苏教版七下生物 9.2人体的消化与吸收 课件（38张PPT）

课件38张PPT。 人体的消化和吸收回顾：食物里有哪七大营养素？蛋白质糖 类脂 肪水维生素无机盐粗纤维疑 问我们每天吃进大量的食物，
但只排出少量的粪便，
减少的那部分到哪儿去了？被人体消化和吸收了 人体对食物的消化和吸收是由
-----消化系统完成的。一·消化系统的组成消化道消化腺口腔食道胃小肠大肠唾液腺肝胰腺肛门咽小肠消化系统消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺唾液口腔胃液胃胆汁胰液小肠肠液小肠消化食物和
吸收营养物质等1、口腔舌牙唇唾液腺导管的开口牙齿的结构牙冠牙颈牙根牙釉质牙本质牙髓312456牙齿的结构与龋齿的模式图调查：龋齿发生率目的：分析龋齿的形成原因龋齿是怎样发生的？你能说明龋齿的形成过程吗？举l-2例说明保护牙齿的方法。预防龋齿?1、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜食后漱口。
?2、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中，使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证进食时不易在口腔中发酵产酸。
3、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗，防止龋齿发展。2、胃3、小肠4、大肠胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消 化 腺口腔食道胃小肠大肠唾液腺肝胰腺肛门咽消化系统消化道消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺二、食物的消化 消化的形式化学性消化 物理性消化 消化——在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等食物在消化酶的作用下逐步分解的过程大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪）酶小分子物质消化酶的作用示意图 酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。
思考以下问题:1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？
2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？
A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。
B. 唾液的作用。
提出问题：淀粉在口腔内发生化学性消化吗？作出假设：淀粉在唾液的作用下发生化学性消化，产生了新物质（有甜味的糖）。2ml淀粉糊1232ml唾液2ml唾液2ml水37℃水浴10分钟后碘液123口腔内的化学性消化目的：说明口腔内发生的化学性消化探究：淀粉糊不变蓝变蓝变蓝37°C唾液水浴加热唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖水不能促进淀粉的水解唾液淀粉酶需在适宜的温度下发挥高效的催化能力部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化营养物质消化过程消化产物脂肪甘油
脂肪酸肠液、胰液胆汁小肠脂肪
小颗粒小肠蛋白质氨基酸肠液、胰液胃小肠糖类葡萄糖肠液、胰液小肠口腔食物消化的主要场所是______ 结论小肠唾液麦芽糖胃液多肽吸收: 营养成分通过消化
道壁进入人体的循 环系统的过程。

营养物质的吸收 食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统，这一过程称为吸收。
小肠是吸收营养物质的主要器官。 讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。小肠的结构 小肠全长5-7米，小肠的皱襞、小肠绒毛和每个小肠绒细胞游离面上的1000-3000根微绒毛，使小肠的总吸收面积可达200m2。小肠的巨大吸收面积有利于提高吸收效率。小肠结构示意图小肠适于吸收的特点：小肠长，约5-7米
小肠内表面有皱襞
小肠皱襞上有小肠绒毛
小肠绒毛适于吸收的特点小肠绒毛数目多扩大了吸收面积；
小肠绒毛壁薄，只有一层细胞构成；
小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。本节小结：一、消化系统的组成：消化道：口咽食道胃小肠大肠肛门消化腺：胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺 消化方式：物理性消化和化学性消化。二、食物的消化：脂肪甘油+脂肪酸蛋白质氨基酸糖类葡萄糖本节小结：三、食物的吸收：小肠—是食物消化和营养物质吸收的主要场所。 小结：
消化系统器官多，咽和食道且不说；
口腔内有牙齿舌，牙齿保健人人学；
胃的功劳不算小，食物胃液相混合；
若论消化和吸收，小肠才是主场所；
若问小肠结构特点有哪些，
务必记住“长”、“大”、“薄”。