人教版七年级生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质课件(共20张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版七年级生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质课件(共20张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 560.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-04-18 11:43:15 | ||
图片预览
文档简介
课件20张PPT。食物中的营养物质第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质 成功目标1、能说出食物中有哪些人体必需的营 养物质
2、知道人体需要的三大功能物质的作用及其主要食物来源
3、列表比较无机盐和维生素的种类、缺乏症及主要食物来源成功自学1.食物中有___、___、___、___、____、____六类营养物质。
2、第七类营养素______。P25
3、糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞 ，并且能为 。人体生命活动所需要的能量主要是由_____提供的。糖类物质有： 、 、 P19
4、人体重要的备用能源物质是______，常见食物有______、______、______。P19-20
5、______是建造和修复身体的重要原料，人体的______以及受损细胞的___和____都离不开它，此外也能被分解，为人体的生命活动提供___ 。
6、水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的______，人体和各项生命活动，离开___都无法进行，人体内的营养物质以及____等废物，只有________才能运输。
7、骨骼和牙齿的重要组成成分是含___的无机盐。成功量学1.食物中有___、___、___、___、____、____六类营养物质。
2、第七类营养素______。P25
3、糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞 ，并且能为 。人体生命活动所需要的能量主要是由_____提供的。糖类物质有： 、 、 P19
4、人体重要的备用能源物质是______，常见食物有______、______、______。P19-20
5、______是建造和修复身体的重要原料，人体的______以及受损细胞的___和____都离不开它，此外也能被分解，为人体的生命活动提供___ 。
6、水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的______，人体和各项生命活动，离开___都无法进行，人体内的营养物质以及____等废物，只有________才能运输。
7、骨骼和牙齿的重要组成成分是含___的无机盐。成功示学1、食物中有______、______、______、______、______、______六类营养物质。P19
2、第七类营养素______。P25
3、糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞 ，并且能为 。人体生命活动所需要的能量主要是由______提供的。糖类物质有： 、 、 P19
4、人体重要的备用能源物质是______，常见食物有______、______、______。P19-20
5、______是建造和修复身体的重要原料，人体的______以及受损细胞的___和____都离不开它，此外也能被分解，为人体的生命活动提供___。糖类脂肪蛋白质水无机盐维生素膳食纤维有机物生命活动提供能量糖类葡萄糖蔗糖淀粉脂肪肥肉大豆花生蛋白质生长发育修复更新能量速记成功示学6、水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的______，人体和各项生命活动，离开___都无法进行，人体内的营养物质以及____等废物，只有________才能运输。
7、骨骼和牙齿的重要组成成分是含___的无机盐。
维生素简记歌谣：夜盲A 脚气B
坏血C 佝偻D60%-70%尿素溶解在水中钙水速记食物中的营养物质夜盲症,干眼症
皮肤粗糙等肝脏，鱼肝油，胡萝卜，黄玉米神经炎、脚气病、消化不良等谷物、小麦胚芽、肉类、肝脏、豆类等牙龈出血、坏血病、抵抗力下降等新鲜水果、蔬菜等佝偻病、骨质疏松症等蛋类、牛奶、豆类、芹菜等我是小医生病例一：小憨憨今年4岁了，妈妈总是感觉他的胸骨特别的突出，害怕他有什么病，就带他去医院进行了一次检查…… 你知道憨憨是什么病吗？该怎么治疗呢？病因：缺少含钙的 无机盐
缺乏症：儿童易患佝偻病；中老年人特别是妇女易患骨质疏松症。
治疗方法：多吃一些奶类、豆类、虾皮等食物。病例二：小芳最近不爱吃饭，并且有些贫血，常常感到浑身无力……
你知道小芳是什么病吗？该怎么治疗呢？病因：缺少含磷的无机盐
缺乏症：厌食、贫血、肌无力、骨痛等。治疗方法：多吃一些含蛋白质多的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、豆类等，病例三：小刚经常感到头晕乏力……
你知道小刚是什么病吗？该怎么治疗呢？病因：缺少含铁的无机盐
缺乏症：缺铁性贫血（乏力、头晕等）。
治疗方法：多吃一些黑木耳、香菇；动物的内脏、血、瘦肉；黄豆、蚕豆等；桃、红枣、葡萄干、桂圆、松子仁、南瓜子等食物。病例四：小明最近感到自己吃什么都没有味道，就好像失去了味觉一样……
你知道小明是什么病吗？该怎么治疗呢？病因：缺少含锌的无机盐
缺乏症：生长发育不良，味觉发生障碍。
治疗方法：多吃一些蛋类、动物肝脏等食物病例五：
小王身体一直十分健壮，可是最近早上刷牙总是发现牙龈出血，你知道他到底是怎么了吗？坏血病，缺少维生素C，应多吃一些水果、蔬菜。 成功用学
1、下列成分中，不参与构成细胞和提供能量
的有机物是（ ）。
A. 维生素 B. 水 C. 无机盐 D. 脂肪
2、下列食物中既可防止夜盲症，又可防止
佝偻病的是（ ）。
A. 新鲜蔬菜 B. 胡萝卜 C. 动物肝脏 D. 香蕉
3、构成人体细胞的基本物质和主要成分是（ ）。
A. 蛋白质、糖类 B. 蛋白质、脂肪
C. 蛋白质、水 D. 蛋白质、无机盐
4、处于生长发育期的青少年，应多吃些含（ ）
A. 蛋白质、糖类、脂类丰富的食物
B. 蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物ACCB
C.淀粉、脂肪多些的食物
D. 脂肪、蛋白质、维生素丰富的食物
5、下列物质不属于六大营养物质的是（ ）。
A. 维生素 B. 蛋白质 C. 水 D.氧气
6、下列哪种物质不能为人体提供能量？（ ）
A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D.水
7、四位同学在体育测试时，各准备了一些补充能量的
食物：甲准备了一些糖；乙准备了一些牛肉干；丙准
备了一些水果；丁准备了一些蛋糕。这四位同学中，
谁准备的食物能最快地补充能量？（ ）
A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁
8、对青少年骨骼发育最有利的是（ ）
A.鱼肉和水果 B. 胡萝卜和玉米
C. 玉米和猪肝 D. 鸡蛋和虾米
DDAD 成功思学想一想,理一理：
这节课主要学了哪些内容?
2、知道人体需要的三大功能物质的作用及其主要食物来源
3、列表比较无机盐和维生素的种类、缺乏症及主要食物来源成功自学1.食物中有___、___、___、___、____、____六类营养物质。
2、第七类营养素______。P25
3、糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞 ，并且能为 。人体生命活动所需要的能量主要是由_____提供的。糖类物质有： 、 、 P19
4、人体重要的备用能源物质是______，常见食物有______、______、______。P19-20
5、______是建造和修复身体的重要原料，人体的______以及受损细胞的___和____都离不开它，此外也能被分解，为人体的生命活动提供___ 。
6、水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的______，人体和各项生命活动，离开___都无法进行，人体内的营养物质以及____等废物，只有________才能运输。
7、骨骼和牙齿的重要组成成分是含___的无机盐。成功量学1.食物中有___、___、___、___、____、____六类营养物质。
2、第七类营养素______。P25
3、糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞 ，并且能为 。人体生命活动所需要的能量主要是由_____提供的。糖类物质有： 、 、 P19
4、人体重要的备用能源物质是______，常见食物有______、______、______。P19-20
5、______是建造和修复身体的重要原料，人体的______以及受损细胞的___和____都离不开它，此外也能被分解，为人体的生命活动提供___ 。
6、水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的______，人体和各项生命活动，离开___都无法进行，人体内的营养物质以及____等废物，只有________才能运输。
7、骨骼和牙齿的重要组成成分是含___的无机盐。成功示学1、食物中有______、______、______、______、______、______六类营养物质。P19
2、第七类营养素______。P25
3、糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞 ，并且能为 。人体生命活动所需要的能量主要是由______提供的。糖类物质有： 、 、 P19
4、人体重要的备用能源物质是______，常见食物有______、______、______。P19-20
5、______是建造和修复身体的重要原料，人体的______以及受损细胞的___和____都离不开它，此外也能被分解，为人体的生命活动提供___。糖类脂肪蛋白质水无机盐维生素膳食纤维有机物生命活动提供能量糖类葡萄糖蔗糖淀粉脂肪肥肉大豆花生蛋白质生长发育修复更新能量速记成功示学6、水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的______，人体和各项生命活动，离开___都无法进行，人体内的营养物质以及____等废物，只有________才能运输。
7、骨骼和牙齿的重要组成成分是含___的无机盐。
维生素简记歌谣：夜盲A 脚气B
坏血C 佝偻D60%-70%尿素溶解在水中钙水速记食物中的营养物质夜盲症,干眼症
皮肤粗糙等肝脏，鱼肝油，胡萝卜，黄玉米神经炎、脚气病、消化不良等谷物、小麦胚芽、肉类、肝脏、豆类等牙龈出血、坏血病、抵抗力下降等新鲜水果、蔬菜等佝偻病、骨质疏松症等蛋类、牛奶、豆类、芹菜等我是小医生病例一：小憨憨今年4岁了，妈妈总是感觉他的胸骨特别的突出，害怕他有什么病，就带他去医院进行了一次检查…… 你知道憨憨是什么病吗？该怎么治疗呢？病因：缺少含钙的 无机盐
缺乏症：儿童易患佝偻病；中老年人特别是妇女易患骨质疏松症。
治疗方法：多吃一些奶类、豆类、虾皮等食物。病例二：小芳最近不爱吃饭，并且有些贫血，常常感到浑身无力……
你知道小芳是什么病吗？该怎么治疗呢？病因：缺少含磷的无机盐
缺乏症：厌食、贫血、肌无力、骨痛等。治疗方法：多吃一些含蛋白质多的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、豆类等，病例三：小刚经常感到头晕乏力……
你知道小刚是什么病吗？该怎么治疗呢？病因：缺少含铁的无机盐
缺乏症：缺铁性贫血（乏力、头晕等）。
治疗方法：多吃一些黑木耳、香菇；动物的内脏、血、瘦肉；黄豆、蚕豆等；桃、红枣、葡萄干、桂圆、松子仁、南瓜子等食物。病例四：小明最近感到自己吃什么都没有味道，就好像失去了味觉一样……
你知道小明是什么病吗？该怎么治疗呢？病因：缺少含锌的无机盐
缺乏症：生长发育不良，味觉发生障碍。
治疗方法：多吃一些蛋类、动物肝脏等食物病例五：
小王身体一直十分健壮，可是最近早上刷牙总是发现牙龈出血，你知道他到底是怎么了吗？坏血病，缺少维生素C，应多吃一些水果、蔬菜。 成功用学
1、下列成分中，不参与构成细胞和提供能量
的有机物是（ ）。
A. 维生素 B. 水 C. 无机盐 D. 脂肪
2、下列食物中既可防止夜盲症，又可防止
佝偻病的是（ ）。
A. 新鲜蔬菜 B. 胡萝卜 C. 动物肝脏 D. 香蕉
3、构成人体细胞的基本物质和主要成分是（ ）。
A. 蛋白质、糖类 B. 蛋白质、脂肪
C. 蛋白质、水 D. 蛋白质、无机盐
4、处于生长发育期的青少年，应多吃些含（ ）
A. 蛋白质、糖类、脂类丰富的食物
B. 蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物ACCB
C.淀粉、脂肪多些的食物
D. 脂肪、蛋白质、维生素丰富的食物
5、下列物质不属于六大营养物质的是（ ）。
A. 维生素 B. 蛋白质 C. 水 D.氧气
6、下列哪种物质不能为人体提供能量？（ ）
A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D.水
7、四位同学在体育测试时，各准备了一些补充能量的
食物：甲准备了一些糖；乙准备了一些牛肉干；丙准
备了一些水果；丁准备了一些蛋糕。这四位同学中，
谁准备的食物能最快地补充能量？（ ）
A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁
8、对青少年骨骼发育最有利的是（ ）
A.鱼肉和水果 B. 胡萝卜和玉米
C. 玉米和猪肝 D. 鸡蛋和虾米
DDAD 成功思学想一想,理一理：
这节课主要学了哪些内容?