第7课时 人体保健
1．健康的概念
健康是指__生理____、__心理____及__社会适应____三个方面全部良好的一种状态，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮。
亚健康是指身体有种种不适，但没有器质性病变的一种处于健康和患病之间的过渡状态。“亚健康”处理得当，身体可向健康转化；反之，则患病。
2．人体免疫
(1)人体免疫分__非特异性____免疫和__特异性____免疫。
非特异性免疫：非特异性免疫是人人生来就有的，不是针对某一类特定的病原体，而是对多种病原体都有防御作用。如皮肤、呼吸道黏膜的物理屏障，胃液、唾液、泪液的化学屏障，血液凝固，吞噬细胞的吞噬作用是非特异性免疫。非特异性免疫反应没有记忆功能，是人体的第一道防线。
特异性免疫是出生后才获得的。如人体注射乙肝疫苗成功后，机体会产生免疫力，再次接触乙肝病毒时，机体的特异性免疫细胞就会发生回忆反应，对入侵的乙肝病毒发起特异性免疫攻击，将病毒清除，阻止病毒感染。特异性免疫反应杀死病原体的能力比非特异性免疫大得多，是人体的第二道防线。
免疫具有防御感染、自我稳定和免疫监视等功能。
(2)人工免疫和计划免疫。
人工免疫：通过人工接种疫苗，使人体获得__特异性免疫力____称为人工免疫。如接种牛痘(预防天花)、卡介苗(预防结核)、脊髓灰质炎疫苗(预防小儿麻痹症)、麻疹疫苗等。
计划免疫：有计划地进行预防接种。计划免疫的意义：计划免疫可以提高人体对相关传染病的抵抗力，是预防、控制、消灭传染病最经济和最有效的措施。计划免疫属于人工免疫。
3．平衡膳食
(1)人类所需的营养素可概括为七大类：__蛋白质____、__脂肪____、__糖类____、__维生素____、__无机盐____、__水____和__纤维素____。各类营养素的基本功能是：__蛋白质____是细胞生长及修补组织的主要原料；__脂肪____是供能的重要物质；__糖类____是人体所需能量的主要来源；__维生素____可调节机体的代谢活动；人体所需的无机盐主要是钙、磷、钠、氯、钾、铁、碘等，__钙____、__磷____是骨骼和牙齿的重要成分，__铁____是构成血红蛋白的必需物质；食物纤维能刺激消化腺分泌，促进肠道蠕动，减少大肠癌的发生率，减少肠道对脂肪的吸收，预防心血管病的发生。__水____是维持生命活动最基本的要素，人体内的生化反应、物质的运输等都要依靠水才能完成。
营养素是指人体摄取的，用来发展、营造、修补、更新自身各系统结构、机能并且维持运动的必不可少的物质。
(2)平衡膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当；膳食中所供给的营养素与生物体的需要保持平衡。
4．健康生活模式
(1)健康生活模式是指能使人的生理、心理及社会适应三个方面保持良好状态的生活模式，体育锻炼、合理膳食、保持良好的心态、良好的卫生习惯、维护环境卫生等是健康生活的要求。
(2)吸烟、酗酒、吸毒等不良嗜好的危害性。
香烟燃烧产生的烟雾中，含有3000多种有毒的化学物质(包括40多种致癌物质)，长期吸烟会引起气管炎、支气管炎、肺气肿、肺癌等呼吸系统疾病，并对循环系统、消化系统、神经系统等造成损害，容易引发高血压、冠心病等疾病。吸烟对自身和他人的健康都有害。另外烟蒂易造成火灾。
酗酒会损害人体的肝脏、肾脏及消化、神经和心血管系统，引发多种疾病，如脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化、胃出血、消化道肿瘤等。酒后驾驶是对自己和他人的生命不负责任的行为。
吸毒(海洛因、大麻、冰毒、摇头丸等)具有很强的成瘾性，会损害免疫系统，导致免疫功能下降，同时极易感染各种严重疾病，如艾滋病、肝炎、肺炎等，还会损坏神经系统、内分泌系统、生殖系统等。
5．人类常见疾病
__冠心病____是冠状动脉性心脏病的简称，__动脉硬化____是引发脑血管意外和冠心病等心血管疾病的主要原因。冠心病的一般预防措施有：合理膳食、适当的体力劳动和体育锻炼、合理安排作息、不吸烟、不饮酒等。
糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的临床综合病征。糖尿病要加强预防，不吸烟、少吃盐，合理膳食，经常运动，防止肥胖。患者要积极治疗糖尿病，使病情得到良好的控制，要达到糖类、脂肪、蛋白质代谢正常或接近于正常。
恶性肿瘤(癌症)是一种严重危害人类健康和生命的疾病，但其发病原因至今尚未完全清楚。根据学者统计80%～90%的病因与环境因素及不良生活方式有关。环境中许多化学、生物、物理因素可以直接或间接地引起癌症。预防癌症应注意：合理膳食、保持良好的生活方式、加强体育锻炼等。
【例1】 下列不属于健康生活方式的是( )
①患了感冒，加倍用药可以提前康复 ②用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 ③保持愉快的心情，积极向上的心态 ④青少年可以少量吸烟喝酒 ⑤符合献血条件的人应自觉积极参加义务献血 ⑥按时作息，均衡营养，经常参加体育锻炼
A．①②③⑤ B．①②④
C．①③④⑥ D．②③④⑤
考查要求：识别健康与不健康的生活方式。养成健康的生活方式。
解题指导：患了感冒要多喝水，必要时适量用药。果汁、可乐等饮料含有糖分、柠檬酸、碳酸等物质，有些还含有咖啡因、人工色素、香精等，糖类能给人体补充能量，但过多摄入可引起肥胖，不能用来代替饮水，果汁、可乐等饮料过量饮用对身体有害。吸烟、酗酒、吸毒是不良的生活方式，对自己和他人都有害。从血液生理学角度看，人体内的血液总量约占体重的8%，有20%～25%的血液贮存在脾、肝、肺、皮肤等“贮血库”内，献血200毫升不影响血液循环。人体骨髓有强大的代偿功能，在一定条件的激发下，骨髓造血功能可增加到正常的6～8倍，血细胞很快就会得到补充，不会影响健康。献血是救死扶伤的义举，对需要用血的人非常有意义。答案为B。
【例2】 下列生理作用属于特异性免疫的是( )
A．体液的杀菌作用
B．白细胞的吞噬作用
C．皮肤的屏障作用
D．免疫细胞产生抗体
考查要求：识别人体特异性免疫和非特异性免疫。
解题指导：保护人体健康的三道防线是：第一道防线由皮肤和黏膜组成，能够阻挡和杀死病原体，阻挡和清除异物；第二道防线由体液中的杀菌物质和吞噬细胞组成，能够溶解杀死病原体；第三道防线包括免疫器官和免疫细胞，能够产生抗体来抵抗抗原。其中第一道防线和第二道防线是人生来就有的，对多种病原体都有防御功能，因此叫做非特异性免疫；第三道防线是后天获得的，只针对某一特定的病原体或异物起作用，因此叫做特异性免疫。A.体液的杀菌作用，属于第二道防线，是非特异性免疫；B.白细胞的吞噬作用，属于第二道防线，是非特异性免疫；C.皮肤和黏膜的屏障作用，属于第一道防线，是非特异性免疫；D.免疫细胞产生抗体，属于第三道防线，是特异性免疫。符合题意。答案为D。
课件14张PPT。第7课时 人体保健
1．健康的概念
健康是指______、______及_________三个方面全部良好的一种状态，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮。
亚健康是指身体有种种不适，但没有器质性病变的一种处于健康和患病之间的过渡状态。“亚健康”处理得当，身体可向健康转化；反之，则患病。生理心理社会适应2．人体免疫
(1)人体免疫分_________免疫和_______免疫。
非特异性免疫：非特异性免疫是人人生来就有的，不是针对某一类特定的病原体，而是对多种病原体都有防御作用。如皮肤、呼吸道黏膜的物理屏障，胃液、唾液、泪液的化学屏障，血液凝固，吞噬细胞的吞噬作用是非特异性免疫。非特异性免疫反应没有记忆功能，是人体的第一道防线。
特异性免疫是出生后才获得的。如人体注射乙肝疫苗成功后，机体会产生免疫力，再次接触乙肝病毒时，机体的特异性免疫细胞就会发生回忆反应，对入侵的乙肝病毒发起特异性免疫攻击，将病毒清除，阻止病毒感染。特异性免疫反应杀死病原体的能力比非特异性免疫大得多，是人体的第二道防线。
免疫具有防御感染、自我稳定和免疫监视等功能。非特异性特异性(2)人工免疫和计划免疫。
人工免疫：通过人工接种疫苗，使人体获得_______ _______称为人工免疫。如接种牛痘(预防天花)、卡介苗(预防结核)、脊髓灰质炎疫苗(预防小儿麻痹症)、麻疹疫苗等。
计划免疫：有计划地进行预防接种。计划免疫的意义：计划免疫可以提高人体对相关传染病的抵抗力，是预防、控制、消灭传染病最经济和最有效的措施。计划免疫属于人工免疫。
特异性免疫力 3．平衡膳食
(1)人类所需的营养素可概括为七大类：________、
______、______、_______、_______、____和_______。
各类营养素的基本功能是：_______是细胞生长及修补
组织的主要原料；______是供能的重要物质；______是
人体所需能量的主要来源；_______可调节机体的代谢
活动；人体所需的无机盐主要是钙、磷、钠、氯、钾、
铁、碘等，____、____是骨骼和牙齿的重要成分，____
是构成血红蛋白的必需物质；食物纤维能刺激消化腺分泌，促进肠道蠕动，减少大肠癌的发生率，减少肠道对脂肪的吸收，预防心血管病的发生。____是维持生命活动最基本的要素，人体内的生化反应、物质的运输等都要依靠水才能完成。 蛋白质脂肪糖类维生素无机盐水纤维素蛋白质脂肪糖类维生素钙磷铁水营养素是指人体摄取的，用来发展、营造、修补、更新自身各系统结构、机能并且维持运动的必不可少的物质。
(2)平衡膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当；膳食中所供给的营养素与生物体的需要保持平衡。
4．健康生活模式
(1)健康生活模式是指能使人的生理、心理及社会适应三个方面保持良好状态的生活模式，体育锻炼、合理膳食、保持良好的心态、良好的卫生习惯、维护环境卫生等是健康生活的要求。
(2)吸烟、酗酒、吸毒等不良嗜好的危害性。
香烟燃烧产生的烟雾中，含有3000多种有毒的化学物质(包括40多种致癌物质)，长期吸烟会引起气管炎、支气管炎、肺气肿、肺癌等呼吸系统疾病，并对循环系统、消化系统、神经系统等造成损害，容易引发高血压、冠心病等疾病。吸烟对自身和他人的健康都有害。另外烟蒂易造成火灾。酗酒会损害人体的肝脏、肾脏及消化、神经和心血管系统，引发多种疾病，如脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化、胃出血、消化道肿瘤等。酒后驾驶是对自己和他人的生命不负责任的行为。
吸毒(海洛因、大麻、冰毒、摇头丸等)具有很强的成瘾性，会损害免疫系统，导致免疫功能下降，同时极易感染各种严重疾病，如艾滋病、肝炎、肺炎等，还会损坏神经系统、内分泌系统、生殖系统等。5．人类常见疾病
_______是冠状动脉性心脏病的简称，_________是引发脑血管意外和冠心病等心血管疾病的主要原因。冠心病的一般预防措施有：合理膳食、适当的体力劳动和体育锻炼、合理安排作息、不吸烟、不饮酒等。
糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的临床综合病征。糖尿病要加强预防，不吸烟、少吃盐，合理膳食，经常运动，防止肥胖。患者要积极治疗糖尿病，使病情得到良好的控制，要达到糖类、脂肪、蛋白质代谢正常或接近于正常。
冠心病动脉硬化恶性肿瘤(癌症)是一种严重危害人类健康和生命的疾病，但其发病原因至今尚未完全清楚。根据学者统计80%～90%的病因与环境因素及不良生活方式有关。环境中许多化学、生物、物理因素可以直接或间接地引起癌症。预防癌症应注意：合理膳食、保持良好的生活方式、加强体育锻炼等。
【例1】 下列不属于健康生活方式的是 ( )
①患了感冒，加倍用药可以提前康复 ②用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 ③保持愉快的心情，积极向上的心态 ④青少年可以少量吸烟喝酒 ⑤符合献血条件的人应自觉积极参加义务献血 ⑥按时作息，均衡营养，经常参加体育锻炼
A．①②③⑤ B．①②④
C．①③④⑥ D．②③④⑤
考查要求：识别健康与不健康的生活方式。养成健康的生活方式。
．解题指导：患了感冒要多喝水，必要时适量用药。果汁、可乐等饮料含有糖分、柠檬酸、碳酸等物质，有些还含有咖啡因、人工色素、香精等，糖类能给人体补充能量，但过多摄入可引起肥胖，不能用来代替饮水，果汁、可乐等饮料过量饮用对身体有害。吸烟、酗酒、吸毒是不良的生活方式，对自己和他人都有害。从血液生理学角度看，人体内的血液总量约占体重的8%，有20%～25%的血液贮存在脾、肝、肺、皮肤等“贮血库”内，献血200毫升不影响血液循环。人体骨髓有强大的代偿功能，在一定条件的激发下，骨髓造血功能可增加到正常的6～8倍，血细胞很快就会得到补充，不会影响健康。献血是救死扶伤的义举，对需要用血的人非常有意义。答案为B。
【例2】 下列生理作用属于特异性免疫的是( )
A．体液的杀菌作用
B．白细胞的吞噬作用
C．皮肤的屏障作用
D．免疫细胞产生抗体
考查要求：识别人体特异性免疫和非特异性免疫。解题指导：保护人体健康的三道防线是：第一道防线由皮肤和黏膜组成，能够阻挡和杀死病原体，阻挡和清除异物；第二道防线由体液中的杀菌物质和吞噬细胞组成，能够溶解杀死病原体；第三道防线包括免疫器官和免疫细胞，能够产生抗体来抵抗抗原。其中第一道防线和第二道防线是人生来就有的，对多种病原体都有防御功能，因此叫做非特异性免疫；第三道防线是后天获得的，只针对某一特定的病原体或异物起作用，因此叫做特异性免疫。A.体液的杀菌作用，属于第二道防线，是非特异性免疫；B.白细胞的吞噬作用，属于第二道防线，是非特异性免疫；C.皮肤和黏膜的屏障作用，属于第一道防线，是非特异性免疫；D.免疫细胞产生抗体，属于第三道防线，是特异性免疫。符合题意。答案为D。
