第６节 细菌和真菌的繁殖（课件 25张PPT 第1课时）

课件25张PPT。1.6细菌和真菌的繁殖变质的牛奶 你知道贮存不当的食物为什么会变味发臭吗？ 发霉的面包和桔子善于自学1 自学课本33页 ，完成以下问题1、细菌是一种 细胞生物，个体十分微小，用 看不到单个细菌。但我们可以看到细菌大量繁殖后形成的细菌团（真菌团），即 。

2、在显微镜下观察细菌有三种基本形态： 、 、 。根据形态不同，将细菌分为 、 、 。单菌落球状杆状螺旋状球菌杆菌螺旋菌一个菌落有百万个细菌。这是一个细菌吗？1、细菌的大小 在电子显微镜下观察到细菌有以下几种形态，你能说出他们分别属于什么形态吗？BAC2、细菌的形态和种类螺旋菌球菌杆菌根据细菌形态的不同，可将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌三类。螺 旋 菌霍乱弧菌螺旋菌葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎球菌球菌 大肠杆菌 枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌杆菌善于自学2 自学课本34页 ，完成以下问题。1、观察细菌的结构需要借助 或 。细菌细胞有 、 、 等结构，但看不到 ，这类细胞称为 。有的细菌细胞外还有帮助细菌自由移动的 和保护细菌作用的 。
2、细菌体内没有 ，一般要依赖有机物生活。
3、读1-64图，细菌是通过 进行繁殖的。细菌的这种生殖方式属于 （填“有性”或“无性”）
4、细菌分裂开始时，首先会复制它的 ，然后细胞一分为二，两套一样的遗传物质随之 到两个子细胞中。高倍光学显微镜电子显微镜细胞壁细胞膜细胞质成形的细胞核原核生物鞭毛荚膜叶绿体细胞分裂无性遗传物质平均分配像细菌这样无成形细胞核的生物叫原核生物。无叶绿体无摄食结构，依赖现成的有机物生活。3、细菌结构4遗传物质3215细胞质鞭毛细胞壁细胞膜乐于合作1:细菌有细胞壁它是植物吗?细菌有细胞膜和细胞质它是动物吗?说说你的判断理由。细胞膜细胞核细胞质细菌细胞结构的主要特点是无成形的细胞核，属于原核生物。4、细菌的繁殖P34读图无性生殖细菌分裂开始时，首先会复制它的遗传物质，然后细胞一分为二，两套一样的遗传物质随之平均分配到两个子细胞中。分裂生殖细菌分布广，数量多，繁殖快。细菌乐于合作2：你们能讲讲细菌的利与弊？ 阅读P35：巴斯德消毒法快速将食物加热到一定温度（一般为60℃-85℃），持续15到30分钟，然后迅速冷却。 延伸探讨：肉汤在开口烧
瓶中加热沸腾
几天后
肉汤腐败将瓶颈烧软
拉成鹅颈形状肉汤在鹅颈
瓶中加热沸腾四年后肉汤
仍没有腐败（甲）（乙）巴斯德实验1为什么食物保存不当会变味或发臭，而其他物品不这样？
2导致无菌食物变质的细菌是来自于食物还是空气？
喜于收获细菌3细菌的结构1细菌的大小： 细胞，个体微小，直径0.5-5微米。都具有的：细胞 、细胞 、细胞 、遗传物质(未成形的细胞核）。不具有的： 、 。 特殊结构： 、 。4细菌的生殖： 生殖，属于无性生殖。 6巴斯德消毒法：快速低温消毒法单球状杆状壁膜质叶绿体荚膜鞭毛成形细胞核分裂2细菌的形态（分类）： 、 、 。螺旋状5细菌的利弊：原核生物1、细菌的三种形态是指细菌有 、 、 三种形态。杆状 球状 螺旋状2、与洋葱表皮细胞相比，细菌细胞缺少的结构是( )
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④成形的细胞核 ⑤叶绿体
A①② B. ④⑤ C. ③④ D. ④
3、下列有关细菌的叙述中不正确的是 ( )
A．细菌细胞有细胞壁，但没有叶绿体
B．细菌细胞没有成形的细胞核
C．细菌通过分裂进行繁殖，繁殖能力强，繁殖速度快
D．所有细菌都能导致动植物和人患病
D勤于巩固 D 4、炭疽热(又名炭疽、炭疽病)是一种由炭疽杆菌引起的急性传染病，牛、马、羊最易感染的“牲口病”之一。虽然炭疽杆菌没有细胞核，但它的繁殖能力极强。炭疽热通常在感染炭疽杆菌3～5天后开始发病。经常与牲畜接触的人有时会患“皮肤炭疽”，那是一种不痛的溃疡，但非常难以治愈。若吃了死于炭疲热的牲畜的肉，则会患“肠炭疽”，病情会严重得多。不管哪一类炭疽热，没有得到正确及时的治疗都会发展成“败血症炭疽”或“肺炭疽”，很容易引起死亡。
(1)炭疽杆菌属于 _______(填“原核生物”或“真核生物”)。
(2)大量的炭疽杆菌繁殖在一起可以形成________。原核生物菌落5.巴斯德消毒法能使食物消毒保鲜，主要原因是（ ）
A.快速高温杀死食物中的微生物
B.慢速高温杀死食物中的微生物
C.快速低温杀死食物中的微生物
D.慢速低温杀死食物中的微生物C6、在I、Ⅱ、Ⅲ三个培养皿中，加入不同成分的培养基，分别接种等量的大肠杆菌，置于适宜条件下培养一段时间后，统计各培养皿中的菌落数(见下表)。
实验结果能说明大肠杆菌生长需要糖类的是( )
A．培养皿I和Ⅲ B．培养皿Ⅱ
C．培养皿I和Ⅱ D. 培养皿Ⅱ和ⅢD 课堂作业：
科学作业本B第6节（1）完成。醋酸杆菌乳酸杆菌乳酸菌利用细菌可以制成醋，酸奶和泡菜等．