高中历史必修二课件：第2课 古代中国手工业的进步(共40张PPT)

课件40张PPT。素胚勾勒出青花笔锋浓转淡
瓶身描绘的牡丹一如你初妆
冉冉檀香透过窗心事我了然
宣纸上 走笔至此搁一半
釉色渲染仕女图韵味被私藏
而你嫣然的一笑如含苞待放
你的美一缕飘散
到我去不了的地方
天青色等烟雨 而我在等你
炊烟袅袅升起 隔江千万里
在瓶底书汉隶仿前朝的飘逸
就当我 为遇见你伏笔
天青色等烟雨 而我在等你
月色被打捞起 晕开了结局
如传世的青花瓷自顾自美丽 你眼带笑意青花瓷奥运颁奖礼服中
青花瓷元素 第2课 古代中国手工业的进步
【课程标准】
　列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。

1、长期领先的中国古代手工业

2、享誉世界的中国古代手工业

3、中国古代手工业的特点 手工业的概念一、长期领先的古代中国手工业 （handicraft industry ）手工业是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产，开始从属于农业。原始社会晚期，随着第二次社会大分工，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。素称发达的官营手工业一、官营手工业发达原因、特点与“工商食官”
“工商食官”是西周官营手工业制度，指当时的手工业者和商贾都是官府的奴仆，他们必须按照官府的规定和要求从事生产和贸易。
1、发达原因： 官营手工业由政府直接经营，进行集中的大作坊生产，凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。
2、特点: 由政府直接经营，供皇室使用，不在市场流通。规模大，分工细致，不计成本，代表生产技艺的最高水平。
官营手工业的“六性”：特殊行业的垄断性、服务对象的特殊性、不计成本的奢侈性、技术工艺的高超性、各行业的封闭性、劳动者缺乏积极性。
3、发展史实 夏商周 官府垄断、“工商食官”→ 春秋战国 官营为主，出现民间手工业→ 明中叶
民营超过官营
例题：《唐六典》记：“国巧业作之子弟，一人工匠后，不得别人诸色”；《新唐书》载：“细镂之工，教以四年；车路、乐器之工，三年；平漫刀（长矛）之工，二年…教作者传家技。”这表明唐代工匠
?频繁更换工种?长期在官府作坊干活?职业是世袭的4是临时工人
A、?? B、?? C、?? D、?4{题眼}关键词“人匠后，不得别人诸色”及“家技”对学徒时间的规定。
{解析}“不得别人诸色”体现了限制工种调整，故排除含?的选项。“国巧业作之子弟”“传家技”体现了官营、世袭的特点，故排除含4的选项，答案选B。（一）、冶金业1、冶铜：原始社会晚期（出现）→商周（青铜时代及代表——后母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器）
2、冶铁：西周晚期（已有铁器）3、冶钢：西汉（高炉炼铁和炒钢）-----东汉(杜诗“水排”）-----南北朝（灌钢法）-----16世纪前领先世界
{重要提示}水排是水力鼓风机，利用自然水力鼓风冶铁，提高炉温，
提高质量。“灌钢法”指把生铁和熟铁按一定比例配合，加热后再锻
打，成为质地优良的钢。
二、发达的主要部门已掌握冶铜技术繁荣时期，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等已有铁器高炉炼铁和炒钢技术用水力鼓风冶铁工具（水排）灌钢法冶铁炼钢技术和产量一直领先世界（二）、制瓷业
商朝原始瓷器→东汉成熟青瓷→北朝 成熟白瓷 → 唐朝南青北白、秘色瓷 → 宋五大名窑→元青花瓷 → 明清时期
彩瓷、珐琅彩
{重要提示}制陶业是中国古代重要的手工业，原始社会晚期开始、秦朝的兵马俑、秦砖汉瓦、一些陶俑、娱乐俑、唐三彩等属于陶（器）。
发明陶器(陶是源 ，瓷是流)烧出原始瓷器烧出成熟的青瓷烧出成熟的白瓷南青北白两大制瓷系统；秘色瓷有名；形成独立部门,大众用品,大量出口,中国新象征瓷窑遍布全国各地，五大名窑(你<汝>哥一定当军<钧>官)出现青花瓷种类丰富（青花瓷、彩瓷、珐琅彩），宣德年间青花瓷很有名；瓷都“景德镇”陶器与瓷器的区别 出现时间不同
陶器出现在原始社会，而瓷器出现较晚，即便是原始瓷器，也在商朝才出现。
原料不同
陶器的原料是黏土，而瓷器的原料是高岭土。
烧制温度不同
陶器烧制的温度比较低，一般是800℃。而瓷器的烧制温度在1200℃以上。
外观质地不同
陶器的密度小，硬度低，吸水率较高。而瓷器的密度大，硬度高，吸水率也比较低
. 敲击声不同例题2 1985年，一艘荷兰东印度公司的沉船被发现，船上载有景德镇生产的青花瓷。该船沉没的时间最早应为
A、北宋中期 B、元末明初
C、明末清初 D、鸦片战争时期{题眼}荷兰东印度公司、青花瓷
{解析}青花瓷是元代以来才有的产品；荷兰东印度公司建立于17世纪，故答案选C。（三）、丝织业原始社会养蚕缫丝 → 商朝 织机 → 西周 斜纹提花织物→ 西汉 丝绸之路 → 唐 波斯织法和图案风格宋→ 丝织品种类多 明清 织造局、花楼机（明） 官府为什么要经营、控制手工业？ 1 ）由于小农经济状态下的家庭手工业生产规模小，技术水平低，不能满足官府的需要；

2）官府要集中人力物力，生产满足统治阶级所需要的奢侈品；

3）专制社会高度集权的体制也有一定的影响。 家庭手工业与民营手工业一、家庭手工业 春秋战国产生，农户的副业产品主要交纳赋税和供自己消费，剩余的一小部分在市场上出售。二、民营手工业1、生产目的：主要生产供民间消费的产品。2、发展史实： 春秋战国 （出现，官营主导）→ 元 黄道婆推广棉纺技术
改变丝麻棉纺织品比例→ 明中叶以后民营主导，花楼机、资本主义萌芽出现（“机户出资，机工出力”——雇佣与被雇佣关系）古代手工业享誉世界三、发展水平：
中国古代手工业生产长期领先于世界。
中国被称为“丝国”，通过丝绸之路，手工业品远销其他国家。已养蚕并有了丝织品（世界最早养蚕缫丝）出现织机，多种丝织品能生产斜纹提花织物长安设东西织室(素纱禅衣) ； 远销海外 (丝绸之路、“丝国”)技艺高，吸收波斯织法和图案风格品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格在苏杭设织造局，缎是清朝丝织品的代表；使用花楼机；出现资本主义萌芽棉纺织业开始发展黄道婆推广先进棉纺织技术棉纺织业普及，明代后期，棉布成为民众主要衣料； 出现了资本主义萌芽①技术:先进的棉纺织技术和工具的推广；②使用价值:可以御寒、生暖；③价格:比丝绸低廉。麻、葛纺织业---丝织业---棉纺织业 官营、私营、农民家庭 分布广、分工细、品种多、技艺高 是中国最早产生资本主义萌芽的行业【例题】“从宋代起，棉花开始成为一种重要纺织原料…到了元代，丝、麻、棉鼎足而三，明代以后，棉花的重要性超过麻。”出现这些变化的前提条件是
A、政府的大力推广 B、棉纺织技术的改进
C、商品经济的发展 D、棉花成为经济作物{题眼}注意题干中宋、元、明三个朝代棉花与丝织业比例的变化，然后结合所学分析原因。{解析}解答本题的关键是要区别棉花种植的不断扩大与棉花能够成为主要的“纺织原料”在原因上的不同。A、C、D都不同程度地推动了棉花种植的扩大。但是，棉花能够逐渐成为主要的“纺织原料”，其前提条件还是棉纺织技术的改进，故选B。例题： 纺织业在商代经济中占有重要地位，下列选项中可以支持这一判断的是 （ ）A、马王堆汉墓出土的素紗禅衣 B、纺织家黄道婆发明的新式纺车
C、甲骨文中关于祭祀蚕神的内容 D、《说文解字》中有关纺织产品的字题眼：商代
[解析]A属于西汉初期；B黄道婆是元朝人；D《说文解字》是东汉许慎的著作。商代已经出现甲骨文了，故答案为CC{例题:《登州府志》记载，“纺织花布，以自衣被。穷乡山陬(zou一声），无问男妇为之，其织作须织工。勤有余布，亦兼鬻（yu四声、卖）于乡市，复有布贾贩之城市。”这反映出当时登州 ( ) ①自然经济解体 ②家庭手工业发展
③商品经济发展 ④出现经济区域分工
A、①② B、②③ C、③④ D、①④{题眼}勤有余布，亦兼鬻于乡市。
【解析】根据材料可知登州家庭棉纺织业相当普遍，生产的布料除自给外还卖到乡里的集市上，再由布贩转卖到城市去，因此②③正确。①不符合史实，④在材料中没有体现。故答案选B。B例题:明代中期以后，私营手工业在许多行业取代以前占主导地位的官营手工业。这主要是因为 ( ) A、官营作坊产品有限 B、私营作坊工人增加
C、资本主义的萌芽 D、商业经济的发展{题眼}明代中期以后
【解析】官营手工业由政府直接经营管理，产品主要供宫廷和贵族需要，与市场联系不密切。而私营手工业主要生产日用品用具，随着商品经济的发展，私营手工业能够满足城乡市场迅速增长的需要，其地位日益重要，在许多行业逐渐超过官营手工业。故答案选D。D 归纳：古代手工业的三种经营形态夏、商、周:官府垄断
春秋战国:继续发展
汉武帝以后：煮盐、冶铁等收归官办春秋战国:受到鼓励
秦汉:发展
魏晋南北朝:遭摧残
隋唐:恢复发展
两宋以后:艰难发展
元朝：推广先进棉纺织技术
明清:资本主义萌芽中国古代手工业网络博物馆 归纳：古代手工业的三种经营形态政府直接经营、集中、大作坊民间私人自主经营农户的副业武器军用品和官府贵族生活用品民间消费的产品供自己消费和交纳赋税的产品不在市场流通在市场流通剩余部分出售明中叶前，占据主导地位；代表最高水平；阻碍商品经济发展明中叶后，占据主导地位；孕育雇佣劳动关系 最能反映自然经济特征；是中国古代社会稳定的重要因素
冶金
制瓷
纺织
材料一： “庶人食力，工商食官” 。 —— 《国语·晋语》
材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材 。 —— 《礼记·曲礼》
材料三：（官府工匠）相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。 —— 《管子·小匡》
材料四：明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰弱下去。
材料五：长期以来官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起义。１、根据上述材料分析古代官营手工业有哪些优势和劣势?优势：国家扶持；资金充足，设备先进；经营规模大，分工细密；工匠技术水平高。
劣势：管理腐败，成本高昂；工匠劳动积极性低。材料六：清朝雍正帝谕：朕观四民之业，士之外农为最贵……今若于器用服玩争尚华巧，将多用工匠。市肆中多一工作之人，则田亩中少一耕稼之人。２、根据材料六并结合所学知识分析与古代官营手工业相比民营手工业发展艰难的原因有哪些？?①官营手工业的压制②重农抑商政策的限制③小农经济占主导地位（市场狭小；购买力低下）材料七：明清时期……棉花茶叶甘蔗染料等农副产品大量进入市场成为商品，区域间长途贩运贸易发展较快，货币的作用越来越大，一些地方还出现了地域性的商人群体叫做商帮。３、根据上述材料分析长期占据古代手工业主导地位从明朝中叶开始为什么会被民营手工业超越?①官营手工业自身的弊端
②明清时期生产力及商品经济的发展（原料；市场扩大；经营方式变化)
③农民人身依附关系的减弱，提供劳动力材料八:万历年间, “镇上佣工,皆聚四方无籍游徒,每日不下数万人” 材料九:明中后期，在著名的纺织业中心苏州和杭州，一些以生产商品为目的的机户，利用积累的资金，购买几张至几十张织机，开设机房—— 手工工场，雇佣几名至几十名机工进行生产。“机户出资，机工出力”，两者形成了雇佣与被雇佣的关系。 机户就是早期的资本家，机工是早期的雇佣工人……清朝时，具有资本主义萌芽的部门和地区也增多了…—新人教版教材P10『学思之窗』４、根据上述材料分析明中后期手工业的发展出现了什么新变化，有何特征，出现这种新变化的根本原因是什么，有何局限? 民营手工业领域出现资本主义萌芽社会生产力和商品经济的发展 机户与机工之间是资本主义性质的雇佣关系①局限于某些地域和行业；
②始终处于萌芽状态，自然经济的主体地位没有改变 （是封建制度渐趋衰落在经济上的体现 ）思考探究 材料三：由于市场需求旺盛，民间丝织业更获得空前的发展。原来主要集中于苏州、杭州等几个城市内的丝织品生产，这时更向周围地区扩散，出现了一批以丝织著称的专业市镇 材料二：明代棉纺织不但在地域上推广，生产工具的改进和技术的提高也相当突出。如轧棉剥子用的搅车碾轴在元代还是木制的，明初改进为铁制。后来又进一步改造，使原来“二人掉轴，一人喂上棉花”变为仅用一人即可操作 材料一： 明中期以后，商品经济趋于繁荣。匠籍制度的解体使手工业者基本获得了工作自由，民间手工业随之发展起来。到嘉靖、万历时期，民间手工业已居于手工业生产的主导地位，在生产技术上取得了长足进步，生产的商品化程度也空前地提高了。? 探究：明中叶民营手工业兴起的原因？思考探究探究：明中叶民营手工业兴起的原因？1、商品经济的发展，市场需求旺盛2、匠籍制度的解体，封建人身依附关系松弛3、生产工具的改进和技术的提高4、农业生产的发展提供了物质基础5、官营手工业日益衰落………..二、享誉世界的古代中国手工业陆上丝绸之路海上丝绸之路1、阅读教材的内容中国古代手工业享誉世界的原因是什么，表现有哪些？原因：
①技术领先
②贸易往来频繁表现：
①西汉起：丝国，丝绸之路
②唐朝起：瓷器大国２、丝绸之路在东西方的交流中起了怎样的历史作用？３、除冶金、制瓷、纺织外，古代中国还有哪些领先世界的手工业？四大发明等是一条经济文化交流的运河合作探究四:讨论怎样保护中国古代文物三、古代中国手工业的特点1、从材料一得知：中国古代手工业的特征之一是 ? ?? 、???? ???????? 、?????? ????????? 三种经营形态并存?官营手工业民营手工业家庭手工业材料二：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。……明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。 2、?从材料一得知：中国古代手工业的特征之二
是??????? ????????手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细材料三：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风——水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。 3、从材料二得知：中国古代手工业的特征之三
是????????????? ????????? ??????? 。?手工业技术不断进步材料四：《清代全史》叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。 4：从材料三得知：中国古代手工业的特征之四
是?????????????????????????????????? ?????? 手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步材料五：在远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地。其后逐渐演变为“南盛北衰”，迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛。 5.??从材料四得知：中国古代手工业的特征之五
是??????????????? ??????? ????? ???????????????????????????????。?手工业生产布局随经济重心的转移成相应变化材料六：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为“塞里丝”，就是“丝国”的意思。? 6：从材料五得知：中国古代手工业的特征之六
是??????????? ??????????? ?????? 。?长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界思考：你能归纳出中国古代手工业“领先世界”的原因吗？ 官营手工业存在一定程度上有利于古代手工业技艺的提高。 官营、民营手工业相互促进，共同推动手工业的发展 古代劳动人民的勤劳和智慧生产力水平的先进，社会制度先进不断改进、甚至勇于吸收海外的技术历史悠久小结：小结:古代手工业的进步长期领先的古代中国手工业Good bye! Good luck!1．我国古代青铜器铸造进入繁荣时期是在
A．新石器时代 B．商周时期
C．春秋时期 D．战国时期
2．以下为商代出土的青铜器
戈 母已簋（食器） 角（酒器） 耜 犁
上图所包含的信息有 ①商代青铜铸造业发达 ②青铜器具涉及社会生活的多个方面 ③人类进入铁器时代 ④青铜农具广泛应用
A．①② B．①③ C．②③ D．③④
3．“南阳太守(杜诗)，善于计略，省爱民役，造成水排，铸为农器，用力少而建功多，百姓便之。”这里的“水排”是
A．耕作工具 B．灌溉工具 C．冶铁工具 D．运输工具
学科网
学科网及时训练BAB4. （在一座古墓中发现了黑亮如漆的黑陶，洁白如雪的白瓷，闻名中外的粉彩和珐琅彩。这座墓葬的时间应不早于A．魏晋 B．隋唐 C．宋代 　D．清代D5．唐代诗人陆龟蒙曾写下“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”的诗句，此诗句赞美的陶瓷品种是
Ａ．唐三彩　 Ｂ．青瓷　
Ｃ．粉彩瓷　　 Ｄ．白瓷
6．近日，广东省在阳江海域从“南海一号”宋代商船中打捞出珍宝8 万余件。其中不可能有
①青瓷 ②白瓷 ③彩瓷 ④青花瓷
A．②③ B．①④ C. ③④ D．①②BC9. 从经济的角度看，明清时期中国已经处于“近代的前夜”。下面能够说明这一结论的是
A．租佃制经营方式的推广
B．制瓷、矿冶等手工业技术均有较大进步
C．苏州丝织业“小户”“听大户呼织”“计日取值”
D．世界白银的一半流入中国，市面上大量使用白银C8、明代中期以后，私营手工业在许多行业取代以前占主导地位的官营手工业、这主要的因为
A．官营作坊产品有限 B．私营作坊工人增加
C．资本主义的萌芽 D．商业经济的发展D7．康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。根据当时的制度，该局生产
A．全部投放市场，收入归皇室
B．部分用于纳税，部分投放市场
C．全部供皇室使用，不投放市场
D．部分供皇室使用，部分投放市场C官府为什么要经营、控制手工业？ 由于小农经济状态下的家庭手工业生产规模小，技术水平低，不能满足官府的需要；官府要集中人力物力，生产满足统治阶级所需要的奢侈品；专制社会高度集权的体制也有一定的影响。探究思考在这三大行业中有哪些领先世界的发明或术？ 1）南北朝时期的灌钢法，使冶炼技术大大提高；
2）中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家；
3）中国是世界上最早发明瓷器的国家。