2018-2019学年苏教版必修1 细胞的化学组成 单元 测试

细胞的化学组成
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是
A． 生物界和非生物界都是碳元素最多
B． 不同生物所含的化学元素的种类差异很大
C． 组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D． 不同生物体内各种化学元素的含量基本相同
【答案】C
【解析】组成生物体的化学元素没有一种是生物特有的,在无机自然界中均可以找到,它们大多属于原子序数较低的元素,但从元素含量看,生物与无机自然界的差异较大,A 错误；C正确；各生物体之间的差异也较大,如组成生物体的元素中,O元素含量最多,而C、H、N三种元素在组成人体的化学成分中质量分数共占73％左右,这三种元素在组成岩石圈的化学成分中,质量分数还不到1％．按干重计算,Ca元素在人体细胞中质量分数为4．67％,而在玉米中仅为0．23％,然而从元素种类看,各种生物体中所含的元素种类却大致相同，BD错误；答案是C。
【考点定位】组成生物体的化学元素在生物界与非生物界及生物之间的统一性与差异性
【名师点睛】总结归纳：生物界与非生物界的统一性和差异性分析
2．下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的叙述错误的是
A． 制片时，首先应在洁净的载玻片上，滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液
B． 水解时，需要用质量分数为8%的盐酸处理
C． 冲洗时，用蒸馏水的缓水流冲洗，以免影响染色
D． 染色时，用甲基绿和吡罗红对标本先后进行染色
【答案】D
【解析】载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的NACL溶液是观察人体活细胞时需要的操作，目的是保持细胞的活性，故A正确；盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色休中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合，故B正确；用缓缓的蒸馏水冲洗载玻片以防盐酸影响染色，冲洗载玻片时水的流速要尽量慢，切忌直接用水龙头冲洗．故C正确；甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布，故D错误。
【点睛】易错点分析，甲基绿和吡罗红可以用来对DNA和RNA进行染色，误认为该实验可以分开来使用这两种试剂，其实应该混合使用这两种试剂，因为甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同。
3．我国北方大多数人以小麦为主食。小麦中最主要的储能物质是：
A． 核酸 B． 淀粉 C． 蛋白质 D． 脂肪
【答案】B
【解析】试题分析：粮食作物小麦种子中含有丰富的淀粉，作为植物体内的储能物质存在于植物细胞中，B项正确，A、C、D三项均错误。
考点：本题考查组成细胞的化合物的相关知识，意在考查学生能识记并理解所学知识的要点、把握知识间的内在联系的能力。
4．已知某核酸的碱基构成是A+G/T+C=1．5，则该核酸分子是（）
A． 双链DNA B． 单链DNA C． 双链RNA D． 单链RNA
【答案】B
【解析】试题分析：已知某核酸的碱基构成是A+G/T+C=1．5，含T，则该核酸为DNA，双链DNA中，A和T配对，G和C配对，则已知某核酸的碱基构成是A+G/T+C=1，显然，该核酸，不是双链DNA，而是单链DNA，故选B。
考点：本题考查DNA的结构的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。
5．仔细观察下面四幅图，下列叙述错误的是
A． 图甲中共有8种核苷酸
B． 组成人体的化合物乙的R基种类有20种
C． 组成丙化合物的单糖是脱氧核糖
D． 在松鼠体细胞内检测到的化合物丁是蔗糖
【答案】D
【解析】图甲中包括DNA片段和RNA片段，共有8种核苷酸，A正确；组成蛋白质的氨基酸种类约有20种，氨基酸种类决定于R基种类，B正确；根据碱基T判断丙为脱氧核苷酸，其中的单糖为脱氧核糖，C正确；在松鼠体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖，蔗糖是植物细胞特有的二糖，D错误。
【考点定位】本题考查组成细胞的分子。
【名师点睛】核酸种类的判断：
1、根据五碳糖的种类：若五碳糖为核糖，则为RNA；若五碳糖为脱氧核糖，则为DNA。
2、根据碱基种类：若含有T，则为DNA；若含有U，则为RNA。
6．下列有关细胞组成成分的叙述，错误的是
A． 磷脂是所有细胞都含有的重要组成成分之一
B． 脂肪氧化分解消耗氧气的量小于同等质量的糖类
C． T2噬菌体的遗传物质由四种脱氧核糖核苷酸组成
D． 蛋白质的空间结构改变后能与双缩脲试剂产生紫色反应
【答案】B
【解析】所有细胞都具有细胞膜结构，而细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，所以磷脂是所有细胞都含有的重要组成成分之一，A正确；脂肪和糖类的组成元素都是C、H、O，但是脂肪分子的C、H比例高，因此脂肪氧化分解时消耗的氧气比等质量的糖类高，B错误；T2噬菌体的遗传物质是DNA，是由四种脱氧核苷酸组成的，C正确；蛋白质的空间结构改变后，其结构中的肽键没有被破坏，因此仍然能够与双缩脲试剂产生紫色反应，D正确。
7．下列关于细胞内的糖类与脂质的叙述不正确的是
A． 糖类是生物维持生命活动的主要能源物质，也是生物体重要的结构物质
B． 植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，其单体都是葡萄糖
C． 脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有
D． 脂质中H的含量少于糖类
【答案】D
【解析】糖类是生物体生命活动的主要能源物质，也是生物体的结构物质，A正确；植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，其单体都是葡萄糖，B正确；脂质中的磷脂是构成细胞膜的磷脂双分子层，所有细胞都含有，C正确；与糖类相比，脂质中H的相对含量多于糖类，氧化分解时消耗的氧气较多，释放的能量多，D错误。
【点睛】本题的知识点是糖类的分类、分布和功能，脂质的分类和功能，对于糖类、脂质的分类、分布和功能的区分记忆是本题考查的重点。
8．脂质物质在细胞中具有独特的生物学功能，属于脂质物质的生物学功能的是
①生物膜的重要成分
②储存能量的分子
③催化生物体内的新陈代谢反应
④具有保温作用
⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用
⑥免疫功能
⑦维持内环境的渗透压
A．①③⑦ B．③⑤⑥ C．①②④⑤ D．②④⑤
【答案】C
【解析】脂质中的磷脂是生物膜的主要成分之一，①正确；脂质中的脂肪是细胞的储能物质，具有保温作用，②④正确；催化生物体内的新陈代谢反应是酶的作用，属于蛋白质或RNA，③错误；具有生物学活性，对生命活动起调节作用，是固醇的作用，⑤正确；具有免疫功能的为抗体等，属于蛋白质，⑥错误；维持内环境的渗透压为无机盐和蛋白质等，⑦错误。故选C。
【考点定位】脂质的作用
【名师点睛】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇：
（1）脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官；
（2）磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；
（3）固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
9．在各森林类型中，土壤有机质含量由高到低的排列顺序是（ ）
A． 热带雨林、温带阔叶林、北方针叶林
B． 北方针叶林、温带阔叶林、热带雨林
C． 温带阔叶林、北方针叶林、热带雨林
D． 北方针叶林、热带雨林、温带阔叶林
【答案】B
【解析】热带雨林地区是高温多雨的，落叶随多但分解很快，故土壤有机质含量最少；寒带气温偏低，降雨较少，虽然落叶最少，但基本上不分解，故土壤中有机质含量最多；温带阔叶林的情况则介于两者之间，所以分解速率大小依次为：热带雨林>温带阔叶林>北方针叶林，分解速率越大，土壤中有机质含量越低，故选B。
【考点定位】我国主要的植被类型
【名师点睛】此题要看分解者的分解速率，生物种类越大、营养结构越复杂，微生物分解有机物的速率越大，如在北方气温要比南方低一些，分解者的活动要弱一些，尤其冬季分解者几乎不活动。
10．组成生物体的化学元素在生物体中起重要作用。下列关于几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是( )
A． N是叶绿素的组成元素之一，没有N植物就不能进行光合作用
B． O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自水
C． C是组成糖类的基本元素，在光合作用中C元素从CO2先后经C3、C5形成(CH2O)
D． P是构成ATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程均有ATP的合成
【答案】A
【解析】试题分析：叶绿素元素组成为CHONMg，没有N植物就不能合成叶绿素进行光合作用，A正确。光合作用制造的有机物中的氧来自二氧化碳，水的氧以氧气形式释放，B错。CO2与C5形成C3，C3接受光反应提供的[H]和ATP生成(CH2O)和一部分C5继续固定CO2，故C元素从CO2先经C3形成(CH2O)，C错。光反应生成ATP，暗反应消耗ATP，D错。
考点：本题考查元素作用相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。
11．下列有关表述正确的是（ ）
A． 磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质
B． 所有细胞的组成成分中都有纤维素
C． 只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架
D． 被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖
【答案】A
【解析】磷脂是组成细胞膜的主要成分，凡是细胞生物都有细胞膜，A正确；纤维素是构成植物细胞壁的成分，动物细胞没有细胞壁，不含有纤维素，B错误；生物大分子中核酸也是以碳链为骨架的生物大分子，C错误；被称为“生命的燃料”的物质是指细胞生命活动所需要的主要能源物质葡萄糖，D错误．
【考点定位】脂质的种类及其功能；糖类的种类及其分布和功能；糖类的作用；生物大分子以碳链为骨架
【名师点睛】脂类、糖类的种类以及主要功能．
（1）脂类物质主要包括脂肪，主要的储能物质，并且有保温作用；
（2）磷脂，构成细胞膜的主要成分；
（3）固醇类：胆固醇，动物细胞膜的主要成分，参与血液中脂质的运输；性激素，促进生殖器官的生殖发育，激发并维持第二性征；维生素D，促进人和动物肠道对钙磷的吸收．
（4）纤维素构成植物细胞壁．
12．不同生物含有的核酸种类不同。真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸种类的描述不正确的是
选项
A口腔上皮细胞
B洋葱叶肉细胞
C脊髓灰质炎病毒
D豌豆根毛细胞
碱基
5种
5种
4种
4种
核苷酸
8种
8种
4种
8种
A． A B． B C． C D． D
【答案】D
【解析】试题分析：DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖，DNA中的碱基是A、T、G、C，RNA中的碱基是A、U、G、C，因此含有DNA和RNA的生物含有2种五碳糖、五种碱基、8种核苷酸，只含有DNA或RNA的病毒，含有一种五碳糖、四种碱基、四种核苷酸．
解：A、口腔上皮细胞是真核细胞，含有两种核酸，5种碱基、8种核苷酸，A正确；
B、洋葱叶肉细胞是真核细胞，含有两种核酸，5种碱基、8种核苷酸，B正确；
C、脊髓灰质炎病毒只含有一种核酸，四种碱基、四种核苷酸，C正确；
D、豌豆根毛细胞是真核细胞，含有两种核酸、五种碱基，D错误．
故选：D．
考点：核酸的基本组成单位．
13．下列有关肽键写法中，不正确的是（ ）
A． B．
C． D．
【答案】D
【解析】试题分析：肽键的结构是为—CO—NH—或，故D错误。
【考点定位】肽键结构式
14．人的肌细胞和红细胞的主要成分都是蛋白质，但它们的功能却完全不同，其根本原因在于 （ ）
A、细胞的形态不同 B、分布的位置不同
C、它们属于不同的细胞 D、构成细胞的蛋白质分子结构不同
【答案】D
【解析】略
15．科研人员研究发现一种名为RHOGDl2的基因，该基因有助于避免癌细胞扩散。发现携带此基因的癌细胞会失去转移能力。该基因的作用最可能的是
A． 该基因在癌细胞内表达后使癌细胞迅速衰老
B． 当这种基因添加到癌细胞后，在癌细胞中表达并产生一种膜蛋白
C． 在癌细胞中表达并产生一种蛋白质，由此使癌细胞迅速分化为其他组织、器官
D． 该基因在癌细胞内表达后使癌细胞的DNA复制受阻，停止细胞分裂
【答案】B
【解析】略
16．有4个氨基酸的R基分别为-—CH2—COOH、CH2—CH2—OH、—CH2—CO—NH2、—CH2—SH，当它们缩合后，该四肽分子中氨基、羧基和肽键的数目分别是
A． 4、4、4 B． 5、5、4 C． 2、2、3 D． 3、3、3
【答案】C
【解析】试题分析：四个氨基酸脱去三个水分子，形成三个肽键。该肽链形成后，其至少含有两端的一个氨基和一个羧基，加上R基，共有2个氨基和2个羧基。故答案选C。
考点：本题考查蛋白质结构的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容以及数据处理能力。
17．下列关于脂质的叙述不正确的是
A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
B．在人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪
C．磷脂既是构成细胞膜的重要成分，也是构成核糖体等细胞器的重要成分
D．等量的脂肪和糖类完全氧化分解，脂肪释放的能量多
【答案】C
【解析】胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，A正确；在人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪，B正确；核糖体没有膜结构，其主要成分是蛋白质和RNA，因此也不含磷脂，C错误；因为脂肪分子中C、H比例高，所以等量的脂肪和糖类完全氧化分解，脂肪消耗的氧气多，释放的能量多，D正确。
18．甲科学家将甲型H1N1流感病毒的遗传物质彻底水解后得到了 A、B、C三种化合物，乙科学家将组成T2噬菌体的遗传物质彻底水解后得到了A、B、D三种化合物。你认为C、D两种化合物分别指的是（）。
A． 胞嘧啶、胸腺嘧啶 B． 胸腺嘧啶、尿嘧啶
C． 核糖、脱氧核糖 D． 尿嘧啶、腺嘌呤
【答案】C
【解析】甲型HIN1流感病毒为RNA病毒，T2噬菌体为DNA病毒，二者的遗传物质彻底水解后，得到的相同物质为磷酸或A或G或C，RNA特有的产物是核糖和尿嘧啶，DNA特有的产物是脱氧核糖和胸腺嘧啶，根据选项组合，C、D两种化合物分别指的是核糖、脱氧核糖。选C。
19．下图是某多肽化合物的结构式。关于该化合物的叙述，错误的是
A． 该化合物是三肽，含有两个肽键
B． 氨基酸的不同种类决定于R基②④⑥
C． 该多肽链中含有4个羧基、3个氨基
D． 形成该多肽链时，会脱去2个水分子
【答案】C
【解析】据图分析，图中含有2个肽键，为三肽化合物，A正确；图中②④⑥表示R基团，决定了氨基酸的种类，B正确；图中多肽含有2个羧基，1个氨基，C错误；该三肽是由三个氨基酸脱去两个水分子形成的，D正确。
【点睛】解答本题的关键是找出肽键“-CO-NH-”的数量，确定氨基酸的数量和多肽的名称。
20．下图为溶菌酶分子结构模式图。溶菌酶分子（ ）
A． 由核糖核酸组成 B． 可以参与免疫反应
C． 由两条多肽链组成 D． 在0 ℃条件下活性丧失
【答案】B
【解析】核糖核酸，即RNA，存在于生物细胞以及部分病毒、类病毒中，是遗传信息载体，A错误； 溶菌酶是一种免疫活性物质，对多种病原体都起作用，属于非特异性免疫，B正确；从图中可以看出溶菌酶由一条肽链组成，C错误；在0℃下酶的活性降低而不是丧失，D错误。
【考点定位】蛋白质在生命活动中的主要功能
21．下列关于蛋白质功能的举例不正确的是
A． 催化作用--消化酶 B． 运输作用--胰蛋白酶
C． 调节作用--胰岛素 D． 免疫作用--抗体
【答案】B
【解析】消化酶和胰蛋白酶均具有催化作用，A正确，B错误；胰岛素具有调节作用，C正确；抗体具有免疫作用，D正确。
22．现有两类物质，其中甲物质的分子式为C12H22O11乙物质的分子式为C37H110O6；质量相同的甲乙两种物质在生物体内被彻底分解时，甲物质比乙物质 ( )
A． 耗氧少、产能多、产水少
B． 耗氧多、产能少、产水多
C． 耗氧少、产能少、产水少
D． 耗氧多、产能多、产水多
【答案】C
【解析】试题分析：由分子式分析可知乙中含氢多，所以质量相同的甲乙两种物质在生物体内被彻底分解时，乙好氧多，产能多，且产水多，相反甲比乙耗氧少，产生少、产水少，故C正确，A、B、D错误。
考点：本题考查细胞内的化合物相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度和分析能力。
23．下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是（ ）
A． 在做油脂的鉴定实验时可以肉眼观察到被染成橘黄色的脂肪滴
B． 观察洋葱外表皮细胞的质壁分离与复原，为了观察清晰需要对细胞进行染色
C． 观察植物细胞的有丝分裂，解离后的根尖不能直接放到龙胆紫染液中染色
D． 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂要先将A液B液混合均匀后，再加入样品试管中
【答案】C
【解析】试题分析：在做油脂的鉴定实验时，需用显微镜才可以观察到被染成橘黄色的脂肪滴，A项错误；观察洋葱外表皮细胞的质壁分离与复原时，一般用紫色洋葱外表皮细胞做实验材料，该细胞的细胞液呈紫色，所以不需要对细胞进行染色，B项错误；观察植物细胞的有丝分裂，解离后的根尖需要经过清水漂洗后才能放到龙胆紫染液中染色，以利于染色，C项正确；鉴定蛋白质时，应先向样品试管内注入双缩脲试剂A液，造成碱性环境，之后再向试管内注入双缩脲试剂B液4滴，A液和B液不能混合使用，D项错误。
考点：本题考查课本实验操作步骤的相关知识，意在考查考生独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。
24．下列哪一项中的化合物都属于脂质
A． 胰岛素和性激素 B． 磷脂和胆固醇
C． 维生素D和纤维素 D． 脂肪和糖原
【答案】B
【解析】胰岛素属于蛋白质；磷脂和胆固醇都属于脂质；纤维素属于多糖；糖原属于糖类。选B。
25．CO2是生物体生命活动中的重要化合物，下列有关C〇2的叙述正确的是
A． CO2是生命活动的调节因子且作用时间短暂
B． 人体细胞中的CO2只在线粒体基质中生成
C． 用植物的CO2释放量表示其呼吸速率
D． CO2可通过植物光合作用进入生物群落的
【答案】B
【解析】二氧化碳属于调节因子，二氧化碳需要先进入血液，然后形成对呼吸中枢的有效刺激，以维持呼吸中枢兴奋，所以二氧化碳的调节作用时间较长，A错误；人体肌细胞无氧呼吸产生乳酸，有氧呼吸才能产生C02，场所是线粒体基质，B正确；黑暗条件下，用植物的CO2释放量可以表示其呼吸速率；光照条件下，用植物的CO2释放量可以表示其呼吸速率与光合速率的差值，C错误；CO2是通过植物光合作用或化能合成作用进入生物群落的，D错误．
【考点定位】细胞呼吸的过程和意义；光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化
二、非选择题
26．全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖（添加剂）等成分，脱脂奶粉的特点是高蛋白、低脂肪。而市场上的假冒脱脂奶粉通常有两种：一是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充。
（1）鉴定是否用淀粉冒充脱脂奶粉的方法是：用 检测，若出现 色则是用淀粉冒充。
（2）鉴定是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉的方法是：制成溶液后滴入三滴 若出现 色则是全脂奶粉。
（3）鉴定是否含蛋白质是用 ，出现 色说明含蛋白质，该试剂使用时应先滴入 1ml再滴入 4滴。
（4）必须加热使用的试剂是 ，该试剂使用时甲液和乙液要 。该试剂能否检测奶粉内的蔗糖？ 。
（5）用花生子叶鉴定脂肪实验中，酒精的作用是 。
【答案】（1）碘液 蓝色
（2）苏丹Ⅲ染液 橘黄色 (苏丹Ⅳ染液 红色)
（3）双缩脲试剂 紫 NaOH CuSO4（双缩脲试剂A液 双缩脲试剂B液）
（4）斐林试剂 等量混合（混合使用） 不能
（5）洗去浮色
【解析】试题分析：
（1）鉴定是否用淀粉冒充脱脂奶粉的方法：将采集来的“脱脂奶粉”样品少许配成适当浓度的溶液，向其中滴加1～2滴碘液，观察颜色变化。如果变蓝，色证明是用淀粉冒充的，不变蓝则证明不是淀粉奶粉假冒。
（2）鉴定是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉的方法：取采集来的“脱脂奶粉”和全脂奶粉样品各少许配成溶液，分别加入A、B两试管中；向两试管中加入2～3滴苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液），比较A、B试管的颜色变化。如果A、B两试管变橘黄色（或红色）对比不明显，证明是用全脂奶粉假冒，如果A试管颜色比B试管颜色明显浅，则证明不是全脂奶粉假冒．由此可鉴定“脱脂奶粉”是否为合格的脱脂奶粉。
（3）鉴定是否含蛋白质是用双缩脲试剂，出现紫色说明含蛋白质。
（4）必须加热使用的试剂是斐林试剂，该试剂使用时甲液和乙液要等量混合（混合使用）。蔗糖不是还原糖，不能检测。
（5）用花生子叶鉴定脂肪实验中，酒精的作用是洗去浮色
考点：本题主要考查物质鉴定的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
27．某细菌能产生一种“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸：
（1）该多肽是 肽化合物，连接相邻两个氨基酸之间的化学键的结构式是 。
（2）该多肽进行水解，需 个水分子参与，得到 个谷氨酸分子， 个苯丙氨酸分子。这些氨基酸在结构上的共同特点是 。
（3）蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性，其原因主要是 。
（4）由题中提及的四种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合后形成的含四个肽键的分子最多有 种。
【答案】（18（分）1）十肽 -CO-NH-
（2）9，4，3，在同一个碳原子上，分别连接了一个氨基、一个羧基、和一个氢原子
（3）破坏了蛋白质的空间结构
（4）45
【解析】（1）四种氨基酸都只含有一个氨基，根据多肽的分子式中含有十个N可推测出该多肽是十肽，连接两个氨基酸之间的化学键是肽键，分子式为-CO-NH-。
（2）该多肽是十肽，形成时会脱去了9个水分子，则水解时也需要消耗9个水分子。假设甘氨酸有a个,丙氨酸有b个,苯丙氨酸有x个,谷氨酸有y个，由元素守恒得：2a+3b+9x+5y=55（碳元素守恒）；5a+7b+11x+9y="70+2×9" （氢元素守恒）；a+b+x+y="10" （氮元素守恒）
2a+2b+2x+4y="19+9" （氧元素守恒）；算得y=4 x=3，所以该多肽彻底水解后可得到4个谷氨酸,3个苯丙氨酸。
（3）经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性的主要原因是蛋白质的空间结构发生改变。
（4）化合物中含有四个肽键，说明是由5个氨基酸形成的五肽化合物，因此四种种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合后形成的五肽化合物中，每个氨基酸的位置都有4种可能，因此化合物最多有45种。
【考点定位】氨基酸的脱水缩合
28．甲图是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，乙图表示由1分子磷酸、1分子碱基和1分子a构成了化合物b。请据图回答下列问题：
(1)在图中“横线”上写出相应的元素：①____________，②____________.
(2)动物细胞内，物质F是________.选用花生种子鉴定物质F时，若不借助显微镜，实验材料的处理为___________；若借助显微镜，实验材料的处理为_______________。
(3)图乙中，化合物b对应图甲中物质________(填字母)；若a为核糖，则化合物b构成的物质主要分布于________中。若b中的含氮碱基为T，则b的名称为___________．
(4)图中多肽含有______个氨基酸、含有______个羧基.
【答案】 CHO CHON 糖原 制成匀浆 切取子叶切片 D 细胞质 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 4 2
【解析】试题分析：本题考查组成细胞的分子，考查对四大有机物的元素组成、基本单位和功能的理解和识记。解答此题，可根据功能判断四种有机物的种类；根据五碳糖种类和碱基种类判断核酸种类。
(1)主要能源物质是糖类，主要储能物质是脂肪，二者均由C、H、O三种元素组成；蛋白质是生命活动的承担者，核酸是遗传信息的携带者，二者共有的元素是C、H、O、N。
(2)动物细胞内，主要储能物质F是糖原。选用花生种子鉴定物质F时，若不借助显微镜，可向花生匀浆中直接加入染色剂；若借助显微镜，应将花生种子浸泡后切片。
(3)图乙中，化合物b为核苷酸，对应图甲中物质D；若a为核糖，则化合物b构成的物质为RNA，主要分布于细胞质中。若b中的含氮碱基为T，则b对应DNA的基本单位，名称为胸腺嘧啶脱氧核苷酸。
(4)图中多肽含有三个肽键，由4个氨基酸构成，含有2个羧基。
29．下表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比，请据表回答问题：
岩石圈的成分%
氧
硅
铝
铁
钙
钠
钾
镁
钛
氢
碳
所有其他成分<0.1
47
28
7.9
4.5
3.5
2.5
2.5
2.2
0.46
0.22
0.19
人体的成分%
氢
氧
碳
氮
钙
磷
氯
锌
硫
钠
镁
所有其他成分<0.1
63
25.5
9.5
1.4
0.31
0.22
0.03
0.06
0.05
0.03
0.01
（1）组成人体的化学元素在元素周期表上都有，它普遍存在于非生物界，生物体内不包含特殊的“生命元素”，这个事实说明________________________________。
（2）生物从非生物环境中获得的那些元素与环境中的这些元素的比例相差甚远。如岩石圈中，氢、碳、氮加在一起占总原子数不到1%，而在生物体中占总原子数的74%左右。这个事实说明_________________________________。
（3）人体中的钙在骨和牙齿中以______________________的形式存在，成年人缺少时会患__________________症。钙在血液中主要以__________________形式存在，如果含量太低会出现__________________现象。
（4）铁在人体中是构成__________________的成分。
（5）构成人体的化学元素中H、O、C含量最多的原因是：
①________________________________________________________________________。
②________________________________________________________________________。
N含量也较多的原因是______________________________________________________。
【答案】 生物界与非生物界具有统一性 生物界与非生物界还具有差异性 碳酸钙 骨质疏松 离子 抽搐 血红蛋白 构成细胞的化合物中含量最多的是H2O 构成细胞的四种大分子有机物共有的化学元素也是C、H、O 蛋白质和核酸中都含N，特别是蛋白质是占细胞干重最多的化合物
【解析】试题分析：组成生物体的化学元素在无机环境中都能找到，没有一种是元素是生物特有的，这说明生物界和非生物界具有统一性；组成生物体的元素的含量与无机环境中元素的含量差异很大，这说明生物界与非生物界具有差异性。生物体的无机盐主要的存在形式是离子，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，如Fe是血红蛋白的组成成分，Mg是叶绿素的组成成分等。
(1)分析表格信息可知，组成人体的化学元素普遍存在于非生物界，生物体内不包含特殊的“生命元素”，这个事实说明生物界和非生物界具有统一性。
(2)从非生物环境中获得的那些元素与人体中的这些元素的比例相差甚远，这个事实说明生物界与非生物界具有差异性。
(3)人体中的钙在骨和牙齿中以碳酸钙的形式存在，儿童缺少钙会患佝偻病，成年人缺少时会患骨质疏松症。钙在血液中主要以离子形式存在，如果含量太低会出现抽搐现象。
(4)Fe是血红蛋白的组成成分，人体缺铁会患缺铁性贫血。
(5) 构成人体的化学元素中H、O、C含量最多的原因主要有：①构成细胞的化合物中含量最多的是H2O；②而C是构成人体有机物的必需元素，同时构成细胞的四种大分子有机物都共有C、H、O；③人体中N含量也较多的原因是蛋白质和核酸中都含N，特别是蛋白质是占细胞干重最多的化合物。
【点睛】本题需要注意两点：一是从元素角度上，认识生物界和非生物界的统一性和差异性；二是识记组成细胞内常见化合物的含量以及化学元素种类。