人教版高中化学选修5课件：1.1 有机化合物的分类（25张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版高中化学选修5课件：1.1 有机化合物的分类（25张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 982.3KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2019-04-07 10:29:49 | ||
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文档简介
课件25张PPT。第一章 认识有机化合物
第一节 有机化合物的分类2015年10月8日，中国科学家屠呦呦因发现抗疟新
药——青蒿素和双氢青蒿素，获2015年诺贝尔生理
学或医学奖。青蒿素和双氢青蒿素属于有机物，有
机物分子的结构千差万别。如何认识这些分子？如
何把它们分类？1.了解有机物的分类方法。(难点）2.能熟练运用官能团分类以及碳骨架分类法，
指出有机物的类别。3.了解有机化合物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。(重点）【思考交流】下面这些有机物在元素组成及碳原子连接方式方面有什么相同点和不同点？按碳的骨架分类有些有机物只含碳氢两种元素，有些有机物除含碳氢
外，还含其他元素；有机物的碳原子可连成链状，也
可形成环状。【提示】仅含碳和氢两种元素的有机物（也叫碳氢化合物），如烷烃、烯烃、苯等。
2.什么叫烃的衍生物？
【提示】是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物，如乙醇、乙酸、乙酸乙酯等。烃tīng根据有机物组成元素,将有机物
分为烃和烃的衍生物：1.什么是烃？按碳的骨架分类 有机化合物按碳的骨架分类按碳的骨架分类【思考】这两种物质分别属于环状化合物中的哪一类？ 释迦牟尼分子企鹅酮分子【深度分析】【提示】释迦牟尼分子属于芳香化合物，企鹅酮分子
属于脂环化合物。按碳的骨架分类脂环化合物与芳香化合物的区别是什么？ 【提示】含苯环的化合物称为芳香化合物；不含苯环而含其他环状结构(如环己烯)的化合物称为脂环化合物。【想一想】二者的区别是看环状化合物中是否含苯环，只要含苯环，无论有无其他环状结构，都为芳香化合物。【特别提醒】按碳的骨架分类下列有机物中属于芳香化合物的是( )【提示】各选项中的物质只有C选项中含苯环，属于芳香化合物。C【即时巩固】按碳的骨架分类【想一想】按官能团分类1.乙醇、乙酸的性质主要由哪种原子团决定？
【提示】羟基、羧基。
2.什么是官能团？
【提示】决定有机化合物特殊性质的原子或原子团。
像碳碳双键、碳碳三键、卤素原子、硝基都是官能团。
3.苯环是官能团吗？
【提示】不是。【思考交流】比较下列化合物,思考这些有机物的官能团分别是什么？羟基羟基羰基溴原子酯基溴原子醛基羧基羧基按官能团分类CH4CH2=CH2 CH3CH2OHCH3CH2Br羟基有机物的主要类别、官能团和典型代表物按官能团分类HC≡CH 醚键CH3CH2OCH2CH3CH3CHOCH3COOHCH3COOCH2CH3按官能团分类【提示】不一定，同一官能团连接在不同的烃基上，
会组成不同类别的化合物。如羟基和链烃基直接相
连形成醇类物质（如CH3-OH）；羟基和苯环直接相连形成酚类物质(如 )。1.含有相同官能团的有机物一定是同类物质吗？【想一想】2.一种有机物只能含有一种官能团吗？【提示】一种有机物可以含有多种官能团。
如：水杨酸：羧基羟基按官能团分类关于下列物质的类别与所含官能团描述错误的是( ) 【提示】C项属于酯，官能团是酯基 。C【即时巩固】按官能团分类
请同学们观察下列有机物，并把它们分类填空：【例题分析】（1）醇：__________；（2）酚：___________；
（3）羧酸：________；（4）酯：___________。bc c a、b按官能团分类注意问题：
（1）官能团不能拆开，例如羧基不能拆为羰基和羟
基两部分。
（2）羟基连接在烃基上为醇，但羟基连接在苯环上
则是酚。
（3）含有醛基的不一定是醛，例如甲酸。【拓展延伸】请写出右图物质中所含官能团的结构简式。【答案】按官能团分类【方法规律】判断有机物类别的方法
(1)有机物分类的方法具有多样性。通常按组成元素
将有机物分为烃和烃的衍生物。还可以根据有机物分
子中碳骨架的结构、含有官能团的种类等进行分类。
(2)审清题意，确定分类标准。一种物质根据不同的
分类方法，可以属于不同的类别。 (苯酚)既
属于环状化合物中的芳香化合物，又属于酚类，
既属于环状化合物中的脂环化合物，还
属于酯、羧酸、醇类。有机物类别的判断有机化合物1.按碳的骨架分类，下列说法正确的是√A. 属于链状化合物
B. 属于芳香烃
C. 属于脂环化合物
D. 属于芳香化合物2.维生素C的结构简式为 ，
丁香油酚的结构简式为 ，
下列关于两者所含官能团的说法中正确的是
A.均含酯基 B.均含醇羟基和酚羟基
C.均含碳碳双键 D.均为芳香化合物√ 【提示】维生素C中含酯基而丁香油酚中不含酯基；
维生素C中含醇羟基而不含酚羟基，丁香油酚中含酚
羟基而不含醇羟基；维生素C中不含苯环，不属于芳
香化合物；维生素C和丁香油酚中均含有碳碳双键。____________________________ （1）3.写出下列物质所含官能团的名称。醇羟基、酚羟基、羧基、酯基（2）CH2=CH—CH2CHO____________________________ 碳碳双键、醛基③⑧⑨（1）属于环状化合物的有:______________；
（2）属于脂环化合物的有：_____________；
（3）属于芳香化合物的有：_____________；
（4）属于烷烃的有：_________________；
（5）属于烯烃的有：_________________；③⑤⑦⑧⑨4.在下列化合物中①④⑤⑦②⑥一切事情的关键是耐心，孵蛋才得小鸡，把蛋打破是得不到小鸡的。
——格拉索
第一节 有机化合物的分类2015年10月8日，中国科学家屠呦呦因发现抗疟新
药——青蒿素和双氢青蒿素，获2015年诺贝尔生理
学或医学奖。青蒿素和双氢青蒿素属于有机物，有
机物分子的结构千差万别。如何认识这些分子？如
何把它们分类？1.了解有机物的分类方法。(难点）2.能熟练运用官能团分类以及碳骨架分类法，
指出有机物的类别。3.了解有机化合物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。(重点）【思考交流】下面这些有机物在元素组成及碳原子连接方式方面有什么相同点和不同点？按碳的骨架分类有些有机物只含碳氢两种元素，有些有机物除含碳氢
外，还含其他元素；有机物的碳原子可连成链状，也
可形成环状。【提示】仅含碳和氢两种元素的有机物（也叫碳氢化合物），如烷烃、烯烃、苯等。
2.什么叫烃的衍生物？
【提示】是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物，如乙醇、乙酸、乙酸乙酯等。烃tīng根据有机物组成元素,将有机物
分为烃和烃的衍生物：1.什么是烃？按碳的骨架分类 有机化合物按碳的骨架分类按碳的骨架分类【思考】这两种物质分别属于环状化合物中的哪一类？ 释迦牟尼分子企鹅酮分子【深度分析】【提示】释迦牟尼分子属于芳香化合物，企鹅酮分子
属于脂环化合物。按碳的骨架分类脂环化合物与芳香化合物的区别是什么？ 【提示】含苯环的化合物称为芳香化合物；不含苯环而含其他环状结构(如环己烯)的化合物称为脂环化合物。【想一想】二者的区别是看环状化合物中是否含苯环，只要含苯环，无论有无其他环状结构，都为芳香化合物。【特别提醒】按碳的骨架分类下列有机物中属于芳香化合物的是( )【提示】各选项中的物质只有C选项中含苯环，属于芳香化合物。C【即时巩固】按碳的骨架分类【想一想】按官能团分类1.乙醇、乙酸的性质主要由哪种原子团决定？
【提示】羟基、羧基。
2.什么是官能团？
【提示】决定有机化合物特殊性质的原子或原子团。
像碳碳双键、碳碳三键、卤素原子、硝基都是官能团。
3.苯环是官能团吗？
【提示】不是。【思考交流】比较下列化合物,思考这些有机物的官能团分别是什么？羟基羟基羰基溴原子酯基溴原子醛基羧基羧基按官能团分类CH4CH2=CH2 CH3CH2OHCH3CH2Br羟基有机物的主要类别、官能团和典型代表物按官能团分类HC≡CH 醚键CH3CH2OCH2CH3CH3CHOCH3COOHCH3COOCH2CH3按官能团分类【提示】不一定，同一官能团连接在不同的烃基上，
会组成不同类别的化合物。如羟基和链烃基直接相
连形成醇类物质（如CH3-OH）；羟基和苯环直接相连形成酚类物质(如 )。1.含有相同官能团的有机物一定是同类物质吗？【想一想】2.一种有机物只能含有一种官能团吗？【提示】一种有机物可以含有多种官能团。
如：水杨酸：羧基羟基按官能团分类关于下列物质的类别与所含官能团描述错误的是( ) 【提示】C项属于酯，官能团是酯基 。C【即时巩固】按官能团分类
请同学们观察下列有机物，并把它们分类填空：【例题分析】（1）醇：__________；（2）酚：___________；
（3）羧酸：________；（4）酯：___________。bc c a、b按官能团分类注意问题：
（1）官能团不能拆开，例如羧基不能拆为羰基和羟
基两部分。
（2）羟基连接在烃基上为醇，但羟基连接在苯环上
则是酚。
（3）含有醛基的不一定是醛，例如甲酸。【拓展延伸】请写出右图物质中所含官能团的结构简式。【答案】按官能团分类【方法规律】判断有机物类别的方法
(1)有机物分类的方法具有多样性。通常按组成元素
将有机物分为烃和烃的衍生物。还可以根据有机物分
子中碳骨架的结构、含有官能团的种类等进行分类。
(2)审清题意，确定分类标准。一种物质根据不同的
分类方法，可以属于不同的类别。 (苯酚)既
属于环状化合物中的芳香化合物，又属于酚类，
既属于环状化合物中的脂环化合物，还
属于酯、羧酸、醇类。有机物类别的判断有机化合物1.按碳的骨架分类，下列说法正确的是√A. 属于链状化合物
B. 属于芳香烃
C. 属于脂环化合物
D. 属于芳香化合物2.维生素C的结构简式为 ，
丁香油酚的结构简式为 ，
下列关于两者所含官能团的说法中正确的是
A.均含酯基 B.均含醇羟基和酚羟基
C.均含碳碳双键 D.均为芳香化合物√ 【提示】维生素C中含酯基而丁香油酚中不含酯基；
维生素C中含醇羟基而不含酚羟基，丁香油酚中含酚
羟基而不含醇羟基；维生素C中不含苯环，不属于芳
香化合物；维生素C和丁香油酚中均含有碳碳双键。____________________________ （1）3.写出下列物质所含官能团的名称。醇羟基、酚羟基、羧基、酯基（2）CH2=CH—CH2CHO____________________________ 碳碳双键、醛基③⑧⑨（1）属于环状化合物的有:______________；
（2）属于脂环化合物的有：_____________；
（3）属于芳香化合物的有：_____________；
（4）属于烷烃的有：_________________；
（5）属于烯烃的有：_________________；③⑤⑦⑧⑨4.在下列化合物中①④⑤⑦②⑥一切事情的关键是耐心，孵蛋才得小鸡，把蛋打破是得不到小鸡的。
——格拉索