四年级下册科学课件 3.7食物包装上的信息 教科版 (共16张PPT)

教科版科学四年级下册
7、食物包装上的信息
你知道吗？
食物为什么有这么多种不同的包装呢?


假冒商品鱼目混珠
仔细观察非常重要！
小组分工合作：完成观察记录表①

仔细观察、搜集包装上的信息，记录员用关键词做好记录，信息不可有重复。比比哪个小组记得又快又多！时间3分钟。
活动一：观察食物包装上的信息
我们发现了食物包装上有这样几类信息：
1. 2.
3. 4.
5. 6.
7. 8.
9. 10.
……











提醒：只要求摘录一些关键词。
《食物包装上的信息》观察记录表①
第（ ）小组 记录员：
你认识吗？
“三无食品”是指：生产企业 无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。
??????另外，无厂名厂址、无生产日期的商品也应是防范之列。
活动要求：
1、每组仔细观察两种食物包装上的保质期及相关信息，完成记录表②。

2、认真比较记录的信息，你们发现了什么？影响食物保质期长短的因素是什么?完成表格②下方的内容。
注意：汇报员展示汇报时，要表达清楚、完整。

活动二：
比较食物的保质期

食物生产日期和保质期研究记录表②
第（ ）小组 记录员：
食品名称
生产日期
保 质 期
保存条件
通过观察比较，我们发现：
1、虽然都是（ ），但是（ ）不一样。
2、保质期较长的食品是：（ ）；
3、保质期较短的食品是：（ ）。
结论：影响保质期长短的因素是： 。

小麦粉
精炼植物油
全脂奶粉
白砂糖
淀粉
食盐
转化糖浆
膨松剂
食用香精
乳化剂
想一想？
牛奶饼干的配料
这些配料中哪些是营养配料？
哪些是食品添加剂？
加入了转化糖浆
加入了食用香精
加入了膨松剂
加入了乳化剂
所以饼干又松又脆！
所以食物有各种不同的味道！
所以食物吃起来软滑可口！
所以饼干吃起来甜甜的！





猜一猜，连一连。
课后延伸：关于学校周边食品店的调查活动
我们学校周边食品店是否存在三无食品呢？请同学们来当“小食品调查员”，小组合作认真开展一次实际调查，并完成一份调查表，下节课进行汇报总结。
学校周边食品店调查情况表

学校周边食品店名： 有无营业执照（ ）有无卫生许可证（ ）
食品类别 同学们的喜爱程度（%） 最喜爱的食品（名称） 食品包装信息是否齐全（如有缺失请详细填写） 是否为三无食品 该食品对身体利弊的影响 调查结论
饮料类



糖果类

麻辣类

油炸类

第（ ）组
关注食品包装
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