2.2消化和吸收课件 (共23张PPT)
文档属性
| 名称 | 2.2消化和吸收课件 (共23张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.6MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-02-20 08:12:00 | ||
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文档简介
课件23张PPT。4.2.2 消化和吸收人教版七年级生物下册怎么我使劲的吃却还是这么瘦啊？？？为什么我吃那么少却还是长了这么胖呢？？？如此多的肥肉，唉！！请阅读课文，讨论解决下面问题：什么叫消化？
消化系统的组成？
人体吸收营养物质的主要器官是什么？ 食物在消化道内被分解成可以被细胞吸收的物质的过程。消化：消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所消化腺:分泌消化液（含有消化酶）,消化食物 唾液腺 胰腺 肝脏 胃腺 肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺（淀粉酶）（多种酶）（没有消化酶）（蛋白酶）（多种酶）一、食物的消化消化系统的组成和功能消化道的起始部位，内有牙齿、舌和唾液腺分泌唾液，其内的淀粉酶能够初步消化淀粉食物的通道食物的通道，通过蠕动将食物推入胃中消化道中最膨大部分，有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用人体最大的消化腺，分泌胆汁分泌胰液小肠的起始部位，内有胆管和胰管的开口消化和吸收的主要场所肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位，在腹腔的右下部游戏：1.按序排队：每位成员手持写有消化系统各结
构的卡片，按消化系统的结构从上到下的顺
序排队，以手搭肩示意。2.找朋友：把消化腺和它们各自分泌的消化液
一一对应起来，以手牵手示意。（1）口腔内有哪些与消化
有关的结构？（2）它们各自有什么作用？ 牙、舌、唾液腺牙齿咀嚼，舌的搅拌、唾液腺则可分泌唾液 有人把口腔比喻成一座碎石工厂，包括搅拌棒、润滑液、碎石机，请分别说出它们的名称及功能。西瓜籽历险记 姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。（3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ （2）它在哪里遇到“酸雨”？（4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什
么许多物质在这里会神秘地消失？（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？请你帮这粒西瓜籽分析一下：食物概括：食物的消化过程 大家在细细咀嚼的过程中感觉到了什么味道啊？哇~，有点甜呢~！1.馒头在口腔中变甜，是否是
淀粉发生了变化？
2.馒头变甜是否与牙齿的咀嚼
和舌的搅拌有关？
3.馒头变甜是否与唾液的作用
有关？ ？想一想实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5～10分钟各加2滴碘液，摇匀1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?思考1.馒头在口腔中的变化和牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及 唾液的分泌都有关。
2.唾液的浓度、温度改变会影响酶的消化作用。
3.唾液中酶的消化作用受酸性碱性环境的影响。
4.唾液对脂肪类食物没有消化作用。
实验小结：淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖温馨提示
1.吃饭要细嚼慢咽。
2.不要把饭和汤混在一起吃。
3.不要边吃饭边喝饮料酒水。
4.饭凉了要加热再吃。二、营养物质的吸收1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?
其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入了什么地方？4.你能够解释“吸收” 的概念吗？消化道中具有吸收作用的是：胃、小肠、大肠。循环系统，由血液运输到全身各处。吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。 小肠内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积。 大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。小肠是人体内吸收营养物质的主要器官1．小肠很长，约5－6米。
2．小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。
3．小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。结论：你知道吗?营养物质被人体吸收后,人体是怎样利用它们的?水无机盐维生素氨基酸葡萄糖甘油
脂肪酸①构成细胞的主要成分②作为体内化学反应的溶剂②构成细胞的成分①在细胞内分解释放能量③葡萄糖 糖元肝脏④转化成脂肪①构成细胞的基本物质②分解释放能量①合成人体内脂肪贮存②构成细胞的成分③分解释放能量4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是 、 、
，它们消化的起始部位分别是 。 1.在消化道中只有消化作用的是_____，只有吸收作用是 ,既有消化作用又有吸收作用的是__________，既无消化作用又无吸收作用的是_________________。口腔大肠胃、小肠咽、食道、肛门巩固练习2.消化系统由 和 组成。消化道消化腺3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是 ，
凹陷而形成的结构是 。小肠绒毛肠腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠5.胆汁中没有消化食物的酶，对食物的消化起
什么作用?为什么肝脏有病的人不宜吃油脂
较多的食物? 胆汁可以将脂肪乳化成微小的颗粒，有助于进一步进行化学消化。肝脏有病的人，由于不能正常分泌胆汁，不利于脂肪的消化。 曲线图是一种用曲线数据的统计图，可以直观地反映事物在时间或空间上的变化，以及不同事物之间量的差异。 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况，其中纵坐标表示被消化的淀粉和蛋白质的含量，横坐标示消化道的各部分，请分析此图。技能训练解读曲线图2.图中（二）曲线表示的物质是 ,它在CD段减
少的原因 ，在DE段减少直至变为零
的原因是 。 1.图中（一）曲线表示的物质是 ，它在OA段
的减少是 的缘故。在DE段减少直至
变为零,是由于_____________的缘故。 3.图中（三）曲线表示的物质是 ，它在OA段
增加的原因是 _
。蛋白质淀粉部分被消化部分初步消化全部被消化全部被消化麦芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖
消化系统的组成？
人体吸收营养物质的主要器官是什么？ 食物在消化道内被分解成可以被细胞吸收的物质的过程。消化：消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所消化腺:分泌消化液（含有消化酶）,消化食物 唾液腺 胰腺 肝脏 胃腺 肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺（淀粉酶）（多种酶）（没有消化酶）（蛋白酶）（多种酶）一、食物的消化消化系统的组成和功能消化道的起始部位，内有牙齿、舌和唾液腺分泌唾液，其内的淀粉酶能够初步消化淀粉食物的通道食物的通道，通过蠕动将食物推入胃中消化道中最膨大部分，有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用人体最大的消化腺，分泌胆汁分泌胰液小肠的起始部位，内有胆管和胰管的开口消化和吸收的主要场所肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位，在腹腔的右下部游戏：1.按序排队：每位成员手持写有消化系统各结
构的卡片，按消化系统的结构从上到下的顺
序排队，以手搭肩示意。2.找朋友：把消化腺和它们各自分泌的消化液
一一对应起来，以手牵手示意。（1）口腔内有哪些与消化
有关的结构？（2）它们各自有什么作用？ 牙、舌、唾液腺牙齿咀嚼，舌的搅拌、唾液腺则可分泌唾液 有人把口腔比喻成一座碎石工厂，包括搅拌棒、润滑液、碎石机，请分别说出它们的名称及功能。西瓜籽历险记 姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。（3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ （2）它在哪里遇到“酸雨”？（4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什
么许多物质在这里会神秘地消失？（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？请你帮这粒西瓜籽分析一下：食物概括：食物的消化过程 大家在细细咀嚼的过程中感觉到了什么味道啊？哇~，有点甜呢~！1.馒头在口腔中变甜，是否是
淀粉发生了变化？
2.馒头变甜是否与牙齿的咀嚼
和舌的搅拌有关？
3.馒头变甜是否与唾液的作用
有关？ ？想一想实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5～10分钟各加2滴碘液，摇匀1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?思考1.馒头在口腔中的变化和牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及 唾液的分泌都有关。
2.唾液的浓度、温度改变会影响酶的消化作用。
3.唾液中酶的消化作用受酸性碱性环境的影响。
4.唾液对脂肪类食物没有消化作用。
实验小结：淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖温馨提示
1.吃饭要细嚼慢咽。
2.不要把饭和汤混在一起吃。
3.不要边吃饭边喝饮料酒水。
4.饭凉了要加热再吃。二、营养物质的吸收1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?
其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入了什么地方？4.你能够解释“吸收” 的概念吗？消化道中具有吸收作用的是：胃、小肠、大肠。循环系统，由血液运输到全身各处。吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。 小肠内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积。 大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。小肠是人体内吸收营养物质的主要器官1．小肠很长，约5－6米。
2．小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。
3．小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。结论：你知道吗?营养物质被人体吸收后,人体是怎样利用它们的?水无机盐维生素氨基酸葡萄糖甘油
脂肪酸①构成细胞的主要成分②作为体内化学反应的溶剂②构成细胞的成分①在细胞内分解释放能量③葡萄糖 糖元肝脏④转化成脂肪①构成细胞的基本物质②分解释放能量①合成人体内脂肪贮存②构成细胞的成分③分解释放能量4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是 、 、
，它们消化的起始部位分别是 。 1.在消化道中只有消化作用的是_____，只有吸收作用是 ,既有消化作用又有吸收作用的是__________，既无消化作用又无吸收作用的是_________________。口腔大肠胃、小肠咽、食道、肛门巩固练习2.消化系统由 和 组成。消化道消化腺3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是 ，
凹陷而形成的结构是 。小肠绒毛肠腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠5.胆汁中没有消化食物的酶，对食物的消化起
什么作用?为什么肝脏有病的人不宜吃油脂
较多的食物? 胆汁可以将脂肪乳化成微小的颗粒，有助于进一步进行化学消化。肝脏有病的人，由于不能正常分泌胆汁，不利于脂肪的消化。 曲线图是一种用曲线数据的统计图，可以直观地反映事物在时间或空间上的变化，以及不同事物之间量的差异。 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况，其中纵坐标表示被消化的淀粉和蛋白质的含量，横坐标示消化道的各部分，请分析此图。技能训练解读曲线图2.图中（二）曲线表示的物质是 ,它在CD段减
少的原因 ，在DE段减少直至变为零
的原因是 。 1.图中（一）曲线表示的物质是 ，它在OA段
的减少是 的缘故。在DE段减少直至
变为零,是由于_____________的缘故。 3.图中（三）曲线表示的物质是 ，它在OA段
增加的原因是 _
。蛋白质淀粉部分被消化部分初步消化全部被消化全部被消化麦芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖