3.7食物包装上的信息 课件 (共24张PPT)

课件24张PPT。食物包装上的信息教科版四年级下册王爷爷患有糖尿病，该选择哪一种奶粉呢？这些食物的包装有什么不同？活动一：观察食品包装袋或包装盒我们从食品包装袋上还能获得哪些信息呢?
《食物包装上的信息》观察记录表（一）
合作要求：
1.只要求摘录关键词(如净含量，生产日期等）
2.小组内讨论交流，组长负责记录
3.小组讨论时声音要轻，记录速度要快。 探究活动一食品包装上的信息（1）商品名称 （2）生产日期
（3）保质期或有限期限（4）保存方法（条件）
（5）产品配料 （6）净含量
（7）营养成分 （8）口 味
（9）商 标 （10）条形码
（11）QS安全标志 （12）吸管孔易撕口
（13）厂家信息（制造商、地址、产地、电 话、网址、邮编等）
（14）生产许可证号 （15）卫生许可证号
…… 你认识吗？保护环境提示条形码R“注册商标”标记回收标志“QS生产许可”标志绿色食品标志 按照《食品标签通用标准》，食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。 “三无食品”是指：生产企业无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。
??????另外，无厂名厂址无生产日期的商品也应是防范之列。看这些小孩子吃地沟油还吃得真香！哈哈！活动二：比较几种食品的保质期1、仔细观察食品包装上的保质期和相关信息，把它们记录在表格中。
2、认真比较记录的信息，你发现了什么，从中可以得出什么结论？影响食品保质期的因素有哪些？ 《食品包装上的信息》记录表 （二） 同一种食品，是保质期长的好，还是保质期短好呢？小明正为这事发愁呢，你能帮帮他吗？你知道吗？ 妈妈要带小明去动物园玩1天，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有两种自己喜欢喝的牛奶：
A光明酸牛奶：生产日期：20130502
保质期：常温下3个月
B伊利鲜牛奶：生产日期：20130502
保质期：常温下6天。
请帮小明选择一种牛奶，并说明理由。科学购物 献计献策第一种，因为我们买的时候肯定要考虑一天后不会过期，如果是六天保质期的话，我们可以买到刚生产的牛奶，即就是最新鲜的了，如果买三个月的，有可能是两个月前生产的，虽然没有过期但不是最新鲜的。影响保质期的因素：※食品特点
※包装材料
※保存方式
※配料不同我是小小质检员
食品名称：旺仔QQ糖
生产日期：2016年2月12日
保质期：12个月
配料：麦芽糖、白砂糖… …
活动三：调查了解食品的配料牛奶饼干的配料小麦粉 精炼植物油
白砂糖 淀粉
食盐 酵母
碳酸氢铵 碳酸氢钠
柠檬酸 果胶 海藻酸钠 草莓果汁 辣椒红 食用香精想一想？夹心饼干的配料这些配料中哪些是营养配料？
哪些是食品添加剂？关注食物包装，你我共享健康课后作业
1、我们在购买食品的时候还应该注意哪些？
2、关于食品包装你还有什么感兴趣的问题课后继续研究。