《寻找遗传与变异的秘密》说课稿
榕江县三江乡中心校 杨凯桥
各位老师：
大家好！接下来我将从教材分析、教学目标、教学重点与难点、课时计划、教学过程以及教学反思等方面进行说课。
本课是苏教版小学《科学》六年级下册“遗传与变异”单元的第3课。主要是在学生初步认识了遗传现象和变异现象后，引导学生了解关于遗传和变异的科学史、应用情况以及最新进展，从而形成对遗传变异内容的一个比较完整的认识。教材分成以下四个部分：
1.从孟德尔和后续者的研究入手，了解遗传和变异的科学史；
2.以袁隆平的超级水稻为例，了解遗传和变异在生活生产中的应用；
3.指导学生搜集有关遗传和变异最新进展的资料；
4.开展科学辩论会。
从整体来说，教材按照时间顺序，把遗传和变异研究的过去、现在、将来有机整合在一起，环节清楚，结构紧凑。
其教学目标是：
1.知道变异可分为生物体自身产生的变异和用人工方法产生的变异。
2.知道人类利用遗传学知识，极大地改善了自己的生活。
3.知道科学家为了研究遗传和变异进行了艰苦不懈的探索。
4.了解科学界对用人工方法使生物产生变异存在着争议。
教学重点：知道人类利用遗传学知识，改善人类生活和促进生产。
教学难点：了解科学家为了研究遗传和变异进行了艰苦不懈的探索。
本课将用2个课时完成教学，这节课是第一课时。
在教学过程中，我首先让学生回忆什么是遗传、什么是变异，为接下来的进一步学习扫清障碍。
接着，指导学生阅读教材提高的材料，了解孟德尔及其后续者对遗传和变异的不懈探索。为了使学生阅读更有目的性，我在教学该部分内容时设计了一些问题，让学生带着问题阅读，如孟德尔是怎样研究的，豌豆花的颜色有什么规律等，通过这些问题的逐步解决从而达到教学目的。
第三，阅读袁隆平爷爷的故事。为了更好开展这一层次教学，我同样设计问题了一些问题，这些问题有助于学生对所学科学知识的理解，有助于促进学生对科学、技术与社会相互关系的理解。
第四，了解遗传和变异在生产生活中的应用。教学该部分内容时，我采用学生自学的方式让其认识到遗传和变异现象可以改善人类的生活。
第五，编制课堂练习，以便巩固前两节所学，并检查学生对本单元知识的掌握情况。
最后，布置课外作业，为下一节课的交流活动和辩论会做好准备。
《寻找遗传和变异的秘密》教学设计
三江乡中心校 杨凯桥
一、教材简析
本课是苏教版小学《科学》六年级下册“遗传与变异”单元的第3课。主要是在学生初步认识了遗传现象和变异现象后，引导学生了解关于遗传和变异的科学史、应用情况以及最新进展，从而形成对遗传变异内容的一个比较完整的认识。
教材分成以下四个部分：
1．从孟德尔和后续者的研究入手，了解遗传和变异的科学史；
2．以袁隆平的超级水稻为例，了解遗传和变异在生活生产中的应用；
3．指导学生搜集有关遗传和变异最新进展的资料；
4．开展科学辩论会。从整体来说，教材按照时间顺序，把遗传和变异研究的过去、现在、将来有机整合在一起，环节清楚，结构紧凑。
二、教学目标：
（一）过程与方法
会通过网络、书籍等搜集有关遗传和变异的资料；
会分析资料，做出合理的解释。
（二）知识与技能
了解遗传和变异的秘密；
了解人类探究生物遗传和变异秘密的发展历史。
（三）情感、态度与价值观
愿意积极参与讨论研究；
体会到科学技术是有用的。
三、教学重点与难点：
重点：知道人类利用遗传学知识，改善人类生活和促进生产。
难点：了解科学家为了研究遗传和变异进行了艰苦不懈的探索。
四、课时计划：2课时。
五、教学过程设计
第一课时
一、导入
1．谈话：前面我们已经通过学习知道了什么是遗传，什么是变异。那么，为什么后代长得像父母又稍有不同？是什么携带着父母的形态特征从上一代传到下一代？
2．揭题：科学家们为了解释这个现象，花费了很大的精力，今天我们就要来了解他们的研究过程，学习寻找遗传和变异的秘密。（出示课题）
二、了解遗传和变异的秘密
1．谈话：孟德尔是现代遗传学之父，他在遗传学的研究上作出了很大的贡献。下面我们就把书翻到20页来看一看他的资料，了解有关知识。
（学生看书学习孟德尔实验资料）
2．提问：孟德尔是怎么研究的？（孟德尔种了数百株豌豆）
3．师：豌豆花的颜色有什么规律？（略）
师：当两种不同颜色的花进行人工传粉后，第一代豌豆开的都是紫色的花，第二代就两种颜色都有了。你怎么解释这个现象？
师提示：开紫色花的豌豆的后代也开紫色的花，这是什么原因？（这是遗传现象）
师：两种不同颜色的花进行人工传粉后，第一代都是紫色的花，第二代就两种颜色都有了。这说明使花开紫色的物质有没有得到遗传？（遗传了）
师：使花开白色的物质遗传了吗？（也遗传了）
师：为什么？（因为在第二代豌豆里可以看出来。）
师：问题是为什么第一代开的花全部都是紫色的呢？你能做出自己的解释吗？
4．小组讨论。
5．交流汇报。
6．引用“基因”概念讲解孟德尔实验。（孟德尔的解释简要地说就是，不同颜色的豌豆花杂交后，子一代都表现出显性性状，因此都只有一种颜色；而子二代就会发生显性性状和隐性性状的分离，并同时表现出来，所以会出现两种颜色）
7．谈话：可是，人们无法用孟德尔的遗传理论来解释有些动物的父母皮毛都是褐色的，而它们的孩子却是白色皮毛这样的现象，后来的科学家对此展开了更深入的研究。
8．指导学生阅读关于变异的资料。
9．师生总结。
三、了解遗传和变异在生产生活中的应用
1．谈话：人们了解了遗传和变异的秘密，就利用遗传变异的规律来改善它们、利用它们，让它们为人类造福了。
2．指导学生学习教材21页袁隆平爷爷的故事。
3．提问：你认为，袁隆平爷爷培育超级水稻应用了什么原理？
4．学生讨论交流。
5．指导学生学习变异的应用。
6．查阅资料自学：无籽西瓜是怎样培育出来的？
7．师生总结。
四、指导学生查阅资料遗传变异最新进展的资料
1．谈话：虽然人们在遗传变异方面已经取得了很多的研究成果，但是人类是不会停下前进的脚步的，特别在最近几年，科学家在生物研究领域取得了很多很多的惊人成就。那么，生物遗传变异的研究到底已经走到哪里了呢？取得哪些重要的成果？下面，我们就来查阅有关的资料。
2．学生查阅老师事先收集好的相关资料。
3．谈话：课后我们还可以找一些书刊报纸来了解有关知识。然后各组都做一份小报来介绍遗传变异的最新进展，好吗？小报可以做在铅画纸上，下节课我们来交流。
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三江乡中心校
执教者：杨凯桥
寻找遗传与变异的秘密
01
什么叫做遗传？
子女和父母之间一般都或多或少保持着一些相似的特征。
02
什么叫做变异？
子代与父代之间、同一物种之间一般都或多或少地存在着一些不同的特征。
忆一忆：
为什么后代长得像父母又稍有不同？是什么携带父母的形态特征传到下一代？
01
阅读20页“孟德尔的研究与发现” ，回答下列问题：
1
2
3
孟德尔是怎么研究的？
豌豆花的颜色有什么规律？
当两种不同颜色的花进行人工授粉后，第一代豌豆开的都是紫色的花，第二代就两种颜色都有了。你怎么解释这个现象？
孟德尔（1822-1884），现代遗传学之父
白
白
白
白
父 母
第一代
第二代
紫
紫
紫
紫
豌豆花的颜色遗传规律：
父母的结合产生变异：
白
紫
紫
白
父 母
第一代
第二代
紫
隐性性状
显性性状
知识小贴士
不同颜色的豌豆花杂交
后，子一代都表现出显性性状，因此都只是一种颜色（紫色）；而子二代就会发生显性性状和隐性性状的分离，并同时表现出来，所以会出现两种颜色（白色和紫色）。
02
阅读20页“后续者的研究与发现” ，回答下列问题：
后续者的研究有什么发现？
除了因父母的结合会出现变异外，生物体自身也可能发生变异。有些变异对生物是有害的，有些变异对生物是有益的，还有一些变异既无害也无益。
03
阅读21页“袁隆平爷爷的故事” ，思考讨论：
1
2
袁隆平研究的杂交水稻运用了什么原理？
他的研究有什么意义？
植物存在遗传和变异现象。
大幅度提高粮食产量，解决了世界农业科研难题。
袁隆平，我国著名水稻专家，被誉为“杂交水稻之父”。
03
小结：
遗传和变异是生命的两种基本特征，是生物界普遍存在的现象。人们了解了遗传和变异的秘密，就可以利用遗传和变异的规律为人类服务了。
04
阅读资料自学：无籽西瓜是怎样培育出来的？
无籽西瓜
“无籽西瓜”的培育采用了人工诱导多倍体的方法。利用秋水仙素等化学试剂诱导二倍体西瓜染色体数目加倍，形成四倍体，再以该四倍体为母本，与二倍体西瓜杂交，获得三倍体西瓜，该三倍体西瓜由于减数分裂时，同源染色体联会紊乱无法形成正常配子，从而无法完成受精作用，最终子房膨大发育成“无籽西瓜”。
05
遗传和变异在生产生活中的应用：
新型草莓
新型草莓营养丰富，容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
太空椒
太空椒是用曾经遨游过太空的青椒种子培育而成的。吃起来是清香润滑、又鲜又嫩，营养丰富。
瘦肉型猪
瘦肉型猪通过杂交选取瘦肉率高的猪繁殖培育，具有生长快、省料、繁殖力强等特点。
一、我会填空
1、动物、植物的后代与亲代之间存在着相同的特征，叫做 现象；动物、植物的后代与亲代之间存在着不同的特征，叫做 现象。
2、 被人们称为现代遗传学之父， 被人们称为杂交水稻之父。
3、 和 是生命最基本的两种特征，是生物界的普遍现象。
二、我会判断
1、父母双方都是高个的，因为遗传的缘故，所以子女一定是高个的。（ ）
2、生物的每一个特征都是能遗传的。（ ）
3、“种瓜得瓜，种豆得豆”说的是变异现象。（ ）
4、太空椒是因为它的遗传物质发生了变异，所以才长得果大色艳、籽少肉厚的。
（ ）
试一试：
遗 传
变 异
孟德尔
袁隆平
遗 传
变 异
×
×
×
√
06
课外作业：
查阅遗传和变异最新进展的资料，并做一份小报来介绍。
收集资料并思考：生物的变异有什么利弊？
01
02
感谢聆听 批评指导
