酸性溶液和碱性溶液
-----春天,我们寻找指示剂
食醋为什么会有酸味?
CH3COOH
这些水果为什么都有酸味?
果 酸
如何来检验酸和碱
酸碱指示剂
石蕊
酚酞
复习二者遇酸和碱的变化特点。
指示剂在不同溶液中的变色情况
无 色
无 色
变红色
变蓝色
变红色
紫 色
归 纳 与 分 析
发现问题:石蕊的紫色和蓝色变化不是很明显,
有更灵敏的指示剂吗?
指示剂 酸性溶液中的
颜色变化 中性溶液
中的颜色 碱性溶液中的
颜色变化
石蕊试液
酚酞试液
著名化学家罗伯特 · 波义耳在一次试验中不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上,过一会儿他惊奇地发现,紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现做出了各种假设,经过多次试验验证、探究普遍规律,终于获得成功。那么,对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象,你有哪些假设?
观看视频
自制指示剂原料
月季花
杜鹃花
紫藤萝
胡萝卜
紫包菜
苋菜
探究活动:
(1)取几种植物的花瓣或果实(如杜鹃花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等),分别在研钵中捣烂,加入酒精(乙醇与水的体积比为1:1)浸泡;
(2)用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出,得到指示剂一;
(3)试验指示剂在上述溶液中的颜色变化。
(每小组可以自制一种指示剂)
请观看视频
问题探究
化学彩虹是如何做到的?
请说出你的猜想!
来,让化学彩虹在我们手里诞生吧!
浅红色
变黄色
变红色
变蓝色
变红色
黄绿色
淡红色
变绿色
红色
紫色
紫色
红色
浅紫色
黄绿色
蓝色
植物花朵的酒精浸出液在
酸碱溶液中的变色情况
思考:它们为什么可以作代用酸碱指示剂?
代用指示剂 酸性溶液中的
颜色变化 中性溶液
中的颜色 碱性溶液中的
颜色变化
杜鹃花
月季花
紫藤萝
黑布林
紫卷心菜
课堂练习:
1.下表是四种花的提取液实验 (酒精用于提取花中的色素)
⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是;____________
⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中,可以看到的现象是_________;
⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中,则可看到的现象是____________。
大红花、紫罗兰
橙色
紫色
酒精中 酸溶液中 碱溶液中
大红花 粉红色 橙色 绿色
紫罗兰 紫色 红色 蓝色
万寿菊 黄色 黄色 黄色
2.能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液,它能使无色酚酞溶液 ( )
A.变红色 B.变蓝色 C.呈无色 D.变紫色
A
3.下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是 ( )
A.NaCl B.NH3 C.H2SO4 D.NaOH
C
中性
变成氨水
后是碱类
硫酸是酸类
是碱类
巩固练习:
4.化学兴趣学习小组的同学采集了三种植物的花瓣,将它们分别放在研钵中研磨,加入酒精充分浸泡后过滤,得到了三种溶液。将三种溶液分别滴加到下列液体中,得到以下信息:
试回答: ⑴如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性,你会建议选择__________花的酒精溶液来作酸碱指示剂;在上述三种酒精溶液中,酒精属于_________。(填“溶质”或“溶剂”)
⑵如果得知花盆中的土壤显酸性,某种花卉适合微碱性条件下生长,你会建议选择上表中的__________来进行改良。
玫瑰
溶剂
石灰水
花的种类 所制成溶液的颜色 有关试剂呈现的颜色
白醋 蒸馏水 石灰水
玫瑰 粉红色 红色 粉红色 绿色
黄菊 黄色 黄色 黄色 黄色
雏菊 无色 无色 无色 黄色
为什么木芙蓉花一天变三色?
课外探究
课外收集一些花卉、水果和蔬菜,提取其汁液,作为酸碱指示剂,用其检验家中白醋、果汁、石灰水、肥皂水、清洁剂液、自来水、洗发水等物质的酸碱性。
青花瓷 化学版
无色酚酞面对碱 羞涩脸绯红
紫色石蕊 遇到碱青蓝慢淡出 酸碱和盐 融入水离子解离开
酸和氢氧根金属三角恋 氢氧化钠 易腐蚀潮解味道涩
火碱烧碱苛性钠俗名遍地找 你用途十分广泛
精炼石油制作干燥剂
盐酸似水透明 刺激有酸味
白雾袅袅升起 挥发小液滴 活泼金属及盐和金属氧化物
就当我为验证你伏笔 硫酸不愿挥发 粘稠把水吸
木棒被打捞起 脱水使碳化 如传世的化尸水腐蚀千万物
你眼带笑意
蓝色絮状的沉淀 跃然试管底
晶体胆矾苛性钠氢氧再化铜
当溶液呈 金黄色 因为铁三价
浅绿二价亚铁 惹 人迷
纯碱悠闲 惹盐酸 坟墓自己挖
而撞击后 一瞬间 如闪电风暴
逸散那二氧化碳 点缀石灰水变碳酸钙
稀释那浓硫酸 注酸入水中
沿器壁慢慢倒 玻璃棒搅拌
硫酸飞溅沾皮肤立即用水洗
应当涂碳酸氢钠救急
时间慢慢消逝 中和酸与碱
酸碱度等于七 土壤被改良
看酸红碱紫试纸多美丽
你眼带笑意。