5 万年牢 课件（40张PPT)

课件40张PPT。第二单元6 万年牢 新凤霞 (1927—1998)，原名杨淑敏，天津人。她六岁学京剧，十二岁学评剧。1949年后历任北京实验评剧团团长，解放军总政治部文工团评剧团副团长。主要作品有《新凤霞的回忆》《以苦为乐》《人缘》等。
1.认识8个生字。
2.了解故事内容，体会做人要讲究认真，讲究实在的道理。（重点）
3.学习作者叙述清楚、有条理的表达方式。（难点)
4.学习独立阅读课文，培养自学能力。
要求会认的字一字多音同音字词读写错混提示1.“巷”读“ｘｉàｎｇ”，不读“ｇǎｎｇ”；“赚”是翘舌音，读“ｚｈｕàｎ”，不读“ｚｕàｎ”。
2.“津”中“聿”下面是两横，不要写成“ ”；“晾”的左边是“日”，不要漏写了中间一横。新词解释亏心：感觉到自己的言行违背正理。
受益：得到好处，受到利益。
节奏：比喻均匀的、有规律的工作进
程。课文指“我”给父亲递葫芦时，
快慢掌握得特合适，速度特均匀，既
不用等，也不会积压。
损伤：损害，伤害。
均匀：分布或分配在各部分的数量相同，时间的间隔相等。
教导：教育指导。
邀请：请别人到自己的地方来或到约定的地方去。
耽误：因拖延或错过时机而误事。
传授：把学问、技艺教给别人。
生意经：做生意的方法或门路。
走街串巷：指为了生计，四方奔走。近反义词近义词：
干净——洁净 耽误——耽搁
均匀——匀称 认真——仔细
传授——教授 公平——公正
教导——教育 可靠——可信反义词：
干净——肮脏 漂亮——丑陋
认真——马虎 满意——不满
熟练——生疏 公平——不公
耽误——及时 实实在在——弄虚作假词义辨析 耽误——延误
课文解读 我父亲是走街串巷(ｘｉàｎｇ)①卖糖葫芦的。他做的糖葫芦在天津(ｊīｎ)非常有名。
第一部分(第1自然段)：主要写了父亲做的糖葫芦在天津很有名。
父亲的糖葫芦做得好，用的都是最好的材料。早
晨起来，父亲去市上买来红果、海棠(ｔáｎｇ)、山药、红小豆等，先把这些东西洗干净。
冰糖葫芦是一种中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。这也是北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。知识链接 ［句解：说明父亲采购当天最新鲜的果品为材料，对买来的材料还要经过严格的挑选。］红果、海棠去了把（ｂà）儿和尾，有一点儿掉皮损(ｓǔｎ)伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾(ｌｉàｎｇ)晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。［句解：“有一点儿”“选出上好的”“要上等的”“必须”这些都反映了父亲做糖葫芦选料精良，做事是那么的实在和认真。］
段析：父亲做事认真、实在、一丝不苟。 小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷（ｍēｎ）好，
再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦
的竹签(ｑｉāｎ)，由我一根根削（ｘｉāｏ）好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。［句解：写了“我”在制作过程中的细致工作，说明了父亲对制作糖葫芦要求严格，没有一点掺假。］父亲把糖煮开，等能拉出丝来，火候就算到家了。父亲把锅端下来，放在备好的架子上。我在一边往父亲手里递串好的葫芦，父亲接过来在糖锅里滚蘸，蘸好了一手递给我，一手接过我递过去的没蘸的。 ［句解：突出刻画了父亲制作工艺的一丝不苟，令“我”敬佩。这里为下文埋下伏笔。］我的节奏掌握得正好，一点儿不耽(ｄāｎ)误，父亲很高兴。②③
段析：做糖葫芦的过程细腻娴（ｘｉáｎ）熟，“我”与父亲配合默契（ｑì）。
父亲教我在石板上甩（ｓｈｕǎｉ）出“糖风”来，那是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦，要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。 ［句解：比喻句。用“聚宝盆上的光圈”比喻父亲甩出的“糖风”，反映出父亲技艺高超，无与伦比。］父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”④
段析：本段主要写父亲手艺高超，能甩出很好的“糖风”来，做得一手好“万年牢”。 第二部分(第2～4自然段)：这一部分主要写父亲做糖葫芦选用最好的材料，讲究制作的工艺、手艺高超和保证产品质量。
父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名，人称“小辫儿糖四”，因为清代父亲受过宫廷(ｔíｎｇ)里做糖货的师傅(ｆù)传授，一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。［句解：父亲因为认真，成了卖糖葫芦中的名人，他靠着诚信和一丝不苟，受到了人们对他的认可和赞扬。］后来天津南市旧日租界的一家大字号，托人邀(ｙāｏ)请父亲去他们柜上做糖葫芦，每月有工钱，虽然不多，总比走街串巷强多了。段析：父亲的手艺出了名，被一家老板邀请去当伙计，每月有工钱。
做大买卖的老板都有一套生意经，变着法儿多赚(ｚｈｕàｎ)钱，父亲对老板定价太高心里不满意，对老板的行为也看不下去。［句解：从“不满意”“看不下去”可以看出老板的生意经与父亲凭着良心做买卖格格不入。］他还像过去那样认真选料，一点儿不马虎。老板嫌(ｘｉáｎ)他扔得太多，让他少扔点儿、掺(ｃｈāｎ)点儿假，他不听。老板给他派的下手，他也不满意，嫌那个下手不熟练，动作太慢。他常说：“还不如我闺(ｇｕī)女呢，太慢了!” 干了不到一年，父亲就辞去了这份工作，仍然提篮叫卖。［句解：父亲在选料和制作过程中都与老板有分歧，因为父亲是个实在人，不愿听人摆布，违背自己做人的原则，所以父亲只有辞去这份工作。］自己吃苦不怕，他说，凭着良心做买卖才是正路，不能做亏心买卖。“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢⑤。”
段析：父亲给老板打工，坚持原则，不改初衷，因而干了不到一年，父亲就辞去了这份工作，仍然提篮叫卖。第三部分（第5、6自然段）：主要讲父亲认为做生意讲实在是万年牢，所以从大铺子里辞职，哪怕吃苦也自己干。
父亲教导我做万年牢⑥，就是要做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。父亲的教导使我一生受益。⑦
第四部分（第7自然段）：写父亲的好品格教育了下一代。释疑解惑① 这里“走街串巷”说明了什么?
“走街串巷”说明了父亲的工作很辛苦。②第3自然段最后提到父亲很高兴，父亲为什么高兴？这里说明了父亲的什么特点?
父亲高兴是因为“我”配合默契，没有影响他工作的进程以及产品的质量。这说明他做事严谨、认真，为人实在，生怕顾客吃亏。③第3自然段主要写的是什么？从中能体会到什么？
这段主要写糖葫芦的制作工序：闷火→洗擦石板、擦红油→准备竹签串糖葫芦→煮糖→拉丝→滚蘸,从中体会到父亲的糖葫芦不但选料讲究，而且制作的每一个环节都一丝不苟。④第4自然段中的“万年牢”指的是什么？
这句话中的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好，体现在蘸的糖均匀，还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信，必定会成为经久不衰的产品，因此称它为“万年牢”。⑤第6自然段中的“万年牢”又是指什么？
这句话中的“万年牢”是指好的产品会受到顾客信赖，赢得众多的回头客，生意会越来越兴旺。⑥第7自然段中是文章第几次提到“万牢”？这儿的“万年牢”指的是什么？文中“万年牢”有着怎样的内在关系呢？
这是文章第三次提到“万年牢”。这里的“万年牢”被父亲从做生意的万年牢引申到做人的道德准则上来。一个具有诚实可靠品质的人也是万年牢。文中三处“万年牢”之间有着密切的内在关系。万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”人品。⑦课文围绕“万年牢”，写了父亲的哪几件事？
写了父亲的两件事，一是父亲制作糖葫芦手艺高，质量好；二是父亲为了公平买卖而辞去了柜台工作，仍旧沿街叫卖。本文主要讲父亲做糖葫芦手艺高超、品质可靠，后来受雇于老板，因不满老板欺骗顾客的行为而辞掉工作的事。反映了父亲做事实在和认真，不做亏心买卖的商业道德。让我们从感人的故事中，感受真诚为人和做事的道德风范。1.一语双关，耐人寻味。文章的题目“万年牢”既指糖葫芦的质量“万年牢”，又指做人也要“万年牢”。
2.作者紧紧围绕题目由浅入深从三方面写出“万年牢”的含义。
3.语言朴实，内容具体、真实、感人。“我”的父亲只是一个普通的做糖葫芦的手工艺者，却能真诚地为人、做事，宁愿走街串巷做辛苦的小买卖，也不舒服地赚亏心钱。我们不能不从心底佩服这样的父亲，他所教导的不仅仅是自己的子女，也给所有人树立了一个道德榜样。课内：
晾晒 火候 节奏 耽误
均匀 传授 走街串巷
明明白白 快快乐乐
清清楚楚 整整齐齐 舒舒服服课外：
有关诚信的名言警句：
自以为聪明的人往往是没有市场的。世界上最聪明的人是最老实的人。因为只有老实人才能经得起事实和历史的考验。 ——周恩来
信用既是无形的力量，也是无形的财富。
——松下幸之助