第2课时 绿色植物的物质与能量的转换
1．无机盐对植物生长的作用
(1)氮、磷、钾等矿质元素对植物生长的影响。
植物生长需要量最大的是含__氮____、__磷____、__钾____的无机盐，__氮肥____能使植物枝叶茂盛多开花，__磷肥____能使植物发育良好早成熟，__钾肥____能使植物茎秆粗壮、根块肥大。
(2)植物体对无机盐的吸收、运输过程。
植物吸收水分和无机盐的主要器官是__根____，根吸收__水分____和__无机盐____的主要部位是成熟区(__根毛____区)，在__导管____中输送，导管位于__木质____部。水分运输通过导管由根→茎→叶。
2．植物体对水的吸收、利用和散失
(1)植物细胞吸水原理是：植物细胞细胞液的浓度__大于____土壤液的浓度时，细胞吸水，反之失水，所以对作物施肥不能太浓。
(2)植物吸收的水绝大部分通过__蒸腾作用____散失，小部分用于__光合作用____。植物与外界进行气体交换的通道是__气孔____。植物的蒸腾作用对自然界的__水循环____和__气候____的调节有重要的意义。
3．绿色植物的光合作用
(1)光合作用是绿色植物通过__叶绿体____利用__光能____、以__CO2____和__H2O____为原料合成__有机物____并释放__O2____的过程。绿色植物光合作用进行两个转化：①将简单的__无机物____(__水____和__二氧化碳____)转化为复杂的__有机物____(如__淀粉____)，并释放__氧气____，这是物质的转化。②将__太阳____能转化为__化学____能，贮存在__有机物____中，这是能量的转化。
光合作用公式：__6CO2＋6H2OC6H12－O6(葡萄糖)＋6O2____。
(2)理解绿色植物的光合作用的重要意义。光合作用使大气中的O2和CO2含量保持相对稳定，是地球上各种有机物和氧气的主要来源。
4．植物的呼吸作用
(1)探究植物种子萌发及生长旺盛时期的呼吸作用，要用到控制变量的方法。影响种子萌发的因素有：__温度____、__水分____、__空气____。
(2)植物的呼吸作用是活细胞在__酶____的参与下，吸入氧气，将有机物分解成水和二氧化碳，同时释放__能量____的过程。植物的__呼吸____作用时时刻刻在进行。抑制种子的呼吸作用可采用干燥种子、增大二氧化碳浓度、降低温度等方法。
呼吸作用公式：__C6H12O6(葡萄糖)＋6O26CO2＋6H2O＋能量____。
光合作用与呼吸作用的区别与联系：
光合作用
呼吸作用
场所
叶绿体
活细胞
条件
光照
有光、无光都能进行
化学反
应式
6CO2＋6H2OC6H12O6＋6O2
C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O＋能量
能量变化
光能→化学能
化学能→生命活动所需能量和热能
物质变化
无机物→有机物
有机物→无机物
意义
生物体有机物和氧气的最终来源
为生命活动提供能量
联系
光合作用为呼吸作用提供了物质基础(有机物和氧气)；
呼吸作用为光合作用提供了能量和原料
5．新陈代谢原理与农业生产、生活的关系
(1)合理灌溉、合理施肥可提高作物的产量，对种子进行处理能提高种子的萌发率。
(2)新陈代谢原理在农业生产中的应用：充足的水分，合适的光照强度和二氧化碳浓度能促进光合作用；增大昼夜的温差，能降低呼吸作用，使植物的有机物积累更多。
本课时知识网络(三个代谢)：
(1)水分代谢：水分的吸收(根毛)、运输(导管)、利用、散失(光合作用、蒸腾作用)。
(2)无机盐代谢：无机盐的吸收(根毛)、运输(导管)、利用。
(3)有机物代谢：有机物制造(光合作用)、运输(筛管)、分解(呼吸作用)、利用。
(复习时要特别注意三个作用：蒸腾作用、光合作用、呼吸作用)
【例1】 小李同学利用如图所示植物为实验材料，设计如下实验步骤：①将植物A、B两张叶片分别用含石灰水和清水的薄透明塑料袋扎住，然后放到黑暗处48小时。②……③将A、B两张叶片置于酒精溶液中水浴加热，至叶片褪成黄白色时，取出叶片并用清水洗净后，滴上碘液，观察颜色变化。请完善小李同学的实验步骤并回答问题：
(1)写出实验步骤②：__________________________________。
(2)将A、B两张叶片置于酒精溶液中加热，这样处理的目的是_____________________________________________________。
(3)你预期的实验结果是_______________________________。
(4)除了实验中起对照作用的变量外，请再列举两个可能会影响实验结果的其他变量：________________________________。
考查要求：对植物光合作用这一知识，常常会考查光合作用的原料、条件、产物、场所，物质和能量转换，影响光合作用强弱的因素以及实验设计、步骤、实验技能等。本题要求描述植物光合作用的原料，理解实验设计。题中研究的变量是有无二氧化碳。要求会运用控制变量法进行研究。
解题指导：暗处理后，A叶片所处的环境中二氧化碳已经被石灰水吸收，植物缺少进行光合作用的原料，B叶片所处的环境中有二氧化碳。下一步将植物置于阳光下，A叶片不能进行光合作用，无有机物合成；B叶片能进行光合作用，有有机物合成。把叶片放入盛有酒精的小烧杯中，隔水加热，目的是用酒精溶解叶片中的叶绿素，使叶片变成黄白色，便于观察到淀粉遇碘变蓝的实验现象。
答案：(1)将植物置于光照下3至4个小时 (2)溶解叶片中的叶绿素，使叶片脱色 (3)A叶片加碘液后不变蓝，B叶片加碘液后变蓝 (4)温度、光照强度。
【例2】 一天，小科偶然发现月季茎折断一半后仍能成活(如图甲)。小科想探究月季茎折断后什么情况下还能成活。通过查资料知道，月季茎有韧皮部和木质部，水和无机盐能通过木质部中的导管向上输送，有机物能通过韧皮部中的筛管向下输送。木质部和韧皮部的位置如图乙所示。经思考，小科提出如下猜想：月季茎折断后还能成活可能与折断的位置有关。
为了验证小科的猜想，可将生理状况相似的20株月季分成五组，设计下表所示的实验：(处理方法和位置如图乙、图丙所示。云母片能阻断物质的运输。)
组别
第一组
第二组
第三组
第四组
第五组
A处韧皮部环割
B处韧皮部环割
A处木质部切断并插入云母片(不影响韧皮部功能)
B处木质部切断并插入云母片(不影响韧皮部功能)
不做
处理
(1)月季吸收水分的主要器官是__________，当细胞液的浓度__________周围土壤溶液的浓度时，细胞就吸水。
(2)若按以上信息判断，一段时间后月季植株一定死亡的实验组有________(填组别)。
考查要求：本题考查植物对水和无机盐的吸收器官和原理，考查茎的结构，导管和筛管的功能，读图、析图的能力。
解题指导：根是植物体吸收水分的器官，植物体茎中的导管由下而上运输水和无机盐，筛管自上而下运输有机物。第二组B处韧皮部环割，有机物向下运输的通路全部切断，第四组B处木质部切断并插入云母片虽不影响韧皮部功能，但水分和无机盐向上运输通路全部阻断。
答案：(1)根 大于 (2)第二组和第四组。
课件17张PPT。第2课时 绿色植物的物质与能量的转换1．无机盐对植物生长的作用
(1)氮、磷、钾等矿质元素对植物生长的影响。
植物生长需要量最大的是含______、_____、_____的无机盐，______能使植物枝叶茂盛多开花，______能使植物发育良好早成熟，______能使植物茎秆粗壮、根块肥大。
(2)植物体对无机盐的吸收、运输过程。
植物吸收水分和无机盐的主要器官是_____，根吸收______和________的主要部位是成熟区(______区)，在______中输送，导管位于______部。水分运输通过导管由根→茎→叶。氮磷钾氮肥磷肥钾肥根水分无机盐根毛导管木质2．植物体对水的吸收、利用和散失
(1)植物细胞吸水原理是：植物细胞细胞液的浓度______土壤液的浓度时，细胞吸水，反之失水，所以对作物施肥不能太浓。
(2)植物吸收的水绝大部分通过__________散失，小部分用于__________。植物与外界进行气体交换的通道是______。植物的蒸腾作用对自然界的________ 和______的调节有重要的意义。大于蒸腾作用光合作用气孔水循环气候3．绿色植物的光合作用
(1)光合作用是绿色植物通过________利用_____、以______和______为原料合成_________并释放_____的过程。绿色植物光合作用进行两个转化：①将简单的__ ______(______和_________)转化为复杂的________(如______)，并释放______，这是物质的转化。②将______能转化为______能，贮存在________中，这是能量的转化。
光合作用公式：____________________________ _______________。
(葡萄糖)＋6O2叶绿体光能CO2H2O有机物O2无水二氧化碳有机物淀粉氧气太阳化学有机物机物(2)理解绿色植物的光合作用的重要意义。光合作用使大气中的O2和CO2含量保持相对稳定，是地球上各种有机物和氧气的主要来源。4．植物的呼吸作用
(1)探究植物种子萌发及生长旺盛时期的呼吸作用，要用到控制变量的方法。影响种子萌发的因素有：___ ___、______、______。
(2)植物的呼吸作用是活细胞在____的参与下，吸入氧气，将有机物分解成水和二氧化碳，同时释放______的过程。植物的______作用时时刻刻在进行。抑制种子的呼吸作用可采用干燥种子、增大二氧化碳浓度、降低温度等方法。
呼吸作用公式：______________________________ ____________。
光合作用与呼吸作用的区别与联系：
6H2O＋能量温水分空气酶能量呼吸度5．新陈代谢原理与农业生产、生活的关系
(1)合理灌溉、合理施肥可提高作物的产量，对种子进行处理能提高种子的萌发率。
(2)新陈代谢原理在农业生产中的应用：充足的水分，合适的光照强度和二氧化碳浓度能促进光合作用；增大昼夜的温差，能降低呼吸作用，使植物的有机物积累更多。
(1)水分代谢：水分的吸收(根毛)、运输(导管)、利用、散失(光合作用、蒸腾作用)。
(2)无机盐代谢：无机盐的吸收(根毛)、运输(导管)、利用。
(3)有机物代谢：有机物制造(光合作用)、运输(筛管)、分解(呼吸作用)、利用。
(复习时要特别注意三个作用：蒸腾作用、光合作用、呼吸作用)
本课时知识网络(三个代谢)： 【例1】小李同学利用如
图所示植物为实验材料，设
计如下实验步骤：①将植物
A、B两张叶片分别用含石灰
水和清水的薄透明塑料袋扎住，
然后放到黑暗处48小时。②
……③将A、B两张叶片置于酒精溶液中水浴加热，至叶片褪成黄白色时，取出叶片并用清水洗净后，滴上碘液，观察颜色变化。请完善小李同学的实验步骤并回答问题：
(1)写出实验步骤②：________________________。
(2)将A、B两张叶片置于酒精溶液中加热，这样处理的目的是_____________________________________。
(3)你预期的实验结果是______________________。
(4)除了实验中起对照作用的变量外，请再列举两个可能会影响实验结果的其他变量：________________。
考查要求：对植物光合作用这一知识，常常会考查光合作用的原料、条件、产物、场所，物质和能量转换，影响光合作用强弱的因素以及实验设计、步骤、实验技能等。本题要求描述植物光合作用的原料，理解实验设计。题中研究的变量是有无二氧化碳。要求会运用控制变量法进行研究。解题指导：暗处理后，A叶片所处的环境中二氧化碳已经被石灰水吸收，植物缺少进行光合作用的原料，B叶片所处的环境中有二氧化碳。下一步将植物置于阳光下，A叶片不能进行光合作用，无有机物合成；B叶片能进行光合作用，有有机物合成。把叶片放入盛有酒精的小烧杯中，隔水加热，目的是用酒精溶解叶片中的叶绿素，使叶片变成黄白色，便于观察到淀粉遇碘变蓝的实验现象。
答案：(1)将植物置于光照下3至4个小时 (2)溶解叶片中的叶绿素，使叶片脱色 (3)A叶片加碘液后不变蓝，B叶片加碘液后变蓝 (4)温度、光照强度。
【例2】 一天，小科偶然发现月季茎折断一半后仍能成活(如图甲)。小科想探究月季茎折断后什么情况下还能成活。通过查资料知道，月季茎有韧皮部和木质部，水和无机盐能通过木质部中的导管向上输送，有机物能通过韧皮部中的筛管向下输送。木质部和韧皮部的位置如图乙所示。经思考，小科提出如下猜想：月季茎折断后还能成活可能与折断的位置有关。
为了验证小科的猜想，可将生理状况相似的20株月季分成五组，设计下表所示的实验：(处理方法和位置如图乙、图丙所示。云母片能阻断物质的运输。)(1)月季吸收水分的主要器官是__________，当细胞液的浓度__________周围土壤溶液的浓度时，细胞就吸水。
(2)若按以上信息判断，一段时间后月季植株一定死亡的实验组有________(填组别)。考查要求：本题考查植物对水和无机盐的吸收器官和原理，考查茎的结构，导管和筛管的功能，读图、析图的能力。
解题指导：根是植物体吸收水分的器官，植物体茎中的导管由下而上运输水和无机盐，筛管自上而下运输有机物。第二组B处韧皮部环割，有机物向下运输的通路全部切断，第四组B处木质部切断并插入云母片虽不影响韧皮部功能，但水分和无机盐向上运输通路全部阻断。
答案：(1)根 大于 (2)第二组和第四组。
