2.3合理营养与食品安全 课件（25张PPT）

课件25张PPT。第三节
合理营养与食品安全营养不良营养过剩1、举例说出什么是合理营养。
2、关注食品安全。
3、尝试学会设计一份营养合理的食谱。
4、认同环境保护与食品安全之间的统一性。合理营养？ 合理营养是指全面而平衡的营养。想一想 分析下面的一组插图，讨论每幅插图中的做法是否正确，并说出科学道理。不吃早餐挑食、偏食食物过咸暴饮暴食中国居民：平衡膳食宝塔1 营养学家将食物分成哪几类？
2 什么样的饮食才是合理的饮食？平衡膳食宝塔4%12%28%20%36%每天均衡的吃平衡膳食宝塔中的五类食物.
一日三餐，按时进餐.
早中晚能量比分别是30%、40%、30%。如何做到合理营养爱心大比拼 为家长设计一份合理的午餐食谱温馨提示：
1、食谱中要含有五类食物并且比例合适
2、应考虑当地常吃的食物种类、营养成分、价格等作业 请利用本周末的时间,亲自为长辈献上一桌营养合理的的午餐.并将你的体会和感悟整理后带回来和大家一起分享 .如果家中有下面的病人，我们应为他们考虑在饮食方面应注意什么呢？
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1.患肝炎的病人
2.经常牙龈出血的病人
3.患有糖尿病的病人
我是小小营养师 身有残疾的徐女士近日走进通州区消费者协会办公室,一边哭一边说：“就是这袋藕粉，差点要了我老娘的命呀！”
几天前，徐女士八十多岁的老父亲在通州区东方展销会上，花了10元买了3袋藕粉。患病的母亲吃了藕粉上吐下泻，送往医院，医生说是食物中毒，又输液又吃药，折腾了3天才回家，花了四百多元不说，差点儿把老太太的命给搭上。
消协的同志拿着藕粉一闻，有一股呛鼻的异味儿，显然是早已变质。消协找到有关部门查询此事，展销会早已结束，各路摊点商贩已经四散无踪影。在此，消协提醒广大消费者购物时要紧睁眼慢付款，切忌为贪便宜不看质量。北京日报HOME资料分析讨论2、应当关注食品包装上的哪些内容？HOME3、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？1.食品的安全问题包括哪些方面？ “QS”标志既是食品生产许可证标志，又是食品质量安全市场准入标志
在选购食品时一定要看清楚有无蓝白相间的“QS”标志和生产许可证编号，以买的放心、吃的安全。 你见过吗？用清水浸泡、冲洗！
也可以削去外皮！为了防止食品污染，人们还应该怎么做？1、搞好厨房卫生，保持餐具清洁，消灭蚊蝇、蟑螂。2、妥善保管好食物，以免受潮、霉变。对已发霉的食物，坚决不食用，也不能用来饲喂家禽家畜。
你知道绿 色 食 品吗？1.什么叫绿色食品？ 产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品统称为绿色食品。2.绿色食品标志分为哪两类？AAA1、有人说有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少。请你对这种说法做出科学的评价？2、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？问题盘点收获你关注了吗？什么是合理营养 ？
.你明确了吗？早中晚餐的比例是什么？
你了解了吗？食品安全的注意事项十大垃圾食物
一、油炸类食品
二、腌制类食品
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
五、汽水可乐类食品
六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
八、话梅蜜饯类食品（果脯）
九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
十、烧烤类食品