(共11张PPT)
光明小学食堂
A
炸鸡排
西红柿鸡蛋
香菇油菜
B
猪肉粉条
家常豆腐
香菜冬瓜
C
辣子鸡丁
土豆炖牛肉
韭菜豆芽
光明小学今天为学生提供了以下三种午餐菜谱:
10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50克。
营养专家
A
炸鸡排
西红柿鸡蛋
香菇油菜
B
猪肉粉条
家常豆腐
香菜冬瓜
C
辣子鸡丁
土豆炖牛肉
韭菜豆芽
光明小学今天为学生提供了以下三种午餐菜谱:
每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表:
编号 菜名 热量 / 千焦 脂肪 / g 蛋白质 / g
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 西红柿鸡蛋 899 15 16
6 香菜冬瓜 564 12 1
7 家常豆腐 1020 16 13
8 香菇油菜 911 11 7
9 韭菜豆芽 497 7 3
套餐序号 配菜编号 热量总和 脂肪总和
2. 5. 8
3064千焦
45克
一
合作要求:
一、每种套餐选三种菜搭配,可选择多
次,营养标准即可。
二、点菜员、记录员、数据员分工明确、
合作完成。
三、确定方案,数据准确,填入表格。
光明小学四年五班同学最喜爱的6种搭配方案
方案 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
1 1-6-9 30 17 13
2 1-7-9 27 15 12
3 1-6-8 25 15 10
4 3-7-8 20 10 10
5 2-5-7 18 7 11
6 2-4-8 15 9 6
吃脂肪含量低的食物。
吃脂肪含量高的食物,但也不能超过50克.
在饮食方面,我们不偏食、不挑食,要讲究营养均衡,吃出健康。