精耕细作农业生产体系的形成教学课件

课件44张PPT。 第一单元：中国古代的农耕经济第1课
精耕细作农业生产体系的形成
岳麓版课标要求：知道古代中国农业的主要耕作方式
目标分解：
1、掌握“精耕细作”的含义
2、了解古代农业体系包含的主要内容
3、概括中国古代农业经济的基本特点 导 入 中国是世界上农业的发祥地之一，它的
生产技术、生产工具及水利工程当时在世界
上都是遥遥领先的。勤劳的中国人民在长期
的生产实践中，形成了精耕细作的农业生产
体系。这节课我们就来了解一下，这一体系
是如何形成的？它的先进性，以及它的弊端
都有哪些？
炎帝像　　1921年瑞典人安特生在位于河南省渑池县城北9公里处的仰韶村，发现一个约５０００多年前的古代人类生活遗址，总面积近30万平方米，后历次发掘整理出大批文物，其中有为数众多的彩色陶器．由于以彩绘陶器为特征的文化现象首先在仰韶村发现，故命名为“仰韶文化”．仰韶文化黄河流域半坡遗址河姆渡
遗址长江流域 西安半坡遗址位于西安市东郊铲河东岸半坡村北，是黄河流域典型的、完整的母系氏族公社的遗址，总面积约10万平方米 . 发现有谷物、白菜、芥菜以及饲养猪羊等痕迹。
黄河流域原
始农业代表


五谷：一种说法是稻、黍（像黄米）、稷（谷）、 麦、菽（即大豆）；
另一种说法是麻（指大麻）、黍、稷、麦、菽。
六 畜十二生肖鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪请思考： 十二生肖与农业文明的关系？ 十二生肖中包括了“六畜”，即家畜饲
养业中的猪、牛、马、羊、鸡、狗，说明
这一时期人类已经驯化了这些动物；还包
括鼠、蛇、猴、虎等对农业有害或当时人
们捕猎到的动物；另外，还包括人们想象
中的动物“龙” ——传说中司雨的神物，它
也是与农业有着密切的关系。
探究：中国古代农业的起源呈现出怎样的特点？
多元交汇，由多个中心向周边发展
最早在黄河、长江流域形成规模，
北粟南稻格局
以种植业为主，家畜饲养业为辅骨耜（si)石
磨
盘

石
磨
棒汉代牛耕图牛耕图这种牛耕方式俗称“二牛抬杠”，也即文献中所说的“耦犁”曲辕犁曲辕犁普通犁优点： 结构更合理，使用更轻便，回转灵活，能够调节犁耕深浅，耕作平稳、深浅一致，非常适宜水田耕作。耧
车桔槔辘轳农村的辘轳现代农村的辘轳
翻车的使用图例 筒车复原图高转桶车劳动工具变化反映了生产力的进步
工具材料：
　　石、骨、木　　　　铜　　　　铁
制作工艺：
　　 打磨　　　　铸造
使用动力：
　　人力　　　　畜力　　　　自然力 中国的原始农业经历了从采集到种植的漫长过程,形成了南稻北粟的种植局面.
工具材料：
　　石、骨、木　　　　铜　　　　铁
制作工艺：
　　 打磨　　　　铸造
使用动力：
　　人力　　　　畜力　　　　自然力水利工程建设 水利是农业生产的重要一环，在中国古代农业的发展中，兴修了哪些著名的水利工程？这些水利工程的兴建对于中国农业的发展有怎样的深远影响？
芍陂、都江堰、郑国渠、漕渠、白渠等。其中秦国时由李冰父子主持修建的都江堰两千多年来一直发挥着巨大的功效。
芍陂是淮河流域著名古
陂塘灌溉工程，位于安徽省
寿县南。春秋时期（公元前
598年～公元前591年）由楚
国的孙叔敖创建，迄今2500
多年一直发挥不同程度的灌
溉效益。 郑国渠首位于陕西泾
阳县的仲山西麓，其东有
仲山，嵯峨地形特点是西
北微高，东南略低。渠首
充分利用这一地形，使干
渠沿北山南麓居于最高地
带向东伸展，分支灌溉。 灵渠是秦始皇为统一南方派官员史禄修建的人工运河 , 它沟通了珠江和长江水系. 2000多年后的今天，都江堰依然发挥作用 , 让成都平原仍被人们称为”天府之国”黄河被誉为中华民族的母亲河，它也是中国农耕经济的命脉，而历史上黄河多次发生水患，史载其下游决口达两千多次 , 大规模的改道就有二三十次之多，从汉代以来，历朝统治者经常组织大规模的治河工程 东汉人王景 ，主持过一次封建时代最大规模的治黄活动，使桀骜不驯的黄河安流800年。历史上对王景治河充满了赞扬之辞,说道："王景治河，千载无患"。 地方特色的水利工程坎儿井示意图坎儿井是与我国横亘东西的万里长城、纵贯南北的大运河齐名的我国古代三大工程之一，是伟大的地下水利灌溉工程。它早
在2000年前的汉代就已经出现雏形。 郭守敬(1231 —
1316)，中国元代科
学家。 清代的靳
辅——民办
官助修水利。 从千耦其耘到个体农耕商周时期：
农具原始，采用大规模简单协作方式
春秋以后：
因生产工具和耕作方式和私有土地的出
现进步自耕农出现，即以家庭为单位的个体
经营方式形成。从此，男耕女织式的小农经
济成为社会主要生产方式。
白居易“徐州古丰县，有村曰朱陈。
去县百余里，桑麻青氛氲。
机杼声札札，牛驴走纭纭。
女汲涧中水，男采山上薪。
县远官事少，山深人俗淳。
有财不行商，有丁不入军。
家家守村业，头白不出门。
生为陈村民，死为陈村尘。
…… ”
白居易《朱陈村》 分析一下，为什么朱陈村的农民能有
相对安定的生活条件？ 1、分散性：一家一户个体小生产
2、封闭性：男耕女织，“自给自足”
3、落后性：阻碍技术进步和生产发展
4、脆弱性：易受天灾、苛政和土地兼并的
影响 探究：小农经济有何特点？ 小结：中国是世界上农业的发祥地之一。精耕细作的农业生产体系分别在中国的北方和南方形成并不断走向成熟，在自耕农出现以后，“男耕女织”式的自给自足的小农经济成为中国农村的主要生产方式，这对中国今天的农业发展依然有深远影响，而从中国古代农业的整个发展过程中，我们意识到提高生产技术和追求人与自然和谐发展的重要性，因此今天我们要努力建设效益社会、和谐社会，走可持续发展的道路中国农业的起源：原始农业的产生；早期农业格局及农作物资源分布；原始畜牧业的产生
古代农具的不断改进：农具材质的改进；农用动力的变革；播种工具的发明；耕种工具的革新；灌溉工具的的发展
水利设施的逐渐完善：古代重要水利工程；治理黄河；地方特色的水利灌溉工程（坎儿井）；水利农学知识的积累
耕作方式的发展：耕作方式的演变；自耕农经济
作业：
1、完成课后自我策评1、2题
2、有兴趣的同学请查阅资料，了解一
些中国的食俗，看看什么是“八大菜系” ？
鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽