新人教版高中化学必修二第3章 有机化合物检测题（含解析）

新人教版高中化学必修二第3章 有机化合物检测题（含解析）
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一．选择题（共25小题）
1．下列关于乙酸与乙醇的说法正确的是（　　）
A．都能与金属钠反应 B．都含有碳氧双键
C．水溶液均显酸性 D．互为同分异构体
2．科学家弗朗西斯?阿诺德（Frances H．Arnold）因研究“酶的定向进化”的杰出贡献，获得2018年度诺贝尔化学奖。酶的主要成分是（　　）
A．淀粉 B．纤维素 C．氨基酸 D．蛋白质
3．下列关于蛋白质的说法正确的是（　　）
A．属于小分子
B．水解产物为高级脂肪酸
C．向其中加入（NH4）2SO4会出现白色沉淀
D．热值最高的物质
4．下列说法正确的是（　　）
A．某有机物燃烧只生成CO2和H2O，且二者物质的量相等，则此有机物的组成为CnH2n
B．一定压强下，V1L气态烃在足量的氧气中燃烧，将产生的气体通过浓硫酸后气体体积为V2L，则生成的水蒸气的体积为（V1﹣V2）L
C．某气态烃CxHy，与足量氧气恰好完全反应，如果反应前后气体体积不变（温度大于100℃），则y＝4；若体积减小，则y＞4
D．相同质量的烃，完全燃烧，消耗O2越多，烃中含H量越高
5．能用来鉴别乙醇、苯和己烯的试剂是（　　）
A．金属钠 B．溴 水
C．硫酸铜溶液 D．氢氧化钠溶液
6．纵观古今，化学与环境、材料、生产、生活关系密切，下列说法正确的是（　　）
A．推广使用煤液化技术，可减少二氧化碳等温室气体的排放
B．刚玉、红宝石的主要成分是氧化铝，玛瑙、分子筛的主要成分是硅酸盐
C．《本草图经》在绿矾项载：“盖此矾色绿，味酸，烧之则赤…”因为绿矾能电离出H+，所以“味酸”
D．“山东疫苗案”涉及疫苗未冷藏储运而失效，这与蛋白质变性有关
7．下列对生活中的一些问题的论述，符合科学实际的是（　　）
A．大米中的淀粉经水解和分解后，可酿造成米酒
B．麦芽糖、纤维素和油脂均能在人体中发生水解
C．乙醇、乙酸均属于食物中的两种基本营养物质
D．用加洗衣粉洗涤真丝织品，可使真丝蛋白质变性
8．下列各组物质中，只用一种试剂就能鉴别的是（　　）
A．己烯、苯、四氯化碳 B．己烯、己炔、环己烷
C．苯、己烯、己烷 D．甲烷、乙烯、乙烷
9．化学与生活密切相关。下列有关说法不正确的是（　　）
A．为避免蛋白质变性，疫苗一般应冷藏存放
B．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质
C．家庭装修的水性漆是以水做溶剂，有利于健康及环境
D．化石燃料的燃烧和碳酸盐的沉积都会引起大气中CO2含量上升
10．下列说法正确的是（　　）
A．人从食物摄取蛋白质后，蛋白质在人体内被氧化生成氨基酸
B．乙酸乙酯在酸性条件下的水解属于皂化反应
C．工业上可用淀粉或纤维素为原料生产酒精
D．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液或甲醛溶液均会产生沉淀，所得沉淀加水均能溶解
11．“民以食为天，食以安为先”，下列做法会危害食品安全的是（　　）
A．回收餐桌废油加工成化工原料
B．给蔬菜瓜果喷洒甲醛溶液
C．做菜时加适量的酱油调味細味
D．用食盐作食物防腐剂
12．下列说法正确的是（　　）
A．纸张、棉、麻、羊毛、蚕丝主要成分都是蛋白质
B．蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物
C．氨基酸含有氨基和羧基，自身能发生反应生成内盐
D．肥皂的主要成分是硬脂酸钠，其去污的主要原理是水解呈碱性
13．下列说法正确的是（　　）
A．皂化反应完全后，加入热的饱和食盐水，搅拌，分离出底部的固体物质用于制造肥皂
B．蚕丝、羊毛和棉花的主要成分都是蛋白质
C．淀粉溶液中加少量稀硫酸加热4﹣5分钟后立即滴加碘水，如果未变成蓝色，则表示淀粉已完全水解
D．工业上不仅可以利用甘蔗渣制酒精，还可以用来造纸
14．下列关于糖类的说法正确的是（　　）
A．糖类都有甜味，具有 CnH2mOm的通式
B．用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全
C．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
D．淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子有机化合物
15．下列关于蛋白质在人体内的生理功能的说法中，不正确的是（　　）
A．构成和修补人体组织
B．构成骨骼的主要成分
C．构成酶和激素的主要成分
D．构成抗体的主要成分
16．氢氧化铝和碳酸钙都可作为治疗胃酸过多的内服药成分，两者（　　）
A．都属于强电解质 B．都难溶于水
C．都具有两性 D．治疗时都产生气体
17．下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是（　　）
A．葡萄糖和果糖、蔗糖互为同分异构体
B．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂
C．棉花、蚕丝、羊毛的主要成分都是蛋白质
D．纤维素在人体内酶的作用下会水解为葡萄糖
18．下列有关说法错误的是（　　）
A．鲜鸡蛋中富含蛋白质
B．面粉和白砂糖中富含淀粉
C．精炼食用植物油和奶油中富含油脂
D．脱水青菜中富含维生素
19．下列说法正确的是（　　）
A．石油分馏、煤的干馏都是物理变化
B．苯和甲苯互为同系物，均能使酸性KMnO4溶液褪色
C．1氯丙烷和2氯丙烷互为同分异构体，通过核磁共振氢谱不能鉴别二者
D．通过红外光谱分析可以区分甲醇与甲酸甲酯
20．下列叙述正确的是（　　）
A．很多鲜花和水果的香味来自于酯
B．甲烷和苯都可通过石油分馏得到
C．糖类和油脂在一定条件下均能水解
D．棉花和蚕丝的主要成分是纤维素
21．下列说法正确的是（　　）
A．稀NaOH溶液可以使蛋白质盐析
B．棉花、涤纶、维纶均属于合成纤维
C．淀粉可以用于酿酒和酿醋
D．油脂都不能使溴水褪色
22．化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是（　　）
A．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂
B．向豆浆中加入硫酸铜，会使蛋白质发生聚沉而制得豆腐
C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质
D．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料
23．下列说法正确的是（　　）
A．糖类都是天然高分子化合物，都是混合物
B．润滑油、甘油、植物油都难溶于水
C．硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解完全后，加入饱和食盐水，上层析出硬脂酸钠
D．鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液、饱和硫酸铜溶液均会发生变性而凝聚
24．关于服装材料的说法错误的是（　　）
A．各种纺织纤维的主要成分都是高分子化合物
B．春蚕到死丝方尽”里“丝”的主要成分是纤维素
C．可用燃烧的方法鉴别羊毛围巾和合成纤维围巾
D．棉花和麻是天然纤维
25．下列关于食品添加剂说法正确的是（　　）
A．许多食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害，不可食用
B．矿物质也是食品添加剂
C．亚硝酸钠有致癌性，不可做肉制品的发色剂
D．食品添加剂每日允许摄取量（ADI）值越低，食品添加剂的安全性就越高
二．解答题（共2小题）
26．保持营养平衡，合理使用药物是保证身心健康、提高生活质量的有效手段。
①有些氨基酸人体自身不能合成，要从外界才能获得，这些氨基酸称为　 　。苹果中含有一定量的铁元素，人体缺铁会导致的疾病是　 　。
②含碘食盐中添加有KIO3，可用KI、盐酸及淀粉溶液检验，该反应的离子方程式为　 　。
③人类历史上最重要的抗生素是　 　（填名称）；“铝镁加”是一种新型的抗酸剂，它的主要成分的化学式为：Al2Mg6（OH）14（CO3）2?4H2O，它与胃酸主要成分反应的化学方程式为　 　。
27．（1）现有下列5种有机物：①CH3CH3 ②CH3CH＝CH2 ③CH3COOC2H5④CH3CH2C（CH3）2CH3 ⑤CH2＝CHCH2CH3请回答：属于烷烃的是　 　（填序号，下同），属于烃的衍生物的是　 　，与②互为同系物的是　 　；
（2）某烃类化合物A的相对分子质量为84，分子中含有一个碳碳双键，其分子中只有一种类型的氢原子。
①A的结构简式为　 　；用系统命名法命名，其名称为　 　。
②A中的碳原子是否都处于同一平面？　 　（填“是”或者“不是”）。
（3）某仅由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，经测定其相对分子质量为90．取有机物样品1.8g，在纯氧中完全燃烧，将产物先后通过浓硫酸和碱石灰，两者分别增重1.08g和2.64g。试求该有机物的分子式　 　；若分子中含羟基和羧基两种官能团，则可能的结构为　 　，　 　。

新人教版高中化学必修二第3章 有机化合物检测题（含解析）
参考答案与试题解析
一．选择题（共25小题）
1．【解答】解：A．由于乙醇和乙酸中都有羟基，都能够和钠反应生成氢气，故A正确；
B．乙酸分子中存在碳氧双键，乙醇结构简式为CH3CH2OH，只含单键，不含碳氧双键，故B错误；
C．乙醇不能电离出自由移动的氢离子，无酸性，故C错误；
D．乙醇分子式为C2H6O，乙酸分子式为C2H4O2，二者分子式不同，不是同分异构体，故D错误；
故选：A。
2．【解答】解：在生物体内，存在着一类能推动新陈代谢、促使一切与生命有关的化学反应顺利进行的物质，这种物质就是酶，酶的主要成分是蛋白质，故D正确。
故选：D。
3．【解答】解：A．蛋白质为缩聚产物，为高分子化合物，故A错误；
B．水解产物为氨基酸，故B错误；
C．向其中加入（NH4）2SO4会出现白色沉淀，为盐析过程，故C正确；
D．热值最高的物质为油脂，故D错误。
故选：C。
4．【解答】解：A．烯烃及烃的某些含氧衍生物燃烧只生成CO2和H2O，且二者的物质的量相等，则某有机物燃烧只生成CO2和H2O，且二者的物质的量相等，则此有机物的组成为CnH2n或CnH2nO、CnH2nO2，故A错误；
B．若水为气态，通过浓硫酸后气体体积为V2L，减少的体积为水蒸气的反应，且反应前无氧气的体积，不能计算，故B错误；
C．CxHy+（x+）O2xCO2+H2O，温度大于100℃，水为气态，则1+x+＝x+，可知y＝4，若体积减小，则1+x+＞x+，y＜4，故C错误；
D．烃中H元素的质量分数越大，消耗氧气越多，则相同质量的烃，完全燃烧时，含氢元素质量分数越高的烃，消耗O2量越多，故D正确；
故选：D。
5．【解答】解：A．乙醇、苯、己烯三种物质都是无色液体，但是化学性质有明显的不同。乙醇与金属钠可以发生反应，有无色气体（氢气）生成，而苯、己烯均不与金属钠反应，无法鉴别开，故A错误；
B．溴水与乙醇可以互溶，己烯可以使溴水褪色，苯和溴水混合会发生分层现象，可鉴别，故B正确；
C．硫酸铜溶液与三种有机物都不反应，苯、己烯都不溶于水，密度比水小，不能鉴别，故C错误；
D．氢氧化钠与三种有机物都不反应，且苯、己烯都不溶于水，密度比水小，不能鉴别，故D错误。
故选：B。
6．【解答】解；A、推广使用洁净煤技术，可减少二氧化硫等有害气体的排放，故A错误；
B．刚玉、红宝石主要成分是氧化铝，玛瑙成分为二氧化硅、分子筛主要成分是硅酸盐，故B错误；
C．FeSO4?7H2O电离生成二价铁离子、硫酸根离子，不能电离产生氢离子，故B错误；
D．疫苗未冷藏储运而失效，温度升高，蛋白质发生变性，则应低温保存，故D正确；
故选：D。
7．【解答】解：A、淀粉能水解为葡萄糖，葡萄糖又能在酒化酶的作用下分解为乙醇和二氧化碳，故淀粉可以酿成米酒，故A正确；
B、人体内没有能消化纤维素的酶，故纤维素在人体内不能消化，故B错误；
C、食物中一般不含乙醇和乙酸，两者不是食物的基本营养物质，故C错误；
D、酶能使蛋白质水解，而不是使其变性，故D错误。
故选：A。
8．【解答】解：A．己烯、苯、四氯化碳与溴水混合的现象为：溴水褪色、萃取后有机层在上层，萃取后有机层在下层，现象不同，一种试剂可鉴别，故A正确；
B．烯、己炔均能使溴水、高锰酸钾溶液褪色，一种试剂不能鉴别，故B错误；
C．苯、己烷与溴水或高锰酸钾均不反应，萃取现象相同，不能鉴别，故C错误；
D．甲烷、乙烷均为气体，与溴水或高锰酸钾均不反应，一种试剂不能鉴别，故D错误。
故选：A。
9．【解答】解：A、温度升高，蛋白质会发生变性，为避免蛋白质变性，疫苗一般应冷藏存放，故A正确；
B、绝大多数酶属于蛋白质，故B正确；
C、水不会造成环境污染，水性漆有利于健康及环境，故C正确；
D、碳酸盐的沉积，固定了CO2，不会引起大气中CO2含量上升，故D错误；
故选：D。
10．【解答】解：A．蛋白质在人体中发生水解反应生成氨基酸，不是发生氧化反应，故A错误；
B．油脂在碱性条件下的水解反应属于皂化反应，乙酸乙酯的水解反应不是皂化反应，而且皂化反应的反应条件是碱性，故B错误；
C．淀粉和纤维素都能水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成酒精，所以工业上可用淀粉或纤维素为原料生产酒精，故C正确；
D．蛋白质溶液中加入甲醛溶液会产生沉淀，蛋白质发生变性，蛋白质的变性是不可能过程，所得沉淀加水不能溶解，故D错误。
故选：C。
11．【解答】解：A．回收餐桌废油加工成化工原料，废物利用，不影响食品安全，故A正确；
B．甲醛有毒，给蔬菜瓜果喷洒甲醛溶液危害食品安全，故B错误；
C．加适量的食品添加剂可以改善食品色、香、味等品质，故C正确；
D．食盐可以用于食物的防腐，且无毒无害，故D正确。
故选：B。
12．【解答】解：A、纸张和棉、麻的主要成分都是纤维素，而羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质，故A错误；
B、相对分子质量在一万以上的为高分子化合物，而蔗糖不是高分子化合物，故B错误；
C、氨基显碱性，羧基显酸性，故氨基酸可以发生分子内的氨基和羧基的反应生成内盐，故C正确；
D、硬脂酸钠在水溶液中电离成钠离子和硬脂酸根离子（C17H35COO﹣）。硬脂酸根离子由两部分组成，一部分[CH3（CH2）16﹣]与油脂的亲和力大，是亲油基团；另一部分[﹣COO﹣]与水的亲和力大，是亲水基团。将沾了油污的衣物擦上肥皂搓洗时硬脂酸根离子一头“拉着油”，另一头“拉着水”，将油污“拖下水”，从而将衣物洗净，而不是依靠水解，故D错误。
故选：C。
13．【解答】解：A．牛油在碱性条件下水解得到高级脂肪酸钠，高级脂肪酸钠在饱和食盐水中的溶解度较小，且密度小于水，则析出的肥皂浮在上层，而不是沉于液面下，故A错误；
B．棉花的主要成分是纤维素，不是蛋白质，故B错误；
C、应该待溶液冷却后再加碘水，如果没有冷却就加碘水，会引起碘的升华，从而看不到溶液变蓝，故C错误；
D、甘蔗中含丰富的蔗糖，而蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖，利用葡萄糖的分解反应能生成乙醇，故可以制造酒精；且甘蔗还含纤维素，故可以造纸，故D正确。
故选：D。
14．【解答】解：A、糖类不一定有甜味，如淀粉和纤维素，故A错误；
B、若判断淀粉能否水解完全，需检测淀粉是否存在，需要用碘水，而用银镜反应只能检测出淀粉是否水解，故B错误；
C、人体内没有能消化纤维素的酶，即纤维素在人体内不能水解，故C错误；
D、相对分子质量在一万以上的是高分子化合物，淀粉和纤维素均为天然的高分子化合物，故D正确。
故选：D。
15．【解答】解：A、蛋白质构成和修补人体组织，故A正确；
B、构成骨骼的主要成分是胶原蛋白和钙质、磷质，故B错误；
C、构成酶和激素的主要成分是蛋白质，少数酶是RNA，故C正确；
D、构成抗体的主要成分是蛋白质，具有调节、免疫功能，故D正确；
故选：B。
16．【解答】解：A．碳酸钙是难溶性盐，在熔化状态下均能完全电离，属于强电解质，氢氧化铝溶于水的部分或熔融状态下，部分电离是弱电解质，故A不选；
B．氢氧化铝属于难溶于水的碱，碳酸钙属于难溶性的盐，故B选；
C．氢氧化铝具有两性，碳酸钙属于盐，不具有两性，故C不选；
D．碳酸钙与盐酸反应生成二氧化碳气体 氢氧化铝具有弱碱性，与盐酸反应生成氯化铝与水，反应离子方程式为Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O，可以治疗胃酸过多，但无气体，故D不选；
故选：B。
17．【解答】解：A、葡萄糖和果糖的分子式相同而结构不同，故互为同分异构体，而蔗糖不是，故A错误；
B、“地沟油”禁止食用，但其主要成分是油脂，在碱性溶液中发生水解反应，又称皂化反应，可用于制取肥皂，故B正确；
C、棉花的主要成分是纤维素，羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质，故C错误；
D、人体内没有能消化纤维素的酶，纤维素在人体内不能被消化，故D错误。
故选：B。
18．【解答】解：A．鸡蛋白的主要成分是蛋白质，所以鲜鸡蛋中富含蛋白质，故A正确；
B．白砂糖的成分是蔗糖，面粉的成分是淀粉，二者都属于糖类物质，故B错误；
C．植物油和奶油的成分是高级脂肪酸甘油酯，高级脂肪酸甘油酯中含有不饱和键的是油、不含不饱和键的是脂肪，二者合称油脂，所以精炼食用植物油和奶油中富含油脂，故C正确；
D．绿色植物中富含维生素，青菜是绿色植物，所以脱水青菜中富含维生素，故D正确。
故选：B。
19．【解答】解：A、煤的干馏是将煤隔绝空气加强热使煤发生复杂的化学变化的过程，属于化学变化，故A错误；
B、苯和甲苯互为同系物，甲苯能被酸性KMnO4氧化成苯甲酸，溶液褪色，但苯与酸性KMnO4不反应，不能使KMnO4酸性溶液褪色，故B错误；
C、1﹣氯丙烷和2﹣氯丙烷中H的种类分别为3、2，则核磁共振氢谱能鉴别1﹣氯丙烷和2﹣氯丙烷，故C错误；
D、甲醇与甲酸甲酯含有的官能团不同，可用红外光谱鉴别，故D正确。
故选：D。
20．【解答】解：A．酯类物质具有芳香气味，很多鲜花和水果的香味来自于酯，故A正确；
B．石油中不含有苯，石油的分馏产物中没有苯，甲烷可通过石油分馏得到，故B错误；
C．单糖不能发生水解反应，二糖和多糖可以水解，油脂能发生水解反应，故C错误；
D．蚕丝的主要成分是蛋白质，棉花的主要成分是纤维素，二者成分不相同，故D错误。
故选：A。
21．【解答】解：A、稀NaOH溶液是强碱可以使蛋白质变性，故A错误；
B、棉花是天然高分子化合物，涤纶、维纶均属于合成纤维，故B错误；
C、淀粉水解后生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇，乙醇氧化可以生成乙酸，即可以用于酿酒和酿醋，故C正确；
D、油脂中含有不饱和烃基时能使溴水褪色，故D错误；
故选：C。
22．【解答】解：A、地沟油含有大量的致癌物质，不能食用，但在碱性条件下的水解即为皂化反应，能制得肥皂，故A正确；
B、向豆浆中加入硫酸铜，发生的是蛋白质的变性，不能制得豆腐；制得豆腐是让豆浆发生盐析，故B错误；
C、人体内没有能消化纤维素的酶，故人体不能消化纤维素，故C错误；
D、碳纤维是碳单质，故不是有机高分子化合物，故D错误。
故选：A。
23．【解答】解：A、相对分子质量在一万以上的才是高分子化合物，而单糖、二糖均不是高分子化合物；由两种或以上物质构成的是混合物，而单糖和二糖均是纯净物，故A错误；
B、甘油是丙三醇的俗称，极易溶于水，故B错误；
C、硬脂酸甘油酯在碱性条件下发生皂化反应生成硬脂酸钠和甘油，加入氯化钠后，发生盐析，上层析出硬脂酸钠，故C正确；
D、浓的非重金属盐溶液使蛋白质发生的是盐析而非变性，故向蛋清中加入饱和硫酸铵溶液后，发生的是盐析，个D错误。
故选：C。
24．【解答】解：A、纺织纤维可能是天然纤维、人造纤维或合成纤维，均为高分子化合物，故A正确；
B、春蚕所吐的丝是蛋白质，而不是纤维素，故B错误；
C、羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，与合成纤维灼烧的味道不同，故可以鉴别，故C正确；
D、棉花和麻均是自然界生长的，主要成分均为纤维素，是高分子化合物，故D正确。
故选：B。
25．【解答】解：A．从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的，所以应该依法合理使用添加剂，严格控制使用的量和适用范围，故A错误；
B．矿物质可以补充人体必需的某些元素，所以矿物质也是食品添加剂，故B正确；
C．极少量的亚硝酸钠对人体无害，严格控制使用量，亚硝酸钠可以用于食品，故C错误；
D．强化营养的食品添加剂使用量太少，对人体没有益处，如加点盐，碘的含量太低，起不到补充碘元素的作用，故D错误。
故选：B。
二．解答题（共2小题）
26．【解答】解：①必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸；铁元素是构成血红蛋白的重要元素，人体缺铁会导致贫血；
故答案为：必需氨基酸；贫血；
②酸性条件下，碘酸钾与碘化钾反应生成单质碘、氯化钾和水，反应的离子方程式为：IO3﹣+5I﹣+6H+＝3I2+3H2O；
故答案为：IO3﹣+5I﹣+6H+＝3I2+3H2O；
③人类历史上最重要的抗生素是青霉素；Al2Mg6（OH）14（CO3）2?4H2O与盐酸反应生成氯化铝、氯化镁、二氧化碳和水，反应的方程式为：Al2Mg6（OH）14（CO3）2?4H2O+18HCl＝2AlCl3+6MgCl2+2CO2↑+20H2O；
故答案为：Al2Mg6（OH）14（CO3）2?4H2O+18HCl＝2AlCl3+6MgCl2+2CO2↑+20H2O。
27．【解答】解：（1）CH3CH3和CH3CH2C（CH3）2CH3属于烷烃；CH3COOC2H5除了含有C、H元素外，还含有O元素，属于烃的衍生物；CH3CH＝CH2、CH2═CHCH2CH3都只含有一个碳碳双键，在分子组成上相差一个CH2原子团，属于同系物，故答案为：①④；③；⑤；
（2）①烃A含有1个碳碳双键，则A应为烯烃，设分子式为CnH2n，相对分子质量为84，则有14n＝84，n＝6，该有机物的分子式是C6H12，有双键，所以有“C＝C”结构，还剩下4个C，只有一种H，即所有氢是“等效的氢”，分子应该是对称的，因此两边各有两个C．两个C组成基团只有两种可能：乙基和两个甲基。乙基显然不行，因为会出现两种H，所以只能是两个甲基，因此结构简式为：（CH3）2C＝C（CH3）2，其名称为：2，3﹣二甲基﹣2﹣丁烯，故答案为：（CH3）2C＝C（CH3）2；2，3﹣二甲基﹣2﹣丁烯；
②相当于4个甲基上的C原子取代乙烯上的四个氢原子，乙烯为平面形分子，则该有机物中的所有C原子在一个平面上，故答案为：是；
（3）设有机物的分子式为CxHyOz，
n（CxHyOz）＝＝0.02mol，
n（H2O）＝＝0.06mol，
n（CO2）＝＝0.06mol，
所以x＝3，y＝6，
所以反应物分子式为C3H6Oz，
又因为有机物分子量为90，则有机物中O原子数为＝3，
故推得有机物分子式为C3H6O3，该有机物含有羟基和羧基两种官能团，因分子中只有三个氧原子，说明结构只有含有一个羧基和一个羟基。所以其结构简式为CH3CH（OH）COOH或CH2（OH）CH2COOH，
故答案为：C3H6O3；CH3CH（OH）COOH；CH2（OH）CH2COOH。