识字4 中国美食 课件（25张PPT)

课件25张PPT。识字4 中国美食人教部编版小学语文二年级引入新课
同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同，烹调方法也不一样。今天我们一起来学习中国美食文化。我会读煎jiān烧腐茄烤 fǔshāoqiékǎo煎炸
煎熬烧菜
烧火茄子
番茄烤肉
烧烤豆腐
腐蚀zhǔ煮煮饭
煮熟爆料
爆炸爆bào菠菜
菠萝菠bō我会读蘑mó蒸菇饺炸 gūzhēngjiǎozhá蘑菇
蒸饺
蒸饭饺子
水饺炸鱼
炸酱蘑菇
冬菇jiàng酱鱼酱
辣酱喝粥
米粥粥zhōu炖菜
炖肉炖dùn我会写shāo qié烧茄茄子 kǎo yā ròu 烤鸭烧烤鸭子吃肉肉烧火 j ī chǎo fàn 鸡炒鸡肉炒菜吃饭饭我会写部首：肉
结构：独体结构
组词：吃肉
造句：妈妈说我正是长身体的时候，要多吃肉。部首：饣
结构：左右结构
组词：饭菜
造句：奶奶做的饭菜可真香。结构分类左右 结构独体 结构巧记生字肉上下 结构饭鸭鸡炒烤烧茄巧记生字加一加艹?+加=茄甲+鸟=鸭火+考=烤冂+二人=肉又+ 鸟 =鸡火+ 少 =炒换一换巧记生字挠 - 扌+ 火 = 烧鸭 – 甲+ 又 = 鸡鹅 – 我+ 甲 = 鸭多音字炸zhà（爆炸） （油炸） zhá课文讲解中国美食 这三道菜分别介绍了中国美食哪些烹调方法？凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子 这三道菜分别介绍了三种烹调方法:凉拌、煎、红烧课文讲解说出几个和“凉拌菠菜”类似的中国美食。凉拌金针菇凉拌木耳凉拌黄瓜课文讲解烤鸭水煮鱼 这二道菜分别介绍了中国美食哪些烹调方法？ 这三道菜分别介绍了三种烹调方法:烤、煮 这二道菜分别介绍了中国美食哪些烹调方法？课文讲解葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 这三道菜分别介绍了三种烹调方法:爆、炖课文讲解蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭 以上四种主食介绍了哪些烹调方法？ 以上四种主食分别介绍了四种烹调方法:蒸、炸、熬、炒课文讲解本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？课文讲解读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食？说说你最熟悉的烹调方法及用这种方法做成的美食。课文讲解拓展延伸观刈麦
唐 白居易田家少闲月，五月人倍忙。
夜来南风起，小麦覆陇黄。
妇姑荷箪食，童稚携壶浆，
相随饷田去，丁壮在南冈。
足蒸暑土气，背灼炎天光，
力尽不知热，但惜夏日长。课后作业查字典。1、“灶”和“焰”用部首查字法应先查( )部，
我还会写带有这个部首的字（ ）、（ ），我发现
它们和（ ）有关。火爆炸火课后作业查字典。2、“烹”和“煎”用部首查字法应先查( )部，
我还会写带有这个部首的字（ ）、（ ），我发现
它们和（ ）有关。灬蒸煮火谢谢观看