3.2食物中的营养 课件（14张PPT）

课件14张PPT。食物中的营养蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。水是人体的最主要的组成成分，一个成年人体内的水的含量大约占体重的75%。水起到运输的作用。含糖类较多食物 脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。鱼肉 瘦肉 牛奶 鸡蛋 黄豆 核桃等。肥肉 黄油 巧克力等。 水果 蔬菜 肉类等大多数食物。土豆 大米 面条 饮料等。 胡萝卜 西红柿 花菜 水果等。 大多数蔬菜 饮料等。 实验要求：
1.同组四人团结合作，共同完成实验。
2.注意规范使用酒精灯、碘酒等工具。
3.不得品尝食物。
在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？ 《食物中的营养》实验记录单
班级： 第 小组
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