水和油吸热、散热性能对比的实验记录
加热时的温度变化
时间 （分钟） 0 1 2 3 4 5
温度（℃） 水
油
停止加热后的温度变化
时间 （分钟） 0 1 2 3 4 5
温度（℃） 水
油
《蜡烛的变化》教学设计
榕江县三江乡中心校 杨凯桥
教学目标：
1．体验探究的乐趣，乐于合作交流，愿意用科学的眼光看待周围事物。
2．会设计、完成简单的实验，能对实验现象进行简单归纳。
3．认识物质变化的两大类：一类仅仅是形态的变化，另一类是产生新物质的变化。
4、让学生意识到物质是在不断变化的。
5、能让学生体验实验获得证据、交流获得结论的重要。
重点：通过蜡烛熔化和燃烧的实验，认识物质的两类变化。
难点：寻找证据判断物质变化的种类。
设计理念：
1、学习科学要以探究为核心
本课中研究蜡烛的变化时，教师可以完全放手让学生亲自动手探究，重要的是把观察到的事实收集并在“实验观察记录表”上记录下来。
２、学生是科学学习的主体
本课教学，运用多元智力理论，将以往“个体户”式的单向学习，转为主动参与小组活动以探究为主的学习。教师积极地为每一个学生创造“动手做”的机会，组织学生以小组为单位，共同研究，发现科学。
设计思路：
科学课学生的思维一定要具有层次性，注重科学课前后的衔接，也是我设计教学所关注的一个重要方面。科学课前后的衔接就好像一个连环套一样，一环套一环，这样学生的思维就具有了一定的层次性。本课由实验得出结论时所采用的逻辑推理方法是归纳法，归纳出物质的变化有产生和不产生新物质两类。我便将第一部分重点设计为实验探究，从简单的形状、形态变化，到较复杂的产生新物质的变化。二是加强课堂的拓展外延性，让学生说出自己观察到的更多的物质世界的变化，使学生对变化有一种更全面的认识。
教学准备：
小组实验材料：蜡烛，酒精灯，火柴，三脚架，烧杯，瓷片、蒸发皿、实验记录单等。
教学过程：
一、欣赏图片，引入新课
师：同学们，下面我们一起来欣赏几张图片，看的时候你们要仔细观察，图片中有什么变化。[小苗出土、叶子变色和小狗长大这些变化能强烈吸引学生，充分激发学生的探究热情。]
师：其实，在我们的生活中，每天都会遇到许许多多的变化。（举起手中的粉笔，）你们看，老师手里的粉笔，当用它来写字时，写一会儿，粉笔会有什么变化？（生答：变短。）如果老师不小心把这支粉笔掉在了地上，它又会有什么变化？（生答：断开了。）同学身上也在发生着变化。从小学一年级到现在，你们最大的变化是什么？（长高了）你们的身高变化是不是每天都能看见呢？这说明有的变化是缓慢的，不容易被发现，而有的变化却很明显，很容易发现。就像我们刚才欣赏到的图片一样。那么，今天我们就一起来研究物质的变化。
唐代诗人李商隐曾经有这么一句诗，叫“蜡炬成灰泪始干”，就是描述我们周围的一个常见物体的变化，你们知道这种物体叫什么吗？（蜡烛）（出示课件：蜡烛图片）今天我们就从蜡烛身上来研究我们周围的奇妙变化，好吗？（出示课题：蜡烛的变化）
二、探究蜡烛的变化
（一）加热蜡烛
1、谈话：通过看一看、摸一摸、捏一捏、闻一闻等一些方法来了解蜡烛的特点，比一比看哪一组的同学观察得最仔细。
2、分组观察。
3、问：通过观察，你们了解到了蜡烛的哪些特点？（蜡烛是白色的，呈圆柱体；蜡烛由蜡油和中间的蜡芯构成；蜡烛摸上去有一种滑滑的感觉；第一次闻上去没有什么味道，细细再闻的话，有一种说不出的味。）
4、今天我们想要来研究蜡烛的变化，你觉得光凭我们刚才的观察能发现蜡烛身上的变化吗？那么你们准备怎么来研究呢？（点燃、加热、用小刀刮、可以放在水中来研究变化）
教师板书：加热、点燃
5、谈话：下面我们就来选择给蜡烛加热的方法来试一试。为了实验的效果更明显一点，我们用蜡块来代替蜡烛来做这个实验，因为他们的制作原料都是一样的。在实验前请大家猜测一下：加热以后，它会有什么变化？冷却以后又会有什么变化呢？这几位同学的猜测究竟对不对呢？我们还要通过什么来验证？
6、师：温馨提示。（学生不能在没监护人监管的情况下独自做这类实验）
7、教师演示实验，学生仔细观察。
（1）问：蜡烛在加热的过程中，固体变成了什么？（变成了流动的液体）
板书：加热：固体——液体
（2）问：如果蜡烛停止加热冷却下来又会有什么变化呢？
8、加热过的蜡烛冷却以后你们发现了什么？
（板书：冷却：液体——固体）
9、小结：通过这个实验我们可以发现：蜡块从加热到冷却这一个过程，只是它的什么发生了变化？有没有产生新的物质？
（板书：没有新物质产生）
（二）点燃蜡烛。
1、谈话：下面就请同学们把书翻到30页，请同学们先读一读，再讨论一下实验时要注意哪些事项。
2、教师演示实验，学生仔细观察，分实验内容回报实验结果：
（1）将干燥的烧杯罩在火焰上方；（会产生二氧化碳，板书：二氧化碳）
（2）将内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方；（会产生水，板书：水）
（3）将白瓷碗盖在蜡烛火焰上方，过一会儿去下白瓷碗，观察它的底部。（会产生碳，板书：碳）
3、小结：通过这个实验我们可以发现：蜡烛燃烧以后会产生哪些新的物质。（板书：有新物质产生）
于是科学家就把变化分成两类，我们来看一下科学家们是怎样给物质变化分类的。（出示课件）学生齐读。
6、过渡：刚才我们研究了蜡烛的变化，知道了它的变化有两种情况，一种是 ，（板书：形态的变化）另一种是 。（板书：产生新物质的变化）
三、交流谈论，辨析判断书本上列举的变化的类型
1、学生观察书本上列举的变化图，思考：它们属于哪种类型的变化？
2、出示课件，学生观察汇报。
四、探究其他物体的变化
师：刚才我们研究了蜡烛的变化，那么，其它物质的变化又会是怎样的呢？同学们想不想来探究一下其它物体的变化情况？让我们来继续探究吧！
1、谈话：老师为大家准备了醋、鸡蛋、食盐，还有白糖。由于时间有限，我们不能把5个实验全部都做。因此，我们分为四个小组，每组派代表来进行实验探究。
2、猜测：其他同学先猜测一下，你们要做的实验会出现什么样的结果。
3、学生做实验，教师巡视。
4、展示成果。
5、小结：通过对其他物质变化的研究，我们进一步证明物质变化有两类，一类是仅仅是形态发生变化，另一类是产生了新的物质。
四、课堂总结
谈话：其实在生活中也有很多有趣的变化，希望同学们能细心留意身边的事物变化，其实科学就在我们身边。
五、作业布置
搜集身边常见的两种类型的变化各2个。
六、板书设计
蜡烛的变化
加热 点燃
加热：固体——液体 二氧化碳
冷却：液体——固体 水
碳
（没有新物质产生） （有新物质产生）
形态的变化 产生新物质的变化
实验记录单
实验序号 实验过程及方法 实验现象 实验结论
1 点燃蜡烛，取一只干燥的烧杯，罩在蜡烛火焰上方。 烧杯内壁变 。
2 将一只内壁涂有澄清石灰水的烧杯，重新罩在火焰上方。 烧杯内壁的澄清石灰水变 。
3 将一只白瓷调羹盖在火焰上方，过一会儿取下白瓷调羹，观察它的底部。 调羹底部变 。
不断变化的世界
苏教版小学科学六年级上册
榕江县三江乡中心校 杨凯桥
活动一：观察蜡烛
仔细观察，尽可能多地说出蜡烛的特点。
活动二：给蜡烛加热
仔细观察给蜡块加热前后的变化。
温馨提示：实验操作要求
1.小组合作、相互帮助；
2.遵守纪律、严谨操作；
3.注意安全、保持整洁；
4.仔细观察、做好记录。
活动二：给蜡烛加热
实验步骤：
1.将石棉网放在三脚架上；
2.将一小段蜡烛放入蒸发皿中并放在石棉网上；
3.用火柴点燃酒精灯给蒸发皿加热。
4.待蜡块熔化后移开酒精灯并用灯盖熄灭。
思考：
加热时，蜡块有什么变化？
冷却时，又有什么变化？
我的结论：
加热时，蜡块从固体变成液体；冷却时，又从液体变成固体。此过程中只是形态发生变化，并没有产生新的物质。
活动三：点燃蜡烛
做下面的实验，观察有什么现象发生。
实验1：
点燃蜡烛，取一只干燥的烧杯，
罩在蜡烛火焰上方。
实验现象：
烧杯内壁变 湿润 。
活动三：点燃蜡烛
做下面的实验，观察有什么现象发生。
实验2：
将一只内壁涂有澄清石灰水的烧杯，
重新罩在火焰上方。
实验现象：
烧杯内壁的澄清石灰水变 浑浊 。
活动三：点燃蜡烛
做下面的实验，观察有什么现象发生。
实验3：
将一只白瓷调羹盖在火焰上方，过
一会儿取下白瓷调羹，观察它的底部。
实验现象：
调羹底部变 黑 。
填写实验记录单
产生了水。
产生了二氧化碳。
产生了灰烬。
思考、交流：
通过实验你发现蜡烛燃烧之后有没有产生新的物质？如果有它会是什么？
小结：
蜡烛在燃烧的过程中产生了水、二氧化碳、灰烬等新物质。
实验
序号 实验过程及方法 实验现象 实验结论
1 点燃蜡烛，取一只干燥的烧杯，罩在蜡烛火焰上方。 烧杯内壁变湿润。
2 将一只内壁涂有澄清石灰水的烧杯，重新罩在火焰上方。 烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊。
3 将一只白瓷调羹盖在火焰上方，过一会儿取下白瓷调羹，观察它的底部。 调羹底部变黑。
认识物质变化的两种类型
阅读：课本第31页第一自然段内容，认识物质变化的两种类型。
思考、交流：下面这些现象属于哪一类变化？你的证据是什么？
认识物质变化的两种类型
欣赏：变化产生艺术
《蜡烛的变化》说课稿
?
各位老师好，我说课的内容是苏教版科学六年级上册第三单元第1课《蜡烛的变化》，我将从以下几个方面进行阐述：
一、教材分析
本单元主要是根据《科学（3～6年级）课程标准》中“物质世界”中的部分要求构建的。本课是第三单元第1课的内容。物质的变化可以分成两类：一类是形态的变化没有变成新的物质；另一类会产生新的物质。本节课学生将通过实验，了解物质变化的两大类，以及判断物质变化的一般依据。
本课的主要教学内容有三个部分：
第一，通过研究蜡烛的变化，认识物质的两类基本变化。该部分又分为三个活动内容：活动一，描述蜡烛的特点，让学生尽可能多地阐述蜡烛的特点。教材依据学生的认知水平和年龄特点，让学生通过观察表达这种材料的物理特点，揭示蜡的一些可能发生的物理变化，如易变形、易碎等。活动二，指导学生认识蜡存在从固体变成液体、从液体变成固体的形态变化。活动三，指导学生通过实验，发现蜡烛燃烧过程中产生的物质，这些物质包括水、二氧化碳、灰烬等，表明蜡烛燃烧时产生了新物质。
第二，有根据地分析生活中的现象属于哪一类变化，巩固前面所学知识。教材提供了7个生活生产中常见的例子，其中水的三态变化、铁水变钢锭属于形态变化，其他的都是产生新物质的变化
第三，学生通过动手实验，在观察、研究中，判断所做实验发生的变化属于哪种类型，进一步提高获取证据的意识，强化对两类变化的理解。
二、学情分析：
本课是六年级上册第三单元的第1课，对于六年级的学生已经有了三年学科学的经历，已形成了一定的科学素养，学生也有了自己的科学思维方式，对科学探究过程有所了解，并能运用这一方法解决问题。
三、教学目标：?
过程与技能：
1、学生能从蜡烛融化和燃烧的现象中，发现两种变化主要的特点。?
2、学会收集物质变化的证据，能用恰当的语言表达出来。
3、知道物质的两类变化。
科学知识：
知道物质的变化有两类：一类仅仅是形态的变化，没有产生新物质，另一类会产生新物质的变化。能收集物质变化的证据，并能辨别生活中物质变化是属于了哪一类。
情感态度与价值观：
愿意探究物质两类变化的现象，乐于找出物质变化的证据，并主动地用个人的言语描述不同的变化，体会到以蜡烛融化和燃烧产生两种变化得到知识的快乐。
四、教学重点与难点：
重点: 做蜡烛溶化和燃烧的实验，认识物质的两类变化。?
难点：寻找证据判断物质变化的种类。
五、教法与学法：
教法：本节课主要采取以实验、观察，以及小组合作探究等方法，提升课堂教学实效。其次是有效利用互动反馈技术、精心设计按点，突出教学重点，突破教学难点。同时利用计算机辅助教学，创设直观性与探索性相结合的教学情境，激发学生的学习兴趣。
学法：1.通过实验、观察、小组合作交流，培养学生的互动能力，使学生学会合作学习。???
????2.学会运用比较、分析、判断等科学的探究方法
六、教学过程（本课分为2课时）：
本课的教学准备主要是教师准备，如蜡烛、酒精灯、烧杯、澄清石灰水等。根据以上各教学要素的分析，我将采取如下教学流程：
1.谈话导入，引生入境。由“蜡炬成灰泪始干”这句诗引出 “变化”这一话题，进入实质性的探究学习阶段。
2.学习探究，构建新知。六年级的学生，已经掌握了一定的实验方法和技能，关于蜡烛的实验不需要教师一步步的带领，可以放手让学生根据图例和提示去做，重要的是把观察到的事实收集并在“实验结论单”上记录下来。实验活动结束后，请学生比较“加热蜡烛”和“点燃蜡烛”两种变化的不同，在比较的基础上，归纳出物质变化的类型。
3.应用原理，判断解释。我用PPT课件形式向学生呈现一些物质的变化过程，请他们说说属于哪一种变化，并说出自己的依据，以此提高学生的科学认识和素养。
4.实践拓展，引发新思考。呈现“民间剪纸”、“木制家具”和“青花瓷瓶”图片，引发学生更多关于物质变化的思考。我认为“一节课下来，教师不一定给学生一个肯定的、标签式的结论”，不应该是一个圆满的句号，应该引发学生更多的思考，学生的探究活动不因课堂的结束而终止，课的结束应成为学生新的起点。以上是我对这节课的思考，是否在实践中能很好的体现，这还是个疑问，中间肯定还有很多问题，希望各位老师毫无保留地给予批评指正。
