氧化反应 — 乙醇的催化氧化1.铜在整个过程中起什么作用？2.乙醇分子中有哪些化学键断裂？又生成了
哪些化学键？
(2)乙醇的氧化反应 — 乙醇的催化氧化
醛基身边的化学 酒精的快速检测：让驾车人呼出的气体接触载有经过硫酸酸化处理的氧化剂重铬酸钾的硅胶，可测出呼出的气体中是否含有乙醇及乙醇含量的高低。（3）乙醇与强氧化剂酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾反应酸性高锰酸钾溶液：紫红色褪去酸性重铬酸钾溶液：橙红色绿色乙醇被上述物质直接氧化为乙酸【结论】乙醇在一定的条件下表现出还原性，能发生氧化反应，氧化物不同或条件不同，产物不同。乙醇结构：化学式、结构式和结构简式
官能团与性质关系。
物理性质：色、味、态、溶解度和挥发性
化学性质: (1)与活泼金属反应
(2)氧化反应－－乙醇的燃烧
(3)氧化反应－－乙醇的催化氧化
乙醇用途：饮料、燃料、消毒剂、化工原料等。课 堂 小 结决定1、同步训练
2、请同学们上网搜索关键词“工业酒精”和“乙醇汽油”了解相关知识做一张手抄报。【作业】
