2.2消化和呼吸收 课件（共21张PPT）
文档属性
| 名称 | 2.2消化和呼吸收 课件（共21张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.1MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-04-05 20:10:56 | ||
图片预览
文档简介
课件21张PPT。知识回顾：六大营养蛋白质
糖类
脂肪
维生素
水
无机盐第七类营养素：膳食纤维有机物无机物提供能量第二节消化和吸收第二节 消化和吸收学习目标：
1、消化系统是由哪些器官组成的？
2、食物的消化过程是怎样的？
3、小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？思考：1、食物中的营养物质怎样才能进入人体的细胞内？
2、什么叫消化？食物中的营养物质水无机盐蛋白质维生素糖类脂类小分子物质大分子物质无需消化即可直接吸收须消化后被吸收 食物在______内分解成可以被_____吸收的
物质的过程叫消化。消化道细胞消化系统之
消化道口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化食物和吸收营养物质的通道肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺消化系统之消化腺分泌消化液口腔咽食道胃小肠大肠唾液腺（分泌唾液）胃腺（分泌胃液）胰腺（分泌胰液）肠腺（分泌肠液）肝脏（分泌胆汁） 消化道 消化腺一、消化系统的组成肛门(最大的外消化腺) 阅读课本P26，回答：口腔内与消化有关的结构和主要作用。
牙齿
舌
唾液腺切断、磨碎食物分泌唾液
能把淀粉分解为麦芽糖搅拌，使食物与
唾液充分混合。物理性
消化化学性消化探究：馒头在口腔中的变化二、食物的消化1、馒头的主要成分是淀粉，淀粉（没有甜味）在唾液淀粉酶的作用下能够转化为麦芽糖（有甜味）。
2、淀粉遇碘液能够变蓝色，麦芽糖遇碘液不变蓝色。
3、唾液淀粉酶存在于唾液中，是一种蛋白质，温度过高会丧失活性。
4、牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃2毫升唾液2毫升唾液2毫升清水馒头碎屑馒头碎屑馒头块1号2号3号不变蓝变蓝变蓝色水浴加热10分钟（ 37°C ？？？）滴碘液（观察变化）1号管_____, 原因是___________________________
2号管_____,
3号管_____, 馒头在口腔中的变化唾液淀粉酶把淀粉消化成麦芽糖视频（1）馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关？
（2）馒头变甜是否与唾液作用有关？ ？提出问题 牙齿的咀嚼使食物变细小，
舌头搅拌将食物与唾液充分混合，
有利于消化。唾液中有唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖对淀粉进行初步消化对蛋白质进行初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油脂肪只能在小肠消化含消化液最多的部位是----小肠营养物质消化的部位口腔胃小肠有肠液
胰液
胆汁最终分解胆汁中没有___________，只能对脂肪起到乳化 作用，所以消化方式属于_______消化。水+植物油水+植物油+胆汁消化食物的酶物理性小肠大肠小肠适于消化和吸收营养物质的特点：？1、小肠很____（_____米）
2、内表面有许多______和 _________，增大消化和吸收
的面积。长1、大肠长1.5米2、只有皱襞，没有绒毛三、营养物质的吸收5-6皱襞小肠绒毛4、肠腺能分泌肠液, 含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.
还有多种消化液：______、______、3、绒毛壁、毛细血管壁都由____________构成,有利于营养物质的吸收。返回小肠适于消化和吸收营养的特点：一层上皮细胞胰液胆汁营养物质的吸收思考在消化道中_____、_____、______部
位具有吸收作用, 但吸收的营养物质最
多的部位是______。2.你知道这些营养物质进入什么地方？胃 小肠 大肠 营养物质进入小肠的毛细血
管，随着血液运往全身各处。小肠最主要的消化吸收场所是_________小结小肠收获：1.消化系统包括_______和_________。 2.消化道包括_____、_____、_____、_____、_____、_____、______。 3.消化腺是______、______、______、______、_______；
4.最大的消化腺是________。 5.消化和吸收的主要场所是______。因为它很长，而且有______和______，增大_______。
6.脂肪、蛋白质、淀粉分别从哪开始消化？消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肠腺胰腺肝脏肝脏小肠皱襞绒毛面积小肠胃口腔口腔大肠食道小肠胃1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。
2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？
3、D（小肠）中含有_____ 、_____ 、______等消化液。解读曲线图Y胆汁胰液肠液答：淀粉在口腔、蛋白质在胃、脂肪在小肠开始被消化淀粉脂肪技能训练
糖类
脂肪
维生素
水
无机盐第七类营养素：膳食纤维有机物无机物提供能量第二节消化和吸收第二节 消化和吸收学习目标：
1、消化系统是由哪些器官组成的？
2、食物的消化过程是怎样的？
3、小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？思考：1、食物中的营养物质怎样才能进入人体的细胞内？
2、什么叫消化？食物中的营养物质水无机盐蛋白质维生素糖类脂类小分子物质大分子物质无需消化即可直接吸收须消化后被吸收 食物在______内分解成可以被_____吸收的
物质的过程叫消化。消化道细胞消化系统之
消化道口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化食物和吸收营养物质的通道肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺消化系统之消化腺分泌消化液口腔咽食道胃小肠大肠唾液腺（分泌唾液）胃腺（分泌胃液）胰腺（分泌胰液）肠腺（分泌肠液）肝脏（分泌胆汁） 消化道 消化腺一、消化系统的组成肛门(最大的外消化腺) 阅读课本P26，回答：口腔内与消化有关的结构和主要作用。
牙齿
舌
唾液腺切断、磨碎食物分泌唾液
能把淀粉分解为麦芽糖搅拌，使食物与
唾液充分混合。物理性
消化化学性消化探究：馒头在口腔中的变化二、食物的消化1、馒头的主要成分是淀粉，淀粉（没有甜味）在唾液淀粉酶的作用下能够转化为麦芽糖（有甜味）。
2、淀粉遇碘液能够变蓝色，麦芽糖遇碘液不变蓝色。
3、唾液淀粉酶存在于唾液中，是一种蛋白质，温度过高会丧失活性。
4、牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃2毫升唾液2毫升唾液2毫升清水馒头碎屑馒头碎屑馒头块1号2号3号不变蓝变蓝变蓝色水浴加热10分钟（ 37°C ？？？）滴碘液（观察变化）1号管_____, 原因是___________________________
2号管_____,
3号管_____, 馒头在口腔中的变化唾液淀粉酶把淀粉消化成麦芽糖视频（1）馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关？
（2）馒头变甜是否与唾液作用有关？ ？提出问题 牙齿的咀嚼使食物变细小，
舌头搅拌将食物与唾液充分混合，
有利于消化。唾液中有唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖对淀粉进行初步消化对蛋白质进行初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油脂肪只能在小肠消化含消化液最多的部位是----小肠营养物质消化的部位口腔胃小肠有肠液
胰液
胆汁最终分解胆汁中没有___________，只能对脂肪起到乳化 作用，所以消化方式属于_______消化。水+植物油水+植物油+胆汁消化食物的酶物理性小肠大肠小肠适于消化和吸收营养物质的特点：？1、小肠很____（_____米）
2、内表面有许多______和 _________，增大消化和吸收
的面积。长1、大肠长1.5米2、只有皱襞，没有绒毛三、营养物质的吸收5-6皱襞小肠绒毛4、肠腺能分泌肠液, 含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.
还有多种消化液：______、______、3、绒毛壁、毛细血管壁都由____________构成,有利于营养物质的吸收。返回小肠适于消化和吸收营养的特点：一层上皮细胞胰液胆汁营养物质的吸收思考在消化道中_____、_____、______部
位具有吸收作用, 但吸收的营养物质最
多的部位是______。2.你知道这些营养物质进入什么地方？胃 小肠 大肠 营养物质进入小肠的毛细血
管，随着血液运往全身各处。小肠最主要的消化吸收场所是_________小结小肠收获：1.消化系统包括_______和_________。 2.消化道包括_____、_____、_____、_____、_____、_____、______。 3.消化腺是______、______、______、______、_______；
4.最大的消化腺是________。 5.消化和吸收的主要场所是______。因为它很长，而且有______和______，增大_______。
6.脂肪、蛋白质、淀粉分别从哪开始消化？消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肠腺胰腺肝脏肝脏小肠皱襞绒毛面积小肠胃口腔口腔大肠食道小肠胃1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。
2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？
3、D（小肠）中含有_____ 、_____ 、______等消化液。解读曲线图Y胆汁胰液肠液答：淀粉在口腔、蛋白质在胃、脂肪在小肠开始被消化淀粉脂肪技能训练