课件39张PPT。课题1 溶液的形成1.认识溶解现象，建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系（重点和难点）；
2.理解溶解的过程（重点和难点），认识溶液的基本特征，能说出一些常见的乳化现象；
3.知道溶液在科研、生产和生活中有重要应用。
4.认识几种物质在水中溶解时溶液的温度变化，理解物质在水中溶解溶液温度变化的实质（重点难点）； 在20mL水中加入一匙蔗糖(食盐），用玻璃棒搅拌【实验9-1】蔗糖（食盐）很快溶解糖水（盐水） 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 溶液的定义：溶质：被溶解的物质，如蔗糖、食盐等.
溶剂：能溶解其他物质的物质，如水、
汽油、酒精.混合物稳定均匀怎样理解“均匀、稳定”的含义? 均一性：
稳定性：
只要外界条件不改变（如温度、水分不蒸发等）时，就不会发生下沉、上浮等变化（不分离）。指溶液各处完全一样(指密度、浓度、组成、性质等)。2.一瓶长期存放的茅台酒，若倒出第 一杯酒其酒精度为54度，那么倒出第二杯酒的酒精度为( )
A.大于54度 B.等于54度
C.小于54度 D.无法判断1、如图所示的硫酸铜溶液中，请比较A处和B处密度的大小( ) A. ?A＞?B B. ?A＜?B C. ?A＝?B D. 不能确定CB3.当水分不蒸发，温度和压强不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将( )
A.会沉降下来 B.不会分离出来
C.会浮上水面 D.不能确定B【命名】某溶质的某溶剂溶液
（通常：如果溶剂是水可省略不读）如：硫酸铜的水溶液-----硫酸铜溶液
盐的水溶液-----盐水或盐溶液
蔗糖的水溶液-----糖水或蔗糖溶液思考：当高锰酸钾溶于水得到的溶液叫什么呢？【练习】
1、碘溶于酒精，命名为： ；
2、氢氧化钠溶于水，命名为： 。碘的酒精溶液（简称“碘酒”）氢氧化钠的水溶液或：氢氧化钠溶液溶液中的溶质、溶剂的判断 【口诀】
固液混合固为质，气液混合气为质， 液液混合少为质，有水存在水为剂， 混合有变新为质。写出下列溶液的溶质、溶剂：水酒精氯化锌水水HCl水碘(I2)⑥CO2溶于水的溶液中,溶质是____ _,溶剂是_ __
⑦镁与稀硫酸恰好完全反应后，所得溶液的溶质是 ，溶剂是 。水 MgSO4 Ca(OH)2酒精 H2CO3 水1、将2g食盐完全溶于8g水中,得到 g食盐溶液。
2、200mL酒精与200mL水混合，得到的溶液体积____400mL(填“＝”或“≠”)
3、把9g食盐投入10g水中，有5g未溶解，则溶液的质量为 g. 没有溶解的物质，不属于溶液的一部分，不能计入为“溶质质量”。溶液体积≠溶质体积+溶剂体积10≠14[思考]溶质、溶剂、溶液三者之间的质量关系 ？思考与讨论1、蒸馏水是溶液吗？为什么？
答：不是，因为蒸馏水是纯净物，而溶液必须是混合物
2、溶液是否都是无色的？
答：不是，比如：高锰酸钾溶液紫红色，硫酸铜溶液蓝色，3、均一、稳定的液体一定是溶液吗？
答：不是，比如：水、酒精等就是均匀、稳定的液体，但它不是溶液。
4、将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗？
答：是，只要符合均匀、稳定的混合物，就是溶液。 生活中最常见的溶剂是水，那么水是不是唯一的溶剂呢？不能能不是溶剂不同【实验1】不能能不同【实验2】在同一不同不同在不同你能列举生活中的溶液实例吗?有什么特征?化学试剂
1.动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的
2.医疗上葡萄糖和生理盐水、各种注射液都是按一定要求 配成溶液使用的。
3.现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，提供植物所需养料。
4.许多化学反应在溶液中进行，可以加快反应速率。2.下列物质分别放入水中，充分搅拌，不能形成溶液的是( )
A.植物油 B.红糖 C.味精 D.食盐3.将下列物质投入足量的 稀盐酸中，充分振荡，能得到溶液的是（ ）A. 炭粉 B.铜粉 C.铁粉 D.银粉1.下列属于纯净物的是( ) A.新鲜空气 B.生铁 C.硫酸钠溶液 D.五氧化二磷DCA活动与探究2仪器与 药品：烧杯(3个)、玻璃棒、温度计、量筒、胶头滴管； NaCl、NH4Cl、NaOH、水探究的 问题：探究NaCl、NH4NO3、NaOH三种物质溶解于水时，是放出热量还是吸收热量？设计实验方案要 求：固体物质溶解时的温度变化实验分析：溶质溶于水形成溶液时溶液温度变化的实质：
在溶解过程中发生了两种变化，一种是在水的
作用下，溶质的分子或离子被拆开，向水中扩
散，这一过程吸收热量；
另一种是溶质的分子或离子和水分子作用，结合成水合分子或水合离子，这一过程放出热量。
综上所述，我们可以得出这样的结论：
①扩散过程吸收热量 > 水合过程放出热量,溶液温度 .
②扩散过程吸收热量 < 水合过程放出热量,溶液温度 .
③扩散过程吸收热量＝水合过程放出热量,溶液温度 . 降低升高不变小知识 向图中所示试管里的水中加入某种物质后，原来U型管左右两边支管内处于同一水平面上的红墨水，左边液面降低了些，右边液面上升了些，则加入的物质为（ ）
A. 蔗糖
B. 硝酸铵
C. 活性炭
D. 氢氧化钠D如图所示，若向小试管中加入
以下物质: ①浓硫酸、②硝酸铵、③氯化钠 ④氧化钙、⑤氢氧化钠固体
(1) 能使U形管a端液面升高的是_____; (2) 能使a端液面降低的是_________; (3)两侧液面不变的是_________;。②③①④⑤【思考】我们已经知道：汽油可以把衣服上的油脂
洗去，是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗
涤剂也可以洗去油污，道理何在？
【实验探究4】油脂怎样溶解在含有洗涤剂的水中分层浑浊分层否分层浑浊浑浊但不分层是乳浊液： 。小液滴分散到液体里形成的混合物小知识小知识【动画模拟】冲洗后的两支试管不一样干净的原因：洗涤剂的分子结构中有亲水基(喜欢与水在一起的一端)和亲油基(喜欢与油在一起)，当它接触油脂时，亲油基就会将大油滴分散成小油滴，这些小油滴不会聚集起来，又能随水流走。化学上把这种现象叫乳化现象。大油珠小液滴小液滴 随水流走【结论】
1.人们把能使 .
叫 。这种现象叫做乳化现象。确切地说是类似
于形成“水合分子”。乳化是乳化剂把大的液滴分散成无
数细小的液滴-----使大集团化解为“个体户”。
2.汽油去油污是 中；
洗涤剂去油污是 现象。
两者效果相同但原理不同。 两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质
乳化剂【设问】乳化现象在日常生活中有广泛的用途：
1．用洗衣粉洗衣服。 2．用洗发水洗头。
3．洗餐具时加入洗洁精效果较好。油污溶解在汽油乳化什么是乳浊液? 乳浊液和溶液的区别是什么?小液滴分散到液体里形成的混合物。乳化剂使油滴分散成小液滴的作用。 常见乳化剂(洗涤剂)： 肥皂、洗洁精、洗衣粉等。 1.生活中常见的下列物质不是溶液的是____________A.牛奶 B.盐酸 C.豆浆 D.啤酒 E.水和油混合 F.泥水 G.碘酒 A、C、E、F2.溶液、乳浊液与悬浊液的共同特点：都是_______。混合物3.在日常生活中，洗涤剂能洗去油污的原理是___________________。常见的乳化剂有__________________。能使油滴分散成小液滴肥皂、洗洁精、洗衣粉1. 溶液：均一、稳定的混合物。2. 溶质:被溶解; 溶剂:能溶解(水 汽油 酒精)3. m(溶液) = m(溶质) + m(溶剂) 小结4. 溶液名称：溶质的溶剂溶液 7.乳化作用：乳化剂使油滴分散成小液滴的作用。6.常见乳化剂(即洗涤剂)： 肥皂、洗洁精、洗衣粉等。 降温：NH4NO3
升温：NaOH、浓H2SO4、CaO
温度不变：NaCl5.判断溶质与溶剂的方法：固液混合固为质,气液混合气为质,液液混合少为质,有水存在水为剂,混合有变新为质。1、溶液一定是（ ）
A.单质 B.化合物 C.纯净物 D.混合物2、以下不属于溶液外观特征的是（ ）
A.无色 B.澄清 C.均一 D.稳定DA3、溶液中的溶质可以是（ ）
A．固体 B．液体
C．气体 D．三者都可以D4、下列液体属于溶液的是( )
A.牛奶 B.泥浆水
C.冰水混合物 D.澄清石灰水5、①白醋、②葡萄酒、③雪碧汽水、④ 碘酒、
⑤纯净水这5种物质，其中属于溶液的是( )
A.只有①② B.只有③④
C.只有①②④ D.①②③④D6、下列液体属于溶液的是___________。（填序号）
①啤酒 ②水 ③泥水 ④葡萄糖注射液 ⑤盐酸① ④ ⑤D7、一瓶蔗糖水，若倒出第 一杯其甜度和倒出的第二杯甜度相比（ ）
A.变大 B.变小 C.不变 D.无法判断C8、某一杯长期放置的食盐水，若上部的密度为a g/cm3，则下部的密度为（ ）
A.大于a g/cm3 B.等于a g/cm3
C.小于a g/cm3 D.无法判断B 9、下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ）
A.用自来水洗手 B.用汽油清洗油污
C.用清洗剂洗油腻的餐具 D.用盐酸清除铁锈C10、下列叙述正确的是（ ）
A.任何均一、稳定的液体都是溶液
B.泥水中泥是溶质，水是溶剂
C.溶液中只能含一种溶质
D.如果温度不变，溶剂不蒸发，溶质也不会从溶液中分离出来D11、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的溶液中溶质是（ ）
A.硫酸 B.硫酸锌 C.锌 D.水B12、溶液是一种物质或几种物质均匀分散到另一种物质中形成的 、 的 。14、有些物质溶于水会放出热量，如 ，有些物质溶于水会吸收热量，如 。均一稳定混合物氢氧化钠硝酸铵13、用洗发精洗头时，洗发精中存在 ，能使头发上的油脂以细小的液滴均匀悬浮在水中，形成 ，这种现象叫 。乳化剂乳浊液乳化15、铁与稀硫酸正好完全反应后，所得溶液的溶质是 ，溶剂是 。FeSO4水谢谢21世纪教育网（www.21cnjy.com) 中小学教育资源网站 有大把高质量资料？一线教师？一线教研员？
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