科粤版九年级化学9.1有机物的常识 (共21张PPT)
文档属性
| 名称 | 科粤版九年级化学9.1有机物的常识 (共21张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 894.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 粤教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2019-03-29 16:50:08 | ||
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文档简介
第九章
9.1有机物的常识
一、有机物的定义和特点
例：氯化钠NaCl、硫酸H2SO4、氢氧化钠NaOH、
一氧化碳CO、二氧化碳CO2、碳酸钙CaCO3 等等
CO、CO2、H2CO3 、碳酸盐等含碳的化合物，因为虽然含有碳元素由于结构和性质和无机化合物更为类似，故这些含碳的化合物也属于无机化合物。
含碳的化合物叫做有机化合物，简称有机物 。
不含碳的化合物叫做无机化合物，简称无机物。
腈纶、涤纶化纤衣服
糖类、维生素、 蛋白质
木纤维地板
橡胶轮胎、
鞋底的橡胶
酒精、汽油
塑料门窗
生活中的有机物
衣： 食：
住： 行：
燃料： 建材：
液体
液体
固体
固体
不溶
不溶
不溶
不溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
都会燃
烧, 有黑
烟生成
有机物的特征
根据上述现象推测有机物有哪些特征？
有机物 状态 水溶性 乙醇中的溶解性 汽油中的溶解性 燃烧现象
机油
花生油
胶片
樟脑
我们多难溶于水，但易溶于酒精汽油等有机溶剂。
我们受热易分解，容易燃烧。
我们多不能导电，熔点、沸点较低。
我的全称是有机化合物，我们都有碳元素，通常还有氢、氧、氮、氯、硫等元素
二、甲 烷
物理性质：
甲烷是一种无色无味的气体，密度比空气小，极难溶于水。
化学性质：
甲烷有可燃性，点燃前要先验纯，燃烧时生成二氧化碳和水，同时放出大量的热，因此可做为燃料。
化学式： （C H4）
[探究活动]
甲烷的组成
点燃从导管放出的甲烷（点燃前要先验纯）,在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯，过一会儿，观察烧杯上的现象。
迅速把烧杯倒过来，向烧杯内注入少量澄清的石灰水，振荡，观察现象。
现象：
安静燃烧，产生蓝色火焰，放出大量的热，烧杯内壁有水珠，并有能澄清石灰水变浑浊的气体生成。
CH4 + 2O2 === CO2 + 2H2O
点燃
甲烷燃烧的产物是______和______，写出化学方程式.根据该实验推断出甲烷中含有_____元素和_______元素 .
CO2
H2O
C
H
甲烷的组成
原理：
甲烷的形成
甲烷是沼气主要成分，用稻草、麦秆、杂草、人畜粪便等，投入密闭沼气池中，经发酵，产生甲烷，并形成沼气，可作燃料。沼气是可再生的生物资源。
甲烷还存在于天然气、海底“可燃冰”、煤矿的坑道瓦斯中。
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三、乙 醇
酒精就是乙醇的俗称，化学式是C2H5OH
它是无色，有特殊香味且易燃的液体，在空气中燃烧时放 出大量的热。
C2H5OH+3O2 = 2CO2+3H2O
点燃
各种饮用的酒（如啤酒、红酒、白酒）中都含有乙醇，含量一般都少于50%。
啤酒含乙醇 3%～5%
葡萄酒含乙醇 6%～20%
白酒含乙醇 30%～50%
消毒酒精中含乙醇70％。
工业酒精含乙醇95％，通常含有少量甲醇。
甲醇（CH3OH）。是一种无色易燃的液体，具有类似酒精的香醇气味，但甲醇有毒，饮后会使人失明，甚至死亡。因此，工业酒精是禁止用来配制饮用酒的。我国某些地区曾发生过此类违法犯罪事件，造成人员死亡。
乙醇可用作燃料、溶剂、消毒剂，并且是重要的化工原料，用来制造香料等。
我国已经开发和试用一种车用乙醇汽油，其中含乙醇10％，这种汽油的燃烧废气对环境的污染较少。
过量饮酒有害处，甚至可能造成酒精中毒，轻则脸红心跳、头昏呕吐，语言反常，重则嘴唇发黑、呼吸急促，需送医院急救。因此，要反对酗酒，杜绝酒后驾车的违法行为。
乙醇的用途
乙酸俗称醋酸，
是食醋的主要成分，
纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且有强腐蚀性，不能直接饮用。
市售的食醋中含乙酸约 3% - 5% ，是家庭常用的调味品。
乙酸是生产醋酸纤维、喷漆、香料、燃料、医药等的重要原料。
四、乙 酸
乙酸
乙酸的杀菌作用
米醋
食醋
1. 过氧乙酸消毒液
过氧乙酸（CH3CO3H）是无色、有强烈刺激性气味的酸性液体，
对皮肤有腐蚀性，对眼睛有强烈刺激作用，温度稍高即分解并放出氧气，具有漂白、氧化、杀菌、消毒性能。
练习
1、下列物质属于有机物的是（ ）
①酒精②食盐③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩鸡蛋白．
A、①②③④⑥ B、⑦⑧⑨⑩ C、①④⑥⑧⑨⑩ D、全部
C
2、长期使用的水壶内壁常结有一层水垢（主要成分是：CaCO3），下列家庭用品中可用以清除水垢的是（ ）
A、酒精 B、食盐 C、醋酸 D、纯碱（Na2CO3）
C
3.不属于有机物特点的是 (???)
A.大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂
B.有机反应比较复杂，一般反应比较慢
C.绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧
D.绝大多数有机物是非电解质，不易导电，熔点低
4.鉴别氢气 、一氧化碳、甲烷可选用的方法是 (?)
A.颜色 B.溶解性 C.气味 D.检验燃烧产物
C
D
5.下列混合气体，点燃不会发生爆炸的是 (???)
A.一氧化碳和空气 B.二氧化碳和空气
C.甲烷和空气 D.氢气和空气
B
6．新华社 1999年11月17日 电，在兰州召开的一次能源地质国际研讨会上传出消息：“可燃冰”是水与天然气相互作用形成的晶体物质，主要存在于冻土层和海底大陆架中，据测定每 0.1m3 固体“可燃冰”可以释放出 20m3 的甲烷气体。由此可判断下列说法不正确的（ ）
A ．“可燃冰”将成为人类的后继能源
B ．具有使用方便，清洁卫生等优点
C ．“可燃冰”是由水变成的，属于化学变化
D ．我国青藏高原冻土层可能存在丰富的“可燃冰”
C
7．国家决定推广乙醇汽油的应用，所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量乙醇混合而成的一种燃料。下列有关叙述错误的是（ ）
A ．乙醇汽油是一种新型化合物
B ．汽车使用乙醇汽油能减少有害气体排放
C ．用石油可以制得汽油
D ．用玉米、高粱发酵可以制得乙醇
8．下列做法有危险的是（ ）
A ．冰醋酸兑水配成食醋作调味品
B ．用工业酒精兑水作燃料
C ．用工业酒精兑水酿制白酒饮用
D ．用乙醇制造某些饮料 ”
A
C
物质的分类
物质
混合物
纯净物
单质
化合物
9.1有机物的常识
一、有机物的定义和特点
例：氯化钠NaCl、硫酸H2SO4、氢氧化钠NaOH、
一氧化碳CO、二氧化碳CO2、碳酸钙CaCO3 等等
CO、CO2、H2CO3 、碳酸盐等含碳的化合物，因为虽然含有碳元素由于结构和性质和无机化合物更为类似，故这些含碳的化合物也属于无机化合物。
含碳的化合物叫做有机化合物，简称有机物 。
不含碳的化合物叫做无机化合物，简称无机物。
腈纶、涤纶化纤衣服
糖类、维生素、 蛋白质
木纤维地板
橡胶轮胎、
鞋底的橡胶
酒精、汽油
塑料门窗
生活中的有机物
衣： 食：
住： 行：
燃料： 建材：
液体
液体
固体
固体
不溶
不溶
不溶
不溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
都会燃
烧, 有黑
烟生成
有机物的特征
根据上述现象推测有机物有哪些特征？
有机物 状态 水溶性 乙醇中的溶解性 汽油中的溶解性 燃烧现象
机油
花生油
胶片
樟脑
我们多难溶于水，但易溶于酒精汽油等有机溶剂。
我们受热易分解，容易燃烧。
我们多不能导电，熔点、沸点较低。
我的全称是有机化合物，我们都有碳元素，通常还有氢、氧、氮、氯、硫等元素
二、甲 烷
物理性质：
甲烷是一种无色无味的气体，密度比空气小，极难溶于水。
化学性质：
甲烷有可燃性，点燃前要先验纯，燃烧时生成二氧化碳和水，同时放出大量的热，因此可做为燃料。
化学式： （C H4）
[探究活动]
甲烷的组成
点燃从导管放出的甲烷（点燃前要先验纯）,在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯，过一会儿，观察烧杯上的现象。
迅速把烧杯倒过来，向烧杯内注入少量澄清的石灰水，振荡，观察现象。
现象：
安静燃烧，产生蓝色火焰，放出大量的热，烧杯内壁有水珠，并有能澄清石灰水变浑浊的气体生成。
CH4 + 2O2 === CO2 + 2H2O
点燃
甲烷燃烧的产物是______和______，写出化学方程式.根据该实验推断出甲烷中含有_____元素和_______元素 .
CO2
H2O
C
H
甲烷的组成
原理：
甲烷的形成
甲烷是沼气主要成分，用稻草、麦秆、杂草、人畜粪便等，投入密闭沼气池中，经发酵，产生甲烷，并形成沼气，可作燃料。沼气是可再生的生物资源。
甲烷还存在于天然气、海底“可燃冰”、煤矿的坑道瓦斯中。
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三、乙 醇
酒精就是乙醇的俗称，化学式是C2H5OH
它是无色，有特殊香味且易燃的液体，在空气中燃烧时放 出大量的热。
C2H5OH+3O2 = 2CO2+3H2O
点燃
各种饮用的酒（如啤酒、红酒、白酒）中都含有乙醇，含量一般都少于50%。
啤酒含乙醇 3%～5%
葡萄酒含乙醇 6%～20%
白酒含乙醇 30%～50%
消毒酒精中含乙醇70％。
工业酒精含乙醇95％，通常含有少量甲醇。
甲醇（CH3OH）。是一种无色易燃的液体，具有类似酒精的香醇气味，但甲醇有毒，饮后会使人失明，甚至死亡。因此，工业酒精是禁止用来配制饮用酒的。我国某些地区曾发生过此类违法犯罪事件，造成人员死亡。
乙醇可用作燃料、溶剂、消毒剂，并且是重要的化工原料，用来制造香料等。
我国已经开发和试用一种车用乙醇汽油，其中含乙醇10％，这种汽油的燃烧废气对环境的污染较少。
过量饮酒有害处，甚至可能造成酒精中毒，轻则脸红心跳、头昏呕吐，语言反常，重则嘴唇发黑、呼吸急促，需送医院急救。因此，要反对酗酒，杜绝酒后驾车的违法行为。
乙醇的用途
乙酸俗称醋酸，
是食醋的主要成分，
纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且有强腐蚀性，不能直接饮用。
市售的食醋中含乙酸约 3% - 5% ，是家庭常用的调味品。
乙酸是生产醋酸纤维、喷漆、香料、燃料、医药等的重要原料。
四、乙 酸
乙酸
乙酸的杀菌作用
米醋
食醋
1. 过氧乙酸消毒液
过氧乙酸（CH3CO3H）是无色、有强烈刺激性气味的酸性液体，
对皮肤有腐蚀性，对眼睛有强烈刺激作用，温度稍高即分解并放出氧气，具有漂白、氧化、杀菌、消毒性能。
练习
1、下列物质属于有机物的是（ ）
①酒精②食盐③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩鸡蛋白．
A、①②③④⑥ B、⑦⑧⑨⑩ C、①④⑥⑧⑨⑩ D、全部
C
2、长期使用的水壶内壁常结有一层水垢（主要成分是：CaCO3），下列家庭用品中可用以清除水垢的是（ ）
A、酒精 B、食盐 C、醋酸 D、纯碱（Na2CO3）
C
3.不属于有机物特点的是 (???)
A.大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂
B.有机反应比较复杂，一般反应比较慢
C.绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧
D.绝大多数有机物是非电解质，不易导电，熔点低
4.鉴别氢气 、一氧化碳、甲烷可选用的方法是 (?)
A.颜色 B.溶解性 C.气味 D.检验燃烧产物
C
D
5.下列混合气体，点燃不会发生爆炸的是 (???)
A.一氧化碳和空气 B.二氧化碳和空气
C.甲烷和空气 D.氢气和空气
B
6．新华社 1999年11月17日 电，在兰州召开的一次能源地质国际研讨会上传出消息：“可燃冰”是水与天然气相互作用形成的晶体物质，主要存在于冻土层和海底大陆架中，据测定每 0.1m3 固体“可燃冰”可以释放出 20m3 的甲烷气体。由此可判断下列说法不正确的（ ）
A ．“可燃冰”将成为人类的后继能源
B ．具有使用方便，清洁卫生等优点
C ．“可燃冰”是由水变成的，属于化学变化
D ．我国青藏高原冻土层可能存在丰富的“可燃冰”
C
7．国家决定推广乙醇汽油的应用，所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量乙醇混合而成的一种燃料。下列有关叙述错误的是（ ）
A ．乙醇汽油是一种新型化合物
B ．汽车使用乙醇汽油能减少有害气体排放
C ．用石油可以制得汽油
D ．用玉米、高粱发酵可以制得乙醇
8．下列做法有危险的是（ ）
A ．冰醋酸兑水配成食醋作调味品
B ．用工业酒精兑水作燃料
C ．用工业酒精兑水酿制白酒饮用
D ．用乙醇制造某些饮料 ”
A
C
物质的分类
物质
混合物
纯净物
单质
化合物