第二章第二节 消化和吸收课件（共22张PPT）
文档属性
| 名称 | 第二章第二节 消化和吸收课件（共22张PPT） |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 1.2MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-04-18 12:08:36 | ||
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文档简介
(共22张PPT)
第二章第二节
消 化 与 吸 收
唉！我走路好累啊！穿衣服又难看，真羡慕你们那么苗条．哼！平时我还没有他们吃得多，真是喝水都要长肉哦！
饭菜不好，我坚决不吃；饭菜好吃，我狼吞虎咽．过一阵，糟了！胃胀得受不了．哦，肚子又疼起来了．老师，我要上厕所．
原因是什么？
成功目标
1、描述人体消化系统的组成。（重点）
2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程（重点）
3、掌握小肠适于吸收的结构特点。
成功自学
1、食物在______内分解成可以被____________的过程叫消化。
2、人体的消化系统是由__________和__________组成的。
3、消化道包括_____________等器官。
4、消化腺包括________等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。
5、食物的消化过程是怎样的？
6、小肠适于吸收营养物质的结构特点是
（1）小肠长 米。
（2）小肠的内表面有许多环行的 ，它的表面又有许多绒毛状的 突起。是 ，这就大大增加了小肠的吸收面积。
7、________是人体吸收营养物质的主要器官。
8.淀粉、脂肪、和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？
成功量学
1、食物在______内分解成可以被____________的过程叫消化。
2、人体的消化系统是由__________和__________组成的。
3、消化道包括_____________等器官。
4、消化腺包括________等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。
5、食物的消化过程是怎样的？
6、小肠适于吸收营养物质的结构特点是
（1）小肠长 米。
（2）小肠的内表面有许多环行的 ，它的表面又有许多绒毛状的 突起。是 ，这就大大增加了小肠的吸收面积。
7、________是人体吸收营养物质的主要器官。
8.淀粉、脂肪、和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？
燃烧吧，小宇宙！
成功示学
1、食物在_________内分解成可以被_____________________ 的过程叫消化。
2、人体的消化系统是由__________和__________组成的。
3、消化道包括_________________________________等器官。
4、消化腺包括__________________等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。
5、食物的消化过程是怎样的？
消化道
细胞吸收的物质
消化道
消化腺
口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
唾液腺、肝、胰
食物的消化过程包括两方面：
一是将食物切碎、磨碎、与消化液充分混合。
二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。
成功示学
6、小肠适于吸收营养物质的结构特点是
（1）小肠长 ______米。
（2）小肠的内表面有许多环行的 ，它的表面又有许多绒毛状的突起。是 ，这就大大增加了小肠的吸收面积。
7、________是人体吸收营养物质的主要器官。
8.淀粉、脂肪、和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？
5~6
皱襞
小肠绒毛
小肠
淀粉消化开始于口腔
脂肪消化开始于小肠
蛋白质消化开始于胃
消 化 系 统 解 剖 图
成功示学
消化系统的起始部分
口腔
牙齿
舌
唾液腺
——咀嚼
——搅拌
——分泌唾液，湿润食物
——口腔
成功示学
成功示学
消化道：
消化腺：
口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏
消化系统
唾液腺：
胃腺：
肠腺：
胰腺：
肝脏：
唾液，含有唾液淀粉酶
胃液，含蛋白酶
肠液，含消化糖类、蛋白质、和脂肪的酶
胰液（同上）
胆汁，能乳化脂肪，不含消化酶
探 究
提 出 问 题 ：
馒头变甜是不是因为淀粉在口腔中发生了变化？
作 出 假 设 ：
淀粉在口腔中发生了变化，这种变化与唾液有关。
制 定 计 划 ：略。
实 施 计 划：
得 出 结 论：
按制定的计划具体进行。
馒 头 在口 腔 中 的 变 化
成功示学
探 究
讨 论 ：
1、与同学们交流这项探究的过程、结果和结论。你的结论与其他同学一样吗？如果不一样，与其他同学一起分析原因。
2、牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？
3、口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？
馒 头 在口 腔 中 的 变 化
成功示学
成功示学
成功示学
食物的消化：
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
淀粉的消化：淀粉的消化是从口腔开始的。食物进入口腔，经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌，使食物与唾液混合，食物在唾液中含有的唾液淀粉酶的作用下分解成了麦芽糖。所以我们在细嚼饭粒或馒头时会觉得有甜味。当淀粉和麦芽糖到达小肠后，由于小肠里的胰液和小肠中含有能消化这些糖的消化酶，因此，这些糖又进一步分解为葡萄糖。
淀粉 麦芽糖 葡萄糖
酶
酶
成功示学
蛋白质的消化：
蛋白质的消化是从胃开始的。当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化，然后进入小肠。小肠里的胰腺和小肠液中也含有能消化蛋白质的酶，因此，在这些消化酶的作用下，进入小肠的蛋白质又进一步分解成氨基酸。
蛋白质 氨基酸
酶
成功示学
脂肪的消化：
脂肪的消化主要在小肠内进行，因为小肠内的胰液和小肠液中含有能消化脂肪的酶。而由肝脏分泌的胆汁里不含消化酶，但是，胆汁能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加了脂肪与消化酶的接触面积，这样有利于脂肪的消化。脂肪在上述消化液的作用下，最后分解成甘油和脂肪酸。
脂肪在消化道内的消化过程为：
脂肪 脂肪颗粒 脂肪酸+甘油
胆汁
酶
成功用学
1、人体内的消化道有哪些消化液？
2、哪一部分消化道中消化液最多？
唾液、胆汁、胃液、肠液、胰液
胃液最多，小肠里的消化酶种类最多。
成功用学
3、食物最终在哪里被消化？
4、营养物质在人体的哪些部位被吸收呢？
小肠
小肠
成功用学
1.小华吃西瓜时不小心把一些西瓜子吞进肚子里去了，最终这些西瓜子会随粪便排出体外。这些粒瓜子在小华体内经过的部位依次是（ ）
A.口腔 咽 小肠 胃 大肠 肛门
B.口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
C.口腔 咽 胃 大肠 小肠 肛门
D.口腔 咽 胃 肝脏 小肠 大肠 肛门
B
成功用学
2.下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是（ ）
A.所有的消化液都含有消化酶
B.所有的消化腺都能分泌消化液
C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成
D.小肠是消化和吸收的主要部位
B
成功用学
3.下列关于人体消化的叙述，错误的是（ ）
A.淀粉在口腔内开始被消化
B.蛋白质消化的最终产物是氨基酸
C.胆囊分泌的胆汁对脂肪起乳化作用
D.胃是消化器官
C
成功思学
第二章第二节
消 化 与 吸 收
唉！我走路好累啊！穿衣服又难看，真羡慕你们那么苗条．哼！平时我还没有他们吃得多，真是喝水都要长肉哦！
饭菜不好，我坚决不吃；饭菜好吃，我狼吞虎咽．过一阵，糟了！胃胀得受不了．哦，肚子又疼起来了．老师，我要上厕所．
原因是什么？
成功目标
1、描述人体消化系统的组成。（重点）
2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程（重点）
3、掌握小肠适于吸收的结构特点。
成功自学
1、食物在______内分解成可以被____________的过程叫消化。
2、人体的消化系统是由__________和__________组成的。
3、消化道包括_____________等器官。
4、消化腺包括________等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。
5、食物的消化过程是怎样的？
6、小肠适于吸收营养物质的结构特点是
（1）小肠长 米。
（2）小肠的内表面有许多环行的 ，它的表面又有许多绒毛状的 突起。是 ，这就大大增加了小肠的吸收面积。
7、________是人体吸收营养物质的主要器官。
8.淀粉、脂肪、和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？
成功量学
1、食物在______内分解成可以被____________的过程叫消化。
2、人体的消化系统是由__________和__________组成的。
3、消化道包括_____________等器官。
4、消化腺包括________等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。
5、食物的消化过程是怎样的？
6、小肠适于吸收营养物质的结构特点是
（1）小肠长 米。
（2）小肠的内表面有许多环行的 ，它的表面又有许多绒毛状的 突起。是 ，这就大大增加了小肠的吸收面积。
7、________是人体吸收营养物质的主要器官。
8.淀粉、脂肪、和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？
燃烧吧，小宇宙！
成功示学
1、食物在_________内分解成可以被_____________________ 的过程叫消化。
2、人体的消化系统是由__________和__________组成的。
3、消化道包括_________________________________等器官。
4、消化腺包括__________________等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。
5、食物的消化过程是怎样的？
消化道
细胞吸收的物质
消化道
消化腺
口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
唾液腺、肝、胰
食物的消化过程包括两方面：
一是将食物切碎、磨碎、与消化液充分混合。
二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。
成功示学
6、小肠适于吸收营养物质的结构特点是
（1）小肠长 ______米。
（2）小肠的内表面有许多环行的 ，它的表面又有许多绒毛状的突起。是 ，这就大大增加了小肠的吸收面积。
7、________是人体吸收营养物质的主要器官。
8.淀粉、脂肪、和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？
5~6
皱襞
小肠绒毛
小肠
淀粉消化开始于口腔
脂肪消化开始于小肠
蛋白质消化开始于胃
消 化 系 统 解 剖 图
成功示学
消化系统的起始部分
口腔
牙齿
舌
唾液腺
——咀嚼
——搅拌
——分泌唾液，湿润食物
——口腔
成功示学
成功示学
消化道：
消化腺：
口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏
消化系统
唾液腺：
胃腺：
肠腺：
胰腺：
肝脏：
唾液，含有唾液淀粉酶
胃液，含蛋白酶
肠液，含消化糖类、蛋白质、和脂肪的酶
胰液（同上）
胆汁，能乳化脂肪，不含消化酶
探 究
提 出 问 题 ：
馒头变甜是不是因为淀粉在口腔中发生了变化？
作 出 假 设 ：
淀粉在口腔中发生了变化，这种变化与唾液有关。
制 定 计 划 ：略。
实 施 计 划：
得 出 结 论：
按制定的计划具体进行。
馒 头 在口 腔 中 的 变 化
成功示学
探 究
讨 论 ：
1、与同学们交流这项探究的过程、结果和结论。你的结论与其他同学一样吗？如果不一样，与其他同学一起分析原因。
2、牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？
3、口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？
馒 头 在口 腔 中 的 变 化
成功示学
成功示学
成功示学
食物的消化：
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
淀粉的消化：淀粉的消化是从口腔开始的。食物进入口腔，经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌，使食物与唾液混合，食物在唾液中含有的唾液淀粉酶的作用下分解成了麦芽糖。所以我们在细嚼饭粒或馒头时会觉得有甜味。当淀粉和麦芽糖到达小肠后，由于小肠里的胰液和小肠中含有能消化这些糖的消化酶，因此，这些糖又进一步分解为葡萄糖。
淀粉 麦芽糖 葡萄糖
酶
酶
成功示学
蛋白质的消化：
蛋白质的消化是从胃开始的。当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化，然后进入小肠。小肠里的胰腺和小肠液中也含有能消化蛋白质的酶，因此，在这些消化酶的作用下，进入小肠的蛋白质又进一步分解成氨基酸。
蛋白质 氨基酸
酶
成功示学
脂肪的消化：
脂肪的消化主要在小肠内进行，因为小肠内的胰液和小肠液中含有能消化脂肪的酶。而由肝脏分泌的胆汁里不含消化酶，但是，胆汁能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加了脂肪与消化酶的接触面积，这样有利于脂肪的消化。脂肪在上述消化液的作用下，最后分解成甘油和脂肪酸。
脂肪在消化道内的消化过程为：
脂肪 脂肪颗粒 脂肪酸+甘油
胆汁
酶
成功用学
1、人体内的消化道有哪些消化液？
2、哪一部分消化道中消化液最多？
唾液、胆汁、胃液、肠液、胰液
胃液最多，小肠里的消化酶种类最多。
成功用学
3、食物最终在哪里被消化？
4、营养物质在人体的哪些部位被吸收呢？
小肠
小肠
成功用学
1.小华吃西瓜时不小心把一些西瓜子吞进肚子里去了，最终这些西瓜子会随粪便排出体外。这些粒瓜子在小华体内经过的部位依次是（ ）
A.口腔 咽 小肠 胃 大肠 肛门
B.口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
C.口腔 咽 胃 大肠 小肠 肛门
D.口腔 咽 胃 肝脏 小肠 大肠 肛门
B
成功用学
2.下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是（ ）
A.所有的消化液都含有消化酶
B.所有的消化腺都能分泌消化液
C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成
D.小肠是消化和吸收的主要部位
B
成功用学
3.下列关于人体消化的叙述，错误的是（ ）
A.淀粉在口腔内开始被消化
B.蛋白质消化的最终产物是氨基酸
C.胆囊分泌的胆汁对脂肪起乳化作用
D.胃是消化器官
C
成功思学