人教版高中生物必修一：4.2生物膜的流动镶嵌模型 课件(27张张)

课件27张PPT。第4章 细胞的物质输入和输出第2节 生物膜的流动镶嵌模型

一、对生物膜结构的探索历程 一种物质或物体的结构，实际上是指其组成成分之间的组合形式。要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清它的组成成分。问题细胞膜的组成成分是什么呢？ 时间：19世纪末 1895年
人物：欧文顿（E.Overton）
实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透
性实验，发现溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。
提出假说：资料一膜是由脂质组成的
●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜 2.欧文顿的分析假说是如何提出的呢？ 根据他的实验结果：凡是可以溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 3.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行
提取、分离和鉴定吗？有必要，通过鉴定能更准确地说明问题. 4.那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离
和鉴定呢？当时的技术不能实现. 1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对
现象的推理分析,还是通过对膜成分的提取和鉴定？ 从生理功能上入手，通过对现象的推理分析。 时间：20世纪初
实验：科学家第一次将膜从哺乳动物 的红细胞中分离出来。
化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质
实验证明：欧文顿假说有其正确性.
资料二问题脂质和蛋白质是怎样构成膜的呢？ 时间：1925年
人物：荷兰科学家Gorter和Grendel
实验：用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质,在空气 水
界面上铺展成单分子层，发现其面积是细胞膜的2倍.
提出假说：资料三 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。水空气问题 科学家是怎样从这一现象中得出“磷脂在细胞膜中必然是双层排列”这一假说的呢？磷脂分子又是如何排列的?磷脂分子在细胞膜中的排列问题蛋白质在磷脂双分子层中是怎样分布的呢？
时间：1959年
人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）
实验：在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构.
提出假说：思考
单位膜模型有什么不足？ 把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜
功能的多样性相矛盾。资料四 所有的生物膜都是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构(单位膜模型).红色荧光染料标记人细胞表面膜蛋白细胞融合绿色荧光染料标记鼠细胞表面膜蛋白杂交细胞37℃40min时间：1970年得出结论：细胞膜具有流动性实验：资料五单位膜模型的缺陷：单位膜模型认为：膜是静止的；实验或事实证明：膜是运动的；膜是统一的不同的膜功能不同单位膜模型不能很好地解释膜的多种功能问题
怎样对这一模型进行修正，从而能更好地体现结构与功能相适应的特点呢？时间：1972年
人物：桑格和 尼克森
提出：流动镶嵌模型 对生物膜结构的探索历程19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的；
20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要
由 和 组成；
1959年罗伯特森提出了单位膜模型：所有生物膜都 由 三层结构；
1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 ；
1972年，桑格和 提出了 。 脂质脂质 　　 蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质流动性尼克森流动镶嵌模型小结 1.纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技
术的进步起到怎样的作用？ 实验技术的进步起到了关键性的推动作用。 2.分析生物膜模型的建立过程中，结构和功能相适应是如何体现的？ 在建立生物膜模型的过程中，结构和功能相适应的观点始终引导人们不断实践、认识，再实践、再认识；使人类一步步接近生物膜的真相。思考
二、流动镶嵌模型的基本内容生物膜的结构流动镶嵌模型的基本内容1、磷脂双分子层构成膜的基本支架，磷脂具有流动性
2、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（这体现了膜结构内外的不对称性)。大多数蛋白质分子可以运动。
二、流动镶嵌模型的基本内容生物膜的结构1、构成细胞膜的主要物质是（ ）
A 水、磷脂 B 磷脂、核酸
C 蛋白质、核酸 D 蛋白质、磷脂课堂练习 2、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ）
A 保护作用 B 一定的流动性
C 主动运输 D 选择透过性
3、一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（ ）
A 5 B 6 C 7 D 84、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（ ）
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸5、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）
A 细胞膜具有一定流动性
B 细胞膜外有糖蛋白
C 细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本骨架
D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
6、下列结构中,在普通光学显微镜下,分辨不出的是
( )
A 染色体 B 液泡 C 叶绿体 D 细胞膜 7、分析生物膜模型的建立和完善过程，你受到哪些启示？ 科学研究依赖于技术进步；反映了科学研究的艰辛历程；告诉我们建立模型的一般方法……8、生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺？ 生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。人类认识永无止境，随技术进步，将不断完善和发展流动镶嵌模型。