4.2.1食物中的营养物质练习题
文档属性
| 名称 | 4.2.1食物中的营养物质练习题 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 104.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-02-18 20:31:05 | ||
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文档简介
第1节 食物中的营养物质
一、选择题
1. 食物中所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的一组是( )
A.糖类、脂肪、蛋白质
B.糖类、脂肪、无机盐
C.糖类、脂肪、维生素
D.糖类、脂肪、纤维素
2. 我们吃的米饭、面包中，含量最多的营养物质是（ ）
A. 糖类 B. 脂肪
C. 蛋白质 D. 维生素
3.王东没吃早饭而感到头晕无力，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复？( )
A．炒鸡蛋 B．烧牛肉
C. 花生米 D.面包
4. 正处在生长发育时期的青少年需补充更多的（ ）
A. 糖类 B. 蛋白质
C. 脂肪 D. 维生素
5. 2017年3月28日,山西王家岭煤矿发生重大透水事故，被困矿工在长期饥饿的状况下，人体的下列结构中，重量减轻最明显的应是( )
A．皮下脂肪 B．骨骼肌
C. 脑 D. 肾脏
6. 糖类、蛋白质、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（ ）
①构成细胞的重要材料
②为生命活动提供能量
③调节人体生命活动的物质
④储备能量
.A.①③
B. ②④
C. ②③
D. ①②
7. 下列营养成分中，不能为人体提供能量的是（ ）
A. 蛋白质 B. 糖类
C. 脂肪 D. 维生素
8. 水是人体内的重要物质，在成人体内约占体重的（ ）
A. 20%～30% B. 30%～40%
C. 50%～60% D. 60%～70%
9. 人在运动大量出汗后，应该及时补充的是（ ）
A. 葡萄糖溶液 B. 含大量气体的饮料
C. 淡盐水 D. 蒸馏水
10. 老年人患骨质疏松，是因为骨中缺少( )
A. 蛋白质 B. 铁
C. 维生素C D. 钙
11. 如果你给贫血患者提供饮食建议，你认为应该选择的食物组合是( )
A．大骨汤、红薯、白菜
B．鸡蛋、鲜鱼、猪肝
C.海带、紫菜、胡萝卜
D.肥肉、土豆、冬瓜
12. 小林患了夜盲症，一到黄昏就看不清东西，他应该吃含哪种维生素丰富的食物？（ ）
A．维生素C B．维生素D
C. 维生素A D.维生素B1
13.小勇患了脚气病，这可能由于他体内缺乏( )
A. 钙或维生素D B. 维生素C
C. 维生素A D. 维生素B1
14.小莉的妈妈一直注意给小莉加喂钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充( )
A．维生素A B．维生素B
C. 维生素C D. 维生素D
15.维生素C是人体必需的物质，缺乏它将会患坏血病，它主要存在于( )
A．动物肝脏 B．大米
C. 牛奶 D.新鲜蔬菜或水果
16.有些同学不爱吃水果和蔬菜，只爱吃肉，长此以往可能造成身体缺乏( )
A. 蛋白质和维生素
B. 脂肪和无机盐
C. 维生素和无机盐
D. 蛋白质和脂肪
17.请完成连线：
1 牙龈出血
2 皮肤粗糙
③佝偻病
④大脖子病
⑤糖尿病
二．非选择题
18. 某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按下图所示实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如下表。请回答：
（1）该兴趣小组提出的探究问题可能是____________________________________________
（2）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易____________，有利于实验操作。
（3）在对表中数据处理时，应取________值，目的是为了____________。
（4）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：_________________（写出一点即可）。
参考答案
1-5AADBA 6-10DDDCD 11-15BCDDD 16C
18.
（1）花生仁和核桃仁哪个含有的能量多?
（2）燃烧
（3）平均 减少误差
（4）由于有热量散失
A.注意合理饮食，避免过度肥胖，加强体育锻炼有助于预防
B.多吃胡萝卜、牛奶、瘦肉、动物肝脏等食物
C.建议多吃海带、紫菜等含碘丰富的食物
D.多吃牛奶、鸡蛋、动物肝脏等含钙和维生素D丰富的食物
E.多吃樱桃、柠檬等含维生素C丰富的水果和蔬菜
一、选择题
1. 食物中所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的一组是( )
A.糖类、脂肪、蛋白质
B.糖类、脂肪、无机盐
C.糖类、脂肪、维生素
D.糖类、脂肪、纤维素
2. 我们吃的米饭、面包中，含量最多的营养物质是（ ）
A. 糖类 B. 脂肪
C. 蛋白质 D. 维生素
3.王东没吃早饭而感到头晕无力，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复？( )
A．炒鸡蛋 B．烧牛肉
C. 花生米 D.面包
4. 正处在生长发育时期的青少年需补充更多的（ ）
A. 糖类 B. 蛋白质
C. 脂肪 D. 维生素
5. 2017年3月28日,山西王家岭煤矿发生重大透水事故，被困矿工在长期饥饿的状况下，人体的下列结构中，重量减轻最明显的应是( )
A．皮下脂肪 B．骨骼肌
C. 脑 D. 肾脏
6. 糖类、蛋白质、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（ ）
①构成细胞的重要材料
②为生命活动提供能量
③调节人体生命活动的物质
④储备能量
.A.①③
B. ②④
C. ②③
D. ①②
7. 下列营养成分中，不能为人体提供能量的是（ ）
A. 蛋白质 B. 糖类
C. 脂肪 D. 维生素
8. 水是人体内的重要物质，在成人体内约占体重的（ ）
A. 20%～30% B. 30%～40%
C. 50%～60% D. 60%～70%
9. 人在运动大量出汗后，应该及时补充的是（ ）
A. 葡萄糖溶液 B. 含大量气体的饮料
C. 淡盐水 D. 蒸馏水
10. 老年人患骨质疏松，是因为骨中缺少( )
A. 蛋白质 B. 铁
C. 维生素C D. 钙
11. 如果你给贫血患者提供饮食建议，你认为应该选择的食物组合是( )
A．大骨汤、红薯、白菜
B．鸡蛋、鲜鱼、猪肝
C.海带、紫菜、胡萝卜
D.肥肉、土豆、冬瓜
12. 小林患了夜盲症，一到黄昏就看不清东西，他应该吃含哪种维生素丰富的食物？（ ）
A．维生素C B．维生素D
C. 维生素A D.维生素B1
13.小勇患了脚气病，这可能由于他体内缺乏( )
A. 钙或维生素D B. 维生素C
C. 维生素A D. 维生素B1
14.小莉的妈妈一直注意给小莉加喂钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充( )
A．维生素A B．维生素B
C. 维生素C D. 维生素D
15.维生素C是人体必需的物质，缺乏它将会患坏血病，它主要存在于( )
A．动物肝脏 B．大米
C. 牛奶 D.新鲜蔬菜或水果
16.有些同学不爱吃水果和蔬菜，只爱吃肉，长此以往可能造成身体缺乏( )
A. 蛋白质和维生素
B. 脂肪和无机盐
C. 维生素和无机盐
D. 蛋白质和脂肪
17.请完成连线：
1 牙龈出血
2 皮肤粗糙
③佝偻病
④大脖子病
⑤糖尿病
二．非选择题
18. 某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按下图所示实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如下表。请回答：
（1）该兴趣小组提出的探究问题可能是____________________________________________
（2）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易____________，有利于实验操作。
（3）在对表中数据处理时，应取________值，目的是为了____________。
（4）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：_________________（写出一点即可）。
参考答案
1-5AADBA 6-10DDDCD 11-15BCDDD 16C
18.
（1）花生仁和核桃仁哪个含有的能量多?
（2）燃烧
（3）平均 减少误差
（4）由于有热量散失
A.注意合理饮食，避免过度肥胖，加强体育锻炼有助于预防
B.多吃胡萝卜、牛奶、瘦肉、动物肝脏等食物
C.建议多吃海带、紫菜等含碘丰富的食物
D.多吃牛奶、鸡蛋、动物肝脏等含钙和维生素D丰富的食物
E.多吃樱桃、柠檬等含维生素C丰富的水果和蔬菜