《化学肥料》
模式介绍
讲授法是教师通过简明、生动的口头语言向学生传授知识、发展学生智力的方法。它是通过叙述、描绘、解释、推论来传递信息、传授知识、阐明概念、论证定律和公式，引导学生分析和认识问题。运用讲授法的基本要求是：
1、讲授既要重视内容的科学性和思想性，同时又要应尽可能的与学生的认知基础发生联系；
2、讲授应注意培养学生的学科思维；
3、讲授应具有启发性；
4、讲授要讲究语言艺术。语言要生动形象、富有感染力，清晰、准确、简练，条理清楚、通俗易懂，尽可能音量、语速要适度，语调要抑扬顿挫，适应学生的心理节奏。
讲授法的优点是教师容易控制教学进程，能够使学生在较短时间内获得大量系统的科学知识。
教材分析
本课题是第十一单元的最后一个课题，可以看作是酸碱盐知识的一个延伸和拓展。学习过程中既复习了酸碱盐的知识，又将化学知识运用到生产生活中，让学生能学以致用。
本课题分为两部分，一是化肥简介，介绍化肥的种类和作用；二是化肥的简易鉴别，介绍利用物理和化学性质初步鉴别几种常见化肥的方法。
思路说明
引入新课（植物生长所需）→化肥的定义→常见化肥介绍（氮、磷、钾、复合肥）→农药化肥对环境的影响（善待自然）→化肥的简易鉴别（学生互动）
教学目标
【知识与技能】
1、了解化学元素对植物生长的重要性。
2、了解常见化肥的种类并能举例。
3、通过观察和探究常见的化肥，了解化肥对人类生活的影响和对环境的影响。
【过程与方法】
探究初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法。
了解常见化肥在使用和贮藏过程中应注意的问题。
【情感态度与价值观】
体会化学是有用的，同时了解科学进步对提高人类生活质量所作出的巨大贡献，以及在化学发展中尚有许多需要解决的问题。
教学重难点
常见化肥的种类和简单鉴别；化学与生产生活的联系
【教学难点】
培养学生解决实际问题的能力
教学过程
环节
教师活动
学生活动
设计意图
[引入新课]
随着人类不断进化，驾驭自然的能力不断增强，逐渐对那些人类可利用、可食用的植物进行栽培，由于早期人口总数少，生产水平低，植物的生长全靠自然调节；而到了现在，随着人口的不断增长，对植物特别是农作物的产量要求提高，人们可以用很多方式来提高产量。改变基因就是一种方法，比如现在油菜就有两种：黑油菜和黄油菜，前者的产量就要高些。而我们今天要学习的是另一种常见的方法：施用化学肥料。那什么是化学肥料呢？
倾听
引出即将介绍的化肥
[板书]
课题2 化学肥料
一、肥料
1、种类：农家肥和化肥
学生将搜集到的资料展示出来。
学生回答。
学生通过自己课外查资料，既锻炼了寻找信息的能力，也明白了肥料的重要性。
[展示]
[提问]
化肥谚语：A、庄稼一枝花，全靠肥当家。B、人是铁，饭是钢，地里缺肥庄稼荒。C、土地施足肥，青苗往上飞。
②A、小麦亩产量从建国初期的150-200斤到现在的500-900斤；B、水稻玉米的亩产量现在能达到1000多公斤。
1、什么是农家肥？
2、什么是化肥？
3、各自的优缺点是什么？
[板书]
二、化学肥料
[讲解]
农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙镁等，其中氮、磷、钾需要量大。因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。
倾听
引出要重点学习的三种化肥
[板书]
1、氮肥
[讲解]
①氮元素在植物体内的作用；
②植物缺氮元素表现出来的症状；
③哪些是常见的氮肥（出示样品）；
④少数植物如大豆、花生有固氮的能力。
①阅读教材
②看教材上相应的图片和教师提供的图片
③仔细观察教师出示的化肥样品
④阅读教材
通过这四个问题的解决，对氮肥有更深入的了解。
[板书]
2、磷肥
[讲解]
①磷元素在植物体内的作用
②植物缺磷元素表现出来的症状
③哪些是常见的磷肥（出示样品）
①阅读教材
②看教材上相应的图片和教师提供的图片
③仔细观察教师出示的化肥样品
通过这三个问题的解决，对磷肥有更深入的了解。
[板书]
3、钾肥
[讲解]
①钾元素在植物体内的作用
②植物缺钾元素表现出来的症状
③哪些是常见的钾肥（出示样品）
①阅读教材
②看教材上相应的图片和教师提供的图片
③仔细观察教师出示的化肥样品
通过这三个问题的解决，对钾肥有更深入的了解。
[板书]
4、复合肥
[讲解]
①什么是复合肥？
②复合肥的优点是什么？
③哪些是常见的复合肥？（出示样品）
倾听，观察
让学生了解复合肥是农村最常施用的肥料。
[讲解]
化肥在提高农作物的产量方面确实起了很大的作用，但是不合理盲目地使用反而会对环境造成污染。主要是两方面：一是化肥中常含有一些金属元素，有毒有机物和放射性物质；二是在施用过程中某些成分的积累、流失、变化。在施用化肥的同时，为了减少病虫害，还会大量施用农药，也会对环境造成非常大的污染，最终危害人体健康。那么，化肥和农药在自然界是怎样转移的呢？
倾听，阅读教材
让学生了解农药化肥的两面性，增强环保意识。
[讲解]
氮肥、磷肥、钾肥在生产生活中怎样区别，有没有简单直观的方法呢？
倾听，思考
[板书]
三、化肥的简易鉴别
[实验一]
教师提供各化肥样品共六种：碳酸氢铵、氯化铵、磷矿粉、过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾，分别请学生做以下实验：六种物质的气味、外观、溶解性的比较并做好记录。
①观察
②找同学的错误
③做好记录
培养学生的动手能力，积极参与课堂实验。
[讲解]
和学生一起填p83表一
[实验二]
教师提供四种化肥样品各0.5克：硫酸铵、氯化铵、硫酸钾、氯化钾，分别请学生做以下实验：①取样品少量，分别加入熟石灰粉末，观察现象并做好记录。②分别取样品进行灼烧。（两组实验交叉进行，节约时间）
①观察
②找同学的错误
③做好记录
[讲解]
①指出学生做实验过程中的不规范操作
②归纳氮肥、磷肥、钾肥的鉴别方法
③和学生一起填p83表二
④请学生书写有关方程式
倾听，记笔记
将化肥知识与酸碱盐的知识联系起来。
[家庭作业]
教学反思
课件22张PPT。【学习目标】1、了解化学元素对植物生长的重要性。
2、了解常见化肥的种类并能举例。
3、通过观察和探究常见的化肥，了解化肥对人类生活的影响和对环境的影响。
4、探究初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法。
5、了解常见化肥在使用和贮藏过程中应注意的问题。
6、体会化学是有用的，同时了解科学进步对提高人类生活质量所作出的巨大贡献，以及在化学发展中尚有许多需要解决的问题。
植物的生长发育不可缺少的化学元素有十六种。一、化肥简介 在十六种元素中碳、氧、氢三种元素需要量最大，其来源是空气和水；其次，作物需要量较大的是氮、磷、钾等，则需要从土壤中吸收，而土壤里氮、磷、钾三种元素含量往往难以满足农作物的需要。植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充。最初使用的肥料是人畜粪便、植物体等沤制的天然有机肥料。随着人们对化学元素与植物生长关系的了解，出现了以化学和物理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料。现在，施用化肥已经成为了农作物增产的最有力措施，施用化肥的增产作用占各增产因素总和的30%—60%。农作物所需的营养元素有许多种，其中，氮、磷、钾的需要量较大，因此，氮肥、磷肥、钾肥是最主要的化学肥料。一、化肥简介1.氮肥氮肥的作用：
氮是植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。
氮肥能促使植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。常见的氮肥：尿素：CO(NH2)2
氨水：（NH3·H2O）
铵盐：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4
硝酸盐：NH4NO3、NaNO3知识积累①空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。②根部有根瘤菌的豆科植物能把氮气转化为含氮的化合物而吸收。③将氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定。氮的固定将氮气转化为氮的化合物的方法。
自然界中氮的固定：
途径一：有根瘤菌的豆科植物途径二：雷雨肥庄稼2.磷肥磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素，参与各种重要的代谢活动，与植物的细胞分裂、生成及有机物的转化等有密切的关系。磷可促进作物生长，使之穗粒饱满，还可增强抗寒、抗旱能力。作物缺磷的表现：生长迟缓、产量降低。常见的磷肥：①磷矿粉：Ca3(PO4)2
②钙镁磷肥：钙和镁的磷酸盐
③过磷酸钙：Ca(H2PO4)2+CaSO4
混合物钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。钾具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。3.钾肥作物缺钾的症状：常见的钾肥：
硫酸钾（K2SO4）、氯化钾（KCl）叶尖及叶缘发黄，甚至叶肉坏死。复合化肥：含两种或两种以上营养元素的化肥。
如：磷酸二氢铵（NH4H2PO4）、磷酸铵氢(NH4)2HPO4、硝酸钾（KNO3）4.复合肥料化肥和农药使用的利与弊：利：化肥和农药对提高农作物的产量具有重要作用。
弊：化肥和农药的不合理使用会带来很多的环境问题。如土壤污染、水污染、大气污染。不合理使用化肥的可能后果引起虫害。
人们在农田中使用了大量的化肥，从而造成植物体内的营养物质过多，使害虫遇到了适宜自己大量繁殖的环境，从而引起虫害。造成土壤板结，破坏土壤内部的空间结构。污染地下水源，污染生活饮用水。水的富营养化二、化肥的简易鉴别白色晶体白色晶体灰白色粉末能溶于水能溶于水大多不溶或部分溶于水放出有刺激性气味的气体无明显变化无明显变化一看二溶三研磨铵盐与熟石灰反应：2NH4NO3+Ca(OH)2=Ca(NO3)2+2H2O+2NH3↑
(NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O+2NH3↑1. 下列化肥属于复合肥料的是（ ）
NH4Cl B. NH4NO3
KH2PO4 D. KNO3
2.某同学家中种植的植物比正常的植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色,你认为应该施加下列哪一种化肥（ ）
A.氯化钾 B. 硫酸钾
C. 过磷酸钙 D. 尿素【练习】CDD3.（1）磷酸二氢钾（KH2PO4）大晶体已应用于我国研制的巨型激光器“神光二号”中，在磷酸二氢钾中磷元素的化合价是 价，磷酸二氢钾在农业生产上还可以用作 。
（2）为保护三峡库区的水环境，某市已禁止销售含磷洗涤剂，大量含磷洗涤废水排入长江，可能造成的危害有（填序号） 。
①水生植物疯长 ②水中缺氧
③水质变坏 ④鱼类死亡 3、为鉴别NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四种化肥，某同学设计了如下所示的实验方案，请你根据每步实验现象将有关化肥的化学式填写在下图相应的空格中。NH4HCO3、KCl、 (NH4)2SO4 、 K2SO4① NH4HCO3 、 (NH4)2SO4 ② KCl、K2SO4③ NH4HCO3⑥ KCl⑤K2SO4④ (NH4)2SO4 加氢氧化钙有氨味无氨味加盐酸溶于水后再加氯化钡溶液有气体产生无气体产生有白色沉淀无白色沉淀3、 为鉴别NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四种化肥，某同学设计了如下所示的实验方案，请你根据每步实验现象将有关化肥的化学式填写在下图相应的空格中。
